Recette de Sablés de Noël aux épices
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Budget: Peu onéreux
Niveau d’exécution: Facile
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez le beurre en petits morceaux et laissez-le ramollir à température ambiante pendant 10 minutes.
- Dans un saladier, mélangez la farine, les sucres et le beurre ramolli puis ajoutez les jaunes d’œufs et une cuillère à café d’épices. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
- A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur un plan de travail fariné puis confectionnez des petits gâteaux en forme de cœurs.
- Posez les sablés de noël sur une plaque allant au four recouverte d’un papier sulfurisé et enfournez pendant environ 10 minutes. Sortez du four et laissez refroidir.
- Préparez le glaçage, mélangez le sucre glace avec un peu d’eau et les gouttes de citron jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
- Versez le glaçage dans un stylo à pâtisserie et décorez-en les sablés. Collez également quelques bonbons en sucre sur le glaçage. Laissez sécher avant de servir.
Ingrédients
- 180 gr de farine
- 100 gr de beurre
- 3 jaunes d’œufs
- 50 gr de sucre en poudre
- 50 gr de cassonade
- 1 c. à café d’épices à pain d’épices
- 80 gr de sucre glace
- 4 gouttes de citron
- 30 perles au sucre argentées
Équipement
- Un rouleau à pâtisserie
- Un saladier
- Du papier sulfurisé
- Un stylo à pâtisserie