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5 ingrédients aphrodisiaques pour un menu de Saint-Valentin

Des amoureux qui fêtent la Saint Valentin.

Envie de raviver la flamme ou de transformer un relation amicale en histoire d’amour ? Parce qu’il n’y a pas que le gingembre, petit guide à suivre pour remplir son panier du marché pour un repas de Saint-Valentin des plus aphrodisiaques.

Le wasabi

Pour votre dîner en amoureux du 14-février, servez des sushis. Vous pourrez ainsi proposer du wasabi à votre bien-aimé(e), qui devrait voir ses performances sexuelles optimisées, d’après la légende.

L’huître

Ce fruit de mer est un produit de fête idéal, synonyme de moment important. Riche en zinc, activant ainsi la production de testostérone, l’huître sait mettre les amoureux en émoi. La légende dit que Casanova en consommait une quarantaine par jour.

L’ail

En voilà un auquel vous n’auriez pas pensé pour faire succomber celui ou celle qui fait battre votre coeur : l’ail. Une haleine chargée par la cassolette d’escargots au beurre d’ail n’est pas rédhibitoire, puisque la plante potagère vivace est un stimulant sexuel. Parfait pour raviver la flamme, si la passion diminue.

Le chocolat

Alors que les chocolatiers peaufinent les jolies boîtes de chocolats pour la Saint-Valentin, certains scientifiques se sont accordés sur les pouvoirs aphrodisiaques du cacao. On lui attribue cette vertu en raison de la présence de la phényléthylamine, dite « molécule de l’amour », sécrétée pendant les rapports sexuels. Aussi, la dégustation de chocolat libère des endorphines qui rendent heureux et provoquent donc un état de bien-être.

L’artichaut

À l’image de l’ail, l’artichaut vinaigrette n’est pas le premier plat à venir en tête pour un repas en amoureux. Et pourtant, les valentines qui en consomment pourraient voir leur libido dopée. Tout reste au conditionnel, mais l’artichaut agirait sur la production d’œstrogène, une hormone sexuelle féminine.

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Sushis au saumon en forme de coeur

sushis-saumon

Recette de Sushis au saumon en forme de coeur

  1. Versez le riz dans une passoire et rincez-le à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Laissez-le égoutter 30 minutes.
  2. Pendant ce temps, préparez l’assaisonnement en mélangeant le vinaigre de riz, le sucre et le sel.
  3. Mettez le riz égoutté dans une casserole d’eau. Couvrez hermétiquement et portez à ébullition. Puis laissez-le cuire 12 minutes environ à feu doux jusqu’à ce que toute l’eau soit évaporée.
  4. Retirez-le du feu et laissez-le reposer pendant 10 minutes.
  5. Étalez le riz dans un grand plat et à l’aide d’une cuillère en bois, cassez les boules et séparez les grains.
  6. Versez l’assaisonnement au fur et à mesure. Vous n’utiliserez peut-être pas tout car le riz ne doit pas être détrempé.
  7. Continuez à retourner le riz pendant 5 minutes en le ramenant de l’extérieur vers le centre jusqu’à ce qu’il soit froid.
  8. Pressez le riz dans des emportes-pièce en forme de cœurs. Découpez la même quantité de tranches fines de saumon en forme de cœur.
  9. Déposez sur chaque cœur de riz une tranche de saumon.
  10. Puis décorez avec des petits cœurs de concombre de plus petite taille et saupoudrez de graines de sésame.
  11. Servez avec la sauce soja.

Ingrédients

  • 300 g de riz à grains ronds
  • 400 ml d’eau
  • Assaisonnement :

  • 40 ml de vinaigre de riz
  • 10 g de sucre
  • 5 g de sel
  • 200 g de saumon frais découpé en carpaccio
  • 1/2 concombre épépiné et coupé en fines tranches
  • 60 ml de sauce soja japonaise
  • 2 c. à café de graines de sésame noir

Équipement

  • Un grand plat
  • Une cuillère en bois
  • Des emportes-pièce en forme de cœurs
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Recette des pommes d’amour

pommes d'amour

Comment faire des pommes d’amour ?

La pomme d’amour est une confiserie que l’on retrouve généralement dans les fêtes foraines. Cependant, vous pouvez aussi réaliser cette recette gourmande à la maison pour faire plaisir aux enfants et aux amoureux pour la Saint Valentin.

Recette facile des pommes d’amour pour 2 personnes

  1. Lavez les pommes, équeutez-les et séchez-les.
  2. Piquez vos pommes avec vos bâtons en bois.
  3. Placez-les sur du papier absorbant.
  4. A part, faites chauffer le sucre et l’eau dans une casserole sur feu doux afin d’obtenir un caramel.
  5. Ajoutez ensuite le colorant rouge et terminez par le jus de citron.
  6. Faites tremper les pommes dans la préparation et tournez.
  7. Égouttez-les et laissez-les sécher sur du papier sulfurisé.
  8. Dégustez les pommes d’amour froides.

Ingrédients

  • 2 belles pommes
  • 2 c. à soupe d’eau minérale
  • 4 gouttes de colorant rouge alimentaire (à défaut du sirop de grenadine)
  • Un citron
  • 200 g de sucre

Équipement

  • 2 grands bâtons en bois
  • Une casserole
  • Du papier sulfurisé
  • Du papier absorbant