Dessert de Noël au chocolat

Recette de dessert de Noël au chocolat

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Travaillez le beurre et mélangez-le avec le chocolat fondu, la farine, le sucre en poudre, la levure et la poudre d’amandes.
3. Ajoutez les œufs au fur et à mesure.
4. Beurrez un moule rond et versez-y la pâte au chocolat.
5. Enfournez pendant 40 minutes, démoulez et laissez refroidir.
6. Sur votre plan de travail poudré de sucre glace, étalez la pâte d’amandes sur 3 mm.
7. Recouvrez-en le gâteau et tranchez-le à la base. Repliez soigneusement la pâte dessous.
8. Faites-y des empreintes d’étoiles avec un emporte-pièce.
9. Taillez des étoiles dans les chutes de pâte et décorez-en le gâteau.

Ingrédients

• 300 g de pâte d’amande blanche
• 140 g de chocolat
• 110 g de beurre mou
• 70 g de poudre d’amandes
• 50 g de sucre en poudre
• 50 g de sucre glace
• 40 g de farine
• 3 œufs

Équipement

• Un moule rond
• Des emporte-pièces en forme d’étoile