Catégories Entrée Recettes Soupes et Potages Soupe de céleri aux amandes Recette de soupe au céleri (pour 4 personnes) – Les ingrédients pour préparer cette délicieuse soupe : du céleri-rave, des pommes de terre, des amandes pelées, un oignon, une gousse d’ail, un citron non traité, du persil, de la crème fraîche … Auteur de l’article Par StockFood Date de l’article novembre 7, 2017 Aucun commentaire sur Soupe de céleri aux amandes Recette de Grand-mère (Pour 4 personnes) Pelez le céleri et les pommes de terre puis coupez-les en cubes. Pelez et hachez l’oignon. Faites fondre le tout avec le beurre dans une cocotte pendant 5 minutes. Versez 1 litre d’eau, ajoutez le cube de bouillon, du sel et du poivre. Faites bouillir et laissez mijoter pendant 30 minutes. Râpez le zeste du demi citron. Pelez et hachez l’ail. Mélangez-les avec le persil ciselé et les amandes hachées. Ajoutez une pincée de muscade, du sel et du poivre. Mixez. Répartissez cette délicieuse soupe dans 4 bols et parsemez avec la préparation aux amandes. Ingrédients 450 g de céleri-rave 350 g de pommes de terre 50 g d’amandes pelées 50 g de beurre 1 oignon 1 gousse d’ail ½ citron non traité ½ de persil 20 cl de crème fraîche 1 cube de bouillon de volaille Noix de muscade Sel et poivre Étiquettes amandes, céleri, Recette de soupe, Soupe ← Fumer occasionnellement est-il sans risque ? → 5 sources de vitamine D dans votre alimentation Laisser un commentaire Annuler la réponseVotre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *Commentaire Nom * E-mail * Site web Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire.
