Rochers à la noix de coco

Recette de Rochers à la noix de coco (Pour 4 personnes)

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la noix de coco avec les deux sucres.
3. Fouettez les blancs d’œufs et incorporez-les.
4. Recouvrez la plaque de votre four de papier sulfurisé beurré.
5. Disposez-y des rochers de pâte avec une cuillère à soupe.
6. Laissez cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les rochers soient bien dorés.
7. Laissez-les refroidir avant de les servir.

Ingrédients

• 225 g de noix de coco râpée
• 225 g de sucre
• 15 g de beurre
• 3 blancs d’œufs
• 2 sachets de sucre vanillé

Équipement

• Un saladier