bicarbonate de sodium | Recettes, astuces et remèdes de grand mère

Quels sont les différents types de bicarbonate de soude, et lequel choisir ?

Le bicarbonate de soude (également appelé bicarbonate de sodium) s’utilise de multiples façons ; dans le ménage, le bricolage, pour la nourriture mais aussi pour les produits de beauté. Il se décline en trois familles distinctes, toutes avec des caractéristiques spécifiques à une utilisation particulière. Chaque sorte est différente, et est caractérisée par un taux de pureté spécifique (plus il est pur, et plus il est de qualité). Au quotidien, on peut utiliser du bicarbonate technique, pharmaceutique ou alimentaire. Voici une astuce pour vérifier si le bicarbonate de soude est toujours valable : diluez une cuillère à soupe de bicarbonate dans un bol d’eau, puis mettez-y quelques gouttes de vinaigre. Une réaction effervescente signifie que le bicarbonate de soude est toujours valable.

Les atouts du bicarbonate de soude

C’est un type de carbonate très apprécié pour ses propriétés polyvalentes. Selon le traitement et la méthode de fabrication, il peut être utilisé dans de nombreux contextes, autant dans les tâches ménagères, la cosmétique, la pharmaceutique et les animaux.

1) Le bicarbonate de soude technique

Utilisation : le bicarbonate technique peut être utilisé dans la nourriture pour animaux, ainsi que pour le bricolage, l’entretien domestique et ménager, et pour le jardinage.

Le taux de pureté de ce bicarbonate ne lui permet pas d’être utilisé pour la consommation humaine, c’est pourquoi, il est qualifié de bicarbonate technique. Pour cette raison, on ne peut pas l’utiliser pour des recettes de cuisine ni à des fins cosmétiques. On ne doit pas le mettre à la portée des enfants. Très populaire, ce produit est facile à se procurer, dans les magasins de bricolage, les drogueries ainsi que sur Internet.

2) Le bicarbonate de soude de type pharmaceutique

Utilisation : La qualité de ce bicarbonate permet d’en faire usage de façon sûre pour la cuisine, les nettoyages mais aussi les soins corporels. C’est un bicarbonate qui est polyvalent, avec un usage optimisé également dans le domaine médical.

Disponible en pharmacie, le bicarbonate de soude pharmaceutique est classé comme le plus pur parmi les différents types de familles de bicarbonate. Il peut être utilisé dans le contexte médical, car sa fabrication a nécessité des opérations complémentaires comme des analyses et des étapes de raffinage poussées. Il est également plus cher à l’achat, en raison de la qualité supérieure et des étapes nécessaires à sa confection.

3) Le bicarbonate de soude alimentaire

Utilisation : le bicarbonate de soude alimentaire, par définition, peut être utilisé et consommé par l’homme sans aucun risque. Il est traité à un niveau de pureté qui garantit une utilisation saine pour le corps humain.

En plus d’être consommable et utilisable pour la cuisine, ce bicarbonate est également le plus polyvalent de tous. Il peut également être utilisé pour le jardinage, le bricolage et les tâches ménagères.

Les conseils de nos grands-mères

Attention ! Ne pas confondre le bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) avec le carbonate de sodium.

Découvrez les nombreuses vertus du bicarbonate de soude

Aussi économique qu’il est écologique, car il ne présente aucun danger pour l’environnement, le bicarbonate de soude (autre nom du bicarbonate de sodium) est un véritable allié dans la maison. Abrasif, il décrasse mais il désodorise ( également et soigne aussi parfois les plantes et les hommes. Découvrez nos recettes ultra-simples mais pourtant souvent méconnues pour faire bon usage de cette poudre blanche un peu magique.

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1. Détacher le linge avant la lessive

L’eau bicarbonée est un excellent détachant. Il agit sur les taches coriaces telles que la graisse, le jus de viande ou les fruits rouges, mais aussi sur les cols jaunis par le frottement avec la peau. Utilisez un vaporisateur vide (très utile pour vos différentes utilisations du bicarbonate). Diluez quatre cuillères de bicarbonate dans un litre d’eau. Pulvérisez sur la tache, laissez agir quelques instants puis lavez en machine.

Attention : Cette astuce ne s’applique pas sur les soies et laines, plus fragiles.

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2. Désodoriser et raviver les couleurs de vos tapis et moquettes

Foulés par les pas de toute la famille à longueur de journée et peu épargnés par les tâches du quotidien, nos tapis et moquettes du salon ont la vie dure et perdent de leur superbe. Le bicarbonate est un excellent atout pour leur redonner un coup de frais. Saupoudrez-le allègrement sur toute la surface à nettoyer. Laissez agir environ 12 heures puis aspirez les résidus.

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3. Neutraliser les odeurs du frigo

Le bicarbonate est un excellent désodorisant naturel. Dans un réfrigérateur, il neutralise les mauvaises odeurs. Pour cela, remplissez une coupelle avec de la poudre que vous changerez régulièrement. Une astuce qui fonctionne également avec des chaussures malodorantes, au fond d’une poubelle ou d’un cendrier.

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4. Comme fongicide sur vos plantes

Régulièrement utilisé comme pesticide bio aux États-Unis, le bicarbonate de soude est très efficace contre les moisissures qui attaquent nos plantes ou les maladies comme les taches noires de rosiers.
Diluez-en une cuillère à café dans trois cuillères d’huile d’olive et pulvérisez une fois par semaine jusqu’à amélioration.

Attention : Le bicarbonate ne tue pas les bactéries et n’a donc pas vocation à être un pesticide, mais bien un remède naturel d’appoint. De plus, c’est un sel qui peut brûler les feuilles si l’on a la main trop lourde.

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5. Mieux digérer

Après un repas trop lourd, le bicarbonate est un remède naturel très efficace pour mieux digérer et stopper les ballonnements. La raison est simple : ce produit a des vertus acides. Il suffit de diluer une cuillère à soupe de bicarbonate dans un verre d’eau et de le boire d’une traite. Le goût salé n’est pas fameux, mais le résultat en vaut la peine.
Si vous ne supportez définitivement pas sa saveur, inspirez-vous des Anglais et de leurs digestive biscuits, en incorporant une cuillère de bicarbonate à vos recettes de biscuits secs.

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6. Prévenir l’apparition des pellicules

Nos grands-mères luttaient contre les pellicules avec du bicarbonate. Pour prévenir leur apparition, ajoutez-en une cuillère à café à votre shampoing puis massez vos cheveux comme vous en avez l’habitude. Rincez abondamment.

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7. Comme baume réparateur pour la peau

Vous avez les mains abîmées par votre métier manuel ? Vous avez la peau sèche ? Des produits chimiques vous ont usé l’épiderme ? Le bicarbonate peut aussi se révéler être un formidable atout beauté. Mélangez trois cuillères de bicarbonate dans un peu d’eau tiède jusqu’à obtention d’une pâte onctueuse. Frottez sur la zone de peau rugueuse pour éliminer les cellules mortes. Rincez, votre peau est plus douce.

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8. Blanchir les dents

Grâce à ses propriétés abrasives, le bicarbonate polit légèrement l’émail des dents. Déposez une fine couche de bicarbonate sur votre brosse à dents. Brossez délicatement puis utilisez votre dentifrice normalement.

Attention : N’utilisez pas cette méthode plus que deux fois par mois pour ne pas abîmer vos dents.

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9. Nettoyer le four

Les nettoyants pour fours sont chimiques et toxiques. Remplacez-les sans tarder par le très sain bicarbonate. Mélangez du vinaigre blanc et du bicarbonate jusqu’à obtention d’une pâte. Étalez une couche épaisse de cette préparation sur les parties encrassées de votre four, puis réglez-le sur 100° pendant 20 minutes. Enfin, rincez votre four tout propre.

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10. Prolonger la vie des fleurs coupées

Diluez une cuillère de bicarbonate dans l’eau de votre vase pour que vos jolis bouquets de fleurs durent plus longtemps. Cette substance lutte efficacement contre les parasites qui pullulent dans l’eau stagnante.

Aurélie Roman pour Houzz