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Croque-monsieur maison

croque-monsieur

Comment faire soi-même un croque-monsieur ?

Oubliez les appareils à croque-monsieur ! Cette recette de croque monsieur vous fera voyager à une époque où la saveur était au rendez-vous. Mariez le goût du fromage fondu avec une excellente salade et des tomates. Miam, vous en voudrez sûrement un deuxième …

Recette de croque-monsieur maison

Temps de préparation : 15 minutes

  1. Coupez le jambon en deux.
  2. Beurrez l’extérieur des tranches de pain.
  3. Garnissez l’intérieur avec les tranches de jambon et le Comté râpé et disposez une tranche de pain sur le dessus.
  4. Faites fondre du beurre dans la poêle et faites cuire les croque-monsieur pendant environ 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce que le fromage ait fondu.
  5. Servez avec une laitue et quelques tomates cerise.

Ingrédients

  • 8 tranches de pain de mie
  • 80 g de beurre doux
  • 4 tranches de jambon ou blanc de poulet
  • 150 g de Comté râpé

Équipement

  • Une poêle
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Avec des fruits Dessert Recettes

Pain perdu aux fraises et aux framboises

pain-perdu

Recette de Pain perdu (pour 4 personnes)

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Budget: Peu onéreux
Niveau d’exécution: Facile

  1. Équeutez, lavez et coupez les fraises en deux.
  2. Faites fondre le beurre dans une poêle puis ajoutez les fraises, les framboises et laissez cuire pendant deux minutes.
  3. Ajoutez ensuite le sucre et le jus de citron de citron puis laissez caraméliser. Réservez.
  4. Faites bouillir le lait avec 75 grammes de sucre. Versez-le dans une assiette creuse et laissez refroidir.
  5. Cassez les œufs dans une assiette creuse et battez-les en omelette. Ajoutez 25 g de sucre et mélangez bien.
  6. Coupez les tranches de pain de mie en deux et faites-les tremper dans le lait. Égouttez-les et trempez-les dans la préparation aux œufs.
  7. Faites fondre le beurre et mettez les tranches de pain à dorer des deux côtés à feu moyen.
  8. Répartissez dans 4 assiettes le mélange aux fruits puis ajoutez deux tranches de pain par assiette.
  9. Décorez avec quelques feuilles de basilic frais coupé très finement.

Ingrédients

    Les fruits:

  • 400 g de fraises
  • 200 g de framboises
  • Le jus d’un citron
  • 3 c. à soupe de sucre en poudre
  • 10 g de beurre
    Le pain perdu:

  • 6 tranches de pain de mie sans croûte
  • 2 œufs
  • 3 verres de lait
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g de beurre
  • Quelques feuilles de basilic pour la décoration.

Équipement

  • Une poêle
  • 4 assiettes