Il est vital de prendre soin de sa rate tout au long de l’année et d’autant plus en hiver. Cet organe fragile maintient l’énergie interne et aide à la digestion, influant ainsi sur le poids. Pour entretenir ce que l’on appelle en médecine chinoise, le « feu digestif », il s’agit avant tout de se nourrir avec des aliments qui réchauffent l’organisme.
Évitez le froid
Consommées trop souvent, les crudités riches en eau favorisent la cellulite et les gonflements en hiver. On évite donc les aliments trop crus ou trop froids, les boissons froides, les aliments qui sortent du réfrigérateur.
En revanche, une tisane ou infusion après le repas aident à digérer. Privilégiez des aliments qui tonifient la rate comme les dattes, le raisin, la poire, la pomme de terre, le concombre, la carotte, le melon, les céréales, la réglisse, le miel, la cannelle et l’anis.
Adieu le sucre et le gras
Un pancréas fatigué par une surcharge de sucre ne s’entend pas bien avec la rate. Évitez donc une alimentation dite « humidifiante » : alcools, graisses, sucres rapides et produits laitiers en excès. Exit le pot de fromage blanc, qui contient 80 % d’humidité.
Limitez au maximum les déréglages alimentaires
On saute le petit-déjeuner ? On dîne trop tardivement ou en trop grande quantité ? La rate déteste les mauvais rythmes alimentaires et se trouve alors affaiblie.
Privilégiez céréales complètes et légumineuses
Les céréales et les légumineuses en quantité modérée donnent le carburant nécessaire à la rate. Riz, blé, quinoa, millet, sarrasin, lentilles, haricots secs, pois chiches et pois de toutes sortes peuvent être consommés tous les jours, mais en petite quantité. On les accompagne d’une portion généreuse de légumes avec viande ou poisson, eux en quantité raisonnable.
Côté légumes, on privilégie ceux de couleur jaune orangé qui poussent à fleur de terre ou en-dessous, comme les carottes, les panais, les potirons, les pommes de terre ou les patates douces.
Levez le pied
Ralentir est le maître mot pour protéger sa rate. Si une hygiène alimentaire correcte n’est pas suffisante, le souci provient sûrement d’un manque d’activité physique ou de soucis, d’où l’adage : « Se mettre la rate au court bouillon ». En résultent une mauvaise digestion, des selles molles, des œdèmes, une grande fatigue ou des membres froids. Il est donc primordial de lever le pied.