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Réduire le cholestérol avec la spiruline

Spiruline

La nature n’a pas fini de dévoiler ses ressources pour la prise en charge des pathologies humaines. Pour lutter efficacement et naturellement contre le cholestérol, la spiruline apparaît ainsi comme un allié de choix.

Qu’est-ce que la spiruline ?

La spiruline est une algue que l’on trouve dans les eaux alcalines de diverses régions tropicales du globe, du Mexique à l’Asie en passant par l’Afrique centrale. Sa pigmentation bleutée est due à la phycocyanine qu’elle renferme. Présente sur terre depuis 3 milliards d’années, la spiruline n’a jamais été aussi actuelle. Son utilisation est en effet recommandée dans la réduction naturelle du cholestérol.

Comment réduire le cholestérol avec la spiruline ?

En raison de sa forte concentration en minéraux et en vitamines, la spiruline est qualifiée de « superaliment ».

Des études menées sur l’animal puis l’homme ont mis en avant l’effet bénéfique de la spiruline dans la réduction du LDL, communément appelé « mauvais cholestérol ». Plus encore, elle permettrait d’augmenter le taux d’HDL, c’est-à-dire de « bon cholestérol ».

Suite à ces observations scientifiques, la prise de l’algue sous forme de poudre a rapidement été préconisé aux personnes sujettes à un excès de mauvais cholestérol. Elle se mélange facilement à différents types de préparations à base de crème, de sucre ou de sel et peut-même venir saupoudrer une salade ou une tartine.

Il n’existe pas de directives strictes en termes de posologie. Cependant, il est souvent conseillé de prendre deux à trois prises journalières de 1 à 1,4 gramme chacune. Idéalement, l’individu débutera la prise avec des doses faibles de 1 gramme la première semaine avant d’augmenter progressivement les doses.

Quelles précautions prendre avec la spiruline ?

Malgré ses avantages, la spiruline nécessite certaines précautions pour éviter tout effet secondaire.

Un effet stimulant ayant été observé chez certaines personnes, la prise de spiruline est plutôt recommandée en journée qu’en soirée. De même, certains individus peuvent ressentir des maux de tête ou des troubles digestifs après la consommation de spiruline. Bien souvent, cela peut être évité en privilégiant un dosage léger au début. Lorsqu’elle est ingurgitée en trop grande quantité sans préparation préalable du corps, la spiruline libère des propriétés détoxifiantes responsables de ces effets secondaires.

Enfin, au-delà de la quantité, une attention toute particulière doit être portée à la qualité elle-même de la spiruline. Choisissez un produit cultivé dans des conditions de contrôle rigoureuses. L’étiquette permet souvent de déterminer de telles informations. Si elles n’apparaissent pas clairement, le fabricant sera en mesure de les détailler. Les algues ayant tendance à accumuler du plomb, du cadmium ou encore de l’arsenic si leur zone de culture est trop polluée, c’est bel et bien une donnée importante à prendre en compte !

spiruline

spiruline

spiruline chlorella

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Le jus de cranberry contre les infections urinaires

jus de cranberry

Les différentes propriétés thérapeutiques du jus de canneberge ont été prouvées à l’issu d’études scientifiques spécifiques. Ces expérimentations ont notamment permis de mettre en évidence les actions de ce remède naturel contre les infections urinaires.

La composition du jus de cranberry

Le jus de canneberge contient de la PAC A (ProAnthoCyanidine de Type A). Il s’agit d’un flavonoïde de type proanthocyanidol qui arrête l’évolution des Escherichia coli (E.coli) vers la vessie et empêche l’adhésion de ces bactéries sur les parois. L’E.coli est à l’origine des cystites. Ne pouvant pas s’accrocher à la vessie, les E.coli sont évacuées de façon naturelle.

Le jus de cranberry représente, donc, un remède naturel efficace contre les infections urinaires. Des essais scientifiques ont permis de déterminer que l’ingestion de jus de canneberge contribue à réduire l’apparition des cystites chez la population féminine jeune et âgée. Une baisse de 20 % à 60 % des fréquences d’apparition des cystites a été observée. Toutefois, il est important de préciser que le taux de réduction des fréquences d’apparition des infections urinaires diffère selon le cas de chaque personne et en fonction de la quantité de jus de canneberge consommé.

Un remède préventif contre la cystite

Le jus de canneberge est, en fait, un produit préventif. Il ne s’agit pas d’un remède curatif. Ainsi, l’extrait du fruit de cranberry doit être consommé avant l’apparition de la cystite.
Une femme souffrant d’infections urinaires fréquentes devrait ingérer 240 ml de jus de canneberge au quotidien pour diminuer les risques de contracter de nouveau une infection urinaire.

jus de cranberry

cranberry

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Impuissance : infusion de cannelle

impuissance

Problème d’impuissance sexuelle ?

Il est dit que la cannelle aurait des vertus stimulante chez l’homme en cas d’impuissance sexuelle. Alors pourquoi ne pas essayer ce remède de grand-mère ?

Remède de grand-mère contre l’impuissance

  1. Mettez votre bâton de cannelle dans votre tasse.
  2. Versez-y de l’eau très chaude.
  3. Laissez infuser pendant 10 minutes puis retirez le bâton.
  4. Buvez une tasse chaque jour jusqu’à amélioration.

Ingrédients

  • Un bâton de cannelle
  • 150 ml d’eau

Équipement

  • Une tasse

batons de cannelle

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L’huile d’Argan pour avoir de beaux cheveux

Huile d'argan

Avec une forte concentration en vitamine E, l’huile d’Argan constitue un produit de soin idéal pour la chevelure. La vitamine E ralentit le vieillissement des cheveux. L’effet anti âge naturel représente l’atout majeur de l’huile d’Argan.

Combat la chute des cheveux

Le schotténol est un stérol contenu dans l’huile d’Argan. Cette substance régénère les cellules cutanées et contribue, ainsi, à fortifier la fibre capillaire et à combattre la chute des cheveux.

Un soin idéal pour les cheveux abîmés

L’huile d’Argan est composée essentiellement d’acides gras insaturés, dont le linoléique, qui lui confèrent d’importantes propriétés nourrissantes. Cette huile naturelle est très utilisée pour hydrater les peaux sèches mais ce produit s’avère aussi efficace pour soigner les cheveux secs et abîmés. La fibre capillaire se retrouve revitalisée grâce à l’action de l’huile d’Argan, qui fournit également une protection optimale contre les agresseurs environnants tels que le soleil, le vent et la chaleur. Un traitement de la chevelure à l’huile d’Argan est, donc, indispensable avant le départ pour les vacances à la mer.

Une protection efficace contre les agents agressants extérieurs

Les cheveux sont exposés en permanence à des agents agresseurs et notamment à la chaleur des appareils (sèche-cheveux, fer, etc.), aux agents polluants, aux divers traitements aux produits chimiques auxquels ils sont régulièrement soumis (coloration, lissage, mise en pli, etc.). La fragilisation du cheveu se traduit, concrètement, par l’assèchement de la fibre, détectable par l’aspect cassé du cheveu. Ce phénomène se produit lorsque les cuticules s’ouvrent. Les cuticules constituent les principaux éléments protecteurs de la fibre capillaire. L’huile d’Argan pénètre au cœur du cheveu et hydrate chaque tige capillaire en profondeur pour refermer les écailles et ainsi, redonner de la force et de la brillance aux cheveux.

L’utilisation de l’huile d’Argan pour un soin naturel de la chevelure

Il est vivement recommandé d’utiliser l’huile d’Argan en masque de soin pour les cheveux avant un shampooing. Adopter cette habitude vous permet de retrouver des cheveux fortifiés, revitalisés et brillants. Les mêmes effets sont observés suite à une application de l’huile d’Argan après le shampooing.

Argan huile vegetale

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Le cacao pour prévenir le vieillissement cellulaire

Cacao

Les adeptes du chocolat peuvent se faire plaisir sans mauvaise conscience, puisqu’il est prouvé que la fève de cacao est bénéfique pour la santé. Antistress, antifatigue, et même antioxydante, ce petit trésor gustatif, parce qu’il est particulièrement riche en flavonoïdes, a même le pouvoir de prévenir le vieillissement cellulaire.

Le cacao est originaire d’Amérique du sud. C’est précisément au Mexique que le cacaoyer, un arbre à feuilles persistantes, est d’abord domestiqué et cultivé par les Mayas et les Aztèques, entre l’An 3000 avant J-C, et l’An 1500 après J-C. suite à l’arrivée des conquistadors espagnols, le délicieux breuvage qui en est tiré fait fureur dans la vieille Europe. Le succès ne se démentira jamais !

Les fleurs du cacaoyer donnent des fruits, des baies allongées d’une quinzaine de cm, appelées cabosses. Les fèves de cacao se trouvent à l’intérieur. Une fois torréfiées, elles donnent le cacao, et le chocolat que nous connaissons. On le trouve sous diverses formes, par exemple la poudre ou le beurre de cacao.

Les bienfaits du cacao sur la santé sont multiples. Riche en flavonoïdes, en magnésium, en potassium, en théobromine, il protège tout le système cardio-vasculaire, est capable de réguler le flux sanguin, et lutte contre le stress, la fatigue ou la dépression. C’est aussi un puissant antioxydant.

Comment le choisir et le consommer ?

Le cacao non torréfié est le plus efficace pour une utilisation médicinale. Il se consomme en mélangeant la poudre dans de l’eau ou du lait. Quant aux fèves de cacao, croquez-les entières comme des fruits secs. Sachez que vous pouvez aussi utiliser le cacao dans vos préparations culinaires. Les gourmands pressés auront tôt fait de déguster, tout simplement, 2 ou 3 carrés de chocolat noir tous les jours.

Qui l’eut cru ?

Le cacao aide même à brûler des graisses. Oui mais voilà, il ne faut cependant pas en abuser : une consommation excessive entrainerait tout de même une prise de poids, et pourrait causer des migraines et des troubles gastro-intestinaux.

fèves de cacao

cacao cru bio

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Astuces pour réussir sa purée de pommes de terre

Comment réussir une purée de pommes de terre ?

Pour faire une bonne purée de pommes de terre, il y a des astuces à connaître ! Ces méthodes vous aideront à réussir facilement votre purée de pommes de terre.

Recette de grand-mère

  1. Épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en gros cubes.
  2. Rincez-les dans un récipient d’eau fraîche.
  3. Mettez ensuite vos pommes de terre lavées dans une casserole remplie d’eau froide.
  4. Assaisonnez de sel.
  5. Portez à ébullition et laissez cuire à léger frémissement entre 10 et 15 minutes.
  6. Retirez les pommes de terre cuites et mettez-les dans le presse purée.
  7. Moulinez le plus rapidement possible pour évitez que la pomme de terre ne colle.
  8. Mettez la pulpe de pommes de terre obtenue dans la casserole.
  9. Mélangez avec une spatule, puis ajoutez-y le beurre et la pincée de noix de muscade.
  10. Ajustez la texture de la purée avec le lait jusqu’à la constance souhaitée.

Ingrédients

  • Pommes de terre à chair farineuse
  • beurre
  • lait
  • sel
  • Une pincée de noix de muscade (facultatif)

Équipement

  • Un économe
  • Un récipient
  • Une casserole
  • Une spatule
  • Un presse purée

Les conseils de nos grands-mères

  • Vous pouvez rectifier l’assaisonnement en fonction de vos goûts.
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Intoxication alimentaire Maladies et symptômes Santé

7 choses à savoir pour éviter une intoxication alimentaire

Intoxication alimentaire

Comment éviter une intoxication alimentaire ?

Plusieurs causes peuvent vous amener à souffrir d’une intoxication alimentaire. Lorsque vous ingérez de façon involontaire des bactéries ou parasites (virus et toxines), des effets indésirables peuvent se produire. Ceux-ci se traduisent bien souvent par des vomissements et des diarrhées, accompagnés de fièvres et de crampes abdominales. Si la contamination a généralement lieu lors de la préparation des aliments, elle peut aussi se produire durant le stockage ou encore plus tôt, lors de la culture et récolte des produits. Les symptômes pré-cités sont les plus fréquents, mais certaines intoxications alimentaires peuvent avoir des conséquences plus graves. Lorsque vous ingérez des aliments contaminés par des neurotoxines (comme les fruits de mer), c’est le système nerveux central qui peut être touché, avec des effets bien plus graves, allant de la confusion mentale à la paralysie et au coma. Voici 7 choses à savoir pour éviter une intoxication alimentaire

Surveiller ses bouteilles entamées

Veillez à ne pas conserver une bouteille d’eau entamée trop longtemps, en particulier si vous l’avez ouverte et bue au goulot. Les bactéries peuvent y proliférer à grande vitesse, ce qui augmente le risque d’être contaminé par des germes. Une fois ouverte, placez la bouteille dans le frigo et servez le liquide dans un verre. Dans le doute, ne conservez pas le contenu d’une bouteille entamée depuis trop longtemps.

Maintenir la chaîne du froid

De nombreuses bactéries se développent lorsque le mode de conservation des aliments (et leur préparation) ne tient pas suffisamment compte de la chaîne du froid. Veillez donc à ne pas laisser d’aliment trop longtemps hors du frigo, que ce soit depuis le magasin jusqu’à votre domicile ou lorsque vous préparez un repas. Il est important d’éviter que les ingrédients ne soient exposés trop longtemps à la chaleur. Dans ce cas, des bactéries telles que la Salmonella ou encore le Staphylococcus et l’Escherichia coli bénéficient d’un terrain idéal pour se développer.

Maintenir une hygiène des mains irréprochable

Vous devez vous laver les mains à chaque étape de la préparation des aliments, avec de l’eau et du savon. Vous limitez ainsi les risques de contamination d’un aliment à un autre et d’un ustensile à un autre. Prenez soin de vous nettoyer les mains également après être passé aux toilettes, changé la couche du bébé, touché un animal ou encore si vous avez fait du jardinage…

Cuisez vos aliments suffisamment

En cas de consommation de produits crus ou n’ayant pas été cuits suffisamment longtemps, certains virus peuvent se développer et causer une intoxication alimentaire. Seule une cuisson suffisamment longue permet d’éliminer les bactéries et les virus. Cela s’applique non seulement aux viandes mais aussi aux poissons, aux oeufs, ainsi qu’aux produits laitiers et aux préparations à base de ces produits.

A chaque aliment sa planche à découper

Lors de la préparation de plusieurs catégories d’aliments pour l’élaboration d’un repas, n’utilisez pas la même planche pour tous les manipuler et les préparer. Si vous n’en avez qu’une, il faut alors la nettoyer soigneusement. Cela évite la contamination des produits les uns avec les autres au fur et à mesure des préparatifs.

Nettoyer les fruits et les légumes

Tous les fruits et légumes peuvent être contaminés par des bactéries et virus, dès le moment qu’ils sont cultivés en terre. Il faut prendre des précautions afin d’éviter toute contamination avec des parasites tels que le Giardia lamblia. Pour cela, utilisez du vinaigre blanc dans lequel vous faites tremper les fruits et légumes avant de les brosser soigneusement et doucement. Après les avoir rincé à l’eau, séchez-les au moyen d’un chiffon propre.

Comestible ? Pas comestible ?

Après une promenade en forêt et une séance de cueillette, renseignez-vous bien sur les espèces qui peuvent être consommées et celles qui sont vénéneuses et non comestibles. Il faut également savoir que certaines espèces de champignons et de fruits peuvent se ressembler et créer la confusion. Un tour à la pharmacie vous permet de savoir si vous pouvez ou non consommer les plantes et champignons récoltés. Une précaution qui vous évite tout risque d’ingérer des aliments non comestibles.

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Règles douloureuses : remède naturel à la cannelle

règles douloureuses

Comment apaiser les règles douloureuses ?

La cannelle a des propriétés anti-inflammatoires et antispasmodiques qui soulagent les règles douloureuses. Boire plusieurs tasses de thé à la cannelle par jour pendant votre période permettrait de diminuer les maux. Consommez la cannelle sous forme de thé ou saupoudrez-la dans vos desserts.

Remède naturel contre les règles douloureuses

  1. Faites bouillir l’eau dans votre casserole.
  2. Hors du feu, ajoutez-y la cannelle.
  3. Laissez infuser pendant 10 minutes.
  4. Filtrez si nécessaire.
  5. Buvez une tasse chaque jour pendant les règles.

Ingrédients

  • 1 c. à café d’écorce de cannelle séchée
  • 150 ml d’eau

Équipement

  • Une tasse
  • Une casserole

batons de cannelle

cannelle