Recette de cookies (pour 15 cookies)
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps de repos: 1 heure
Budget : Peu onéreux
Niveau de d’exécution : Facile
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Prélevez les zestes du citron, coupez-les en petits morceaux et pressez le citron.
- Coupez les beurres en petits morceaux.
- A l’aide d’un batteur électrique, fouettez les beurres, le sucre, l’œuf et les zestes de citron.
- Ajoutez la farine, les raisins, le jus de citron et remuez à l’aide d’une spatule en bois.
- Avec vos mains, formez des petites boules et posez-les sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 15 minutes.
- Sortez ces délicieux cookies du four et laissez-les refroidir avant de les déguster.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 50 g de beurre doux
- 50 g de beurre demi-sel
- 1 œuf
- 150 g de cassonade
- 1 sachet de levure
- 100 g de raisins secs
- 1 citron non traité
Équipement
- Un batteur électrique
- Une spatule en bois
- Du papier sulfurisé