Catégories Plat principal Poissons Recettes Recette de papillotes de raie aux tomates Découvrez cette recette de papillote facile à préparer. Pour préparer ce plat de poisson, il vous faudra : des ailes de raie, des oignons, des cœurs d’artichaut, des tomates cerises, du basilic, de l’huile d’olive et du court bouillon de poisson. Auteur de l’article Par StockFood Date de l’article juin 1, 2017 Aucun commentaire sur Recette de papillotes de raie aux tomates Recette de grands-mères (pour 4 personnes) Préchauffez votre four à 200°C. Lavez et émincez les oignons avec leurs tiges. Faites bouillir le court-bouillon et mettez-y les oignons pendant 5 minutes. Ajoutez la raie et laissez cuire encore 3 minutes. Égouttez-la. Pelez et hachez l’ail et l’oignon. Répartissez-les sur des carrés de papier de cuisson huilés. Ajoutez les artichauts coupés en quatre, les tomates, les oignons et le basilic. Salez et poivrez. Fermez les papillotes et laissez-les cuire au four pendant 15 minutes. Servez bien chaud les papillotes. Ingrédients 4 parts d’ailes de raie 4 oignons fanes 4 cœurs d’artichauts 24 tomates cerises 1 oignon 1 gousse d’ail 4 brins de basilic 50 cl de court-bouillon 3 c. à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Équipement Du papier de cuisson Étiquettes Papillotes, Recette au four, Recette aux tomates, Recette de papillote, Recette de poisson ← Recette : Gratin provençal en « clafoutis » → Muffins à la courgette et au chèvre Laisser un commentaire Annuler la réponseVotre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *Commentaire Nom * E-mail * Site web Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire.
