Recette facile de poulet Tandoori

Recette de Grand-mère (Pour 6 personnes)

1. Mélangez dans un plat creux le yaourt avec l’ail pelé et pressé, les épices et le jus d’un citron.
2. Laissez mariner pendant au moins 5 heures.
3. Lavez et coupez les aubergines en lamelles. Salez-les et laissez-les dégorger pendant 30 minutes dans une passoire.
4. Égouttez les pilons et faites-les griller sous le grill du four. Réservez-les au chaud.
5. Lavez et coupez les courgettes en lanières dans le sens de la longueur. Faites-les griller ainsi que les aubergines en les arrosant d’huile.
6. Lavez et coupez le concombre en très fines rondelles. Salez et poivrez.
7. Servez les pilons avec les légumes et le citron restant coupé en fins quartiers.

Ingrédients

• 12 pilons de poulet
• 2 courgettes
• 2 aubergines
• 2 citrons verts
• 2 gousses d’ail
• 1 concombre
• ½ yaourt nature
• 4 c. à soupe d’épices Tandoori
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Équipement

• Un plat creux
• Une passoire