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Recette express : sorbet aux fruits rouges

Comment faire un sorbet express ?

Découvrez cette recette de sorbet facile aux fruits rouges. Un délicieux dessert qui peut être réalisé sans sorbetière !

Recette de sorbet aux fruits rouges pour 2 personnes

  1. Versez tous les ingrédients dans le mixeur.
  2. Mixez l’ensemble pendant 30 secondes environ.
  3. Dégustez immédiatement le sorbet aux fruits rouges. Vous pouvez décorer ce dessert avec des fruits frais.

Ingrédients

  • 250 g de fruits rouges surgelés
  • Un blanc d’œuf
  • 20 g de sucre glace
  • 60 g de sucre

Équipements

  • Un mixeur

Les conseils

  • Attention ! Ces sorbets ne doivent pas être congelés, ce dessert est à consommer immédiatement !
  • Vous pouvez remplacer les fruits rouges par des fraises ou autres fruits surgelés.
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Odeur de poisson sur les mains

Comment éliminer les odeurs de poisson sur les mains ?

Découvrez deux solutions pour enlever l’odeur de poisson sur les mains. Après une partie de pêche ou la préparation d’un plat de poisson, vous remarquez que l’odeur de ces animaux vertébrés est très difficile à éliminer. Heureusement, il existe quelques astuces de grand-mères pour éliminer définitivement cette odeur. Pour cela, vous pouvez utiliser soit du jus de citron, soit du sel.

Éliminer l’odeur de poisson avec du citron

Versez quelques gouttes de jus de citron dans le creux de vos mains. Si besoin, vous pouvez les agiter énergiquement pour bien répartir les gouttes sur vos mains. Mais dans tous les cas, vous n’avez pas besoin de rincer vos mains. Notez que tous les types d’agrumes se révèlent efficaces dans l’élimination des odeurs en raison de leur forte concentration en acide citrique naturel. En frottant vos mains avec du jus de citron ou d’orange, vous pourrez réduire cette odeur de poisson qui vous incommode.

Éliminer l’odeur de poisson avec du sel

En outre, quelques pincées de sel suffisent aussi à éliminer l’odeur de poisson. Immédiatement après la préparation du poisson, lavez et rincez légèrement vos mains. Puis, versez du sel dans le creux de vos mains (une cuillerée à soupe suffit largement). Par la suite, rincez vos mains avec du savon et de l’eau froide. Faites attention avec le sel : il vous piquera si vous l’appliquez sur une plaie ouverte ou une zone très sensible de votre peau.

Bon à savoir : afin de contrer la salinité de l’eau de mer, les cellules des créatures océaniques sont remplies d’amines et d’acides aminés, dont le principal composant est l’oxyde de triméthylamine (TMAO). Lorsqu’un poisson est retiré de l’eau, sa chair est attaquée par les enzymes bactériennes, ce qui convertit naturellement l’oxyde de triméthylamine en triméthylamine. Et c’est ce dernier élément qui provoque l’odeur de poisson que vous connaissez si bien.

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Traitement naturel pour les plantes du jardin

Comment protéger ses plantes avec un traitement naturel ?

Stéphanie Taffin donne des conseils pratiques et simples pour traiter naturellement les plantes des champignons. Elle est paysagiste et gérante d’une jardinerie à Montmorency spécialisée dans les produits biologiques.

Qu’est-ce que la prêle ?

La prêle est une plante qui pousse naturellement dans les forêts. Elle se distingue pour ses qualités antifongique (anti-champignons). Contenant de la silice, ce végétal durcit le bois des plantes qu’il soigne. Celles-ci sont mieux protégées contre les champignons et en cas d’infection, la prêle a les propriétés nécessaires pour les brûler.

Que faut-il pour traiter les plantes naturellement ?

Les ingrédients pour ce traitement à base de prêle sont simples : il faut de la prêle et une bassine d’eau de pluie. De préférence, choisir une bassine en bois ou dans une autre matière que le métal.

Comment soigner les plantes de manière écologique ?

Pour la préparation, il suffit de couper la prêle en petits morceaux et de les plonger dans le petit bassin ou le pot rempli d’eau de pluie. Couvrir avec le couvercle puis laisser macérer une quinzaine de jours. Ne pas oublier de remuer quotidiennement. Le purin prêt est reconnaissable à sa couleur noire et les feuilles entassées en purée au fond du récipient. Au bout de 15 jours, filtrer le mélange et arroser les plantes avec tous les jours, idéalement au printemps et à l’automne. Pour la pulvérisation, 1 litre de purin se mélange avec 9 litres d’eau pour composer un excellent répulsif contre les maladies. Cette fongicide est utilisée autant pour les légumes du potager que pour les arbres fruitiers.

Cette préparation est similaire à celle d’un purin d’ortie. Il faut couper les feuilles d’ortie en morceaux et de les macérer dans de l’eau de pluie dans un bassin ou un pot. Arroser ensuite les plantes pour faire un traitement simple pour tuer les pucerons.

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Quelle est l’origine du poisson d’Avril ?

D’où vient la tradition du poisson d’Avril ?

Le 1er-Avril est un jour bien particulier dans le calendrier, une journée où tous les canulars sont permis, et où mieux vaut garder un œil dans le dos, sous peine d’y trouver un poisson attaché ! Découvrons les origines de ce jour absolument unique et souvent plein de facéties.

Les racines du 1er-Avril sont nimbées de mystère. On estime généralement que cette pratique remonte au XVIe siècle. Jusqu’alors, l’année débutait en effet le 1er avril. Charles IX décida de la faire commencer dorénavant le 1er janvier. Bien entendu, cette décision du faire son chemin lentement dans la population, qui continua pendant un certain temps à s’offrir les traditionnelles étrennes de début d’année le 1er avril. Au fil du temps, les gens continuant à célébrer le début d’année le 1er avril furent de plus en plus rares, et devinrent la cible des moqueries. Pour les railler, leurs voisins et leurs amis se mirent alors à leur offrir de faux cadeaux.

Mais pourquoi le poisson est-il si étroitement associé à ce jour ? Au XVIe siècle, les français observaient pour la plupart strictement le carême, période de l’année durant laquelle la viande est défendue. Les gens mangeaient donc beaucoup de poisson, qui devenait alors un cadeau tout naturel. Lorsqu’un farceur voulait se moquer de quelqu’un, il lui offrait donc un faux poisson.

Certains associent aussi le poisson au signe zodiacal. Le signe du poisson est en effet étroitement lié à la fin de l’hiver, entre le 19 février et le 20 mars. Le 1er avril tombe en pleine période des festivités de la fin de l’hiver, c’est donc tout naturellement que les gens de l’époque se sont tournés vers le poisson pour réaliser leurs plaisanteries. De plus, la pêche était défendue en avril. Les plaisantins se faisaient donc une joie d’offrir de faux poissons, tout en prétendant qu’ils les avaient pêchés eux-mêmes, ce qui était strictement interdit !

Si les origines du poisson d’avril sont mystérieuses, et probablement un mélange des raisons précédemment citées, il est certain que cette coutume a ses origines en France. Se répandant dans tout le pays, elle a ensuite essaimé dans les pays environnant. Elle est par exemple connue sous le nom « d’April Fools » en Angleterre et aux États-Unis : littéralement le « Jour des bouffons » ! On la retrouve aussi dans d’autres pays, sous différentes formes, comme la Belgique, les Pays-Bas, l’Allemagne, le Portugal, l’Italie, la Suède, la Pologne et même aussi loin que… le Japon !

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5 aliments à privilégier pour une belle peau

Quels aliments consommer pour avoir une belle peau ?

Le maintien de l’élasticité et de l’éclat de la peau passe par un entretien régulier et une alimentation saine. Voici une liste de 5 aliments qui disposent de propriétés bénéfiques pour avoir une belle peau.

L’avoine

L’avoine est une céréale aux multiples bienfaits. Elle dispose d’une importante teneur en glucide, en lipide et en protéine. Ces constituants nettoient et hydratent efficacement la peau et participent à sa régénération. L’avoine est également pourvue d’une vertu stimulante qui agit sur les molécules anti-âge, notamment l’acide hyaluronique. L’avoine peut être intégrée dans la consommation quotidienne mais peut aussi servir de base pour des masques maison naturels. Mélangez de l’avoine avec du lait pour obtenir un masque hydratant peau sèche. Vous pouvez aussi fabriquer un exfoliant naturel en mélangeant des flocons d’avoine, du miel et du sucre. Ajoutez le jus d’une demi-orange pour un meilleur résultat.

L’oignon

L’oignon est l’allié idéal des peaux acnéiques, grâce à sa teneur en soufre. L’oignon contient aussi des antioxydants et des oligoéléments qui nourrissent la peau. L’oignon est également composé d’un antiseptique naturel pour lutter contre les infections et autres problèmes cutanés. Cette propriété antiseptique lui confère aussi une vertu cicatrisante rapide et efficace.

L’œuf

L’œuf est connu et apprécié pour ses bienfaits divers sur la santé. Cet aliment dispose de nombreuses propriétés bénéfiques pour la peau. L’œuf contient de la vitamine K en quantité adaptée pour limiter la formation des rides et ridules. L’œuf est un ingrédient très utilisé en cosmétique pour réaliser des produits de beauté maison. Il vous suffit de faire un masque au blanc d’oeuf et votre visage retrouvera son élasticité. Le jaune d’œuf, très nutritif, régénère aussi efficacement la peau.

Les graines de lin

Tout comme les autres aliments cités précédemment, les graines de lin sont composées en importante quantité de potassium, de magnésium, de vitamine E et d’oméga 3. Ces éléments participent à la régénération de la peau et contribuent grandement à maintenir la fermeté de celle-ci. En plus de ces constituants naturels aux propriétés bénéfiques pour l’enveloppe cutanée, les graines de lins contiennent également d’autres acides gras qui aident la peau à lutter contre les inflammations. Mélangez des graines de lin écrasées avec de l’eau chaude et laissez le tout reposer pendant environ 8 heures avant application pour obtenir une peau lisse et bien tendue. Le mieux est de réaliser la préparation le matin et de l’appliquer le soir (ou vice versa), à raison d’une à deux fois par jour pendant 2 semaines pour observer les résultats.

La patate douce

Souvent oubliée, la patate douce est pourtant un aliment aux multiples vertus pour la peau. La patate douce contient, entre autres, du bêta carotène qui redonne de l’éclat à la peau ainsi qu’une diversité de vitamines dont la vitamine B qui agit efficacement en améliorant l’hydratation cutanée. Vous pouvez aussi réaliser des recettes de masque maison à base de chair de patate douce en purée, mélangée avec du miel pour adoucir votre peau. Pour les peaux grasses, ajoutez quelques gouttes de jus de citron. L’eau de patate douce peut servir aussi bien pour le visage que pour les pieds. Faites bouillir de la patate douce et recueillez l’eau dans une bouteille à réserver dans le réfrigérateur. Vous pouvez utiliser ce liquide froid pour nettoyer et redonner du tonus à votre visage. Pour les pieds secs : après ébullition, laissez tiédir l’eau des patates douces et plongez-y vos pieds secs. L’eau de patate douce nourrit et réhydrate la peau crevassée.

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Chats : les règles de l’alimentation du chat

Les conseils pratiques sur l’alimentation du chat

Pour le bien-être de votre petit félin, il est important de connaître ses besoins en matière d’alimentation. Rationnement des croquettes, aménagement du territoire si vous avez plusieurs matous ou encore bonne hydratation. Découvrez dans cette vidéo une spécialiste et comportementaliste du chat qui nous livre toutes ses astuces pour satisfaire votre petit compagnon.

Respectez le rythme naturel de votre chat. Votre animal est un carnivore qui fait 16 repas quotidiens, répartis tout au long de la journée. Vouloir le rationner serait donc une erreur, il le fait très bien lui-même. Pour lui permettre de manger dès qu’il en a besoin, une seule solution : croquettes à volonté !

Pensez aussi à son confort. Même si il n’est pas dégoûté par ses propres déjections, le chat n’apprécie pas de manger juste à côté de sa litière. Prévoyez deux coins distincts pour ses repas et ses besoins.

Réveillez le chasseur en lui ! Même s’il est domestiqué, votre chat aime toujours autant un peu de challenge pour obtenir son repas. Préférez donc un distributeur de croquettes ludique à la gamelle classique. Ces distributeurs vont le stimuler à l’heure des repas en lui proposant des petits jeux (tunnels, picots etc.) pour récupérer ses croquettes. Ça n’a l’air de rien, sauf si l’on repense au fait qu’il mange 16 fois par jour !

L’herbe à chats, pourquoi pas. Si vous le souhaitez, vous pouvez donner à votre matou de l’herbe à chat achetée chez un fleuriste. Cependant, cela n’a rien d’obligatoire : votre animal domestique nourri aux croquettes n’a pas autant besoin de se purger qu’un chat qui chasse de petites proies. Cependant si vous remarquez qu’il recrache de nombreuses boules de poils, pensez à lui acheter de la pâte de malte, qui favorise leur élimination.

Évitez les tensions entre vos chats ! Si vous avez deux chats, pensez à installer deux distributeurs éloignés l’un de l’autre pour leur permettre de pouvoir manger sans se croiser. Cela facilitera grandement leurs relations. Si vous leur donnez de la pâtée, attribuez à chacun sa propre assiette.

Poussez votre chat à bien s’hydrater ! A l’état sauvage, l’hydratation du chat se fait en partie par le sang des animaux qu’il attrape. Les chats nourris aux croquettes ont donc besoin de boire plus. Pour ce faire, installez plusieurs petits bols d’eau à différents endroits de la maison, que vous pourrez aussi déplacer. Cela va éveiller sa curiosité et le pousser à se désaltérer plus souvent. A noter : des petites tasses ou verres d’eau amuseront plus votre chat que le bol basique.

Le lait ne doit pas remplacer l’eau. Il est plus calorique et doit donc être considéré comme un aliment. Certains chats ne le digèrent pas bien et il vaut mieux lui en donner plus rarement pour préserver sa santé. Contrairement aux idées reçues votre chat peut même très bien s’en passer !