Recette de Grand-mère
Pour 4 personnes – Préparation : 10 min – Cuisson : 30 min
- Préchauffer le four à 210°C (th.7).
- A l’aide d’une petite cuillère, évider les courgettes et conserver la chaire.
- Dans un saladier, verser la polenta, le fromage de chèvre frais, la faisselle, les œufs, le sel et le poivre. Rectifier l’assaisonnement.
- Garnir chaque demi-courgette de la préparation, et parsemer d’emmental râpé.
- Les disposer dans un plat ou le lèche-frites.
- Enfourner pendant 30 minutes.
- Servir aussitôt le plat de courgettes.
Ingrédients
- 4 courgettes
- 50 g de polenta cuite
- 250 g de fromage de chèvre frais
- 100 g de faisselle
- 2 œufs
- 50 g d’emmental râpé
- sel, poivre du moulin
Équipement
- Un saladier
- Une petite cuillère