Recette de crêpes pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Budget : Peu onéreux
Niveau d’exécution : Facile
- Mélangez la farine, le sel et le sucre. Fouettez le lait et l’œuf puis incorporez la farine.
- Zestez et pressez le citron.
- Faites fondre le beurre et incorporez-le à la pâte à crêpes avec le zeste de citron.
- Laissez reposer la pâte à crêpe sucrée pendant 10 minutes. Faites cuire les crêpes dans une poêle huilée. Réservez-les au chaud.
- Lavez les pommes,enlevez les trognons et coupez-les en lamelles.
- Faites chauffer le beurre dans une poêle, ajoutez les pommes, le jus de citron, le sucre en poudre et le Calvados et faites revenir à feu doux pendant 2 minutes.
- Répartissez les crêpes et les pommes dans des assiettes à dessert.
- Saupoudrez de sucre glace et servez aussitôt.
Ingrédients pour les crêpes
- 1 œuf
- 200 ml de lait
- 80 g de farine
- 40 g de beurre
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
Ingrédients pour les pommes
- 2 pommes
- 10 g de beurre
- 20 ml de Calvados
- 1/2 citron bio
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- Sucre glace pour la décoration