Recette végétarienne pour 4 personnes
Préparation : 20 min
- Préparer la sauce en mélangeant le fromage frais, le poivre, les herbes fraîches ciselées et l’ail, ajuster en sel si nécessaire. Réserver au frais.
- Laver, éplucher et couper la carotte en fines lamelles (ou tagliatelles).
- Éplucher et émincer l’avocat, versez-y le jus de citron.
- Sur chaque tortilla, disposer la préparation fromagère, puis les lamelles de carotte et d’avocat. Les rouler et déguster aussitôt ce plat végétarien.
Ingrédients
- 1 grand pot de fromage frais
- Quelques brins d’herbes fraîches
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 carotte
- 1 avocat
- 1 jus de citron
- 4 tortillas (wraps)
- sel
- poivre du moulin