Recette de Sablés (Pour 15 sablés)
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 12 minutes
Temps de repos: 30 minutes
Budget: Peu onéreux
Niveau d’exécution: Facile
- Préchauffez votre four à 200°C (th.8).
- Coupez le beurre en petits morceaux.
- Dans un bol, mélangez le sucre, les farines et la levure. Ajoutez le beurre en frottant les paumes des mains l’une contre l’autre pour former du sable.
- Versez le jus d’orange et incorporez les œufs.
- Malaxez la pâte et formez une boule. Enroulez-la dans un torchon et laissez-la reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découpez des rectangles.
- Posez-les sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé et enfournez pendant 10 minutes.
- Sortez les sablés du four, laissez-les tiédir puis collez les bonbons au chocolat pour réaliser les dominos.
Ingrédients
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 50 g de farine de châtaigne
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure
- 70 g de beurre
- 5 cl de jus d’orange
- 30 bonbons au chocolat
Équipement
- Un torchon propre
- Un rouleau à pâtisserie
- Du papier sulfurisé