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Pizza aux légumes en forme de chat

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Les enfants raffolent des pizzas ! Alors pourquoi ne pas les initier à la cuisine en préparant avec eux une pizza aux légumes en forme de chat ?

Recette de Pizza aux légumes (pour 6 personnes)

  1. Préchauffez le four à 240°C.
  2. Lavez et coupez le poivron jaune en fines lamelles.
  3. Lavez le poivron rouge et prélevez un petit rectangle puis coupez le reste en lamelles.
  4. Lavez et émincez finement les champignons.
  5. Lavez et coupez la courgette en fines rondelles.
  6. Lavez et coupez la tomate en deux.
  7. Étalez la pâte à pizza en rond en donnant une forme de chat au niveau des oreilles.
  8. Étalez la sauce tomate et parsemez avec la mozzarella râpée.
  9. Ajoutez les tranches de chorizo et les lamelles du poivron jaune sur les oreilles.
  10. Pour représenter les yeux, posez 2 rondelles de courgettes et par dessus les demi-tomates.
  11. Pour le nez, posez le rectangle de poivron et deux lamelles de poivrons.
  12. Placez une demi-rondelle de courgette pour faire la bouche.
  13. Finissez le visage du chat avec les rondelles de champignons que vous poserez sur les côtés de la pizza.
  14. Enfournez et laissez cuire pendant 10 minutes environ.
  15. A la sortie du four, décorez avec les branches de ciboulette pour faire les moustaches et servez aussitôt.

Ingrédients

  • 250 gr de pâte à pizza
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 4 champignons de Paris
  • 1 courgette
  • 10 tranches de chorizo
  • 200 gr de mozzarella râpée
  • ½ botte de ciboulette
  • 1 tomate cerise jaune
  • 4 c. à soupe de sauce tomate
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Veau mariné au citron vert et chorizo

Recette mariné de veau

Recette pour 4 personnes – Préparation : 20 min – Cuisson : 5 min

Recette du veau au citron et chorizo

  1. Récupérer le jus et les zestes des citrons verts.
  2. Couper le poivron rouge en fines lanières.
  3. Ciseler les herbes.
  4. Couper le chorizo en gros tronçons.
  5. Découper la viande en morceaux assez larges pour les enrouler.
  6. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
  7. Enrouler la viande de veau sur le chorizo et piquer le tout.
  8. Déposer les mini-brochettes dans un plat creux et recouvrir d’un film étirable.
  9. Réserver au frais au minimum 1 h.
  10. Saisir la viande environ 5 min à la plancha et servir avec des pommes de terre ou du potiron grillé.

Ingrédients

  • 500 g de noix de veau coupés en fines tranches
  • 5 citrons verts
  • 1/2 poivron rouge
  • 1 branche de romarin
  • 2 branches d’origan
  • 1 chorizo doux
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

Équipement

  • Un poêle
  • Des pics à brochette

Les conseils de nos grands-mères

  • Sortez la viande du réfrigérateur quelques minutes avant cuisson.