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Les enfants raffolent des pizzas ! Alors pourquoi ne pas les initier à la cuisine en préparant avec eux une pizza aux légumes en forme de chat ?
Recette de Pizza aux légumes (pour 6 personnes)
- Préchauffez le four à 240°C.
- Lavez et coupez le poivron jaune en fines lamelles.
- Lavez le poivron rouge et prélevez un petit rectangle puis coupez le reste en lamelles.
- Lavez et émincez finement les champignons.
- Lavez et coupez la courgette en fines rondelles.
- Lavez et coupez la tomate en deux.
- Étalez la pâte à pizza en rond en donnant une forme de chat au niveau des oreilles.
- Étalez la sauce tomate et parsemez avec la mozzarella râpée.
- Ajoutez les tranches de chorizo et les lamelles du poivron jaune sur les oreilles.
- Pour représenter les yeux, posez 2 rondelles de courgettes et par dessus les demi-tomates.
- Pour le nez, posez le rectangle de poivron et deux lamelles de poivrons.
- Placez une demi-rondelle de courgette pour faire la bouche.
- Finissez le visage du chat avec les rondelles de champignons que vous poserez sur les côtés de la pizza.
- Enfournez et laissez cuire pendant 10 minutes environ.
- A la sortie du four, décorez avec les branches de ciboulette pour faire les moustaches et servez aussitôt.
Ingrédients
- 250 gr de pâte à pizza
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 4 champignons de Paris
- 1 courgette
- 10 tranches de chorizo
- 200 gr de mozzarella râpée
- ½ botte de ciboulette
- 1 tomate cerise jaune
- 4 c. à soupe de sauce tomate
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Étiquettes
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Recette pour 4 personnes – Préparation : 20 min – Cuisson : 5 min
Recette du veau au citron et chorizo
- Récupérer le jus et les zestes des citrons verts.
- Couper le poivron rouge en fines lanières.
- Ciseler les herbes.
- Couper le chorizo en gros tronçons.
- Découper la viande en morceaux assez larges pour les enrouler.
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
- Enrouler la viande de veau sur le chorizo et piquer le tout.
- Déposer les mini-brochettes dans un plat creux et recouvrir d’un film étirable.
- Réserver au frais au minimum 1 h.
- Saisir la viande environ 5 min à la plancha et servir avec des pommes de terre ou du potiron grillé.
Ingrédients
- 500 g de noix de veau coupés en fines tranches
- 5 citrons verts
- 1/2 poivron rouge
- 1 branche de romarin
- 2 branches d’origan
- 1 chorizo doux
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Équipement
- Un poêle
- Des pics à brochette
Les conseils de nos grands-mères
- Sortez la viande du réfrigérateur quelques minutes avant cuisson.