Découvrez cette recette aux olives noires et aux tomates séchées. Un délicieux apéritif Provençal très facile à préparer !
Recette de tapenade aux olives pour 6 personnes
- Mettez les olives dans votre robot mixer.
- Ajoutez-y les tomates séchées avec 2 c. à soupe de leur huile.
- Incorporez-y ensuite les herbes de Provence, les câpres et l’huile d’olive.
- Mixez l’ensemble jusqu’à obtenir un mélange tartinable.
- Dégustez cette tapenade maison à l’apéritif avec des croûtons de pain à l’ail ou sur des feuilles d’endives crues.
- Conservez votre tapenade dans un pot hermétique au réfrigérateur.
Ingrédients
- 250 g de tomates séchées
- 150 g d’olives noires dénoyautées
- 3 c. à soupe de câpres
- 2 c. à café d’herbes de Provence
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
Équipement
- Un robot mixer