Mois : mars 2020

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Clou de girofle

Clous de girofle

Tout savoir sur le clou de girofle

  • Nom botanique : Syzygium aromaticum
  • Origine : Indonésie
  • Molécules : eugénol, acétate d’eugénol, bêta-caryophyllène

Description

Le clou de girofle correspond au bouton floral séché du giroflier, un arbre d’une vingtaine de mètres qui pousse en Indonésie. Ces propriétés antiseptiques et anesthésiques sont connues depuis des siècles. En Chine en -200 on mâchait des clous de girofle pour avoir bonne haleine et pour calmer les douleurs dentaires. Le commerce de girofliers avec l’Occident est avéré dès le Ier siècle. Il devient très à la mode au Moyen Âge où son arôme était prisé des riches. Au XVIIIe, Pierre Poivre vola quelques plants d’Indonésie pour les acclimater à l’île Maurice, brisant ainsi le monopole hollandais.

Effets sur la santé

  • Contre les troubles digestifs : le clou de girofle possède une action antiseptique démontrée dans la lutte contre les désordres digestifs et urinaires comme les cystites. Faites infuser 5 clous de girofles dans une tasse d’eau bouillante pendant 10 minutes. Buvez cette infusion après chaque repas.
  • Contre le mal de dents : pour calmer une rage de dents avant un rendez-vous chez le dentiste, faites bouillir pendant quelques minutes un litre d’eau dans lequel vous avez jeté cinq clous de girofle. Laissez refroidir puis faites un gargarisme avec cette décoction.

Bien-être

  • Désodorisant : Piquez une orange de plusieurs clous de girofle. Vous obtenez ainsi une agréable odeur épicée pour votre intérieur qui, en même temps, repousse les insectes.

Les contre-indications du clou de girofle :

En usage interne, le clou de girofle est déconseillé aux enfants de moins de 12 ans, et aux femmes enceintes et allaitantes. Un surdosage peut entraîner des vomissements, des diarrhées ou des nausées. En usage externe, le clou de girofle peut provoquer des réactions cutanées.

Astuces et remèdes avec le clou de girofle :

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Curcuma

Curcuma

Tout savoir sur le curcuma

  • Nom botanique : Curcuma longa
  • Origine : Asie du Sud
  • Molécules : curcumine, bisabolène, caryophyllène

Description

En Inde, on prête au curcuma de nombreuses vertus où il joue un rôle essentiel depuis l’antiquité : épice, conservateur de nourriture, agent colorant, produit cosmétique et médicament. Ses composés aromatiques se trouvent concentrés dans le rhizome. Le nom curcuma dérive de l’arabe, qui veut dire safran, car la poudre de curcuma possède la même couleur jaune orangé. La curcumine est la molécule qui possède un grand nombre d’effets. Afin d’augmenter sa disponibilité pour l’organisme (et donc son efficacité), associez le curcuma à du poivre noir dans les plats.

Effets sur la santé

  • Amélioration de la digestion : la curcumine possède un grand nombre d’effets comme la protection de la muqueuse de l’estomac et du foie ou la stimulation de la vésicule biliaire. En cas de difficulté de digestion, de colite ou de syndrome du côlon irritable, laissez infuser 1 c. à café de curcuma dans 50 cl d’eau bouillante pendant 10 minutes puis buvez cette infusion après chaque repas.
  • Anticholestérol : le curcuma s’avère un puissant antioxydant qui empêche le dépôt du cholestérol dans les artères. Laissez infuser une c. à café de curcuma dans 50 cl d’eau bouillante pendant 10 minutes puis buvez cette infusion après chaque repas.
  • Contre le psoriasis : préparez un cataplasme de curcuma en mélangeant une cuillère à café de poudre de curcuma avec un peu d’eau. Puis appliquez cette pâte sur la zone touchée.

Les contre-indications du curcuma :

En usage interne, le curcuma est contre-indiqué chez les personnes ayant une occlusion des voies biliaires, des ulcères ou une hyperacidité gastrique. Le curcuma peut également augmenter la photosensibilité et provoquer des éruptions cutanées. Interdit aux femmes enceintes, allaitantes et chez les personnes de moins de 18 ans, hors usage alimentaire.

Astuces et remèdes avec le curcuma :

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Spiruline

Spiruline

Tout savoir sur la spiruline

  • Nom botanique : Arthrospira platensis
  • Origine : plans d’eau saumâtres
  • Molécules : cryptoxanthine, phycocyanine…

Description

La spiruline est une algue unicellulaire, appelée aussi cyanobactérie. Il existe une algue similaire en forme de spirale appelée Spirulina, mais ce n’est pas elle qui compose les préparations comestibles, mais Arthrospira platensis. La spiruline était déjà récoltée au XVe siècle par les Aztèques dans le lac Texcoco. En Afrique, certaines peuplades du Sahara récoltent depuis très longtemps, dans le lac Tchad, une substance semblable, appelée dihé, consommée par les femmes enceintes et durant les périodes de pénurie alimentaire. La spiruline est, désormais, cultivée partout dans le monde, même en France (sous serre). Elle se vend sous forme d’une poudre bleu vert ou de cachets.

Effets sur la santé

  • Stabilisation du cholestérol : la phycocyanine est un pigment avec une forte activité antioxydante. Il empêche donc que le cholestérol oxydé ne se dépose dans les vaisseaux sanguins. Les résultats sont visibles à partir de 5 g de spiruline par jour.
  • Anti-inflammatoire : les pigments de la spiruline (bêta-carotène et phycocyanine) ont une action anti-inflammatoire qui permet limiter rougeur, douleur et gonflement. Par exemple un effet a été prouvé dans le cas de la rhinite allergique. Prenez 2 g par jour pendant 12 semaines.
  • Antivirale : L’activité antivirale de la spiruline serait due à un polysaccharide sulfaté qui bloque la réplication des virus. Prenez 1 g de spiruline à chaque repas en cure de fond durant l’hiver.

Les contre-indications

La spiruline est contre-indiquée en cas de fièvre, chez les personnes souffrant de phénylcétonurie (maladie génétique rare). Elle est déconseillée aux personnes ayant des calculs rénaux ou un taux élevé d’acide urique dans le sang, aux personnes atteintes de goutte ainsi qu’à celles présentant une allergie aux algues. Interdite aux femmes enceintes et allaitantes.

Astuces et remèdes avec la spiruline :

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Les « superaliments » : comment reconnaître ceux qui sont vraiment bons pour la santé ?

Graines de chia

Grâce à l’aide d’Olivia Charlet, naturopathe et marathonienne, spécialisée en nutrithérapie, gros plans sur les « superaliments » qui se révèlent être vraiment efficaces et sains pour la santé.

Selon cette spécialiste, plusieurs « superaliments » sont intéressants pour la santé car ils renferment des nutriments qui souvent font défaut à la majorité des personnes. Ils peuvent entre autres rééquilibrer l’alimentation de quelqu’un qui consomme trop de viandes, de sucres raffinés et de laitages. Pour qu’ils soient efficaces, ces « superaliments » doivent être consommés sous la forme de poudre.

Le cacao cru pour faire le plein de magnésium

Au lieu du traditionnel chocolat noir, recommandé pour ses apports en magnésium, misez sur le cacao cru. Il se consomme en pâte à tartiner, en poudre ou encore, en fèves. Olivia Charlet recommande d’initier votre palais à son goût amer en commençant par des produits qui contiennent du sucre de coco, ou bien des tablettes de cacao cru, qui sont moins amères que la fève pure. En fin de repas, laissez-vous tenter par deux carrés. Ils seront de bons remplaçants de votre traditionnel dessert !

Les graines de chia : les reines des oméga 3

Pour booster votre organisme en oméga 3, consommez deux cuillères à soupe de graines de chia tous les matins, après les avoir moulues avec un petit moulin à café. Elles contiennent 48 % d’oméga 3, 20 % de protéines ainsi que du calcium. Elles régulent aussi le transit et la sensation de faim. Pour les rendre plus amusantes, incorporez-les à de la vanille, de la cannelle, du sucre de coco et du lait végétal, pour réaliser un pudding gourmand à souhait.

La spiruline : l’algue riche en chlorophylle

Cette algue d’eau douce est riche en protéines (70 %). Connue des sportifs pour ses minéraux, vitamines et protéines, elle agit aussi comme un médicament selon Olivia Charlet. Riche également en chlorophylle, la spiruline nettoie le tube digestif en éliminant les métaux lourds qu’il contient. Pour la consommer, il suffit de l’associer à de l’huile de noisette, sous forme de paillettes ou bien, de poudre, puis de la manger avec un avocat ou une banane. Si vous voulez aller plus loin, il existe une autre algue, appelée la klamath. Elle doit ses bienfaits à sa contenance en fer et à son pigment bleu nommé phycocyanine, qui agirait dans le traitement des maladies auto-immunes, précise la spécialiste.

Les algues marines : pour s’accorder une pause iodée

Pour un bon fonctionnement de la thyroïde, optez pour les algues marines qui contiennent de l’iode. Pour en manger, c’est simple, il suffit de vous rendre dans les commerces où vous trouverez des tartares d’algues prêts à consommer, composés de laitue de mer, de nori, de dulse ou encore, de wakamé.

Le maca : un booster d’énergie

Pour faire le plein d’énergie, pensez au maca. Cette plante adaptogène d’Amazonie est à la fois un booster d’énergie, remplaçant le café du matin, et un régulateur hormonal 100 % naturel. N’hésitez pas à en consommer en période de fatigue, lors d’efforts physiques ou sportifs répétés, ou encore, lors d’un déménagement.

Les graines germées : pleines de vitamines

Gorgées d’enzymes, d’acides gras essentiels, de protéines et d’acides aminés, les graines germées, notamment de poireau, pois chiche, lentille ou luzerne, sont pleines de vitamines. C’est la germination qui augmente leur richesse en vitamines et en enzymes.

Pour plus d’informations sur le sujet, connectez-vous à la page consacrée aux « superaliments » sur Nutri-beautiful.com

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La lavande vraie, l’huile essentielle indispensable

Huile essentielle de lavande vraie

En provenance notamment de la région de Provence en France ou encore d’Espagne, la lavande vraie est l’huile essentielle la plus répandue dans les trousses à pharmacie. Et pour cause, ses propriétés sont nombreuses et son innocuité est parfaite. Du coup, l’huile essentielle de lavande vraie présente peu de risque et peut être utilisée par tout le monde.

Comment choisir l’huile essentielle de lavande vraie ?

Également appelée lavande fine ou encore officinale, il est impératif d’en vérifier le nom latin avant tout achat. En effet, des centaines de variétés différentes existent dont la lavande aspic, le lavandin super, la lavande maritime ou encore des lavandes hybrides avec des propriétés bien différentes. Seule la Lavandula officinalis, l’angustifolia ou encore vera est de la lavande vraie. Pour une qualité et une composition optimales, privilégiez la lavanda angustifolia qui pousse à plus de 2000 m d’altitude.

Quand utiliser l’huile essentielle de lavande vraie ?

L’huile essentielle de lavande vraie s’utilise par voie cutanée pour soigner des démangeaisons, des irritations, des migraines ainsi que des plaies. L’huile essentielle de lavande vraie s’utilise également par inhalation en respirant directement à même le flacon à un rythme lent et profond. Cette pratique permet de réduire l’agitation et l’excitation. Facile à utiliser, un flacon d’huile essentielle de lavande vraie peut être emporté dans son sac à main et être inhalé au travail après un moment de stress. Quelques gouttes sur un oreiller permettent aussi de baisser la tension d’un adulte ou d’un enfant avant le sommeil. De même, l’huile essentielle de lavande vraie peut également être diffusée ou utilisée par voie interne sur les conseils d’un thérapeute. Cerise sur le gâteau, son odeur est fort agréable !

Quelques précautions à prendre

Bien que l’huile essentielle de lavande vraie ne comporte quasiment aucun risque, il n’en demeure pas moins de l’utiliser avec sagesse. Prenez soin de ne pas en mettre dans les yeux.

Merci à Euriel Bourreau, Naturopathe – Production NTU Médias.

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Huile essentielle d’Ylang-Ylang : propriétés, usages et précautions

Ylang-ylang


L’huile essentielle d’Ylang-Ylang provient d’un arbre du même nom originaire des zones tropicales humides d’Asie du Sud-Est notamment aux Philippines, Inde et Indonésie, mais aussi les Comores. La partie distillée est sa fleur ou plus précisément ses pétales jaunes. Son odeur est très puissante et épicée, quasiment envoûtante. Elle fait penser au jasmin, aux œillets ou encore aux narcisses. D’ailleurs en langue des philippines, l’arbre se nomme tagalog et se traduit par « fleur des fleurs ». Ses propriétés sont exceptionnelles et ses usages et bienfaits sont très nombreux.

Les différentes propriétés de l’huile essentielle d’Ylang-Ylang

La première distillation date des années 1860 à Manille aux Philippines par un marin nommé Albert Schwenger. Pour récolter 1 kg d’huile d’Ylang-Ylang, 50 kg de fleurs sont nécessaires. À la fois calmante, apaisante, antispasmodique, hypotensive, antidépressive, antifatigue, antiseptique et antiparasitaire, l’huile essentielle d’ylang-ylang possède également des bienfaits de tonicité capillaire. Elle se révèle aussi équilibrante nerveusement, stimulante sexuellement et régénératrice cellulaire.

Les nombreux usages de l’huile essentielle d’Ylang-Ylang

Très appréciée dans le domaine de la parfumerie pour son odeur florale, boisée et sensuelle, l’huile essentielle d’ylang-ylang possède de nombreux atouts aussi bien cardiovasculaires et circulatoires que cutanés, respiratoires, musculaires et articulaires ou encore uro-génitaux.

Diluée en shampooing, elle peut être utilisée pour limiter la chute de cheveux. Elle peut aussi être diluée dans une crème et être appliquée en massage ou masque pour traiter la peau grasse. L’huile d’Ylang-Ylang mélangée dans une huile végétale peut également traiter la spasmophilie, l’hypertension artérielle ou encore des troubles cardiaques bénins en apposant une goutte de la lotion sur le plexus, la colonne vertébrale, le haut du dos et les plantes de pieds. De même, elle permet de réduire les règles douloureuses, les troubles de la ménopause ainsi que les douleurs musculaires en massant les zones concernées. Enfin, l’huile d’Ylang-ylang peut également être utilisée en olfaction, inhalation, en diffusion ou encore dans un bain pour réduire différents troubles comme le stress, l’irritation, les insomnies, les blocages nerveux, la frigidité, les tensions psychiques, la nervosité, l’angoisse ou encore la déprime.

Précautions à prendre lors de l’usage de l’huile d’Ylang-Ylang

Comme pour tout usage d’huiles essentielles, des mesures de prudence sont à respecter. Ainsi l’application cutanée est fortement déconseillée pour les femmes enceintes, les enfants de moins de 6 ans ou encore les personnes sujettes à basse tension. De même, les dosages sont à respecter avec précision afin d’éviter nausées ou céphalées.

Merci à Euriel Bourreau, Naturopathe – Production NTU Médias.

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Comment retrouver un sommeil réparateur grâce à l’aromathérapie ?

Femme en train de dormir profondément.

Affectant la qualité du sommeil, les conséquences des troubles du sommeil et des insomnies sont loin d’être anodins. L’aromathérapie, par l’utilisation d’huiles essentielles, se montre être l’un des meilleurs moyens pour retrouver un sommeil réparateur.

Identifier les raisons du trouble du sommeil pour mieux agir

Si les raisons du trouble du sommeil sont nombreuses, pour ne citer que la qualité de l’hygiène de vie ou le bruit environnant, la principale source est généralement le stress qui peut s’accumuler pendant la journée. Pour ce genre de cas, le fait de sentir une huile essentielle, comme celle de lavande vraie, régulièrement au cours de la journée peut aider à se détendre.

L’application de l’huile essentielle sur les poignets trois fois par jour pendant des moments clés ou pendant les petites pauses peut aussi se montrer efficace pour relâcher la pression par rapport au stress et aux émotions.

L’huile essentielle peut aussi être utilisée juste avant le sommeil pendant une séance de massage. Outre l’utilisation pour un massage classique, elle peut aussi être utilisée pour masser une zone particulièrement tendue, notamment au niveau des trapèzes qui sont souvent les premiers à souffrir des tensions causées par le stress accumulé pendant la journée ou par une trop longue utilisation de l’ordinateur. De l’huile végétale et une goutte d’huile essentielle de basilic tropical, entre autres, peuvent se montrer efficaces pour un moment de bien-être et de détente qui va préparer le sommeil et favoriser l’endormissement.

Bien choisir l’odeur de l’huile essentielle

Pour des résultats optimums et pour un maximum de confort, il faut prendre le temps de bien choisir l’huile essentielle dont l’odeur vous correspond le mieux. Les huiles essentielles sont issues de plantes aromatiques dont les senteurs peuvent être très fortes. Il est ainsi important de ne retenir que celles avec lesquelles vous êtes le plus à l’aise. Il ne faut pas oublier que le confort est aussi très important.

Quelle fréquence pour l’utilisation ?

Si les huiles essentielles peuvent avoir un effet positif sur le sommeil, il faut cependant veiller à ne pas trop abuser de leur utilisation. Une huile essentielle est, en effet, très concentrée la destinant ainsi à une utilisation ponctuelle. Toutefois, certaines huiles essentielles qui sont mieux tolérées par le corps, comme l’huile essentielle de lavande fine, peuvent être utilisées un peu plus souvent. En général, il est intéressant de ne pas dépasser une semaine d’utilisation et de faire des pauses de temps en temps pour permettre au corps de retrouver son fonctionnement normal.

Merci à Euriel Bourreau, Naturopathe – Production NTU Médias.

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Thé vert

Femme qui est en train de boire un thé vert.

Thé vert

Tout savoir sur le thé vert

  • Nom botanique : Camellia sinensis
  • Origine : Asie
  • Molécules : épigallocatéchine -3 — gallate, caféine, théanine

Description

Le thé vert est un thé dont l’oxydation des feuilles a été arrêtée par chauffage après la cueillette. Il possède donc davantage de molécules de la famille des catéchines et présente donc une meilleure activité antioxydante. Le thé vert contient également de la vitamine et de la théanine, un acide aminé analogue au glutamate, qui a un effet apaisant et qui inhibe l’effet hypertenseur de la caféine. Il est reconnu comme un des composés responsables du goût umami. Le thé est connu en Chine depuis au moins 3000 ans, mais il faudra attendre le XVIIe siècle pour qu’il prenne en Europe. Les thés verts font partie des crus de thés les plus chers.

Effets sur la santé

  • Baisse du cholestérol : épigallocatéchine -3 — gallate, de la famille des catéchines, présente dans le thé vert est un antioxydant très puissant. Il prévient l’oxydation du cholestérol et donc son dépôt dans les artères et participe, de ce fait, à maintenir le taux de « bon » cholestérol circulant. Prenez par jour 1 200 mg à 2 300 mg d’extrait de thé vert, soit quatre tasses par jour.
  • Mémoire : la prise quotidienne de thé vert entretient la mémoire et l’attention, sans doute grâce à l’action de la L-théanine. Buvez entre quatre et six tasses par jour.

Bien-être

  • Réduction du poids : le thé vert, associé à un régime adapté, peut aider à contrôler le poids. En augmentant la dépense énergétique et en stimulant la dégradation des gras emmagasinés dans l’organisme. Buvez quatre à six tasses de thé par jour.

Les contre-indications du thé vert

À forte dose, le thé vert peut provoquer une constipation et des irritations gastriques. Il est conseillé d’éviter de boire du thé pendant le repas, car celui-ci empêche le fer d’être assimilé par l’organisme. Les personnes souffrant d’arythmie cardiaque, d’insomnie et d’hypertension ne devront pas le consommer en grande quantité. Contre-indiqué aux femmes enceintes, allaitantes et aux enfants de moins de 12 ans.

Astuces et remèdes avec le thé vert :

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Thym

Thym

Tout savoir sur le thym

  • Nom botanique : Thymus vulgaris
  • Origine : bassin méditerranéen
  • Molécules : thymol, carvacrol, eucalyptol

Description

Le thym est connu et utilisé depuis les Égyptiens où il rentrait dans la recette des onguents pour l’embaumement. Les Romains l’utilisaient couramment dans la cuisine et comme cosmétique, car ils considéraient que ce petit arbuste robuste symbolisait la résistance et repoussait les mauvais esprits. Le miel de thym a été de tout temps un produit recherché. Au Moyen Âge, on glissait une branche de thym sous les oreillers pour passer une bonne nuit. L’origine du mot thym viendrait de la racine grecque thy qui veut dire « exhaler une odeur ».

Effets sur la santé

  • Contre la bronchite : le thymol présent dans le thym soulage efficacement la toux et le nez bouché provoqués par une bronchite. Plongez 2 c. à soupe de thym dans un bol d’eau bouillante. Penchez la tête au-dessus du bol, la tête couverte d’une serviette. Respirez pendant 10 minutes.
  • Pour faciliter la digestion : le thym agit efficacement contre les ballonnements. Laissez infuser une c. à soupe de feuilles de thym dans une tasse d’eau bouillante pendant 10 minutes. Filtrez, buvez chaud.
  • Contre les affections cutanées : en cas de piqûre ou de petite coupure, laissez infuser une c. à soupe de feuilles de thym dans une tasse d’eau bouillante pendant 10 minutes. Filtrez, laissez refroidir et mouillez une compresse et appliquez sur la zone sensible.
  • Contre les affections buccales : contre les aphtes, les gingivites, laissez infuser une c. à soupe de feuilles de thym dans une tasse d’eau bouillante pendant 10 minutes. Filtrez, laissez refroidir et faites un gargarisme.

Les contre-indications du thym :

Le thym est déconseillé en cas d’allergie aux plantes de la famille des lamiacées, aux personnes suivant un traitement thyroïdien ou un traitement anticoagulant. Il est interdit à fortes doses aux femmes enceintes, allaitantes et aux enfants de moins de 12 ans.

Astuces et remèdes avec le thym :

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Valériane

Valeriane

Tout savoir sur la valériane

  • Nom botanique : Valeriana officinalis
  • Origine : Europe centrale
  • Molécules : acétate de bomyle, valépotriates

Description

La racine de cette plante herbacée, à l’odeur peu agréable, est utilisée depuis l’Antiquité, notamment par le célèbre Hippocrate, pour soigner les troubles du sommeil et l’anxiété. À mesure des siècles, la valériane est devenue une véritable panacée prétendument capable de guérir l’hystérie, l’épilepsie ou l’arythmie cardiaque et de faire tomber amoureux ! Alors qu’elle est calmante pour les humains, la valériane provoque une sorte de transe chez les chats. Le nom de valériane dériverait de la région de Valeria, province romaine de Pannonie, correspondant à l’actuelle Hongrie.

Effets sur la santé

  • Contre les troubles du sommeil : la valériane favorise l’endormissement sans provoquer d’effet d’accoutumance. Ajoutez 3 g de racines de valériane dans 200 ml d’eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes. Buvez cette tisane au coucher.
  • Contre l’anxiété : il semble que la valériane agit sur des récepteurs du cerveau pour réduire la sensation de stress. Ajoutez 3 g de racines de valériane dans 200 ml d’eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes, afin d’obtenir une teneur élevée en substances actives. Prenez-en trois fois par jour.
  • Décontractant musculaire : en application externe, la valériane détend les muscles. Ajoutez 3 g de racines de valériane dans 200 ml d’eau bouillante. Laissez infuser 15 minutes et humectez une compresse. Appliquez sur la zone douloureuse.

Les contre-indications

Les racines de valériane sont contre-indiquées chez les femmes enceintes, allaitantes et les enfants de moins de 12 ans.

Astuces et remèdes avec la valériane :