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Aubier de tilleul

Aubier de tilleul

Tout savoir sur l’aubier de tilleul

  • Nom botanique : Tilia sylvestris.
  • Origine : Europe
  • Molécules : : phloroglucinol, tilliadine

Description

L’aubier correspond au nouveau bois de l’année où se trouve le xylème qui conduit la sève brute vers les feuilles. La première mention de l’intérêt médicinal de décoction d’aubier apparait en 1709 dans un rapport de Noël Chomel, médecin du roi Louis XIV, qui soulignait son intérêt pour aider la digestion. Mais c’est un instituteur, François Domenach, qui, en 1916, est le premier à découvrir l’intérêt d’une décoction d’aubier de tilleul contre les calculs rénaux. On trouve dans la sève circulant dans l’aubier, du phloroglucinol, le principe actif du célèbre médicament Spasfon. Le meilleur aubier provient des tilleuls sauvages du Roussillon qui poussent en altitude. Pour réaliser une décoction d’aubier de tilleul, mettez 40 grammes de bois dans un litre d’eau ; laissez bouillir 20 minutes à découvert et infuser une heure.

Effets sur la santé

  • Contre les coliques néphrétiques : la tilliadine, aux propriétés drainantes, associée au phloroglucinol antispasmodique permet d’éliminer rapidement les calculs rénaux. Buvez un litre de décoction par jour, durant 10 jours.
  • Contre les rhumatismes : la décoction d’aubier est puissant dissolvant de l’acide urique qui soulage efficacement les rhumatismes. Faites une cure de décoction, buvez-en un litre par jour, durant 10 jours par mois pendant trois mois.
  • Facilitateur de la digestion : en stimulant fortement la production de bile, l’aubier de tilleul aide à la digestion. Buvez une tasse de décoction avant les repas.

Les contre-indications de l’aubier de tilleul :

Aucune contre-indication n’est connue à ce jour.

Astuces et remèdes avec l’aubier de tilleul :

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Ail

Ail

Tout savoir sur l’ail

  • Nom botanique : Allium sativum
  • Origine : Caucase, Inde
  • Molécules : allicine, inuline

Description

Cette plante potagère à bulbe est très communément employée comme condiment dans la cuisine. Elle ne fleurit qu’en cas de stress, sa multiplication passe majoritairement par la voie végétative avec son bulbe à la base de la tige (ou tête d’ail), composé de bulbilles (ou gousses) capables de germer. L’ail est cultivé par l’Homme depuis des millénaires. Pour éviter la mauvaise haleine et les allergies liées à l’ail, il faut enlever le germe, écraser la gousse et laisser la purée reposer 15 minutes avant de l’ingérer. Cela oxyde les molécules d’alliines libérées (ne pas confondre avec allicine) et dissipe de disulfure de diallyle. L’ail apporte de nombreuses vitamines (B6, B1, B2, C), des minéraux (fer, zinc, potassium, phosphore), et même un antibiotique, l’ajoène.

Effets sur la santé

  • Contre le rhume : en prévention, durant l’hiver consommez quatre gousses d’ail frais par jour.
  • Prévention du cancer colorectal : selon plusieurs études récentes, la consommation régulière d’ail contribue à réduire de moitié le risque de cancer de l’estomac, du côlon et du rectum. Mangez quatre gousses d’ail frais par jour.
  • Contre l’hypertension : Mangez trois gousses d’ail frais par jour. La plante présente un modeste, mais réel effet fluidifiant du sang. Il participe donc à la baisse de la tension, mais aussi à la lutte contre l’athérosclérose (formation de caillot dans le sang).
  • Contre les mycoses des pieds : appliquez une crème à 1 % d’ajoène. Attention, l’application d’ail frais sur la peau peut entrainer une irritation.

Les contre-indications de l’ail :

Ne pas ingérer d’ail 48 heures avant et après une intervention chirurgicale. L’ail sera à éviter chez les personnes sujettes aux brûlures d’estomac et celles qui suivent un traitement anticoagulant. Il est par ailleurs déconseillé en cas de porphyrie (maladie génétique rare) ou d’anémie. Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes.

Astuces et remèdes avec l’ail :


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Clou de girofle

Clous de girofle

Tout savoir sur le clou de girofle

  • Nom botanique : Syzygium aromaticum
  • Origine : Indonésie
  • Molécules : eugénol, acétate d’eugénol, bêta-caryophyllène

Description

Le clou de girofle correspond au bouton floral séché du giroflier, un arbre d’une vingtaine de mètres qui pousse en Indonésie. Ces propriétés antiseptiques et anesthésiques sont connues depuis des siècles. En Chine en -200 on mâchait des clous de girofle pour avoir bonne haleine et pour calmer les douleurs dentaires. Le commerce de girofliers avec l’Occident est avéré dès le Ier siècle. Il devient très à la mode au Moyen Âge où son arôme était prisé des riches. Au XVIIIe, Pierre Poivre vola quelques plants d’Indonésie pour les acclimater à l’île Maurice, brisant ainsi le monopole hollandais.

Effets sur la santé

  • Contre les troubles digestifs : le clou de girofle possède une action antiseptique démontrée dans la lutte contre les désordres digestifs et urinaires comme les cystites. Faites infuser 5 clous de girofles dans une tasse d’eau bouillante pendant 10 minutes. Buvez cette infusion après chaque repas.
  • Contre le mal de dents : pour calmer une rage de dents avant un rendez-vous chez le dentiste, faites bouillir pendant quelques minutes un litre d’eau dans lequel vous avez jeté cinq clous de girofle. Laissez refroidir puis faites un gargarisme avec cette décoction.

Bien-être

  • Désodorisant : Piquez une orange de plusieurs clous de girofle. Vous obtenez ainsi une agréable odeur épicée pour votre intérieur qui, en même temps, repousse les insectes.

Les contre-indications du clou de girofle :

En usage interne, le clou de girofle est déconseillé aux enfants de moins de 12 ans, et aux femmes enceintes et allaitantes. Un surdosage peut entraîner des vomissements, des diarrhées ou des nausées. En usage externe, le clou de girofle peut provoquer des réactions cutanées.

Astuces et remèdes avec le clou de girofle :

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Curcuma

Curcuma

Tout savoir sur le curcuma

  • Nom botanique : Curcuma longa
  • Origine : Asie du Sud
  • Molécules : curcumine, bisabolène, caryophyllène

Description

En Inde, on prête au curcuma de nombreuses vertus où il joue un rôle essentiel depuis l’antiquité : épice, conservateur de nourriture, agent colorant, produit cosmétique et médicament. Ses composés aromatiques se trouvent concentrés dans le rhizome. Le nom curcuma dérive de l’arabe, qui veut dire safran, car la poudre de curcuma possède la même couleur jaune orangé. La curcumine est la molécule qui possède un grand nombre d’effets. Afin d’augmenter sa disponibilité pour l’organisme (et donc son efficacité), associez le curcuma à du poivre noir dans les plats.

Effets sur la santé

  • Amélioration de la digestion : la curcumine possède un grand nombre d’effets comme la protection de la muqueuse de l’estomac et du foie ou la stimulation de la vésicule biliaire. En cas de difficulté de digestion, de colite ou de syndrome du côlon irritable, laissez infuser 1 c. à café de curcuma dans 50 cl d’eau bouillante pendant 10 minutes puis buvez cette infusion après chaque repas.
  • Anticholestérol : le curcuma s’avère un puissant antioxydant qui empêche le dépôt du cholestérol dans les artères. Laissez infuser une c. à café de curcuma dans 50 cl d’eau bouillante pendant 10 minutes puis buvez cette infusion après chaque repas.
  • Contre le psoriasis : préparez un cataplasme de curcuma en mélangeant une cuillère à café de poudre de curcuma avec un peu d’eau. Puis appliquez cette pâte sur la zone touchée.

Les contre-indications du curcuma :

En usage interne, le curcuma est contre-indiqué chez les personnes ayant une occlusion des voies biliaires, des ulcères ou une hyperacidité gastrique. Le curcuma peut également augmenter la photosensibilité et provoquer des éruptions cutanées. Interdit aux femmes enceintes, allaitantes et chez les personnes de moins de 18 ans, hors usage alimentaire.

Astuces et remèdes avec le curcuma :

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Thym

Thym

Tout savoir sur le thym

  • Nom botanique : Thymus vulgaris
  • Origine : bassin méditerranéen
  • Molécules : thymol, carvacrol, eucalyptol

Description

Le thym est connu et utilisé depuis les Égyptiens où il rentrait dans la recette des onguents pour l’embaumement. Les Romains l’utilisaient couramment dans la cuisine et comme cosmétique, car ils considéraient que ce petit arbuste robuste symbolisait la résistance et repoussait les mauvais esprits. Le miel de thym a été de tout temps un produit recherché. Au Moyen Âge, on glissait une branche de thym sous les oreillers pour passer une bonne nuit. L’origine du mot thym viendrait de la racine grecque thy qui veut dire « exhaler une odeur ».

Effets sur la santé

  • Contre la bronchite : le thymol présent dans le thym soulage efficacement la toux et le nez bouché provoqués par une bronchite. Plongez 2 c. à soupe de thym dans un bol d’eau bouillante. Penchez la tête au-dessus du bol, la tête couverte d’une serviette. Respirez pendant 10 minutes.
  • Pour faciliter la digestion : le thym agit efficacement contre les ballonnements. Laissez infuser une c. à soupe de feuilles de thym dans une tasse d’eau bouillante pendant 10 minutes. Filtrez, buvez chaud.
  • Contre les affections cutanées : en cas de piqûre ou de petite coupure, laissez infuser une c. à soupe de feuilles de thym dans une tasse d’eau bouillante pendant 10 minutes. Filtrez, laissez refroidir et mouillez une compresse et appliquez sur la zone sensible.
  • Contre les affections buccales : contre les aphtes, les gingivites, laissez infuser une c. à soupe de feuilles de thym dans une tasse d’eau bouillante pendant 10 minutes. Filtrez, laissez refroidir et faites un gargarisme.

Les contre-indications du thym :

Le thym est déconseillé en cas d’allergie aux plantes de la famille des lamiacées, aux personnes suivant un traitement thyroïdien ou un traitement anticoagulant. Il est interdit à fortes doses aux femmes enceintes, allaitantes et aux enfants de moins de 12 ans.

Astuces et remèdes avec le thym :

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Valériane

Valeriane

Tout savoir sur la valériane

  • Nom botanique : Valeriana officinalis
  • Origine : Europe centrale
  • Molécules : acétate de bomyle, valépotriates

Description

La racine de cette plante herbacée, à l’odeur peu agréable, est utilisée depuis l’Antiquité, notamment par le célèbre Hippocrate, pour soigner les troubles du sommeil et l’anxiété. À mesure des siècles, la valériane est devenue une véritable panacée prétendument capable de guérir l’hystérie, l’épilepsie ou l’arythmie cardiaque et de faire tomber amoureux ! Alors qu’elle est calmante pour les humains, la valériane provoque une sorte de transe chez les chats. Le nom de valériane dériverait de la région de Valeria, province romaine de Pannonie, correspondant à l’actuelle Hongrie.

Effets sur la santé

  • Contre les troubles du sommeil : la valériane favorise l’endormissement sans provoquer d’effet d’accoutumance. Ajoutez 3 g de racines de valériane dans 200 ml d’eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes. Buvez cette tisane au coucher.
  • Contre l’anxiété : il semble que la valériane agit sur des récepteurs du cerveau pour réduire la sensation de stress. Ajoutez 3 g de racines de valériane dans 200 ml d’eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes, afin d’obtenir une teneur élevée en substances actives. Prenez-en trois fois par jour.
  • Décontractant musculaire : en application externe, la valériane détend les muscles. Ajoutez 3 g de racines de valériane dans 200 ml d’eau bouillante. Laissez infuser 15 minutes et humectez une compresse. Appliquez sur la zone douloureuse.

Les contre-indications

Les racines de valériane sont contre-indiquées chez les femmes enceintes, allaitantes et les enfants de moins de 12 ans.

Astuces et remèdes avec la valériane :

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Tilleul

Tilleul

Tout savoir sur le tilleul

  • Nom botanique : Tilia cordata
  • Origine: Eurasie
  • Molécules : acide p-coumarique, kaempférol, farnésol

Description

Ce grand arbre à feuilles caduques accompagne les activités humaines depuis la nuit des temps. Au néolithique, les chasseurs fabriquaient des cordes avec son écorce et, en Gaule, les villages étaient construits autour d’un tilleul. Les druides utilisaient les feuilles pour faire baisser la fièvre, traiter le rhume, combattre l’insomnie et l’anxiété. Le médecin de Louis XIV conseillait son utilisation pour réduire les œdèmes. Pendant la Seconde Guerre mondiale, les feuilles de tilleul séchées étaient utilisées en farine, économique, mais riche en protéines.

Effets sur la santé

  • Sédatif : le tilleul aide à s’endormir avec une infusion légère. Si l’infusion est trop forte, elle aura tendance au contraire à réveiller. Mettez une c. à soupe de fleurs de tilleul séchées dans une tasse d’eau bouillante et laissez infuser une dizaine de minutes. Le dosage préconisé est de 4 tasses par jour au maximum.
  • Antispasmodique : le tilleul aide à soulager les troubles digestifs dus à des spasmes du colon. Faites bouillir environ 50 g de fleurs séchées dans un litre d’eau puis filtrer. Buvez cette décoction à la fin de chaque repas.
  • Diurétique : les terpénoïdes du tilleul pourraient être les molécules qui stimulent le fonctionnement du rein. Une infusion participe donc à faire diminuer des œdèmes et à faire baisser la tension. Mettez une c. à soupe de fleurs de tilleul séchées dans une tasse d’eau bouillante et laissez infuser une dizaine de minutes. Le dosage préconisé est de 4 tasses par jour au maximum.

Les contre-indications

Aucune contre-indication connue à ce jour.

Astuces et remèdes avec le tilleul :

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Lavande officinale

Lavande

Tout savoir sur la lavande officinale

  • Nom botanique : Lavandula angustifolia
  • Origine: France
  • Molécules : linalol, acétate de linalyle

Description

Cette plante aux fleurs bleu-violet, aussi appelée lavande vraie, est recherchée pour son odeur depuis la plus haute Antiquité. Elle rentrait dans le processus de momification des Égyptiens, les Romains en parfumaient leurs bains (le nom lavande vient de lavare, « se laver » en latin), au Moyen Âge, elle servait à assainir les maisons et à repousser les mauvais esprits. Son odeur suave lui a donné des vertus aphrodisiaques. Il faut attendre le XIXe siècle pour que l’industrie de la parfumerie l’exploite. En phytothérapie, on utilise les sommités fleuries séchées.

Effets sur la santé

  • Pour faciliter la digestion : contre les ballonnements, les coliques et les nausées, faites infuser 1,5 g de fleurs séchées (ou 1 c à café) dans une tasse d’eau bouillante pendant 5 minutes. Consommez une tasse après chaque repas.
  • Contre l’anxiété : La lavande apaise, fait diminuer le stress et permet un endormissement facile. Avant de vous coucher, préparez une infusion de lavande. Mettez 4 c. à café de fleurs dans un litre d’eau bouillante. Laissez infuser puis versez la préparation dans l’eau du bain.
  • Contre les brûlures : pour apaiser la douleur cutanée, faites bouillir une poignée de lavande dans un litre d’eau pendant 15 minutes, imbibez une compresse puis appliquez sur la zone sensible.

Les contre-indications

La lavande est contre-indiquée chez les personnes sous traitement médicamenteux à effet anticoagulant. Interdite aux femmes enceintes durant les trois premiers mois de grossesse.

Astuces et remèdes avec la lavande officinale :

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Aloès vera

Aloe vera

Tout savoir sur l’Aloès vera

  • Nom botanique : Aloe vera
  • Origine : péninsule arabique
  • Molécules : aloïne, acémannane

Description

L’Aloès vera est une plante succulente, poussant dans les régions arides qui est, de nos jours, beaucoup utilisée en ornementation. Ses longues et épaisses feuilles dentées possèdent en leur centre un gel qui a été exploité par les médecins, depuis la plus haute Antiquité. On en trouve mention dans les fameux papyrus Ebers, datant de 1500 av JC, où l’aloès est conseillé pour traiter maux de tête, douleurs à la poitrine ou brûlures. Ce gel de polysaccharide (composé d’acémannane) est constitué à 99 % d’eau et possède le même pH que la peau, il a donc beaucoup été exploité par l’industrie cosmétique moderne comme hydratant. La pulpe d’aloès riche en protéines et en vitamines (vitamines A, B1, B2, B6, C, E) se retrouve également utilisée dans des recettes de cuisine.

Effets sur la santé

  • Contre la constipation : L’aloïne possède un effet laxatif efficace. En cas de constipation passagère, prenez 50 mg de latex d’aloès (en gélule) le soir avant de dormir.
  • Brûlure : appliquez sur les lésions une crème à base d’aloès, deux fois par jour pendant six semaines. Cela accélère la cicatrisation.
  • Lichen plan : cette maladie auto-immune provoque des lésions de la peau et des muqueuses. Sur les zones touchées, appliquez trois fois par jour pendant douze semaines une crème à base d’aloès pour diminuer l’irritation.

Bien-être

  • Vieillissement cutané : utilisez une crème hydratante à base d’aloès pour conserver une peau en pleine santé.

Les contre-indications de l’aloe vera

La prise d’aloe vera est contre-indiqué en cas d’hémorroïdes, de varices, de syndrome occlusif, d’infection rénale, de colopathies inflammatoires et pendant les règles. La plante est interdite en usage interne aux femmes enceintes et allaitantes, et aux enfants de moins de 12 ans.

Astuces et remèdes avec l’aloe vera :

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Tout savoir sur l’avoine

Avoine

L’avoine

  • Nom botanique : Avena sativa
  • Origine de la plante : Asie Mineure
  • Molécules : bêta-glucane

Description

L’avoine est une graminée fourragère qui a été cultivée pour l’alimentation humaine au début de notre ère, ce qui est assez tardif par rapport au blé ou au seigle. Rapidement, ses propriétés médicinales ont été exploitées. En Inde, on utilisait ainsi une décoction d’avoine verte pour soigner la dépendance à l’opium ! Au XVIIe siècle, en Europe, elle rentrait dans les traitements de la gale ou des rhumatismes. Presque toute la plante est utilisée. Pour l’alimentation, on utilise les grains entiers en gruau (farine grossière) ou en flocons et, pour la phytothérapie, on se tourne vers la paille. Si vous n’en trouvez pas, il est toujours possible de se rabattre sur les graines.

Effets sur la santé

  • Contre les irritations cutanées : l’avoine possède une action émolliente reconnue qui permet de lutter contre la sécheresse cutanée, les dartres, l’eczéma… Pour cela, dans un litre d’eau, faites bouillir et infuser 250 g de flocons d’avoine puis versez cette infusion dans votre bain.
  • Contre le cholestérol : Le bêta-glucane présent dans l’avoine présente une forte activité antioxydante qui empêche le cholestérol de se déposer dans les vaisseaux. Adaptez votre régime en ajoutant 75 g de flocons d’avoine par jour.
  • Pour lutter contre la constipation : riche en fibre, l’avoine aide à la digestion. Pour en profiter, ajoutez 40 g de son d’avoine ou 75 g de gruau tous les jours lors de vos repas.

Astuces et remèdes avec de l’avoine :