Comment faire une tarte amandine aux pommes ?
Découvrez cette délicieuse recette de tarte amandine aux pommes. Un dessert gourmand et exquis pour le plaisir de tous !
Recette de tarte amandine aux pommes (pour 4 personnes)
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de repos : 2h30
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté: facile
Budget : bon marché
- Pelez, épépinez et coupez les pommes en fins quartiers.
- Dans un saladier, mélangez les pommes avec le sucre. Ajoutez-y les raisins et le rhum.
- Laissez mariner l’ensemble pendant 2h30 au réfrigérateur.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Égouttez les pommes. Mélangez le jus avec le lait et les œufs puis mixez. Ajoutez la compote et les amandes en poudre.
- Étalez la pâte dans un moule à tarte et versez-y la crème aux œufs.
- Répartissez les pommes en les superposant un peu et parsemez de raisins.
- Laissez cuire au four pendant 30 minutes. Laissez tiédir et dégustez.
Ingrédients
- Une pâte sablée
- 1 kg de pommes
- 120 g de compote de pommes
- 60 g de raisins secs
- 20 g de sucre
- 4 œufs
- 25 cl de lait
- 8 c. à soupe d’amandes en poudre
- 2 c. à soupe de rhum
Équipement
- Un saladier
- Un moule à tarte