Recette de fondants au chocolat

Recette de grand-mère (pour 4 personnes)

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Beurrez et farinez 4 ramequins.
3. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
4. Ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à obtention d’une préparation bien lisse.
5. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
6. Ajoutez le chocolat fondu et la farine.
7. Répartissez dans les ramequins et enfournez ces délicieux fondants au chocolat pendant 10 minutes.

Ingrédients

• 140 g de chocolat noir
• 100 g de beurre mou
• 60 g de sucre
• 50 g de farine
• 3 œufs

Équipement

• 4 ramequins