Gâteau moelleux au citron

Que diriez-vous d’un délicieux gâteau moelleux au citron pour terminer le repas ? Une recette facile à réaliser !

Recette de gâteau au citron (pour 4 personnes)

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans une jatte, mélangez le sucre et le yaourt.
3. Ajoutez les œufs au fur et à mesure puis le beurre, la farine, la fécule et la levure.
4. Prélevez le zeste du citron et pressez-le. Ajoutez-le à la préparation. Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.
5. Versez le tout dans un moule et enfournez pendant 45 minutes.
6. Saupoudrez le gâteau au citron de sucre glace avant de servir.

Ingrédients

• 1/2 citron non traité
• 1 yaourt velouté nature
• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 150 g de farine
• 100 g de beurre mou
• 50 g de fécule
• 1 sachet de levure chimique
• Sucre glace

Équipement

• Une jatte
• Un moule à gâteau