Les beaux jours font leur grand retour, c’est le moment d’éliminer toutes les toxines emmagasinées cet hiver. Voici 4 recettes de smoothies détox issues des « Recettes Détox », Éditions Carnets de cuisine de Larousse, à consommer sans modération.
Recette de Smoothie chou frisé et mangue (Pour 2 personnes)
- Mettez deux verres au congélateur pour les glacer.
- Émincez le chou.
- Coupez la demi-mangue en morceaux.
- Prélevez la chair du demi-avocat.
- Réunissez ces ingrédients avec le lait d’amande, l’eau de coco, et la glace pilée dans le bol d’un robot.
- Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Versez la préparation dans les verres et servez aussitôt.
Ingrédients
- 100 g de chou frisé
- ½ mangue
- ½ avocat
- 30 cl de lait d’amande
- 20 cl d’eau de coco
- 120 g de glace pilée
Le plus : le chou favorise la synthèse de la bille et son évacuation.
Recette de Smoothie aux fruits rouges (Pour 2 personnes)
- Mettez deux verres au congélateur pour les glacer.
- Pelez la banane, coupez-la en rondelles.
- Réservez quelques fruits rouges pour servir
- Réunissez le reste ainsi que les rondelles de banane, le jus de pomme et le yaourt dans le bol d’un robot
- Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Versez la préparation dans les verres, parsemez des fruits rouges réservés, arrosez de miel et servez aussitôt.
Ingrédients
- 1 banane
- 300 g de fruits rouges (mûres, myrtilles, framboises, fraises)
- 6 cuillères à soupe de jus de pomme
- 12 cl de yaourt nature allégé
- 2 cuillères à café de miel liquide
Le plus : les fruits rouges sont riches en antioxydants et stimulent le foie.
Recette de Smoothie betterave et orange (Pour 2 personnes)
- Mettez deux verres au congélateur pour les glacer.
- Pelez le gingembre et coupez-le en morceaux.
- Dénoyautez les prunes.
- Réunissez les betteraves, le, le jus d’orange, le gingembre et les prunes dans le bol d’un robot
- Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Versez la préparation dans les verres et servez aussitôt.
Ingrédients
- 1 morceau de gingembre de 2,5 cm
- 4 prunes rouges
- 2 betteraves rouges
- 20 cl de jus d’orange
Le plus : la betterave rouge, riche en glucides est l’un des légumes les plus riches en antioxydants, et repousse la fatigue.
Recette de Smoothie poire et soja (Pour 2 personnes)
- Mettez deux verres au congélateur pour les glacer.
- Pelez les poires et épépinez-les.
- Pelez les bananes. Coupez-les en rondelles.
- Réunissez les fruits, le lait, le yaourt et les graines de lin dans le bol d’un robot.
- Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Versez la préparation dans les verres et servez sans attendre.
Ingrédients
- 2 poires
- 2 bananes
- 25 cl de lait de soja
- 12 cl de yaourt au soja
- 3 cuillères à café de graines de lin
Le plus : la poire neutralise l’action acide des aliments riches en graisses saturées.