Comment faire une soupe au potiron pour Halloween ?
Découvrez cette délicieuse soupe au potiron qui va émerveiller les papilles des petits et des grands. Une recette idéale à préparer pendant la fête d’Halloween !
Recette de Grand-mère
- Coupez tous les légumes en gros dés.
- Faites-les revenir quelques minutes avec du beurre dans votre cocotte.
- Couvrez avec de l’eau froide.
- Ajoutez-y l’oignon, l’ail et le bouquet garni.
- Laissez cuire pendant 45 minutes environ.
- Mixez l’ensemble.
- Terminez en ajoutant de la muscade et de la crème fraiche.
- Dégustez cette délicieuse soupe vitaminée !
Ingrédients
- 1 kg de potiron
- 2 pommes de terre
- 3 carottes de taille moyenne
- 200 g de poireaux
- 1/2 litre d’eau
- 3 oignons
- 2 gousses d’ail
- Un bouquet garni
- 1 c. à café de noix de muscade
- 40 cl de crème fraiche
- Du beurre
Équipement
- Un mixeur