Étiquette : cassonade

Crème brûlée à la vanille

La crème brûlée est composée d’œufs, de sucre, de crème et de vanille. Laissez-vous tenter par ce dessert onctueux avec cette recette facile !

Préchauffez votre four à 100°C.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
A part, faites chauffer la crème avec les graines de la gousse de vanille dans une casserole.
Dès que la crème commence à frémir, versez-la sur la préparation aux œufs et mélangez bien.
Répartissez dans 4 ramequins et enfournez pendant 1 heure.
Laissez refroidir et placez au réfrigérateur pendant 2h30.
Saupoudrez ces crèmes brûlées de cassonade et caramélisez-les avec un chalumeau ou sous le grill du four.

Dégustez ces délicieux muffins au goûter ou au café. Ces petits gâteaux moelleux sont à savourer pour toutes les occasions !

Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez la farine, la cassonade, la levure et une pincée de sel. Battez les œufs avec le beurre préalablement fondu et le lait.
Mélangez les deux préparations et ajoutez les myrtilles.
Répartissez dans 12 moules à muffins et faites cuire pendant 25 minutes. Laissez tiédir 5 minutes et démoulez. Dégustez vos délicieux muffins.

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Budget: Peu onéreux
Niveau d’exécution: Facile

Préchauffez votre four à 180°C. (thermostat 6).
Coupez le beurre en petits morceaux et laissez-le ramollir à température ambiante.
A l’aide d’un batteur électrique, fouettez les sucres et le beurre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
Ajoutez les œufs un à un et continuez de fouetter. Versez la farine, la levure, l’extrait de vanille et mélangez de nouveau.
Beurrez un moule, versez-y la pâte et enfournez pendant 45 minutes.
Le gâteau est cuit lorsque la pointe du couteau ressort sèche.
Sortez-le du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.
Au moment de servir, découpez le gâteau en deux et nappez la partie du bas de confiture de framboises.
Refermez avec la partie supérieure et saupoudrez de sucre glace.

Cette recette de crème brulée enchantera vos repas. Facile à réaliser, sa touche finale avec de la fraise vous fera redécouvrir ce dessert mythique.

Préchauffez votre four à 100°C.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
Chauffez la crème et versez-la sur la préparation. Mélangez.
Répartissez les fraises lavées et équeutées (sauf quelques unes) dans 4 ramequins.
Recouvrez-les de crème et enfournez pendant une heure.
Laissez refroidir et placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
Répartissez la cassonade sur les ramequins et faites les caraméliser avec un chalumeau ou sous le gril de four.
Décorez avec les fraises réservées et servez aussitôt ces délicieuses crèmes brûlées.