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Recette des cookies

cookies au chocolat

Comment faire de délicieux cookies ?

Les cookies au chocolat sont des biscuits que les adultes et les enfants ont du mal à résister. Découvrez cette recette facile pour faire de délicieux cookies maison moelleux et savoureux.

Recette pour 25 cookies

  1. Cassez l’œuf dans un récipient.
  2. Ajoutez-y le sucre et la cassonade, puis mélangez.
  3. Incorporez-y la farine et le beurre fondu. Mélangez à nouveau.
  4. Mettez-y quelques gouttes d’extrait de vanille et ajoutez-y la levure.
  5. Concassez le chocolat et ajoutez-le à la pâte, puis mélangez.
  6. Formez des petites boules de pâte que vous poserez sur le papier de cuisson. Ecrasez-les légèrement pour obtenir des cookies.
  7. Faites cuire les cookies pendant environ 10 minutes dans un four préchauffé à 200°.

Ingrédients

  • Un œuf
  • 150 g de chocolat noir
  • 75 g de sucre semoule
  • 100 g de cassonade
  • 225 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 100 g de beurre fondu
  • Quelques gouttes d’extrait de vanille

Équipement

  • Récipient type cul-de-poule
  • Un fouet
  • Une cuillère en bois
  • Du papier de cuisson
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Recette de cookies au chocolat

Cookies au chocolat

Recette de cookies (Pour 6 personnes)

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Budget : Peu onéreux
Niveau d’exécution : Facile

  1. Préchauffez le four à 160°C.
  2. Dans un saladier, mélangez les sucres avec le beurre, travaillez l’ensemble à la main, ajoutez l’œuf et mélangez.
  3. Versez la farine et la levure, mélangez bien à la main, ajoutez le chocolat et formez une pâte.
  4. Disposez du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson. Formez des petites boules et aplatissez les légèrement avec le dos d’une cuillère à café pour façonner des cookies.
  5. Enfournez les cookies pendant environ 10 minutes, ils paraîtront mous mais ils durciront en tiédissant. Laissez-les tiédir au moins pendant 15 minutes avant de les servir.

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 175 gr de farine
  • 125 gr de beurre mou
  • 50 gr de sucre blanc
  • 50 gr de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • ½ sachet de levure
  • 125 gr de morceaux de chocolat concassé

Équipement

  • Un saladier
  • Du papier sulfurisé
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Avec du chocolat Biscuits Dessert Recettes

Cookies au chocolat et au thé noir

cookies au chocolat

cookies

Recette de Cookies au chocolat et au thé noir (pour 15 cookies)

  1. Préchauffez le four th.6 (180°C).
  2. Versez le sucre et le beurre ramolli dans un récipient, mélangez-les à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtention d’une pommade lisse.
  3. Ajoutez les jaunes d’œufs, le thé noir, la farine puis battez à nouveau avec le fouet électrique.
  4. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez encore.
  5. Formez des petites boules de pâte à l’aide d’une cuillère et disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé.
  6. Enfournez les cookies pendant 15 minutes puis laissez-les tiédir.

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 80 g de sucre roux
  • 2 jaunes d’œufs
  • 60 g de pépites de chocolat noir
  • 5 g de thé noir

Équipement

  • Un fouet électrique
  • Une feuille de papier sulfurisé
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Biscuits Dessert Recettes

Cookies aux raisins et au citron

cookies-maison

Recette de cookies (pour 15 cookies)

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps de repos: 1 heure
Budget : Peu onéreux
Niveau de d’exécution : Facile

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Prélevez les zestes du citron, coupez-les en petits morceaux et pressez le citron.
  3. Coupez les beurres en petits morceaux.
  4. A l’aide d’un batteur électrique, fouettez les beurres, le sucre, l’œuf et les zestes de citron.
  5. Ajoutez la farine, les raisins, le jus de citron et remuez à l’aide d’une spatule en bois.
  6. Avec vos mains, formez des petites boules et posez-les sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé.
  7. Enfournez pendant environ 15 minutes.
  8. Sortez ces délicieux cookies du four et laissez-les refroidir avant de les déguster.

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 50 g de beurre doux
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 1 œuf
  • 150 g de cassonade
  • 1 sachet de levure
  • 100 g de raisins secs
  • 1 citron non traité

Équipement

  • Un batteur électrique
  • Une spatule en bois
  • Du papier sulfurisé
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Cookies aux Smarties

cookies-smarties

Comment faire des cookies aux smarties ?

Les enfants en raffolent des cookies aux smarties ! Initiez-les à la cuisine avec cette recette de cookies moelleux et irrésistibles.

Recette de Cookies aux Smarties (pour 6 personnes)

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Budget : Peu onéreux
Niveau de difficulté : Facile

  1. Préchauffez le four à 160 °C.
  2. Sortez le beurre du réfrigérateur et faites-le ramollir à température ambiante. Coupez-le en petits morceaux.
  3. Dans un saladier, mélangez les sucres avec le beurre, travaillez l’ensemble à la main, ajoutez l’œuf, mélangez, puis versez la farine et la levure, mélangez et formez une pâte.
  4. Disposez du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson du four.
  5. Formez des petites boules et aplatissez-les pour former des cookies. Déposez les Smarties sur le dessus des cookies sans trop les enfoncer.
  6. Faites cuire les cookies pendant environ 10 minutes (ils paraîtront mous, mais ils durciront en tiédissant). Laissez-les tiédir au moins pendant 15 minutes avant de servir.

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 175 gr de farine
  • 125 gr de beurre mou
  • 50 gr de sucre blanc
  • 50 gr de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • ½ sachet de levure
  • 75 gr de Smarties

Équipement

  • Un saladier
  • Du papier sulfurisé