Mois : mai 2017

Poêlée de légumes au boulgour

Auteur de l’article Par StockFood
Date de l’article mai 9, 2017
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Comment cuisiner une poêlée de légumes au boulgour ?

Boulghour, boulgour, borghol… autant de noms que de façons de le cuisiner ! Accompagné de carottes, pommes de terre, haricots, pois, etc. Le boulgour est le parfait remplaçant des pâtes ou de la semoule. Il est bon de savoir que cet ingrédient à base de blé dur est riche en fer, phosphore, magnésium et vitamines. Alors à consommer sans modération !

Recette de poêlée de légumes (pour 6 personnes)

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Budget: Économique
Niveau de difficulté: Facile

Épluchez les pommes de terre. Lavez-les et séchez-les. Épluchez les carottes, rincez-les puis coupez-les en rondelles.
Équeutez les mange-tout et les pois gourmands puis passez-les sous l’eau. Essuyez-les et coupez-les en deux.
Épluchez et émincez l’oignon.
Dans de l’eau chaude salée, faites cuire le boulgour le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-le lorsqu’il est cuit.
Faites cuire à la vapeur pendant 10 minute les pommes de terre, les carottes, les mange-tout et les pois gourmands. Égouttez les.
Dans une grande poêle, faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive puis ajoutez les légumes.
Remuez régulièrement et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Ajoutez ensuite le boulgour et prolongez la cuisson de 10 minutes en remuant régulièrement.
Lavez, essuyez et ciselez la coriandre. Parsemez les légumes de coriandre et de romarin à la fin de la cuisson. Salez et poivrez. Servez bien chaud.

Ingrédients

500 g de pommes de terre nouvelles
3 carottes
1 oignon
150 g haricots mange-tout
150 g de pois gourmands
1 oignon
100 g de boulgour
½ botte de coriandre ciselée
1 brin de romarin
3 c. à s. d’huile d’olive

Équipement

Une grande poêle

Les conseils de nos grands-mères

Vous pouvez accompagner ce plat de légumes avec une omelette ou toute sorte de viandes.

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Entretien et ménage Fer à repasser Vie pratique

Apprenez à nettoyer votre fer à repasser

Auteur de l’article Par Houzz
Date de l’article mai 5, 2017
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Que vous soyez adepte des méthodes qui ont fait leurs preuves avec un fer traditionnel ou à la pointe de la technologie domestique avec une centrale vapeur, le repassage est une corvée que l’on peut difficilement éviter. Alors lorsque votre appareil commence à cracher des petits jets marron sur vos vêtements propres, cela a le don de vous agacer. Pour éviter de le voir s’entartrer ou sa semelle noircir, voici quelques astuces simples, écologiques et peu coûteuses pour que votre fer glisse encore de nombreuses années à toute vapeur dans votre buanderie.

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Au quotidien

Au quotidien, votre fer à repasser ne demande pas beaucoup d’entretien. Il peut être utilisé avec de l’eau du robinet. Si l’eau de votre région est très calcaire, utilisez une moitié d’eau déminéralisée, mais ne le remplissez jamais d’eau déminéralisée pure. Les centrales vapeurs récentes ont une fonction interne de lutte contre le calcaire, mais vous avez certainement pu constater qu’après quelques mois cela ne suffit plus.

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Entretenir la semelle régulièrement

La semelle de votre fer à repasser a besoin d’une toilette régulière, toutes les cinq à dix utilisations, en fonction de la qualité et du niveau de calcaire de votre eau. Aspirez tout d’abord l’embout pour ôter les résidus solides. Lorsque votre appareil est encore tiède, passez un chiffon trempé dans de l’eau savonneuse, puis, lorsqu’il est refroidi, rincez avec du papier absorbant mouillé de vinaigre blanc.

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Si le fer accroche sur le linge

Votre semelle est devenue abrasive avec le temps et risque d’abîmer les tissus fragiles ? Vous pouvez alors l’astiquer délicatement avec une toile émeri. Il est important de toujours frotter dans le sens de la longueur. Il faut aussi que le grain de la toile émeri soit le plus fin possible pour ne pas rayer le métal.

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Si la semelle est jaunie

Vous pouvez couper un demi-citron et le passer sur la semelle. Une autre astuce de grand-mère très efficace consiste à appliquer un mélange de vinaigre de citron et de sel fin.

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Détartrer le fer

Le tartre peut boucher votre fer à repasser et l’abîmer durablement. Le calcaire est responsable de 80 % des pannes. Vous en prémunir assurera donc certainement une plus longue vie à votre appareil. Il existe dans le commerce des détartrants chimiques onéreux et peu écologiques, mais aussi des solutions alternatives. Tous les deux mois, remplissez votre fer avec un ou deux verres de vinaigre blanc. Faites-le ensuite chauffer et réglez la vapeur au maximum, puis faites complètement évaporer le vinaigre. Enfin, rincez et recommencez si besoin.

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Si l’habillage plastique est encrassé

Avec le temps, il n’y a pas que la semelle qui ait souffert. Votre fer a pris la poussière et son extérieur est très sale. Mélangez un peu de liquide vaisselle dans une bassine d’eau chaude. Avec un chiffon doux trempé dans de l’eau savonneuse, nettoyez votre appareil dans sa totalité jusqu’à ce qu’il retrouve un aspect sain et propre. La fine couche résiduelle de détergent ménager sur la semelle lui permettra de mieux glisser sur les vêtements.

Aurélie Roman pour Houzz

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Entretien et ménage Moquette Tapis Vie pratique

Comment bien entretenir les tapis et moquettes ?

Auteur de l’article Par Houzz
Date de l’article mai 5, 2017
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On considère souvent les moquettes et tapis à poils longs comme des nids à miasmes, mais ils sont parfaitement sains à condition d’être entretenus. De la même façon, on leur reproche une mauvaise résistance aux taches. C’est sans connaître les trucs et astuces pour en venir à bout de façon simple et économique tout en prévenant les acariens et en assurant une longue vie à vos moquettes. Comment ? Réponses dans ce dossier.

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Le bicarbonate pour nettoyer les moquettes en profondeur

Le passage régulier de l’aspirateur suffit à dépoussiérer votre moquette mais il est conseillé de la nettoyer plus en profondeur deux fois par an pour enlever les taches et la débarrasser des acariens.
Après avoir aspiré la poussière, saupoudrez votre tapis de bicarbonate de soude puis brossez pour faire pénétrer la poudre dans les fibres, en insistant sur les endroits les plus auréolés. Patientez 3 ou 4 heures, puis aspirez l’excédent. Vous constaterez que les couleurs sont ravivées. De plus, le bicarbonate neutralise les acariens.

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Quelle brosse d’aspirateur utiliser ?

Afin que votre moquette ne peluche pas, utilisez la brosse adaptée de votre aspirateur. Si vous n’avez pas de tête dédiée, il vaut mieux choisir le modèle le moins dur pour un passage tout en souplesse.

Réalisation par Gwenaelle Hoyet – Découvrez plus de photos de salles de séjour design

Enlever les taches peu incrustées d’un tapis

Comme la moquette, les tapis se nettoient au quotidien avec un aspirateur et un linge imbibé d’eau savonneuse. N’utilisez jamais un nettoyant chimique avant de l’avoir essayé au préalable sur un angle, car il pourrait décolorer votre tapis. Si vous avez fait des taches alimentaires dans le salon ou la chambre, utilisez plutôt un mélange composé d’un tiers de vinaigre blanc, un tiers d’eau et un tiers de paillettes de savon.

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Ravivez les couleurs de votre tapis

Votre tapis est devenu un peu terne avec les années ? Humidifiez-le d’eau gazeuse. Surtout ne videz pas la bouteille dessus. Brossez délicatement les poils pour qu’ils s’imprègnent, puis laissez sécher. L’effet est magique.

Réalisation par Caroline Sémac / Home-staging Experts – Découvrez plus de photos de salons nordiques

Les épluchures de pomme de terre pour redonner du blanc

Concoctez une décoction à base d’épluchures de pommes de terre et d’eau chaude. Frottez votre tapis avec une brosse imprégnée de cette préparation amidonnée par les pommes de terre. Laissez agir une nuit, puis rincez. Votre tapis clair aura retrouvé son éclat d’antan.

Réalisation par TOULEMONDE BOCHART – Découvrez plus de photos de pièces à vivre design

Quand faut-il louer une shampouineuse ?

Si vous avez fait une tache, tentez de l’enlever au plus vite avec une éponge légèrement savonneuse avant qu’elle ne s’incruste.
Sinon, un appareil professionnel à vapeur ou une shampouineuse vous aideront dans les cas suivants :

◦ Votre moquette est souillée ou a pris une teinte grise sale dans son intégralité pour en enlever certaines. Vous devez passer par la case location d’appareil quand
◦ Les taches sont incrustées dans les fibres et ne partent pas à l’éponge ;
◦ Lorsqu’il y a des taches de vin ou de sang.

Aurélie Roman pour Houzz

Une augmentation de 13% en 20 ans des cancers infantiles, selon l’OMS

Auteur de l’article Par RelaxNews
Date de l’article mai 5, 2017
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Selon une étude de l’OMS parue mercredi 12 avril 2017, le nombre de cancers chez les enfants dans les années 2000 a augmenté de 13% par rapport à dans les années 1980. Cette hausse est attribuée à une meilleure détection mais aussi aux facteurs environnementaux.

Cette étude internationale de l’OMS (Organisation mondiale de la santé) coordonnée par le Centre international de recherches contre le cancer (CIRC), a évalué qu’entre 2001 et 2010, l’incidence des cancers chez les enfants de moins de 14 ans a été de 140 cas pour 1 million d’enfants par an. L’étude qui a analysé environ 300.000 cas diagnostiqués dans 62 pays, précise que le cancer le plus répandu dans cette tranche d’âge est la leucémie (presque un tiers des cas), suivie par les tumeurs du système nerveux central (20%) et les lymphomes. « Une partie de cette augmentation peut être due à une meilleure détection ou plus précoce de ces cancers », a indiqué le CIRC.

Mais l’augmentation de l’incidence des cancers pédiatriques pourrait aussi être due à « des facteurs extérieurs, tels que des infections ou certains polluants présents dans l’environnement », ajoute l’agence de recherche.

Une fréquence plus élevée chez les adolescents

L’étude publiée dans la revue britannique « The Lancet Oncology » a ajouté que chez les adolescents (15-19 ans), le nombre des cancers est estimé à 185 cas pour un million de personnes chaque année. Le lymphome est alors le plus fréquent (23% des cas), devant les carcinomes et les mélanomes (cancers de la peau, 21%). Le CIRC a souligné que les chiffres observés sont probablement encore sous-estimés, en particulier dans les pays à faible revenus, du fait de la sous-déclaration des cas de cancer et du manque d’équipements de diagnostic.
« Le cancer est une cause significative de décès chez les enfants et les adolescents, en dépit de son occurrence relativement rare avant l’âge de 20 ans », a expliqué Christopher Wild, directeur du CIRC. Il espère que les données de cette étude aideront « à sensibiliser, à mieux comprendre et mieux combattre ce domaine négligé de la santé au début de la vie ».

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Actualités Actualités Santé

Ce que le nouveau programme de dépistage prévoit pour le cancer du sein

Auteur de l’article Par RelaxNews
Date de l’article mai 5, 2017
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Le jeudi 06 avril 2017, le ministère de la Santé a émis un nouveau programme de dépistage du cancer du sein. Dès le 1er janvier 2018, les mesures prévoient de renforcer la prévention dès 25 ans et comprennent des examens de dépistage supplémentaires.

À compter du 1er janvier 2018, cette première consultation prise en charge à 100% par l’Assurance maladie, aura pour but d’éclairer les femmes sur le dépistage du cancer du col de l’utérus, et « plus globalement sur les facteurs de risques comportementaux (tabac et alcool, habitudes alimentaires, activité physique, etc.), la contraception ou les infections sexuellement transmissibles ».

Un dépistage biennal après 50 ans

Tous les deux ans, les femmes âgées de 50 à 74 ans recevront un courrier, les conviant à consulter un radiologue (agréé, dont les coordonnées figurent dans la liste jointe au courrier) pour passer une mammographie (deux clichés par sein, face et oblique), et un examen clinique des seins pris en charge à 100% par l’Assurance maladie.
Si nécessaire, les patientes se verront prescrire une échographie en plus de la mammographie, qui sera réalisée sans dépassements d’honoraires à partir du 1er janvier 2018. Si aucune anomalie n’est détectée, la mammographie sera ensuite systématiquement relue par un second radiologue expert. Les radiologues assurant la relecture doivent, s’engager à lire au moins 1500 mammographies supplémentaires par an (contre 500 pour les premiers lecteurs).

Selon Santé publique France, 5 millions de femmes ont pu être dépistées pendant la période 2015-2016, soit seulement 51,1% des femmes invitées à participer au dépistage. Ce pourcentage est, d’ailleurs, légèrement en baisse par rapport à la période 2008-2014 puisqu’il était de 52%. Le cancer du sein cause encore près de 12.000 décès par an en France. Lorsqu’il est détecté tôt, il est guéri dans 9 cas sur 10.

Plus d’infos : http://social-sante.gouv.fr/IMG/pdf/plan-actions-renov-cancer-sein.pdf

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Beauté Beauté Autres

Fabriquer son dentifrice

Auteur de l’article Par Internaute du blog Grands-mères.
Date de l’article mai 4, 2017
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Comment fabriquer son dentifrice soi-même ?

Voici une recette de grand-mère pour faire soi-même son dentifrice à l’argile blanche ! Attention, il est bon de préciser que ce dentifrice n’est ni pour les enfants, ni pour les femmes enceintes !