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Mucoviscidose : nouvelle technique de reconditionnement des greffons pour permettre encore davantage de greffes pulmonaires

mucoviscidose et greffe de poumons

Malgré tous les progrès qu’opère la médecine, la mucoviscidose reste incurable. La greffe de poumon est donc l’ultime recours pour permettre au patient de vivre plus longtemps.

L’hôpital Foch à Suresnes s’est lancé, avec le soutien de l’association Vaincre la mucoviscidose, dans une nouvelle technique de réhabilitation ex-vivo des greffons.

État des lieux de la maladie

• Elle touche 7 000 Français
• Elle est à l’origine d’une centaine de greffes du poumon chaque année. C’est 4 fois plus depuis 2000.
• Elle représente le tiers des greffes pulmonaires en France.
• 1 patient atteint de mucoviscidose sur 5 bénéficie de ces transplantations.
• La maladie affecte le fonctionnement des poumons, du système digestif et se caractérise par la sécrétion d’un mucus anormalement visqueux (d’où le nom de la maladie).
• Il y a encore 50 ans, les malades atteignaient à peine l’âge de raison (7 ans). Aujourd’hui, l’espérance de vie dépasse les 40 ans.

La première transplantation pulmonaire après reconditionnement ex-vivo a eu lieue en 2011. Depuis, l’hôpital Foch a « reconditionné » 53 greffons dont 45 transplantés avec succès. La survie au bout d’un an reste la même, que le greffon pulmonaire ait été reconditionné ou non.

Les « Virades de l’espoir »

Le Pr Christophe Pison du CHU de Grenoble-Alpes se concentre quant à lui sur la manière d’identifier plus vite les patients susceptibles de développer des problèmes, notamment les bronchiolites et fibroses. Pour se faire il étudie des données sur la pollution à laquelle ils sont confrontés, sur leurs anticorps, leur génome ou leur microbiote pulmonaire.

« Avec 20 gènes, on peut prédire ceux qui vont se dégrader », relève-t-il.

La greffe change littéralement les conditions de vie des transplantés. Leurs traitements qui leur prenaient habituellement la journée, ne les accaparent désormais plus que 5 minutes le matin et 5 minutes le soir.

« Même si la maladie est toujours là, c’est un bonheur absolu, j’ai pu progressivement reprendre le sport, je peux parler sans reprendre mon souffle », témoigne Frédéric, 42 ans, greffé depuis trois mois.

L’association Vaincre pour la mucoviscidose organise chaque année ses « Virades de l’espoir », une journée de mobilisation et d’appels aux dons pour financer la recherche sur cette maladie. L’an dernier, 5,75 millions d’euros ont été collectés, soit 40 % des ressources de l’association.

La prochaine édition est prévue le 25 septembre 2016.

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Les Français se jugent joyeux à 77 %

Des français joyeux

Des français joyeux

Selon un sondage RCF/CSA sur « Les Français et la joie », ils seraient 77 % à s’estimer joyeux. D’ailleurs, 52 % d’entre eux pensent même que la joie est en premier lieu un synonyme du bonheur. Pour 75 % des Français, les médias devraient même consacrer plus de place à l’actualité joyeuse et positive.

L’acteur Omar Sy est la personnalité qui incarne le plus la joie, devant Jean Dujardin et le Dalaï-Lama.

Pour la plupart des Français (68 %), la joie est un sentiment assez commun auquel l’on peut accéder au quotidien, et qui se partage avec d’autres (54 %). La joie serait ressentie davantage dans la durée par les plus de 65 ans.

Globalement, les Français se sentent joyeux (77 %), mais pensent le contraire pour les autres. Dans le détail, si les Normands et les Franciliens (93 % et 84 %) estiment être les plus joyeux, ils ressentent l’inverse pour les autres à 84 %.

La famille : première source de joie en France

Les joies de la vie de famille sont bien réelles puisque 40 % des Français la placent en tête des sources de joie. 72 % y vivent le plus de moments heureux entourés des leurs, y compris avec les enfants au quotidien.

En deuxième place, la vie sociale réjouit 39 % des Français. Un chiffre qui grimpe dès lors qu’on est divorcé (52 %), célibataire (48 %), retraité (53 %) ou qu’on habite en Ile-de-France (47 %).

Aussi, pour les jeunes âgés de 18 à 24 ans, la vie amoureuse supplante la vie familiale. 32 % la voient comme leur source de joie première. En revanche, la vie de famille est perçue plus satisfaisante (24 %) que leur vie sociale (20 %). Pour 38 % des Français, tout âge confondu, se sentir aimé ne figure qu’en troisième position de moments vécus heureux. Chez les concubins ou pacsés, le chiffre monte à 56 %.

Le sondage révèle que vie professionnelle et joie ne cohabitent pas. Seuls 13 % des sondés déclarent y connaître des moments de joie. La majorité d’entre eux sont des artisans, commerçants et chefs d’entreprise (31 %). 21 % exercent comme cadres.

75 % des Français déçus par les médias

Les Français aimeraient écouter, regarder et lire des nouvelles positives. Pour 75 % d’entre eux, la place accordée à des nouvelles joyeuses dans les médias est tout à fait insatisfaisante. Par exemple, vivre un événement sportif en direct fait partie des sources de joie.
Méthodologie : cette étude a été réalisée à l’aide d’un questionnaire en ligne auprès d’un échantillon représentatif de 2 003 Français âgés de 18 ans et plus constitué d’après la méthode des quotas appliquée aux variables suivantes : sexe, âge, CSP de l’individu après stratification par région et catégorie d’agglomération.

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Don du sang : le profil du donneur influence la survie du receveur

Donner son sang

Selon une étude canadienne publiée aux États-Unis, le sexe ou l’âge d’un donneur de sang influence la durée de vie du receveur.

Selon l’étude parue dans la revue médicale JAMA Internal Medicine, les personnes qui reçoivent une transfusion sanguine de donneurs de sexe féminin ou de jeunes, homme ou femme, ont moins de chances de survie. Les chercheurs ont analysé les résultats cliniques de 30.500 patients ayant reçu des transfusions de sang, en fonction de l’âge et du sexe des 80.755 donneurs. Elle a été effectuée à l’hôpital d’Ottawa entre octobre 2006 et décembre 2013. L’âge moyen des receveurs, suivis 2,3 ans en moyenne et 7,2 ans au maximum, était de 66,2 ans.

Ce rapport émet quelques doutes quant à l’efficacité des dons du sang, qui sont pourtant la procédure la plus courante dans les hôpitaux avec plus de cent millions d’unités collectées dans le monde annuellement, selon l’Organisation Mondiale de la Santé.

« Discrimination sanguine »

Les résultats de l’étude, relativement étonnants, suggèrent que si vous avez besoin d’une transfusion, les résultats cliniques pourraient être affectés par l’âge ou le sexe du donneur », explique le Dr Dean Fergusson, directeur du programme d’épidémiologie clinique à l’Hôpital d’Ottawa au Canada.

Les chercheurs en effet déterminé que les patients qui ont reçu du sang provenant d’une femme voyaient leur risque de mortalité, quelle qu’en soit la cause, accru de 8% par unité de sang reçu par rapport à ceux transfusés avec du sang donné par un homme. Ainsi, un patient à qui on a donné six unités de sang avait un risque de décéder de 36% un an plus tard si ce sang provenait entièrement d’une femme, comparativement à 27% s’il venait de donneurs hommes.

Les chercheurs ont constaté des résultats similaires chez les receveurs de sang donné par des jeunes de 17 à 20 ans. Le risque de décéder était alors 8% plus élevé par unité transfusée comparé à ceux dont le sang venait de donneur de 40 à 50 ans.

Une étude à confirmer

Le Dr Dean Fergusson souligne tout de même que leur étude est de nature observationnelle, ce qui signifie qu’il est difficile d’en tirer des conclusions définitives. Michaël Chassé, professeur adjoint de médecine à l’Université Laval au Québec, ajoute quant à lui : « Nous avons besoin de faire plus de recherche pour confirmer ces observations et tenter de trouver de possibles mécanismes biologiques. » Il émet l’hypothèse que certains composants dans le sang de jeunes donneurs et de femmes pourraient affecter le système immunitaire de ceux qui reçoivent ce sang.

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Les personnes rousses plus vulnérables face au cancer de la peau.

Dépister le cancer de la peau

Cancer de la peau

Une étude parue mardi dans “Nature communications” rapporte qu’un gène porté par les roux accroît le risque de cancer de la peau.

La variante d’un gène portée par les personnes rousses, à la peau pâle parsemée de tâches de rousseur, pourrait accroître chez elles le risque de cancer de la peau, même sans exposition aux rayons du soleil. Ce risque est aussi mis en évidence chez les porteurs de la signature ADN dépourvus de ces traits physiques, ajoutent les auteurs, qui ont réalisé l’analyse génétique de plus de 400 tumeurs cancéreuses de la peau. Dans certains pays comme l’Irlande, un tiers de la population pourrait être concernée.

A l’origine du danger : le gène MC1R

Selon cette étude, les tumeurs des porteurs d’une variante du gène MC1R, variante que l’on retrouve chez les roux, contenaient 42% de mutations supplémentaires par rapport aux personnes sans cette caractéristique génétique — soit l’équivalent de 21 années d’exposition au soleil en plus. La plupart des mutations ne sont pas nocives. Mais plus elles sont nombreuses, plus le risque est grand qu’une cellule normale devienne cancéreuse.

« Cette étude est importante parce que ses conclusions concernent beaucoup de gens, les personnes qui portent au moins une copie dotée d’une variante du MC1R », souligne un des auteurs, David Adams, du Wellcome Trust Sanger Institute. L’étude met en évidence que les porteurs non roux sont aussi concernés. « Ces personnes devraient prendre des précautions particulières quand elles vont au soleil », ajoute le chercheur.

Ainsi, les porteurs de cette variante du MC1R semblent plus soumis aux processus de mutagénèse, liés par exemple à l’exposition aux UV, qui peuvent provoquer des cancers de la peau. M. Adams souligne cependant que ce risque accru pourrait bel et bien exister indépendamment de ces derniers.

Les roux davantage exposés

Les roux ont reçu de chacun de leurs parents une copie de la variante du MC1R. Les personnes qui ne l’ont reçue que d’un parent n’auront probablement pas les cheveux roux. En revanche, ils gardent cette particularité génétique, et donc le risque qui va avec. On sait depuis longtemps que les roux supportent moins le soleil et sont de ce fait plus exposés aux effets mutagènes des UV — impliquant un risque de cancer plus grand.
Ainsi les gens qui ont des roux dans leur famille, sans être forcément roux eux-mêmes, ont une plus grande chance de porter la variante du MC1R, et devraient faire tout autant attention, souligne l’équipe.

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Mauvais temps : 7 conseils pour garder le moral

Assiette pour garder le moral.

Assiette pour garder le moral.

Basses températures, inondations, grisaille, non nous ne sommes pas au mois de novembre, mais bien au mois de juin. Résultat, le corps et l’esprit peinent à reprendre de l’élan et de l’énergie au profit de la dépression saisonnière, habituellement liée à l’approche de l’hiver. Ce n’est pas une fatalité, voici nos conseils pour ne pas céder à la morosité.

La luminothérapie : idéale contre le jetlag psychologique

Il ne faut surtout pas négliger la diminution du temps d’exposition à la lumière, cela joue sur notre humeur. La régulation de nos émotions nécessite une dose minimale de lumière.
Quelques séances de luminothérapie seraient bénéfiques. 30 minutes devant des lampes ou des lunettes équipés de iodes à LED de forte intensité suffisent. Attention toutefois, seules les lampes d’une puissance minimale de 5.000 lux, idéalement 10.000 lux, et à lumière blanche montrent une certaine efficacité.
De nombreux modèles sont proposés dans la grande distribution entre 150 € et 250 €.

Un bain de soleil à la chaleur infrarouge

Selon une récente étude américaine publiée dans Jama Psychiatry, exposer sa peau à la chaleur infrarouge reproduirait les effets des antidépresseurs en stimulant la production de sérotonine, l’hormone liée à la régulation de l’humeur.
Aujourd’hui, un dispositif est accessible au grand public : le sauna japonais, qui diffuse une chaleur sèche identique à celle d’un sauna classique mais générée par des infrarouges permettant ainsi au corps de transpirer en profondeur. L’expérience est similaire à un bain de soleil.

La visualisation : clé pour chasser la grisaille

Le temps est gris. Quel meilleur moment pour se remémorer ses plus beaux souvenirs de voyage ? Lorsque notre conscience s’évade vers de belles images, on bloque les clichés gris environnants.
Concrètement, vous fermez les yeux – si possible en position allongée – en respirant calmement par le ventre. Ensuite, laissez venir les scénarii synonymes de lumière et de plaisir. Imaginez le plus de détails possibles dans ce contexte : les couleurs, les odeurs et les sons… Il importe peu que ces situations soient vécues ou juste.

Le magnésium élimine le stress

Fatigue, stress, manque d’élan… Le manque de soleil joue sur notre fatigue, stress et perte d’énergie. Le magnésium est, parmi tous les minéraux, le plus efficace pour notre équilibre psychique, malmené principalement par le stress.
Recommandation : 400 mg par jour pendant 3 semaines. Privilégiez le glycérophosphate de magnésium, qui est liposoluble, associé à la taurine et/ou à la vitamine B6, et à toutes les autres vitamines B, et donc mieux toléré. À l’état naturel, on trouve le magnésium dans la ciboulette, le son de blé, le chocolat, le céleri, la noix du brésil, le café et le sarrasin.

Une assiette qui donne du peps avec tryptophane et oméga 3

Misez sur les menus acidulés. Il existe de nombreux fruits et légumes colorés, odorants, aux goûts prononcés, capables de solliciter les 5 sens dans l’assiette.
Côté nutrition, privilégiez les aliments riches en tryptophane, un acide aminé précurseur de la sérotonine, hormone de la bonne humeur : la dinde, la morue, le salami, le parmesan, le persil, les graines de courge, le soja, le lait et le fromage.
Sans oublier les oméga-3 qui agissent tels des antidépresseurs : les fruits secs type oléagineux (noix, noisettes, amandes), poissons gras (saumon, sardines, maquereaux) et huile de colza en contiennent le plus.

Les huiles essentielles pour retrouver l’énergie

– L’huile essentielle de lemon grass est recommandée pour les personnes épuisées nerveusement. Antidéprime, elle aide à repartir.
– L’action légèrement euphorisante de l’huile de mandarinier est idéale contre la baisse du moral
– Le géranium bourbon calme quant à lui les états dépressifs et l’irritabilité.
– Anxiolytique et calmante, la lavande aide à appréhender un travail difficile et la gestion du stress.
– Exit les idées noires. La menthe poivrée éclaircie les pensées.
– La sauge sclarée régule le système nerveux en cas de mélancolie. A consommer en cas de stress et de troubles du sommeil.

Les nouvelles activités, rien de tel pour renouveler ses sensations

Changer la routine permet de garder le moral. Choisissez de nouvelles activités, vos sensations renouvelées n’en seront que plus agréables. Un sport pour créer de la dopamine, une expo pour le plaisir des yeux, des thérapies douces comme la sophrologie, la méditation ou les massages pour titiller les endorphines… Les occasions sont nombreuses.

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La musique, une thérapie efficace pour stimuler votre cerveau

La musique pour stimuler le cerveau

Selon les résultats d’une récente étude finlandaise publiée dans le « Journal of Alzheimer’s Disease », la musique stimulerait notre mémoire et renforcerait notre bonne humeur.

Vous désirez stimuler les facultés cognitives et émotionnelles de votre cerveau de manière efficace tout en étant de bonne humeur ? C’est simple, écoutez de la musique et chantez !

Tel est le constat des chercheurs de l’université d’Helsinki en Finlande qui ont suivi 89 binômes composés d’un soignant et d’un patient atteint de démence légère à modérée pendant neuf mois.

Répartis en deux groupes :

– Les volontaires du premier groupe ont participé à un programme musical de dix semaines à base de chants et d’écoute de musiques familières.
– Ceux du second groupe ont, quant à eux, suivi les soins habituels.

Les chercheurs les ont ensuite soumis à des tests neuropsychologiques et d’évaluation de l’humeur.

• Il semblerait que les activités musicales permettent d’améliorer différentes compétences cognitives, comme la mémoire de travail, les fonctions exécutives et de l’orientation, mais soulagent aussi les symptômes de dépression de manière plus significative que le traitement standard.

Les personnes les plus jeunes (moins de 80 ans) et atteintes de démence légère sont plus sensibles au chant, tandis que les personnes à démence plus sévère sont davantage réceptives à l’écoute de chansons familières.

En revanche, les deux activités musicales influent au mieux, que ce soit sur l’humeur des personnes à déficience cognitive légère ou atteintes de la maladie d’Alzheimer.

Compte tenu de ces résultats, la musique peut être considérée comme une thérapie alternative réellement efficace pour les personnes déficientes.

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Comment se prémunir contre les tiques et les problèmes dus à leurs morsures

Tiques

Quand il fait chaud, la tentation de profiter d’activités en pleine nature et de porter des vêtements légers se fait sentir. Pour se préserver de la tique, cet acarien camouflé dans les herbes hautes et les jardins, voici les principaux gestes à adopter.

Se couvrir bras et jambes

Avant toute sortie au vert, en balade ou en randonnée, il faut protéger ses bras et ses jambes en portant des vêtements longs et fermés et veiller à fixer le bas de pantalon dans les chaussettes. Postée sur des herbes hautes, la tique sévit aussi bien dans les sous-bois humides et prairies que dans les parcs urbains ou les gazons près des piscines. Sa présence est maximale au début du printemps et de l’automne. En revanche, la tique est absente en altitude, au dessus de 1 500 mètres.

Si la sieste à même le sol est tentante, mieux vaut y réfléchir à deux fois, car l’ensemble du corps est exposé à d’éventuelles piqûres. Prévoir une nappe de pique nique ou une serviette ne protège pas à 100%, mais réduit le risque. En pleine marche, mieux vaut suivre le centre des chemins.

Un autre moyen de se préserver de l’animal est d’appliquer des répulsifs contre les insectes sur la peau ou sur les vêtements en respectant les contre-indications.

Enfin, en revenant d’une promenade en forêt, la piqûre de tique étant indolore, il est conseillé de s’inspecter minutieusement en passant en revue les aisselles, les plis, le cuir chevelu, le nombril, des recoins que la bête affectionne particulièrement.

En cas de morsure, retirer la tique avec minutie

Si jamais vous avez été piqué par une tique, il faut agir vite. A l’aide d’une pince à épiler ou d’un tire-tiques, disponible en pharmacie, le bon geste consiste à saisir la bête au plus près de la peau et de la tirer en la faisant pivoter dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour éviter qu’une partie de l’animal ne reste accrochée.

Il est déconseillé d’appliquer tout produit (éther, alcool, etc.) qui risquerait de faire régurgiter la tique et ainsi d’accroître les risques d’infection liée à la borréliose, la bactérie transportée par les tiques.

Mais même si vous avez réussi à vous débarrasser de la tique, il faudra surveiller la zone mordue pendant un mois environ et consulter un médecin pour effectuer une vérification.

Détecter l’érythème migrant

La manifestation la plus caractéristique et la plus fréquente de la maladie de Lyme se repère par ce qu’on appelle un érythème migrant. Il est très facilement reconnaissable avec sa forme de cocarde, rouge vif d’au moins 3 à 5 centimètres de diamètre qui blanchit en son centre. Elle apparaît dans les jours et les semaines suivant la piqûre et évolue sur un mode centrifuge. Cette éruption cutanée provoque en général ni douleur ni démangeaisons. Ce premier stade de la maladie de Lyme (fièvre, grande fatigue, courbatures, maux de tête) se traite avec des antibiotiques et se guérit si l’intervention est immédiate.

27.000 personnes seraient touchées chaque année par cette maladie en France. Le ministère de la Santé a annoncé mercredi 29 juin qu’il allait saisir dans les prochains jours la Haute autorité de santé (HAS) pour qu’elle mette à jour ses recommandations sur le traitement des formes avancées de la maladie.

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Aloe vera : le super-ingrédient que s’arrachent les secteurs de la beauté

Aloe vera

Aloe vera

Avec la démocratisation des produits et soins naturels bio, l’aloe vera constitue aujourd’hui un marché colossal dans les secteurs de la beauté, de l’alimentation, mais aussi dans l’industrie pharmaceutique. Pour cause, selon le récent rapport de Future Market Insights (FMI), cette plante n’est autre qu’un super-ingrédient beauté qui devrait engendrer, d’ici 2026, plus de 3,3 milliards de dollars de recettes.

En 2016, le volume de consommation international d’aloe vera atteint quasiment les 60.720,4 tonnes. Si l’on pense en dollars, le marché représente déjà 1,6 milliard, pour atteindre et même dépasser les 3,3 milliards dans 10 ans si la tendance se confirme.

Cette tendance justement surfe sur le succès du mouvement « Slow Cosmetic » en Europe (adoption de produits aux formules 100 % naturelles) et de la volonté des marques de privilégier des méthodes plus éco-respectueuses.

Les cosmétiques semblent être le secteur le plus concerné puisque selon le rapport, ils représenteront 45 % de la demande internationale en 2016. C’est 6 % de plus qu’en 2015.

Lorsque l’on parle de super-ingrédient beauté : il est de 75 nutriments différents. Très utilisé en médecine, son gel naturel transparent est notamment employé dans le soin des infections de la peau. La plante est quant à elle de plus en plus utilisée contre l’eczéma, les pellicules et le psoriasis. Il dispose même de propriétés anti-inflammatoires très efficaces contre l’acné et les défauts cutanés.

La plante procure des antioxydants, des vitamines C et E, qui raffermissent et hydratent la peau en plus d’en améliorer l’élasticité. En tant qu’hydratant naturel, la substance oxygène la peau et la renforce de l’intérieur.

Enfin, la plante apaise l’arthrite, les rhumatismes et facilite la digestion.

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Des protections solaires pour enfants misent en cause par l’UFC-Que choisir

Protection solaire pour enfants

Protection solaire pour enfants

L’association de consommateurs UFC-Que Choisir a dénoncé mardi « de graves carences » en termes de protection aux UV dans plusieurs produits solaires pour enfants, après les avoir testés en laboratoire, et a décidé de porter plainte contre cinq fabricants.

Selon UFC-Que Choisir, un gouffre séparerait les emballages de leur contenu

« Je suis sûre que les produits mis sur le marché sont conformes à la règlementation », a au contraire estimé Anne Dux, directrice des affaires scientifiques et réglementaires à la Febea, le syndicat professionnel du secteur cosmétique en France, interrogée par l’AFP.

Dans un communiqué, UFC-Que Choisir déclare qu' »au vu de la très faible protection aux UVA (rayons ultra-violets pouvant pénétrer les couches profondes de la peau, NDLR) constatée sur près d’un tiers des produits testés », l’association « dépose plainte (…) pour pratique commerciale trompeuse et tromperie » contre Clarins, Bioderma, Biosolis, Alga Maris et Lovéa pour des produits solaires aux indices élevés (50 et 50+).

« Alors que leurs emballages débordent de mentions rassurantes », les produits incriminés « n’offrent pas la protection minimale contre les UVA requise par les experts français et les autorités européennes », ajoute UFC-Que Choisir.

L’association exige par ailleurs que ces fabricants retirent « sans délai » leurs produits des rayons, menaçant à défaut de saisir la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).

Les fabricants dénoncent des tests biaisés

Au total, UFC-Que Choisir a testé en laboratoire 17 produits de protection solaire 50 et 50+ destinés aux enfants et présentés sous forme de crèmes, sprays et laits solaires.

Toutefois selon Mme Dux, de la Febea, les tests d’UFC-Que Choisir sur les UVA ne sont pas forcément fiables car ils se sont basés sur des méthodes in vitro, « qui ne fonctionnent pas toujours très bien » par rapport aux tests in vivo.

Ensuite l’association a « fait une petite erreur de méthodologie », selon la représentante des fabricants.

Car si les produits solaires en Europe doivent contenir un niveau de protection aux UVB trois fois plus important que pour les UVA, la règlementation européenne considère qu’un facteur de protection solaire 50+ correspond à une protection UVB de 60, impliquant un UVA de 20, et pas nécessairement au-delà, a-t-elle expliqué.

Au sujet de la plainte déposée : « c’est complètement aberrant », a réagi Cédric Mourlon, PDG et fondateur du laboratoire belge Biosolis, interrogé par l’AFP. Ils « parlent de choses qu’ils ne connaissent pas (…) mes produits sont conformes, ils ont une mauvaise interprétation ».

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Mauvais cholestérol : l’orge, une alliée de taille

L'orge pour lutter contre le mauvais cholestérol

Selon une récente étude canadienne, l’orge aurait des vertus anti-cholestérol. Cette céréale riche en fibres agirait même sur les deux types de mauvais cholestérols -LDL et non HDL- associés au risque cardiovasculaire.

L’orge est une céréale riche en fibres qui outre ses nombreuses vitamines et minéraux, est deux fois plus protéinée et moitié moins calorique que l’avoine. Ces deux céréales sont particulièrement riches en bêta-Glucane, fibre soluble très visqueuse qui, à raison de 3 g par jour (soit l’équivalent de 30 à 40 g d’avoine ou d’orge), abaisse le cholestérol total et les LDL.

Cette découverte, publiée dans l’European Journal of Clinical Nutrition, pourrait non seulement bénéficier aux nombreux diabétiques de type 2 dont les taux de cholestérol sont élevés, mais aussi aux personnes saines, précise l’étude.

Pour arriver à de tels résultats, 14 essais cliniques ont été menés dans 7 pays différents.

–> Le taux de mauvais cholestérol a baissé de 7 % chez tous les patients. On parle ici des cholestérols LDL et non HDL, le second que l’on obtient après avoir retiré le taux de bon cholestérol appelé HDL ou lipoprotéine de haute densité.

Il est facile de consommer de l’orge, via la farine, le son, les grains entiers ou concassés et les flocons. On peut ainsi la retrouver dans tous les repas de la journée.

Consommation recommandée : en moyenne 30 grammes par jour.

Le saviez-vous ? La consommation d’orge a baissé de 35 % dans le monde ces dix dernières années. Le Canada est l’un des cinq premiers producteurs mondiaux – près de 10 mégatonnes par an – tandis que la consommation humaine ne représente que 2 % de la production. Dans le pays, on l’utilise davantage pour les traitements des maladies cardiovasculaires.