Étiquette : Automne

Catégories
Aliments santé Autres Santé Santé Vidéos Vidéos Santé

5 aliments santé de l’automne

Aliments santé de l'automne

Quels sont les aliments santé à privilégier en automne ?

Dites bienvenue à l’automne ! Avec ses températures revues à la baisse, il n’y a rien de plus agréable que de profiter de cette saison ensoleillée et fraiche. Mais il est parfois difficile de consommer des aliments d’octobre. Pour vous aider, voici donc les aliments phares de cette saison qui s’annonce belle.

La noix

Excellent antioxydant, la noix est un aliment riche en oméga-3 et capable de lutter contre le vieillissement cellulaire. Ce petit oléagineux contient des matières grasses pour agir contre les mauvais cholestérols. À consommer régulièrement, aux environs de 4 à 8 noix par jour, fraiches ou sèches, cet oléagineux est un aliment excellent pour la santé en automne. Éviter cependant de le consommer dans les assortiments salé. La noix peut perdre facilement ses vertus.

La citrouille et le potiron

Ce sont des courges et ils sont tous de la famille des caroténoïdes. La citrouille et le potiron sont des aliments antioxydants grâce à ses composants : le bêta-carotène et la lutéine. Ces deux aliments sont aussi sources de vitamine A et interviennent pour le bon fonctionnement du système immunitaire.

L’oignon

Comme l’ail, l’oignon fait partie de la famille des alliacées. C’est un aliment source de manganèse, de vitamine C et B6. Riche en antioxydants, la consommation régulière de l’oignon permettrait de lutter contre les cancers et les maladies cardio-vasculaires. L’autre vertu de l’oignon est aussi son pouvoir à réduire l’agrégation plaquettaire et le taux de triglycérides dans le sang.

La betterave

La caractéristique de la betterave est que c’est un légume ayant un taux d’antioxydant le plus élevé. Étant une famille des pigments, elle contient des bétalaïnes. La betterave favorise aussi la circulation du sang, si cet aliment est consommé en jus. Elle est aussi source de vitamine A et K.

Les brocolis

Excellente source d’antioxydant, de vitamine C et K, les brocolis sont des aliments à consommer pour atténuer la fatigue ou le stress. Les brocolis sont aptes à stimuler le système immunitaire et luttent contre les maux tel un rhume. Il suffit de les bouillir avec de l’eau chaude pour bénéficier de ses vertus.

Catégories
Conseils Huiles essentielles Santé

Quelles huiles essentielles adopter cet automne ?

Huiles essentielles

Pour passer le cap de l’automne en douceur, on opte pour les huiles essentielles et les plantes. Grâce à elles, notre moral et notre immunité sont préservés. Voici six produits incontournables pour chasser la grise mine, qui sont à utiliser par voie orale, en inhalation ou encore, par le biais de massages.

L’huile essentielle d’épinette noire : pour lutter contre la fatigue

Egalement surnommée « l’herbe du diable », l’huile essentielle d’épinette noire agit aussi bien sur l’esprit que sur le corps, en luttant contre la fatigue. En l’appliquant dans le bas du dos, au niveau des glandes surrénales, l’endroit où est stockée l’énergie vitale, tous les matins, elle donne un véritable coup de fouet à l’organisme, en stimulant la mémoire et la concentration. Pour cela, il suffit de la mélanger à de l’huile végétale et le tour est joué !

La sarriette des montagnes : pour recharger les batteries

Pour faire le plein d’énergie et retrouver du tonus, on opte pour la sarriette des montagnes. Cette plante a des vertus revigorantes. Elle soulage la fatigue intellectuelle et agit comme un puissant anti-infectieux. Elle protège ainsi des différents virus respiratoires et digestifs qui sont légion à l’automne. Pour l’anecdote, c’est l’une des cinq herbes de Provence. Pour bénéficier de ses pouvoirs, il suffit de la humer sur un mouchoir (2 gouttes).

L’huile essentielle de clou de girofle : pour aider le système immunitaire

Désinfectante et anesthésiante, cette huile essentielle est notamment utilisée par les dentistes. Dotée de nombreux pouvoirs, elle est l’une des huiles stimulantes les plus puissantes. En effet, en plus d’améliorer le système immunitaire, elle favorise le système digestif et intestinal, elle agit sur la libido en berne, et enfin, elle redonne du tonus.

L’huile essentielle de ravintsara : pour ses vertus anti-déprime

Cette huile essentielle est l’une des plus réputées pour booster l’immunité. Elle stimule le système nerveux central et aide à conserver un état d’esprit positif grâce à ses vertus anti-déprime. Enfin, elle protège des infections virales telles que les rhumes, sinusites et bronchites.

Les huiles essentielles d’agrumes : pour se gorger de vitalité

Après l’automne, vient l’hiver. Pour affronter cette saison, on succombe aux pouvoirs des agrumes. Pamplemousse, citron, mandarine jaune, orange douce (néroli) ou petit grain bigaradier sont autant de promesses gourmandes et olfactives pour s’éloigner du froid et de la grisaille. En outre, les huiles essentielles d’agrumes sont à la fois relaxantes et antispasmodiques. Elles permettent de lutter contre la dépression saisonnière. Elles ont aussi une action antibactérienne, et tout particulièrement le citron.

L’huile essentielle fleurie d’Ylang Ylang : contre le stress

Après l’exotisme des agrumes, place à la sensualité du ylang ylang. Cette fleur exotique, déclinée en huile essentielle, promet de combattre stress et insomnies grâces à ses pouvoirs euphorisants. Elle est un véritable concentré de soleil au cœur de l’automne !

Recommandations : Mieux vaut demander conseil à un pharmacien, notamment pour les personnes qui ont un traitement médicamenteux en cours, avant d’utiliser ces différentes huiles essentielles. Par ailleurs, les huiles essentielles ne conviennent pas aux femmes enceintes, ainsi qu’aux enfants de moins de 7 ans.

Catégories
Conseils Santé

Quels sont les antibiotiques naturels qui boostent les défenses immunitaires ?

Les plantes pour renforcer le système immunitaire.

Les plantes pour renforcer le système immunitaire.

Les antibiotiques naturels pour renforcer son système immunitaire

L’hiver approche, c’est le moment de booster ses défenses immunitaires pour rester en forme. Équilibrez votre assiette avec des produits de saison et des herbes aromatiques antivirales, comme le thym, le gingembre, la cannelle ou le serpolet.

Épices et légumes oranges pour tonifier l’organisme

Les épices gingembre, cannelle, poivre noir et noix de muscade chassent l’excès d’humidité dans l’organisme. A privilégier également les légumes de saison doux de couleur orangée (potiron, patate douce, courge), parfaits pour protéger la rate, un organe essentiel, notamment en intersaison pour maintenir son énergie interne.

Les herbes aromatiques repoussent les virus

Thym, origan et serpolet sont de super antiviraux et antibiotiques naturels qui préviennent l’apparition du rhume, de la grippe, de la bronchite ou encore de la sinusite. En cas de gastro-entérite ou de diarrhée, elles facilitent la digestion et sont antiputrides.

Le plein de vitamine C avec les agrumes

Clémentine, citron, orange, pamplemousse, kiwis sont nos amis pour faire le plein de vitamine C qui elle est particulièrement antivirale.

→ Privilégiez les fruits frais entiers. En période d’intersaison, les spécialistes conseillent un apport sous forme de compléments alimentaires de 500 mg/jour.

Propolis et gelée royale chassent infections et petit moral

Puissants anti-infectieux, les produits de la ruche sont utilisés depuis la nuit des temps. Efficaces sur la sphère ORL (grippe, toux, rhume) et gastro-intestinale, propolis (mélange de cire, résine et enzymes salivaires des abeilles), miel et gelée royale fortifient l’organisme et tonifient le cerveau en cas de déprime saisonnière.

→ Vous pouvez faire une cure sous formes de gouttes, ampoules ou gélules.

L’huile essentielle de Ravintsara évite la contagion

Cette huile essentielle, originaire des camphriers de Madagascar, permet de se prémunir des germes qui transitent dans l’air via éternuements et autres poignées de main.

→ Mettez une goutte d’huile essentielle de Ravintsara dans le creux des poignets et quelques gouttes sur un mouchoir à respirer chaque matin avant de prendre les transports. Une goutte de l’huile dans une cuillère de miel de thym ou lavande en optimise les effets.

Catégories
AANL Légumes NL03 Plat principal Recettes

Recette : Crème de potimarron aux cèpes

Crème de potimarron aux cèpes

Crème de potimarron aux cèpes

Recette de Grand-mère

Pour 4 personnes – Temps de préparation : 30 minutes – temps de cuisson : 20 min

  1. Peler, laver, égrener et tailler le potiron en morceaux.
  2. Éplucher, laver et hacher l’oignon et l’échalote.
  3. Nettoyer les cèpes. Les couper en tranches.
  4. Faire fondre 30 g de beurre, y déposer l’oignon et le potiron, remuer et verser le bouillon de volaille. Cuire jusqu’à ce que la lame d’un couteau pénètre facilement la chair du potiron, environ 15 à 20 minutes. Mixer avec la crème jusqu’à obtention d’une texture onctueuse. Vérifier l’assaisonnement.
  5. Torréfier les noisettes et les concasser légèrement.
  6. Faire fondre les 20 g de beurre restant, et faire sauter les champignons 1 minute environ. Assaisonner.
  7. Dans des assiettes creuses, verser la crème de potiron, parsemer de noisettes torréfiées et de cèpes. Assaisonner.

Ingrédients

  • 500 g de potiron
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 300 g de cèpes
  • 50 g de beurre
  • 50 cl de bouillon de volaille
  • 15 cl de crème liquide
  • 2 cuil. à soupe de noisettes décortiquées
  • Sel
  • Poivre du moulin
Catégories
Aliments santé Autres Santé Santé

5 aliments santé pour passer l’automne en forme

Le fenouil est un aliment bon pour la santé.

L’automne nous réserve une importante récolte d’aliments bons pour la santé. Panorama des meilleurs aliments de la saison.

Les pommes

Les pommes connaissent une grande popularité pendant l’arrière-saison et pour cause, elles sont riches en antioxydants et en fibres, des éléments alimentaires importants pour l’organisme et très difficiles à trouver dans les aliments préparés. Les pommes ont une concentration importante de pectine, une fibre soluble qui facilite la digestion en absorbant l’excès d’eau. En outre, croquer dans une pomme fraîche stimule la production de salive qui chasse les bactéries de la bouche et nettoie naturellement les dents en les gardant saines.

Le fenouil

Ce légume croquant et délicatement sucré est entièrement comestible, du bulbe aux tiges en passant par les feuilles et les graines. Ingrédient clé dans de nombreux plats italiens, le fenouil est riche en vitamine B dont le folate, et en potassium ; des éléments bénéfiques à la santé cardiovasculaire. Ce légume est aussi doté d’un taux important d’antioxydants et les bulbes sont une source de vitamine C, ce qui contribue à renforcer le système immunitaire.

Les herbes

Les herbes telles que le romarin, le persil, le thym et la sauge sont des plantes d’automne par excellence. Ces herbes colorent le paysage au fil du temps, mais, utilisées en cuisine, elles peuvent transformer des aliments en leur donnant des saveurs particulières. Des œufs brouillés peuvent être revisités en y ajoutant du romarin ou du thym. La sauge s’associe particulièrement bien avec les lentilles – une source importante de protéine – et les carottes, riche en vitamine A et en calcium, manganèse et phosphore.

Le kale ou le chou frisé

Vous avez sans doute déjà entendu parler des bénéfices de ce super-aliment donc n’hésitez pas en acheter, car l’automne est la meilleure saison pour en consommer. En plus d’être une protéine végétale riche en fibres, en folates et en minéraux comme le phosphore, le potassium, le calcium et le zinc, le kale est aussi une source d’acide alpha-linoléique – un acide gras oméga-3. Ces derniers ont de nombreux bénéfices sur la peau en plus d’agir positivement sur l’humeur.

Les poires

Comme la partie la plus riche d’une poire reste la peau, il faudra privilégier les poires fraiches cet automne à la version en conserve. La peau du fruit est censée avoir un taux concentré de phytonutriments phénoliques aux vertus anti-inflammatoires. Des recherches récentes suggèrent que les poires peuvent réduire les risques liés au diabète de type II en raison de la présence de flavonoïdes qui contribuent à maintenir un bon taux d’insuline dans l’organisme. Les poires sont aussi d’excellentes sources de fibre et de cuivre ; essentielles pour la santé cardiaque et le bon fonctionnement de la thyroïde.

Catégories
AANL Conseils NL01 Santé

5 astuces pour garder son énergie pendant l’automne

Astuces pour garder de l'énergie.

Quand vient l’automne, le corps n’apprécie pas l’humidité, ni le froid ou le surmenage. Voici cinq astuces afin de conserver son énergie interne et se défaire ainsi de la fatigue au quotidien.

Préférer les boissons chaudes

A l’arrivée de l’automne, on oublie les eaux gazeuses, sodas et autres jus de fruits pour consommer des boissons chaudes. Pour éviter la perte de chaleur et optimiser la digestion, il est préférable de les boire chaudes mais pas brûlantes. Pour réchauffer son organisme et le tonifier, on mise sur des tisanes à l’anis, au gingembre, à la cannelle, au citron, au fenouil ou encoren au romarin. On pourra aussi en boire au petit déjeuner, à la place du thé ou du café. Plus rafraîchissante et énergisante, la menthe poivrée est conseillée aux personnes nerveuses ou à tempérament colérique.

Consommer des fruits et légumes de saison

Les légumes de saison, de couleur jaune orangé poussant à ras de terre ou dans la terre, sont parfaits pour faire le plein en antioxydants. Ce sont des légumes faciles à digérer grâce à leur effet baume, comme les pommes de terre, la patate douce, les potirons, les carottes, les panais ou les betteraves. Pour tonifier plus précisément la rate et les reins qui sont de véritables réservoirs d’énergie, on consommera du raisin, des céréales, du miel, de l’anis, des dattes, de la poire, de la pomme de terre, de la carotte, de la réglisse mais aussi de la cannelle.

Aller au lit de bonne heure

Avec un mode de vie hyper connecté et un emploi du temps surchargé, il est souvent difficile de ralentir. Pourtant, quand la lumière s’affaiblit, l’on devrait prendre en compte cette descente d’énergie et réduire nos activités. Grâce à la lecture, aux exercices de respiration, à la musique ou aux huiles essentielles (néroli, camomille romaine, lavande vraie etc.) qui encouragent l’endormissement, aucune raison de culpabiliser quand on se couche à 22 h 30 !

Pratiquer du yin yoga

La pratique de cette technique antistress proche de la méditation est idéale pendant la saison automnale. En effet, réalisée le soir, elle est très bénéfique pour les étirements et le système immunitaire. Le yin yoga, avec ses positions au sol que l’on doit maintenir pendant 3 à 4 minutes, permet de ralentir et d’être plus à l’écoute de notre corps et de nos sensations. On peut aussi, via Internet, suivre de nombreux cours.

Se mettre à la méditation

La méditation ne consiste pas à faire le vide dans sa tête, contrairement à ce que l’on pourrait croire. Cette pratique permet de prendre soin de soi en laissant le mental de côté et ainsi revenir à un stade plus physique, corporel et émotionnel. Elle pousse à être spectateur de ses pensées dans le moment présent et de retrouver de l’énergie en nous détachant des obligations que l’on s’impose. On peut commencer avec 10 minutes de méditation quotidienne à la maison ou au travail, en se focalisant sur sa respiration grâce au parcours de l’air.

Catégories
Maux du quotidien Santé Stress

5 conseils pour plus de sérénité cet automne

Le yoga pour lutter contre le stress.

Voici quelques manières simples de faire face aux tensions quotidiennes.

Sourire en toutes circonstances

Difficile à croire, mais un petit sourire, même si personne n’est là pour le voir, peut permettre de retrouver son calme et un certain bien-être. Dites-vous que c’est un sourire que vous vous offrez. Il est aussi conseillé d’essayer de sourire dans le contexte professionnel ou social, même si vous vous forcez un peu. Cela peut non seulement réduire votre stress, mais aussi permettre de mettre à l’aise ceux qui vous entourent et ainsi désamorcer des situations potentiellement difficiles.

Adopter une respiration profonde

Il est important de savoir engager sa respiration diaphragmatique. Avez-vous remarqué comme le ventre des nourrissons se soulève lorsqu’ils respirent ? C’est parce qu’ils utilisent naturellement leur diaphragme pour respirer. En grandissant, on aurait tendance à adopter une respiration plus superficielle. Pour respirer profondément, posez la paume de votre main sur votre ventre et respirez profondément jusqu’à ce que vous voyiez bouger votre main de haut en bas. Cette respiration profonde permet de mieux oxygéner ses poumons et par conséquent son sang, ce qui entraîne une certaine sensation de calme.

Limiter le café

Lorsqu’une montagne de travail nous attend, il peut être tentant d’aller se chercher un petit expresso, mais l’effet stimulant de la caféine peut accroître la sensation de stress. Un conseil, essayez de remplacer ces cafés par du jus de citron chaud à l’eau, qui en plus offre une bonne détox du corps.

Adopter une bonne posture

Une bonne posture est essentielle si l’on veut garder la forme et éviter de se blesser lorsque l’on fait de l’exercice. Elle encourage aussi à bien respirer, éliminant au passage les maux de tête provoqués par le manque d’oxygène. Rester le dos bien droit lorsque l’on travaille assis peut paraître difficile pour certains, mais cette position permet de travailler les muscles de son centre et de limiter les maux de dos encouragés lorsque l’on s’enfonce dans son siège.

Chercher un cours de yoga adapté à ses besoins

Tout le monde sait que le yoga permet de réduire le stress et qu’il existe de nombreuses pratiques différentes adaptées à tout un chacun. Certains cours plus toniques permettent d’améliorer ses performances sportives en dehors de la saison (de surf ou de ski par exemple). Si vous souffrez d’un problème de santé spécifique, comme des douleurs lombaires, il existe des cours de yoga du dos qui se concentrent sur une pratique douce et thérapeutique de cette partie du corps. Il est conseillé de consulter son médecin avant de commencer à pratiquer, même lors de séances douces, il saura vous aiguiller dans vos choix.