Auteur/autrice : Remèdes et recettes de grand mère

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Remède pour soulager les rhumatismes

rhumatismes

Comment soulager les rhumatismes ?

Nos grands-mères utilisaient les feuilles de chou pour traiter les rhumatismes grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires. Le cataplasme est une recette de grand-mère qui permet de soigner les douleurs articulaires comme musculaires.

Recette de grand-mère

  1. Ôtez les tiges fibreuses du chou pour obtenir de belles feuilles.
  2. Écrasez les feuilles à l’aide d’un rouleau ou d’une bouteille en verre sur un plan de travail nettoyé, désinfecté et sec. Cette étape permet de récupérer le suc ; c’est en effet cette substance qui agit sur les différentes zones à traiter.
  3. Placez 3 couches de feuilles de chou vert imbibé de suc sur la zone douloureuse, directement sur la peau.
  4. Enveloppez le tout d’un linge propre ou d’une compresse que vous maintiendrez en place à l’aide d’un bandage.
  5. Laissez agir pendant 2 heures pour traiter les rhumatismes.
  6. Renouvelez l’opération 1 fois par jour avec des nouvelles feuilles de chou.

Ingrédients

  • Des feuilles de chou vert (fraîches, lavées et bio de préférence)

Équipement

  • Un rouleau à pâtisserie ou une bouteille en verre
  • un linge propre ou une compresse stérile
  • Un bandage
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Contre le mal de gorge, la tisane du gardon

Citron, gingembre, miel

miel, gingembre, citron

Comment faire une tisane contre le mal de gorge ?

Découvrez ce remède de grand-mère efficace contre le mal de gorge. Rien ne vaut une bonne tisane à base de gingembre, ail frais, miel et citron pour se remettre d’aplomb et frais comme un gardon !


Remède de Grand-mère

  1. Faites une décoction avec quelques tranches de gingembre frais et une gousse d’ail finement émincée.
  2. Ajoutez-y le miel et le jus d’un citron.

Ingrédients

  • Quelques tranches de gingembre frais
  • Une gousse d’ail finement émincée
  • Un peu de miel
  • Un citron

Les conseils de nos grands-mères

  • Ne pas prendre d’ail 48 heures avant et après une intervention chirurgicale.
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Ouvrir les huitres facilement

ouvrir les huitres

Comment ouvrir les huitres ?

Pas toujours facile d’ouvrir des huitres ! Et pourtant, c’est tellement plus simple quand on connait toutes les astuces. Découvrez la technique pour enfin ouvrir des huitres facilement sans se blesser !

L’astuce pour ouvrir des huitres

  1. Placez votre huitre, la base vers soi, en la maintenant avec un torchon.
  2. Coupez le muscle interne de l’huitre à l’aide du couteau. Ce muscle se situe au 2/3 tiers de l’huitre, à droite, en partant de la base.
  3. Ouvrez délicatement l’huitre.
  4. Enlevez les petites écailles à l’intérieur.
  5. Versez toujours le premier jus de l’huitre. Un deuxième jus apparaitra naturellement et il sera plus gouteux.

Équipement

  • Un torchon propre
  • Un couteau à huitres

Les conseils

  • Vous pouvez accompagner vos huitres avec des échalotes et du vinaigre de vin.
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Soin au miel pour les mains abîmées

soin des mains

Crème pour les mains abîmées

Les mains sont souvent agressées par les produits ménagers et les changements de température. Découvrez cette recette simple à confectionner pour avoir de belles mains, même en hiver !

Recette de Grand-mère

  1. Mettez le miel, l’huile, le citron et le jaune d’œuf dans un bol.
  2. Mélangez brièvement et délicatement pour conserver une texture homogène.
  3. Appliquez ce soin naturel sur vos mains.
  4. Laissez agir pendant 10 minutes, puis rincez.

Ingrédients

  • 2 c. à café de miel
  • 1 c. à café d’huile d’olive
  • 1 c. à café de jus de citron
  • Un jaune d’œuf

Équipements

  • Un bol

Les conseils de nos grands-mères

  • Attention, cette préparation ne se conserve pas !
  • Vous pouvez faire ce soin 1 fois par semaine tant que vos mains sont abîmées.
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Comment faire une cure d’argile ?

Cure d'argile verte

Argile verte

L’argile verte est appréciée pour ses nombreuses vertus et ses bienfaits sur la santé. Utilisée en cosmétologie, en aromathérapie ou encore en naturopathie, l’argile verte constitue un remède efficace et pourtant facile à préparer. Découvrez comment faire une cure d’argile verte.

Pourquoi faire une cure d’argile ?

L’argile est un remède miracle pour prévenir ou traiter de nombreux maux. Elle élimine les toxines en pénétrant dans les tissus pour déloger les éléments toxiques. Ceux-ci sont ensuite transférés dans la circulation sanguine, qui se chargera de les évacuer. L’argile verte a des propriétés drainantes et purifiantes. Elle est utilisée entre autres pour traiter les problèmes cutanés ou digestifs. Le secret de l’efficacité et de la puissance de l’argile repose sur le traitement en profondeur. En effet, ce remède miracle intervient directement à la source des maux. Si elle détecte par exemple un dysfonctionnement sur un organe, elle traitera les problèmes au niveau de leur origine.

Que faut-il pour une cure d’argile ?

Pour la préparation d’une cure d’argile, vous aurez besoin de :
– 1 verre d’eau
– 1 cuillère à café d’argile verte (surfine) en poudre

Quels ustensiles utiliser ?

Lors de la préparation, il est indiquer d’utiliser une cuillère en bois, l’argile ne supporte pas le contact avec le métal. Privilégiez également un verre épais pour éviter que l’argile ne brise le verre en cristal ou trop fin.

Quelles sont les étapes pour la cure ?

La première étape de la cure, qui va durer 5 jours, consiste à habituer l’organisme à la présence de l’argile.
La veille au soir, prenez un verre d’eau et versez en pluie une cuillère d’argile verte en poudre.
Laissez reposer et surtout ne remuez pas. Pendant la nuit, l’argile va se déposer au fond du verre.
Au réveil, buvez le verre d’eau sans remuer.
La deuxième étape s’étend sur 3 semaines. La préparation reste la même, mais remuez votre verre d’eau avant de boire.
La meilleure période pour faire cette cure d’argile verte est le changement de saison, notamment en automne ou en printemps.

Quelles sont les précautions ?

Bien que l’argile ait des propriétés thérapeutiques intéressantes, son utilisation nécessite quelques précautions.
Pour éviter toute interaction avec des médicaments, informez votre médecin traitant de votre désir de faire la cure.
Par ailleurs, elle est déconseillée aux personnes sujettes à de l’hypertension ou de l’occlusion intestinale. Elle est notamment à proscrire chez les femmes enceintes et/ou allaitantes et les enfants de moins de 6 ans.

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Anti cellulite : gommage au marc de café

jambes gommée avec un anti cellulite au marc de café

Que faire pour lutter contre la cellulite ?

Pour jouer avec les propriétés exfoliantes du marc de café, il suffit d’un gommage 1 ou 2 fois par semaine. Avec cette recette anti-cellulite de nos grand-mères, votre peau sera toute douce !

Recette de grand-mère

  1. Mélangez le marc de café et l’huile d’amande douce dans un bol.
  2. Sous la douche, appliquez le gommage sur la zone celluliteuse.
  3. Massez circulairement en jouant avec les particules pendant 10 minutes environ.
  4. Rincez abondamment et terminez par un jet d’eau froide.

Ingrédients

  • 25 g de marc de café (2 c. à soupe environ)
  • 1 c. à café d’huile d’amande douce
  • 2 c. à café de miel liquide

Équipement

  • Un bol
  • Une cuillère pour mélanger

Afin d’éviter l’apparition de cellulite :

  • Buvez beaucoup d’eau afin de permettre l’évacuation des cellules graisseuses.
  • Pratiquez une activité physique régulière comme la natation, la marche rapide, le vélo, l’endurance.
  • Adoptez une alimentation pauvre en sucre et en sel.


Produits recommandés :

stickers bio
produit naturel

ÉLIMINATION BIO

Mélange de plantes composé de chiendent officinal rhizome, frêne feuille, pissenlit feuille, reine des prés sommité.

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Le bouillon blanc contre la toux

toux

Quel antitussif naturel utiliser contre la toux ?

Découvrez ce remède de grand-mère capable de calmer plus rapidement la toux. Le bouillon-blanc agit comme expectorant contre la toux et soulage les maux de gorge. Cette plante peut donc être utilisée en cas de bronchite, laryngite, trachéite, pharyngite, et d’inflammation des voies respiratoires.

Remède de grand-mère contre la toux

  1. Faites bouillir l’eau dans votre casserole.
  2. Éteignez le feu, puis jetez-y les fleurs séchées de bouillon blanc.
  3. Laissez infuser pendant 10 minutes.
  4. Filtrez soigneusement le liquide et ajoutez du miel si vous le souhaitez.
  5. Buvez 1 à 3 tasses par jour pendant 1 semaine maximum.

Ingrédients

  • 2 c. à café de fleurs séchées de bouillon blanc (1 g environ)
  • 150 ml d’eau
  • 1 c. à café de miel (facultatif)

Équipement

  • Une casserole
  • Une passoire ou un tamis
  • Une tasse

Les conseils de nos grands-mères

  • Le saviez-vous ? Les graines de bouillon-blanc peuvent être toxiques, il est donc préférable d’acheter cette plante en magasin.
  • Il est conseillé de bien filtrer l’infusion de bouillon-blanc car cette plante contient des petits poils qui irritent la gorge.
  • Ce remède de grand-mère est interdit aux femmes enceintes, allaitantes et aux enfants de moins de 12 ans.
  • Consultez votre médecin en cas de persistance de la toux.
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3 conseils pour retrouver des cheveux brillants et fortifiés

cheveux brillants

En été, nos cheveux malmenés : entre les méfaits du soleil, du sel marin, du chlore et de la fréquence des lavages qui augmentent, on se retrouve souvent avec les pointes abîmées, les cheveux ternes et parfois même décolorés. Voici quelques conseils qui vous permettront de redonner du tonus et de la vitalité à votre chevelure !

Optez pour une cure nourrissante

Afin de pallier aux cheveux secs et cassants, il est primordial d’appliquer sur vos cheveux des produits hydratants et nourrissants. Seul une cure nourrissante à renouveler et à choisir en fonction de votre type de cheveux leur permettra de recouvrer brillance, tonus et force.

– L’huile de noix de coco – 100% naturelle, bio et pressée à froid – Nourrit intensément
– L’huile aux Lumières d’Omoyé – Association de plusieurs plantes – Hydrate, revitalise et illumine

Constatez le pouvoir des huiles végétales

Les huiles végétales, issues de plantes oléagineuses sont essentiellement composées d’acides gras et de vitamines et connues pour leurs bienfaits pour la peau, les cheveux ou les ongles. Elles font de plus en plus d’adeptes chaque année. Vous pouvez utiliser l’huile végétale de deux manières différentes : en masque avant-shampoing que l’on applique sur les longueurs et les pointes ou en petites touches après shampoing sur les pointes humides. Les huiles végétales utilisées pour le soin des cheveux sont essentiellement l’huile de ricin, l’huile d’avocat, l’huile de coco ou encore l’huile de germes de blé.

Prenez un rendez-vous chez le coiffeur

SI vos cheveux, en plus d’être secs et de manquer de force, sont fourchus et décolorés, filez tout droit chez le coiffeur et coupez quelques centimètres afin de le fortifier et de lui permettre de repousser sainement. Vous bénéficierez en prime, de conseils d’un spécialiste.

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Recette des cannelés

Cannelés

Direction Bordeaux avec ces petits cannelés ! Leur coeur tendre, parfumé au rhum et à la vanille, saura séduire vos invités. Alors n’attendez plus pour tester cette recette simple à réaliser et ô combien délicieuse.

Recette de grand-mère

Niveau de difficulté : Facile
Pour 25 cannelés – Préparation : 20 min – Cuisson : 45 min
Temps de repos : Une nuit
Conservation : 24 heures dans une boîte hermétique

  1. Préparez la pâte la veille. Versez le lait dans la casserole avec le beurre coupé en morceaux.
  2. Fendez la gousse de vanille en deux et récupérez les graines. Réservez celles-ci et ajoutez la gousse évidée dans la casserole.
  3. Portez l’ensemble à ébullition, puis éteignez le feu et laissez infuser.
  4. Faites blanchir les oeufs entiers et les jaunes d’oeufs avec le sucre et les graines de vanille dans le saladier. Ajoutez le lait infusé (avec la gousse de vanille), la farine, le rhum et le sel. Mélangez soigneusement.
  5. Couvrez cette pâte et laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.
  6. Le lendemain, préchauffez le four à 240 °C.
  7. Retirez la gousse de vanille et donnez un tour de fouet à la pâte afin qu’elle soit bien homogène.
  8. Répartissez-la dans le moule à cannelés en remplissant chaque empreinte aux trois quarts.
  9. Faites cuire pendant 15 minutes. Puis réduisez la température à 200 °C et prolongez la cuisson de 30 minutes.
  10. Démoulez les cannelés et laissez-les refroidir sur la grille à pâtisserie avant de les déguster.

Ingrédients

  • 200 g de sucre en poudre
  • 125 g de farine
  • 50 cl de lait entier
  • 50 g de beurre
  • 1 gousse de vanille
  • 2 oeufs entiers
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 5 cl de rhum
  • 1 pincée de sel

Équipement

  • 1 couteau
  • 1 fouet à main
  • 1 grande casserole
  • 1 saladier
  • 1 moule à cannelés
  • 1 grille à pâtisserie

Cette recette est issue du livre « Gâteaux et desserts – Les recettes de nos grands-mères » , 189 pages / Éditions Michel Lafon. Photo réalisée par Vanessa Romano.

Livre Gâteaux et Desserts de Grands-Mères

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Galette des rois à la frangipane

galette des rois frangipane

Recette de grand-mère

Niveau de difficulté : Moyen
Pour 6 personnes – Préparation : 15 min – Cuisson : 35 min
Conservation : 48 heures

  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Faites fondre le beurre dans la casserole.
  3. Mélangez le sucre et le beurre fondu dans le saladier.
  4. Ajoutez l’oeuf, le rhum et la poudre d’amandes. Mélangez bien.
  5. Si vous utilisez de la pâte feuilletée maison, étalez celle-ci au rouleau à pâtisserie et découpez-y 2 cercles de même taille, en vous aidant du cercle à pâtisserie ou de l’assiette.
  6. Posez un premier cercle sur 1 feuille de papier cuisson.
  7. Étalez la crème d’amandes dessus, en laissant 1 cm de pâte non recouverte sur tout le pourtour.
  8. Posez la fève sur la crème.
  9. Battez le jaune d’oeuf et le lait pour la dorure.
  10. Étalez un peu de dorure sur le bord de la pâte au pinceau de cuisine et recouvrez avec le deuxième cercle de pâte feuilletée.
  11. Appuyez avec le bout des doigts sur tout le pourtour afin de réunir les deux cercles, puis badigeonnez la galette du reste de dorure.
  12. Quadrillez le dessus avec le dos du couteau en faisant attention à ne pas crever la pâte.
  13. Enfournez pour 30 minutes environ.

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées maison ou du commerce

Pour la crème d’amandes

  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 1 c. à soupe de rhum blanc
  • 150 g de poudre d’amandes

Pour la dorure

  • 1 jaune d’oeuf
  • 2 c. à soupe de lait

Équipement

  • 1 casserole
  • 1 cuillère en bois
  • 1 pinceau de cuisine
  • 1 saladier
  • 1 grande assiette ou 1 grand cercle à pâtisserie
  • papier cuisson
  • 1 rouleau à pâtisserie
  • 1 fève

Cette recette est issue du livre « Gâteaux et desserts – Les recettes de nos grands-mères » , 189 pages / Éditions Michel Lafon. Photo réalisée par Vanessa Romano.

Livre Gâteaux et Desserts de Grands-Mères