Comment faire un bon fondant au chocolat ?
Rien de plus simple et rapide avec cette recette du fondant au chocolat ! A déguster en dessert ou au goûter, c’est un succès garanti. Très facile à préparer, ce gâteau est souvent un bonheur pour les anniversaires des enfants.
Recette du fondant au chocolat (pour 4 personnes)
- Préchauffez votre four à 200°.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
- Pendant ce temps, cassez les œufs dans un récipient.
- Ajoutez-y le sucre.
- Fouettez le tout jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Mettez le chocolat fondu sur les œufs blanchis.
- Mélangez bien.
- Versez la préparation obtenue dans votre moule à cuisson.
- Laissez cuire au four pendant 20 minutes à environ 200°.
- Retirez le gâteau du four, démoulez-le si nécessaire. Avant de déguster ce délicieux fondant au chocolat, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace.
Ingrédients
- 125 g de chocolat noir
- 70 g de beurre
- 125 g de sucre semoule
- 3 œufs
- Du sucre glace (pour la décoration)
Équipement
- Un fouet
- Une casserole
- Un moule ou des ramequins
Les conseils
- Vous pouvez accompagner ce fondant au chocolat de crème anglaise ou d’une boule de glace à la vanille.