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4 aliments détox à privilégier

Comment purifier son corps avec des aliments détox ?

Il est important de consommer des aliments qui, outre leurs qualités gustatives et nutritives, aident à nettoyer le foie. Voici une sélection d’aliments détox que nos grands-mères utilisaient pour chasser les toxines de leur corps !

Le citron

Le citron est essentiel pour tous ceux qui souhaitent adopter une alimentation détox. Très riche en vitamine C, il permet au foie d’améliorer sa fonction de drainage et donc d’éliminer les toxines avec davantage d’efficacité. En outre, et cela peut paraître paradoxal vu son goût acide, le citron est un alcalinisant qui jugule l’excès d’acidité que peuvent apporter des aliments comme la viande ou les féculents.

L’astuce : Pressez le jus d’1/2 citron dans un verre d’eau tiède tous les matins et buvez-le avant votre petit déjeuner. Si toutefois la forte acidité de l’agrume vous gêne, vous pouvez y ajouter du miel.

Le radis noir

Le radis noir est également un aliment qui favorise le drainage, spécifiquement celui apporté par la vésicule biliaire. Cet aliment a pour effet de stimuler la contraction du duodénum, ce qui va améliorer le mécanisme de la digestion : l’estomac se vide plus rapidement et la sécrétion de la bile est facilitée. On évite ainsi les problèmes de digestion désagréable ou de constipation.

L’astuce : Pour atténuer le goût parfois piquant du radis noir, préparez votre radis (en rondelles ou râpé) 15 minutes avant de le déguster. Vous pouvez l’agrémenter d’une sauce au soja ou au yaourt.

L’oignon

L’effet détox apporté par l’oignon se remarque davantage sur le long terme. Cet aliment, qui entre dans la composition de nombreux plats, contient de la quercétine, un antioxydant naturel. L’oignon est un stimulant naturel de l’appareil digestif.

Le brocoli

Le brocoli cumule plusieurs propriétés bénéfiques qui en font un aliment détox incontournable ! Très riche en fibres, comme toutes les variétés de choux, il facilite le transit intestinal et permet d’éviter les ballonnements. La présence de nombreux glucosinolates est un autre atout détox du brocoli. Ces composés sont des éléments soufrés dont la transformation par l’organisme libère des enzymes qui aident le corps à se débarrasser des toxines et des substances cancérogènes.

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3 astuces pour éviter un lendemain difficile

Femme qui a la gueule de bois après un lendemain de fête.

Comment éviter un lendemain difficile ?

Tout le monde a déjà été confronté au lendemain difficile à la suite d’un repas un peu trop chargé ou un peu trop arrosé. En ce qui concerne l’alcool, il est évident que la première chose à faire est d’éviter les excès et les mélanges. Voici trois astuces, pour remédier aux conséquences !

Boire beaucoup d’eau

L’impact de l’alcool sur les cellules de votre organisme est bien connu : la déshydratation. Les cellules sont donc en demande d’eau, d’où notamment les fameux maux de tête et la sensation de soif. Pour atténuer ce phénomène, songez à boire beaucoup d’eau durant votre soirée et avant de vous coucher.

Le café, un bon remède

Les amateurs de café savent que leur boisson favorite leur permet de mieux gérer les lendemains difficiles où l’effet « gueule de bois » est présent ! Le café possède en effet des propriétés de vasoconstriction qui amoindrissent la dilatation des vaisseaux sanguins. Or, c’est cette dilatation qui est à l’origine des symptômes de la gueule de bois.

Autre astuce : le citron

Le citron peut également s’avérer un parfait allié grâce à ses fonctions digestives qui permettent un meilleur métabolisme de l’alcool par votre foie. Il suffit de presser un demi-citron et de l’additionner à de l’eau tiède ainsi qu’à 2 cuillères à café de bicarbonate de soude alimentaire. Mélangez le tout et buvez !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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5 aliments recommandés pour la santé et le porte-monnaie

Connus pour leur vertus anti-oxydantes, anti-inflammatoires, ou pour leur richesse en vitamines, voici une liste de cinq aliments naturels souvent plébiscités par les nutritionnistes.

Le citron

Le citron, agrume enrichi en vitamine C, stimule la production de la bile (sécrétion produite par le foie), qui favorise la digestion des repas. L’acide citrique du citron contribue à l’élimination des protéines et graisses qui tapissent les parois de l’estomac. Le citron est aussi l’allié bon marché du foie et des reins, car il aide à éliminer les toxines et accélère la fonction diurétique (sécrétions urinaires). Le matin, avant le petit-déjeuner, mélangez le jus d’un demi citron dans un verre d’eau et buvez. C’est un geste efficace qui booste l’énergie et aide à évacuer les impuretés stockées pendant la nuit.

Le gingembre

Le gingembre est excellent pour compléter la détoxification du jus de citron. On peut le râper pour agrémenter les repas, ou le consommer en infusion. Ces vertus anti-inflammatoires et antispasmodiques en font l’allié des intestins fragiles. Il est aussi très bon contre le mal des transports, ainsi que pour les femmes enceintes, car il aide à lutter contre les nausées ressenties durant le premier trimestre de grossesse. Enfin, il booste les défenses immunitaires du corps et le réchauffe en hiver. Vous pouvez acheter de la poudre de gingembre sur Internet.

Les algues

Chaque algue possède sa particularité :

• La klamath aide à combattre le stress,
• La chlorella favorise l’évacuation de certains métaux lourds (mercure),
• La spiruline augmente l’apport en protéines (idéal pour les sportifs), vous pouvez acheter de la spiruline sur Internet.
• Les Dulse, wakamé, nori ou laitue de mer, sont enrichis en minéraux (iode) et en fibres.

Ces algues se trouvent facilement et sous toutes les formes, que ce soit en poudre, en paillettes, ou encore en tartare.

La grenade

Elle est connue pour ses propriétés anti-oxydantes, anti-cancer et anti-inflammatoires. D’après une étude américaine, elle permettrait aussi de combattre le vieillissement, en protégeant le cerveau des maladies neurologiques telles que l’Alzheimer. Selon une autre étude parue dans le magazine « Nature », ce fruit rouge, enrichi en vitamines et oligo-éléments, booste l’énergie et renforce les muscles. Pour profiter au maximum de ses fibres, consommez-la en fruit plutôt qu’en jus.

Le curcuma

Il est la star des analgésiques naturels. Son action anti-inflammatoire aide à apaiser les tendinites et les douleurs articulaires. Il stimule aussi la production de la sérotonine, hormone de la bonne humeur. D’après une étude australienne parue dans le « Journal of Clinical Nutrition » en 2014, consommer un gramme de curcuma au petit-déjeuner aide à préserver la mémoire des personnes présentant des risques de développer des troubles cognitifs. Il peut se consommer en poudre, frais ou encore en gélule. Le curcuma d’Inde de la région du Kerala est celui qui contient le plus de curcumine, un agent anti-inflammatoire, anti-tumoral et anti-oxydant très puissant. Vous pouvez acheter du curcuma sur Internet.

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2 remèdes naturels contre les maux de tête

maux de tête

Que faire pour apaiser les maux de tête ?

Pour lutter contre les maux de tête, il faut agir dès les premiers symptômes ! Découvrez ces 2 remèdes de grands-mères naturels pour apaiser rapidement le mal de tête.

Le vinaigre de cidre

En compresse : Appliquez sur votre front une compresse imbibée d’eau froide et de quelques gouttes de vinaigre de cidre. Reposez-vous ensuite dans le noir total.

Le bain de pieds au vinaigre : Les bains de pieds chauds permettent de détourner le sang de la tête vers les pieds, ils aident ainsi à atténuer la pression qui s’exerce sur la tête. Versez un verre de vinaigre de cidre dans une bassine d’eau chaude. Trempez-y vos pieds pendant 10 minutes.

Le citron

EN COMPRESSE : Trempez des compresses dans du jus de citron. Appliquez-les sur le front et les tempes. Laissez agir pendant 15 minutes.
EN RONDELLES : Posez directement des rondelles de citron sur votre front.
EN BAIN DE PIEDS : Remplissez une bassine d’eau chaude et ajoutez-y du jus de citron. Plongez-y vos pieds pendant 10 à 15 minutes.

Les conseils de nos grands-mères

  • Le mal de tête peut aussi être un signe de déshydratation. Ainsi, le premier réflexe à avoir en cas de mal de tête est de boire de l’eau !
  • Il existe de nombreux types de maux de tête. Pour en déterminer la cause, parlez-en à votre médecin.
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Astuces de grand mère

Les infusions pour faire baisser la fièvre

Comment faire baisser la fièvre ?

Il y a beaucoup de tisanes qui ont vraiment des vertus thérapeutique ! Quand vous avez de la fièvre, pour la faire baisser, boire tout au long de la journée des infusions, comme celles-ci dessous.

Remède de Grand-mère

  1. Boire plusieurs infusions par jour jusqu’à guérison complète.
  2. Hydrater le corps permet de faire baisser la fièvre.

Ingrédients

  • Au choix : Tisane de Tilleul, tisane de sauge, infusion au basilic ou à la citronnelle.
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Aliments santé : Les bienfaits du citron et de la lime

Citron et lime

Quels sont les bienfaits du citron et de la lime ?

Vous êtes en manque d’énergie et vous cherchez un remède ? Essayez donc le citron et la lime, des fruits riches en bienfaits ! Voici ce qu’il faut savoir sur ces agrumes qui sont délicieux en plus d’avoir des propriétés nutritives impressionnantes.

Les valeurs nutritives du citron et de la lime

Que trouve-t-on dans un citron moyen ?

Tout d’abord, un citron normal sans écorce représente seulement 17 calories. On y trouve 0,6g de protéines, 5,4g de glucides, 0,2g de lipides et 1,6g de fibres alimentaires.

Vous préférez savourer votre citron ou votre lime sous forme de jus ?

Un quart de tasse de cette boisson délicieuse contient 16 calories, 0,3g de protéines, 5,5g de glucides, pas de lipides et seulement 0,3g de fibres alimentaires.

Mais le citron est surtout apprécié pour ses apports en vitamines. On y trouve principalement de la vitamine C, excellente en hiver pour faire le plein d’énergie.

Le saviez-vous ? Le jus de citron est aussi riche en cuivre, tandis que la lime est recherchée pour son apport en fer.

Ces agrumes sont en effet bien connus pour aider à la prévention des maladies cardio-vasculaires. On note aussi des effets positifs contre les inflammations. Ces bienfaits sont dus à leur forte teneur en flavonoïde et en limonoïde, ainsi qu’en fibres solubles (pour le citron) et en protéines (pour le jus de lime).

Comment les choisir ?

Pour reconnaître les fruits les plus juteux lors de vos emplettes, examinez leur peau : elle doit être fine et brillante. De plus, les agrumes doivent être fermes lorsque vous les palpez, et rendre une impression de lourdeur.

Comment les conserver ?

Une fois vos citrons achetés, vous pouvez les garder environ une à deux semaines, à température ambiante. Les limettes se dessèchent toutefois plus vite. Pour accroître leur durée de vie, vous pouvez les conserver dans un bol rempli d’eau, ou bien dans un contenant fermé au réfrigérateur.

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Beauté Cheveux Cheveux ternes

Soin des cheveux : eau de rinçage au citron

Soins des cheveux

Comment faire briller ses cheveux ?

Après votre shampoing, rincez vos cheveux avec cette eau de rinçage de nos grands-mères. Anticalcaire par excellence, le citron va faire briller vos cheveux en un clin d’œil !

Recette de grand-mère

  1. Pressez le jus de citron directement dans la bouteille à l’aide de l’entonnoir.
  2. Remplissez la bouteille d’eau froide.
  3. Versez cette eau de rinçage sur vos cheveux après votre shampoing.

Ingrédients

  • Jus d’1/2 citron

Équipement

  • Une bouteille de 1 l
  • Un entonnoir

Les conseils de nos grands-mères

  • Évitez une exposition prolongée au soleil juste après l’application de cette eau de rinçage, car le citron pourrait éclaircir naturellement vos cheveux.
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Gâteau au citron : recette facile

gateau-au-citron

Comment faire un gâteau au citron ?

Découvrez vite cette recette de gâteau au citron moelleux. Un dessert à la fois original et raffiné. Terminez cette recette avec des tranches de citron confites déposées sur un nappage au sirop de citron.

Recette de gâteau au citron

  1. Coupez un citron en fines tranches. Ébouillantez-les pendant deux minutes et faites-les confire avec 15 cl d’eau et 125 g de sucre pendant 45 minutes.
  2. Râpez le zeste des autres citrons.
  3. Préchauffez votre four à 150°C.
  4. Fouettez les œufs avec le reste de sucre et les zestes. Ajoutez la crème, la farine et la levure. Faites fondre le beurre et versez-le dans la pâte.
  5. Mettez la préparation dans un moule à manqué et placez au four pendant une heure.
  6. Laissez tiédir, démoulez et nappez du sirop au citron. Décorez avec les tranches de citron confites.

Ingrédients

  • 300 g de farine
  • 250 g de sucre
  • 200 g de crème épaisse
  • 125 g de beurre
  • 3 citrons bio
  • 5 œufs
  • 1 sachet de levure chimique

Équipement

  • Un moule à manqué
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Angine Mal de gorge Maladies et symptômes Santé

Soigner une angine : gargarisme au sel

Angine

Comment soigner une angine naturellement ?

Gorge douloureuse ? Les gargarismes calment la douleur et l’inflammation de la gorge. En cas d’angine, ce sont de très bons remèdes de grands-mères. Découvrez cette recette de gargarisme pour soulager rapidement la gorge.

Recette du gargarisme au sel

  1. Versez l’eau tiède dans un verre.
  2. Ajoutez-y le gros sel et le jus du demi citron.
  3. Mélangez.
  4. Gargarisez-vous la gorge avec ce mélange 2 fois par jour.

Ingrédients

  • 1 c. à café de gros sel
  • 250 ml d’eau tiède
  • 1/2 citron

Équipement

  • Un grand verre

Vous pouvez aussi acheter du Sirop Miel & Plantes pour soigner le mal de gorge.

Les conseils de nos grands-mères

  • *Gargarisme : Un gargarisme est le fait de se gargariser, c’est-à-dire de se rincer la gorge avec un liquide, puis de le recracher.
  • En cas de mal de gorge, il est conseillé de boire régulièrement des boissons chaudes (soupes, tisanes et thé) pour hydrater la gorge.
  • Consulter un médecin, si la douleur persiste.
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AANL Cuisine Entretien et ménage NL02 Vie pratique

Nettoyer un four à micro-ondes facilement

Comment nettoyer un four à micro-ondes ?

Le premier four à micro-ondes a été commercialisé en 1953. Découvrez en vidéo cette astuce de grand-mère pour nettoyer facilement un four à micro-ondes. Grâce à l’odeur du citron, votre four sera également désodorisé.

Recette de grand-mère

  1. Versez un peu d’eau dans un récipient.
  2. Ajoutez-y quelques gouttes de jus de citron.
  3. Mettez le récipient dans le four à micro-ondes et faites chauffer pendant 2 minutes.
  4. Retirez le récipient du four et passez aussitôt une éponge humide à l’intérieur. La saleté va se décoller très facilement !

Ingrédients

  • Du jus de citron
  • Un peu d’eau

Équipement

  • Une éponge
  • Un récipient