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Recette de l’infusion de thym

infusion de thym

Comment préparer une infusion de thym ?

Le thym facilite la digestion et calme les contractions nerveuses de l’estomac. Il apaise également les ballonnements et les flatulences. Le thym est aussi expectorant, il soulage le rhume, la toux et les maux de gorge. L’infusion de thym est recommandée pour de nombreux maux.

Recette de grand-mère

  1. Faites chauffer l’eau dans une casserole.
  2. Hors du feu, ajoutez-y le thym.
  3. Laissez infuser à couvert pendant 10 minutes environ.
  4. Filtrez la préparation.
  5. Buvez une à trois tasses par jour.

Ingrédients

  • 1 c. à café de thym
  • 150 ml d’eau

Équipement

  • Une tasse
  • Une casserole

Les conseils de nos grands-mères

  • Cette infusion est également recommandée comme remède contre la gastro.
  • L’infusion de thym peut également être utilisée en gargarisme contre le mal de gorge.
  • Le thym est déconseillé en cas d’allergie aux plantes de la famille des lamiacées, aux personnes suivant un traitement thyroïdien ou un traitement anticoagulant. Il est interdit à fortes doses aux femmes enceintes, allaitantes et aux enfants de moins de 12 ans.
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Ballonnements : la tisane de grand-mère

plantes dans un mortier

Problème de ballonnements ou de digestion ?

Retrouvez la sérénité d’un ventre léger avec la tisane de grand-mère. Grâce à la combinaison du fenouil, du cumin et de l’anis, cette tisane anti ballonnements pourra apaiser les ventres gonflés !

Remède de grand-mère

  1. Versez tous les ingrédients dans un mortier.
  2. Mélangez-les, puis écrasez-les de façon à les réduire en poudre.
  3. Mettez deux cuillères à café de ce mélange dans une boule à thé.
  4. Prenez votre tasse, mettez-y la boule à thé, puis versez-y de l’eau très chaude.
  5. Laissez infuser pendant 10 minutes, buvez après chaque repas.

Ingrédients

  • 15 g de fenouil
  • 15 g de cumin
  • 8 g d’anis

Équipement

  • Un mortier ou un bol
  • Une boule à thé
  • Une boîte hermétique

Les conseils de nos grands-mères

  • Conservez l’excédant de plantes dans une boîte à thé hermétique.
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5 plantes pour mieux digérer

Comment bien digérer grâce aux plantes ?

La digestion est une fonction clé du métabolisme humain. Elle permet de transformer les aliments ingurgités et de les distribuer ensuite au cœur de l’organisme sous forme de substances diverses. Cinq plantes sont particulièrement efficaces pour mieux digérer.

La menthe

La menthe est une plante très efficace pour relâcher les muscles, d’où l’intérêt de l’utiliser pour favoriser la digestion. Pour une efficacité optimale, il vous suffit de laisser infuser une dizaine de feuilles de menthe fraîches ou sèches dans une tasse d’eau chaude. Filtrez le breuvage. A consommer après le repas.

Le fenouil

Le fenouil est un légume d’hiver très apprécié par nos grands-mères pour stopper les crampes abdominales. De même, il agit avec une grande efficacité contre le manque d’appétit ainsi que les flatulences. On peut le consommer de différentes façons : cru, cuit ou en infusion.

Recette de l’infusion : Mettez 1 c. à café de graines de fenouil dans une tasse d’eau chaude. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes, filtrez et buvez 1 à 3 tasses de ce breuvage quotidiennement en cas de digestion difficile.

La verveine

Utilisée de longue date par les Romains qui l’appelaient « l’herbe à Vénus », la verveine officinale est très efficace sur le système digestif. En particulier, elle diminue les troubles digestifs et a une action calmante sur les crampes d’estomac. Il suffit de boire une tasse d’infusion de verveine après le repas pour bien digérer.

Recette : Laissez infuser 6 feuilles de verveine dans une tasse d’eau chaude, pendant 10 minutes environ. Pour plus d’efficacité, nous vous recommandons de boire cette tisane quelques minutes après la fin du repas.

L’aneth

L’aneth est une plante médicinale utilisée par nos grands-mères, car elle possède des propriétés naturelles qui stimulent positivement la sécrétion biliaire, et par conséquent la digestion des matières grasses.

Astuce : Procurez-vous des branches d’aneth fraîches, versez-le dans de l’eau frémissante puis laissez infuser pendant 10 minutes. À boire tout de suite après, afin de bien digérer.

L’anis vert

En plus de stimuler l’appétit, l’anis permet de traiter les cas de digestion difficile, les renvois, vomissements et nausées.

Astuce : Laissez infuser 1 c. à café de graines d’anis vert dans une tasse d’eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. Et dégustez !

Pour fabriquer un digestif maison à la liqueur d’anis : il suffit de laisser macérer 50 g d’anis vert, 1 g de cannelle ainsi que 500 ml d’eau de vie blanche (pour fruits) durant 1 mois. Recette interdite chez les enfants, les femmes enceintes et/ou allaitantes. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération !

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Ballonnements : la bouillotte de grand-mère pour vous soulager rapidement

ballonnements

Vous ressentez des ballonnements abdominaux ?

Alors utilisez la fameuse bouillotte de grand-mère ! Elle est très efficace pour apaiser la douleur et les ballonnements. La bouillotte va soulager rapidement la zone abdominale et décontracter le ventre.

Remède de grand-mère contre les ballonnements

  1. Remplissez lentement la bouillotte aux 2/3 avec de l’eau chaude (non bouillante).
  2. Avant de la refermer, évacuez la vapeur d’eau de la bouillotte en l’inclinant légèrement.
  3. Vissez la bouillotte et vérifiez son étanchéité.
  4. Allongez-vous, puis posez la bouillotte sur votre ventre et détendez-vous.
  5. Après utilisation, videz l’eau de la bouillotte et conservez-la à l’abri de la lumière.

Ingrédient

  • Eau

Équipement

  • Une bouillotte classique en caoutchouc

Les conseils de nos grands-mères

  • N’utilisez pas d’eau bouillante pour éviter tout risque de brûlures.
  • Vérifiez avant chaque utilisation que la bouillotte ne soit pas percée.
  • Pour plus de confort, vous pouvez mettre une housse en laine à votre bouillotte.
  • Sachez que vous pouvez aussi vous servir d’une bouillotte sèche (sans eau). Pour l’utiliser, il suffira simplement de la mettre quelques minutes au micro-ondes.
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Yoga : bien digérer en 5 postures

Yoga

L’organisme a besoin d’énergie pour digérer. Dans leur ouvrage « Ma bible du ventre », la spécialiste des troubles digestifs, Danièle Festy, et Pierre Nys, endocrinologue-nutritionniste, proposent, entre autres, 5 postures de yoga qui vont vous aider à limiter les troubles digestifs.

Le chameau

Étirer le corps dans une posture peu habituelle aide le système digestif en stimulant les mouvements de l’intestin.

→ La position du chameau consiste, genoux posés au sol, à venir attraper ses talons avec ses mains, en cambrant le dos. Un massage abdominal se produit alors évitant les dépôts graisseux.

Attention, mouvement à ne pas réaliser en cas de hernie, sciatique, maux de dos ou d’opération du ventre récente. Pour débuter, le demi-chameau est une option plus facile. On pose les mains sur les lombaires, tout en regardant vers le plafond.

Le twist du buste

La torsion demi-assise, outre le travail de mobilité de la colonne vertébrale, offre un bon massage interne des organes comme le pancréas, le foie et les intestins. La posture est bénéfique pour les problèmes de constipation ou de digestion.

→ Assis sur un tapis, on place son pied droit sur sa cuisse gauche. Ensuite, on porte son bras droit à l’arrière du corps. En expirant, on tourne le buste et le cou vers la droite. Le regard porte loin en arrière.

Le cobra

La position du cobra est une bonne posture contre la constipation et aide la digestion.

→ On s’allonge sur le ventre, avec le corps et genoux tendus, les pieds joints. On place les mains au niveau de la poitrine et, en inspirant, on soulève le haut du corps jusqu’à ce que le nombril ne touche plus le sol. Puis on regarde vers le haut. Pour sortir de cette position, on repose doucement son corps sur le sol, en expirant.

La demi-sauterelle

La demi-sauterelle peut contribuer à réduire la graisse au niveau des cuisses mais présente aussi l’intérêt d’éviter l’indigestion et la constipation.

→ Allongé sur le ventre sur un tapis, les bras le long du corps et le front posé sur le sol, on inspire et place notre menton sur le sol. On regarde loin devant puis on expire. A l’inspiration suivante, on lève la jambe droite sans plier le genou ou les chevilles. Le but est de soulever la jambe sans tordre la hanche. On laisse le reste du corps stable, droit et surtout relaxé. On conserve ainsi la jambe en l’air pendant quelques secondes, sans trop forcer sur les muscles, puis on la repose doucement avant de lever l’autre jambe.

La pince

Le foie, les reins, le pancréas et les ovaires sont parmi les organes qui profitent de cette posture. La pince a un effet bénéfique sur la digestion et l’appétit.
→ L’objectif est de poser son buste sur ses jambes tendues vers l’avant en attrapant ses orteils. S’il est impossible d’attraper les orteils, on peut très bien attraper ses jambes à l’endroit où ça bloque puis se pencher en avant le plus loin possible.

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Ballonnements : infusion de badiane

infusion de badiane contre les ballonnements

Comment soulager les ballonnements ?

La badiane aussi appelée anis étoilé est excellente pour éviter les ballonnements et diminuer les gaz. De plus, ce fruit a des propriétés carminatives et stomachiques. Sous forme d’une infusion, ce remède de grand-mère sera efficace pour améliorer votre digestion et empêcher les maux de ventre.

Remède de grand-mère

  1. Faites chauffer l’eau dans votre bouilloire.
  2. Mettez la badiane dans votre tasse.
  3. Versez-y l’eau très chaude.
  4. Laissez infuser pendant 10 minutes.
  5. Filtrez et buvez.

Ingrédients

  • 4 étoiles de badiane chinoise (anis étoilée)
  • Eau (pour une tasse)

Équipement

  • Une tasse
  • Une passoire

Les conseils de nos grands-mères

  • Pour un effet thérapeutique, buvez une tasse d’infusion de badiane après chaque repas.
  • La badiane chinoise n’est pas à confondre avec la badiane japonaise, qui est toxique. Forte heureusement, celle-ci est interdite en France.

Anis étoilé bio

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Bien digérer : remède de grand-mère

bien digérer

Comment bien digérer ?

Ballonnements, aérophagie, brûlures d’estomac, digestion difficile ou nausée ? Il existe des solutions naturelles pour calmer ces troubles digestifs et faciliter la digestion. Découvrez ce remède de grand-mère pour bien digérer.

Remède de grand-mère

  1. Remplissez votre verre d’eau tiède.
  2. Versez-y le bicarbonate de soude.
  3. Mélangez avec une cuillère.
  4. Buvez cette potion après chaque repas trop copieux pour favoriser la digestion.

Ingrédients

  • 1 c. à café de bicarbonate de soude alimentaire
  • 250 ml d’eau tiède

Équipement

  • Un grand verre
  • Une cuillère

Les conseils de nos grands-mères

  • Consultez un médecin si le problème persiste.
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Indigestion : remède naturel

Comment soulager une indigestion ?

Pour la digestion difficile, il existe un remède de grand-mère connu depuis des générations. Le charbon végétal permet de diminuer les ballonnements, l’indigestion, la diarrhée et les nausées. Cette solution est aussi efficace en cas d’intoxication alimentaire.

Remède de grand-mère en cas d’indigestion

  1. Versez de l’eau tiède dans un verre.
  2. Mettez-y le charbon végétal en poudre.
  3. Remuez bien à l’aide d’une cuillère.
  4. Buvez l’ensemble avant ou après un repas, selon vos besoins. Il est conseillé d’utiliser une paille pour éviter de noircir vos dents.

Ingrédients

  • 1 c. à soupe de charbon végétal activé en poudre
  • Un verre d’eau

Équipement

  • Une paille
  • Un verre

Les conseils

  • Ce remède est également efficace pour soigner la gastro
  • Où trouver du charbon végétal ? On peut acheter du charbon végétal dans les magasins bio et les pharmacies.
  • Il est fortement déconseillé de prendre des médicaments, notamment la pilule, au même moment que le charbon végétal. Veillez à respecter un espace de 2 heures entre la prise de vos médicaments et la prise du charbon végétal. Le charbon végétal risquerait d’inactiver les effets de votre médicament.
  • Demandez conseil à votre pharmacien.
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Tisane de grands-mères pour améliorer votre confort digestif

Tisane digestion

Améliorer son confort digestif avec la tisane de centaurée

La petite centaurée est une plante bien connue des grands-mères, car elle facilite le transit digestif, en plus d’ouvrir l’appétit, car c’est une plante orexigène. Voici comment préparer une tisane à base de cette plante pour stimuler votre transit digestif !

Recette de grand-mère

  1. Prélevez un gramme de centaurée séchée, puis versez de l’eau bouillante dessus.
  2. Laissez cette préparation infuser durant un quart d’heure, puis filtrez-la à l’aide du chinois ou de votre filtre à thé.
  3. Laissez la tisane refroidir, puis buvez trois tasses de tisane avant chaque repas, pendant une période de temps de dix jours maximum.

Ingrédients

  • 1 g de fleurs séchées
  • 1 tasse d’eau

Équipement

  • Une tasse
  • Un chinois ou un filtre à thé

Les conseils de nos grands-mères

  • Vous pouvez boire cette tisane froide, ou bien tiède.
  • Il est important de bien respecter la posologie indiquée et de ne pas augmenter les doses.
  • Si vous ne remarquez pas d’amélioration de vos troubles digestifs, consultez un médecin.
  • La centaurée est contre-indiquée chez les femmes enceintes ou qui allaitent, les personnes qui ont un ulcère de l’estomac ou du duodénum et en cas d’inflammation des voies digestives. Aussi, cette plante ne doit pas être utilisée chez les personnes de moins de 18 ans.
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La cardamome, pour en finir avec les troubles digestifs

Cardamome

La cardamome est une plante, à l’origine sauvage, qui provient du Sri Lanka et de l’Inde. Elle est aujourd’hui surtout cultivée en Asie du Sud-Est et au Guatemala. Elle est utilisée fréquemment en cuisine, comme condiment, et ça tombe bien : elle est aussi souveraine contre les troubles digestifs.

Les origines de la cardamome

La cardamome est une plante haute (environ 3 mètres) à rhizome noueux, qui donne des fleurs jaunes et des fruits en forme de capsules. Ces dernières contiennent trois loges de graines. La cardamome facilite la digestion. Cette propriété est connue dès l’Antiquité, depuis le II ème siècle avant J-C. Pourtant, c’est surtout en cuisine que cette plante s’impose depuis des temps immémoriaux, et encore actuellement. La cardamome, c’est l’épice indispensable à la réussite de nombreuses recettes pakistanaises, indiennes, perses, arabes, et asiatiques. C’est-à-dire qu’elle est à peu près partout, en graine ou en poudre. Ce condiment très parfumé, mais non piquant, relève les plats. Traditionnellement, les cafés turcs ou arabes peuvent aussi être parfumés d’une graine de cardamome.

Ses bienfaits contre les troubles digestifs

La cardamome est efficace dans le traitement des troubles digestifs, tels que les coliques, la diarrhée, les ballonnements ou les flatulences. Au quotidien, elle est utile également pour les inconforts digestifs, les aigreurs d’estomac, et les spasmes gastro-intestinaux légers. Elle calme les remontées acides. Elle aide aussi à lutter contre une satiété trop rapide. Le fort taux de magnésium dans la cardamome régule le système nerveux. La plante est un anti-inflammatoire reconnu, et c’est également un excellent antioxydant. Elle est aussi utilisée contre la mauvaise haleine.

Comment l’utiliser ?

La cardamome est souvent utilisée sous forme de tisanes. Outre la possibilité d’infusions parfumées, la cardamome peut être prise sous forme de poudres, de gélules, d’huiles essentielles, ou en frictions du thorax et du ventre avec un cataplasme. Par exemple, la dose journalière de poudre conseillée est de 1,5 gramme. Mieux vaut ne pas ingérer plus de 5 grammes de cardamome par jour. L’usage de cette plante est déconseillé aux personnes souffrant de troubles cardiaques, car elle augmente le taux de créatine phosphokinase dans le sang. En l’absence d’études, elle est déconseillée aussi pour les enfants et les femmes enceintes. Un usage excessif de cardamome, chez le sujet adulte, peut entraîner des maux de tête ou de ventre, une sensation d’assèchement de la bouche, et des vertiges.

Cardamome

Gousse de cardamome