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10 astuces pour mieux digérer

Comment bien digérer ?

Les problèmes de digestion sont des maux courants du quotidien. Découvrez 10 plantes utilisées par nos grands-mères pour mieux digérer.

La menthe poivrée

La menthe relâche les muscles, ce qui en fait une alliée digestive exceptionnelle. Faites infuser 10 feuilles dans une tasse d’eau chaude pendant 10 minutes, filtrez et buvez juste après le repas.

Le fenouil

Ce légume hivernal soulage les crampes abdominales, lutte contre le manque d’appétit mais aussi contre les flatulences. En cas de troubles digestifs, mettez 1 cuillère à café de graines de fenouil dans une tasse d’eau bouillante. Après 5 à 10 minutes d’infusion, filtrez et buvez.

Le chardon-marie

Cette plante agit sur le foie et aide à la prévention des intoxications. Dans 150 ml d’eau, faites bouillir 3,5 g de graines de chardon-marie durant 30 minutes. Buvez cette préparation une demi-heure avant chaque repas.

La réglisse

La réglisse agit principalement sur les maux d’estomac et les douleurs abdominales. Le plus simple sera de mâchouiller 1 bâtonnet à la fin du repas. Si vous avez un déjeuner ou un dîner riche prévu le lendemain, préparez une décoction la veille. Il vous faudra 25g de réglisse dans 1/2L d’eau à faire bouillir 10 min et à laisser infuser toute la nuit (hors du feu). 100ml de ce breuvage filtré, à boire avant le repas, vous évitera une indigestion.

L’artichaut

L’artichaut augmente la production de bile, ce qui optimise automatiquement la digestion. Utilisez 1 c. à c. de feuilles d’artichaut séchées que vous infuserez dans 1 tasse d’eau bouillante pendant 10 min. Buvez 1 tasse avant le repas.

Le radis noir

On connaît le radis noir pour ses vertus détoxifiantes. Il rétablit les fonctions normales du foie pour une meilleure digestion. Préparez du jus de radis noir et prenez 1 c. à c. 2 à 6 fois par jour selon vos besoins. La prise ne doit pas excéder les 5 jours.

L’aneth

L’aneth facilite spécialement la digestion des matières grasses. Il suffit de faire infuser quelques branches dans de l’eau frémissante pendant 10 minutes. Savourez ce breuvage juste après le repas.

Le curcuma

Le curcuma calme les nausées, agit contre les vomissements et soulage efficacement les douleurs abdominales. Pour lutter contre les problèmes digestifs, portez 150ml d’eau à ébullition. Versez-y 1g à 1,5g de curcuma. Laissez infuser 10mIn. Buvez 1 à 2 tasses par jour.

La verveine

L’herbe à Vénus comme l’appelaient les Romains soulage les crampes d’estomac et stimule le système digestif. 6 feuilles infusées dans une tasse d’eau chaude durant à peu près 10 minutes vous aideront à bien digérer.

Le cumin

Le cumin est un anti-inflammatoire et un antispasmodique naturel. En cas de constipation ou face à une digestion difficile, mélangez 1 à 2 gouttes d’huile essentielle de cumin à un peu d’huile végétale ou un peu de miel. Utilisez cette préparation pour faire un massage abdominal circulaire avant les 3 repas principaux.

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4 plantes pour faciliter la digestion

Mauvaise digestion

Comment faciliter la digestion ?

Repas trop copieux, déséquilibres intestinaux ou encore excès de boissons gazeuses, chacun peut à tout instant devenir la victime d’une mauvaise digestion. Fort heureusement, certaines plantes peuvent faciliter la digestion. Loin de se cantonner à leur côté ornemental, les plantes peuvent se montrer, dans de nombreuses situations, comme une excellente alternative aux médicaments au vu de leurs vertus sur la santé.


Le jus d’Aloe vera

Ingrédient fréquemment utilisé dans les cosmétiques, l’Aloe vera est particulièrement connue pour ses bienfaits pour la peau. Cette plante possède cependant d’autres vertus notamment pour l’amélioration et le maintien d’un bon équilibre interne. Le gel de l’Aloe vera alimentaire est composé entre autres de vitamines, de minéraux et d’acide salicylique le rendant efficace pour le traitement et la prévention des troubles gastro-intestinaux. Ce gel possède des vertus anti-inflammatoires et cicatrisantes, tout en favorisant une meilleure assimilation des nutriments et améliorant le confort intestinal.

L’anis étoilé

L’anis étoilé, en plus de rehausser les plats, se montre être un allié de choix pour combattre les troubles gastriques. Cette épice est efficace pour lutter contre les ballonnements et les gaz intestinaux. L’anéthol, le principe actif de l’anis étoilé, calme aussi les douleurs et les maux d’estomac. Pour profiter des bienfaits de l’anis étoilé, sa consommation peut être faite sous la forme d’infusion avec une dose par tasse de 0,5 g à 1 g.

Le rhizome de gingembre

L’utilisation du rhizome de gingembre pour traiter les troubles de la digestion ne date pas d’hier. En effet, le gingembre a été utilisé dans la médecine depuis des milliers d’années. Celui-ci intervient à différents niveaux de la santé intestinale notamment par l’amélioration de la vidange gastrique. Deux gélules d’extrait sec de rhizome de gingembre par jour suffisent pour obtenir un résultat optimal. La prise se fait à raison d’une gélule avant chaque repas accompagnée d’un demi-verre d’eau.

L’angélique

L’angélique ou « l’herbe aux anges », grâce aux principes actifs se trouvant dans ses racines, se présente aussi comme l’une des solutions naturelles à utiliser en cas de troubles intestinaux et de digestion difficile. Cette plante dispose notamment d’antioxydants et d’une huile essentielle qui s’avère être efficace pour diminuer les flatulences, les ballonnements, les spasmes et les crampes d’estomac. Pour profiter de ses bienfaits, la prise d’une gélule d’extrait concentré de racine d’angélique se fait pendant les repas avec un demi-verre d’eau. Deux gélules par jour, à prendre en deux fois, sont généralement suffisantes pour combattre une digestion difficile..

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Recette de l’infusion de romarin

infusion romarin

Comment préparer une infusion de romarin ?

Le romarin est un stimulant naturel très efficace. Il tonifie le foie et détoxifie l’organisme. Le romarin est un antioxydant qui a de nombreuses propriétés thérapeutiques.

Recette de Grand-mère

  1. Faites bouillir l’eau dans une casserole.
  2. Hors du feu, ajoutez-y le romarin.
  3. Laissez infuser pendant 10 minutes.
  4. Buvez une à trois tasses par jour.

Ingrédients

  • 1 c. à café de romarin
  • 150 ml d’eau

Équipement

  • Une tasse
  • Une casserole ou bouilloire

Les conseils de nos grands-mères

  • Où trouver du romarin ? On peut acheter du romarin dans les parapharmacies, les herboristeries et les magasins bio. Vous pouvez aussi le cultiver dans votre jardin.
  • En usage interne, le romarin est contre-indiqué chez les personnes souffrant d’épilepsie, de calculs biliaires ou d’une maladie du foie. Il est déconseillé de consommer le romarin à fortes doses. Interdit aux femmes enceintes, allaitantes et aux enfants de moins de 12 ans.
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L’essentiel sur l’oignon

oignons

Excellent antioxydant, l’oignon peut-être consommé cru, cuit ou confit.

Antibiotique naturel, l’oignon est réputé pour ses nombreuses propriétés, notamment protecteur contre la grippe, le cancer de l’estomac et de l’intestin, bon pour le système cardio-vasculaire …

Comment cuire mon oignon ?

Si vous choisissez de faire cuire votre oignon, évitez de le faire bouillir car il perd ses pouvoirs antioxydant, à moins d’en consommer l’eau de cuisson (soupe).
Préférez-le saisi dans une poêle, vous l’enduirez dans un peu de farine juste avant la cuisson pour éviter qu’ils ne brunissent trop.

Peut on facilement consommer de l’oignon cru ?

Vous pouvez aussi le consommer cru si vous n’avez pas de problème d’estomac, ni de digestion. Pour les personnes qui ont le syndrome de l’intestin irritable, l’oignon cru serait donc à éviter.

Comment choisir mes oignons ?

Plusieurs variétés d’oignons existent : Oignons blancs, oignons jaunes, oignons rouges, oignons rosés de Roscoff.
Choisissez des oignons dont le bulbe est ferme et sec, avec une enveloppe saine, ils ne doivent pas être germés !

Comment conserver mes oignons ?

Suspendez vos oignons pour les conserver plus longtemps et mettez-les à l’abri de la lumière, dans un endroit sec.

Astuces de Grand-mère

Comment couper un oignon sans pleurer ?

Astuces pour éviter de pleurer en coupant votre oignon :

1ère astuce : Remplissez un récipient avec de l’eau, dans lequel vous tremperez régulièrement votre oignon entre chaque coupe.
2ème astuce : Mettez votre oignon 10 minutes au congélateur avant de le couper. Rincez votre oignon sous l’eau une fois pelé.

Si vous avez des lentilles de contact, pas de soucis, l’oignon ne vous fera pas pleurer !