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Comment bien réussir ses œufs pochés ?

oeuf poche

Comment faire des oeufs pochés ?

Les œufs pochés sont une façon délicieuse de préparer les œufs, qui consiste à les faire cuire en entier, mais sans leur coquille. Cela peut paraitre particulièrement ardu, mais ce n’est pourtant pas difficile du tout lorsque l’on connait la bonne recette à employer. Voici les astuces pour bien réussir vos œufs pochés et ainsi avoir l’accompagnement parfait pour vos salades !

Recette des oeufs pochés

  1. Faites bouillir une casserole remplie d’eau.
  2. Lorsque l’eau commence à bouillir, ajoutez un peu de vinaigre. L’eau mélangée de vinaigre va voir son acidité monter en flèche, ce qui va permettre aux œufs de coaguler. De cette façon, le blanc va se replier autour du jaune pour le protéger. De plus, l’œuf ne se dispersera pas dans l’eau ce qui manquerait complètement l’effet !
  3. Une fois le vinaigre ajouté dans l’eau, cassez un œuf et placez-le dans un petit bol.
  4. Créez ensuite un tourbillon au centre de l’eau bouillante, à l’aide d’une spatule ou d’un couvert auquel vous imprimerez un mouvement de rotation. Attention à ne pas utiliser cet ustensile trop vigoureusement, vous pourriez recevoir des projections d’eau bouillante !
  5. Une fois que vous avez créé le tourbillon, faîtes-y glisser délicatement l’œuf hors du bol qui le contenait.
  6. Laissez l’œuf cuire pendant environ 5 minutes. Pendant ce temps, continuez de faire de légers mouvements de rotation avec une cuillère ou une spatule, autour de l’œuf, afin de maintenir le tourbillon en place, et d’être sûr qu’il ne se disperse pas dans l’eau. Ce phénomène s’explique grâce à la densité moindre de l’œuf par rapport à l’eau.
  7. Une fois que les cinq minutes de cuisson se sont écoulées, votre œuf est prêt à être retiré de l’eau bouillante.
  8. Employez une écumoire, afin de prélever l’œuf le plus délicatement possible, et de lui permettre de s’égoutter, avant de le déposer dans un plat à votre convenance.
  9. Voilà, vous avez fait un œuf poché ! Vous n’avez maintenant plus qu’à répéter l’opération autant de fois que nécessaire pour garnir la table de votre repas !

Ingrédients

  • Un oeuf
  • Du vinaigre blanc

Équipement

  • Une casserole
  • Un petit bol
  • Une spatule ou un cuillère
  • Une écumoire
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4 recettes miracles avec de l’argile !

Argiles - Verte, Rouge, Blanche

Que faire avec l’argile ?

Jaune, rouge, blanche ou verte, l’argile est reconnue depuis longtemps pour ses nombreux bienfaits. L’argile est très utile pour purifier le visage ou cicatriser un petit bobo, elle peut aussi s’utiliser en dentifrice ! Découvrez 4 recettes maison à faire rapidement avec de l’argile.

Recette du masque à l’argile verte

Riche en magnésium, en silicium et en d’autres sels minéraux, l’argile a de nombreuses vertus. Les anciens l’utilisent comme remède adoucissant, cicatrisant, exfoliant et purifiant pour l’organisme. Voici quelques conseils pour profiter des qualités de ce produit naturel dans le but d’avoir une belle peau.

Il faut savoir qu’il existe plusieurs types d’argile qui convient à chaque type de peau. L’argile jaune est préconisée pour les personnes qui ont une peau mixte. L’argile rouge est conseillée pour les peaux sensibles et la blanche pour les épidermes délicats. Enfin, l’argile verte convient particulièrement pour la peau grasse qui a déjà souffert de la pollution.

  1. Mélangez dans le bol les ingrédients à l’aide de la spatule. Le contact avec le métal est à éviter avec ce produit, cela changerait ses propriétés.
  2. Appliquez la pâte obtenue sur une peau préalablement lavée et séchée.
  3. Laissez poser le masque pendant dix minutes et nettoyez.
  4. Le reste du mélange argileux de la peut servir comme cataplasme (voir recette ci-dessous).

Ingrédients

  • 60 ml d’eau
  • 2 cuillères à soupe d’argile verte
  • 1 cuillère à café de miel d’acacia
  • Un peu d’eau florale

Équipement

  • Un bol en verre
  • Une spatule en bois

Recette du cataplasme d’argile verte

  1. Réaliser un cataplasme d’argile verte (voir la recette ci-dessus).
  2. Appliquez le cataplasme sur la partie à soigner et laissez poser 20 minutes. À ce titre, il ne faut pas que le pansement sèche sur cette zone.

Dentifrice à base d’argile verte

L’argile peut très bien remplacer le dentifrice industriel. Ce dernier contient parfois des substances agressives pour les gencives et les dents. Ce produit naturel qui se conservera dans un réfrigérateur pendant 60 jours.

  1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol.

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe d’argile verte
  • 200 ml d’infusion de clous de girofle
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive

Recette pour aider à calmer les douleurs articulaires

Prenez vos morceaux ou votre poudre d’argile verte que vous versez dans un saladier en verre, bois ou en terre. Couvrez le tout d’eau et laissez gonfler pendant 1 heure. Plongez-y ensuite compresses ou linges, puis recouvrez vos articulations douloureuses avec ces cataplasmes. Reposez-vous pendant 1 heure, en humidifiant si l’argile commence à sécher. Rincez et appréciez !

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Comment améliorer la concentration ?

Améliorer la concentration

Exercice de sophrologie pour améliorer sa concentration intellectuelle

Le manque de concentration peut parfois nous pénaliser dans notre vie professionnelle, ou en essayant de lire un livre pour se détendre. En même temps, il y a tant de sources de distraction. Pour pallier à ce problème, Agnés Leroux, sophrologue, nous montre aujourd’hui un exercice facile pour nous aider à mieux nous concentrer au quotidien.

L’avantage de cet exercice est qu’il peut être effectué debout, chez soi ou au bureau si vous avez un moment. Il est relativement simple et facile à retenir. Vous pouvez, si vous en avez le temps, faire une lecture du corps avant de débuter l’exercice afin de profiter au mieux de ses bienfaits.

Placez vous les pieds parallèles et les bras le long du corps. Calez votre rythme respiratoire en trois phases : inspiration, rétention d’air et expiration. Durant la phase d’inspiration, levez le bras à l’horizontale. Fixez bien l’ongle de votre pouce. Pendant la rétention d’air, rapprochez votre pouce de votre visage tout en le suivant bien du regard, les yeux fixés dessus, jusqu’à presque loucher. Enfin, pendant l’expiration, laissez couler le pouce le long de votre corps en imaginant que vous scannez les zones devant lesquelles il passe. Visualisez bien les zones devant lesquelles passe votre pouce : votre bouche, votre menton, votre poitrine, votre ventre, jusqu’à vos orteils.

Répétez l’exercice trois fois du côté droit, trois fois du côté gauche, puis trois fois avec les deux pouces. Faites une pause à la fin de l’exercice en gardant les yeux fermés pour reprendre votre respiration et bien ressentir votre corps. Lorsque la pause est terminée vous pouvez bougez, les bras, les épaules, les jambes, vous étirer ou même bailler. Quand vous sentez que vous êtes à nouveau bien éveillé et conscient, vous pouvez rouvrir les yeux.

Vous savez désormais mieux vous concentrer.

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Hypothyroïdie : symptômes et causes

Hypothyroïdie

Qu’est-ce que l’hypothyroïdie ?

Une personne qui souffre d’hypothyroïdie est quelqu’un dont l’organisme ne fonctionne plus normalement. En terme scientifique, c’est la diminution de la production d’hormones thyroïdiennes. Cette diminution concerne notamment la glande thyroïde, qui se trouve à la base du cou. « Pourquoi » et « comment » se manifeste cette hypothyroïdie ?

Les symptômes de l’hypothyroïdie

La glande thyroïde doit stimuler les cellules de notre corps. Si elle fonctionne au ralenti, c’est ce que l’on appelle « l’hypothyroïdie ». Les hormones thyroïdiennes T3 et T4 sont des hormones de l’énergie. Si la glande thyroïde fonctionne au ralenti, la personne concernée manque d’énergie.

Les symptômes de l’hypothyroïdie sont la fatigue, l’envie de dormir, la dépression. La personne atteinte devient souvent frileuse et le rythme cardiaque se ralentit. L’hypothyroïdie se manifeste également par un manque d’appétit et parfois par la constipation. Les ongles et les cheveux peuvent devenir cassants. Pire encore, l’hypothyroïdie peut ralentir le mental. Elle se présente donc par le dysfonctionnement de notre organisme.

Les causes de l’hypothyroïdie

La première raison de l’hypothyroïdie est le manque d’iode, composant nécessaire à la production des hormones thyroïdiennes. L’hypothyroïdie est aussi due à des maladies auto-immunes et certaines pathologies. Les anticorps vont attaquer nos hormones thyroïdiennes et détruire les tissus de la glande thyroïde. Certains médicaments peuvent avoir un effet toxique sur la thyroïde et la ralentir totalement.

Cette maladie peut aussi se manifester dès la naissance, mais c’est un cas très rare. C’est ce que l’on appelle l’hypothyroïdie congénitale. Sans un dépistage après quelques jours de la naissance, l’hypothyroïdie peut entraîner un retard de croissance du bébé.

Comment soigner l’hypothyroïdie ?

Il est difficile de soigner l’hypothyroïdie. Le traitement de l’hypothyroïdie consiste à donner à l’organisme une hormone de synthèse qui va se substituer aux hormones thyroïdiennes.

Comment prévenir l’hypothyroïdie ?

Pour prévenir cette maladie, il est conseillé de consommer régulièrement des aliments iodés.

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Déprime : symptômes, causes et solutions

Femme qui est déprimée

Il est parfois difficile de reconnaître certains symptômes. En ce qui concerne la déprime, elle est souvent confondue à la dépression. Celle-ci est une maladie qui perdure tandis que la déprime est un coup de cafard passager.

Comment reconnaître la déprime ?

Coup de blues, spleen, coup de cafard, autant d’appellations pour indiquer la déprime. C’est un état psychologique dont les symptômes sont la baisse de moral et de tonus. Elle peut s’accompagner d’une tristesse passagère. La déprime est aussi caractérisée non seulement par l’anxiété, l’insomnie ou au contraire par un grand sommeil, mais aussi par la perte de la concentration et de confiance en soi. Elle se manifeste en quelques jours, parfois accompagnée d’une irritabilité.

Les causes

La première cause de la déprime est le déséquilibre de la chimie du cerveau. Le mécanisme de régulation de l’humeur ne fonctionne plus normalement à cause de la diminution de la fabrication de la sérotonine ou de la dopamine.

La déprime peut être aussi due à des facteurs émotionnels, financiers, économiques ou professionnels. La réception d’informations graves lors d’un traumatisme ou d’un événement malheureux est trop soudaine et/ou trop contraignante. Ainsi, le cerveau n’arrive plus à penser à autre chose.

Le coup de blues peut également être dû à l’incapacité de s’adapter à un changement de vie. Lors d’un retour de vacances par exemple, le cerveau n’arrive pas à changer brusquement de rythme. Le passage à l’automne est un bon exemple pour montrer que le manque de luminosité peut être une cause de la déprime.

Le coup de cafard est très redondant chez les personnes pessimistes ou alcooliques. La personne pense toujours au mauvais côté des choses et la déprime s’installe facilement. Par contre, l’alcool a des effets néfastes sur le mécanisme de régulation d’humeur dans notre organisme.

Les conséquences

La déprime a de mauvaises conséquences sur le sommeil : soit un manque soit un grand besoin, mais elle engendre aussi une perte d’appétit, de concentration et de tristesse. Une personne déprimée n’a plus de confiance en soi et s’isole complètement de son entourage. Si ce coup de blues s’installe toujours après quelques jours, la déprime peut devenir une dépression.

Les solutions

Il est parfois difficile de faire face à la déprime. Il faut seulement rester positif et maîtriser les émotions négatives. La meilleure solution est de rester toujours entouré de ses proches et de ne jamais s’isoler. L’aromathérapie est également un moyen efficace de combattre les coups de cafard.

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5 exercices de sophrologie pour soulager une migraine

La sophrologie pour dire adieu aux migraines

La migraine se présente souvent comme une banalité, mais pour certaines personnes, elle constitue un réel blocage, les empêchant de vivre normalement. La sophrologie peut vous aider à lutter contre la migraine. Découvrez cette technique de relaxation qui vise à transformer les douleurs en pensées positives. En plus de vous aider à soigner la migraine, les exercices qui vont suivre vous sont dédiés pour vous procurer du bien-être.

Exercice 1 : L’exercice des mains sur la tête

  • Prenez une chaise droite, puis assoyez-vous sans vous adosser.
  • Plaquez bien vos pieds au sol tout en gardant le buste droit.
  • Relevez votre tête et éloignez vos épaules de vos oreilles.
  • Commencez par inspirer en mettant vos deux mains jointes sur la tête, vos paumes de mains orientées vers le ciel.
  • Fermez vos yeux, puis étirez vos mains tout doucement vers le plafond, tout en retenant votre respiration pendant cinq secondes.
  • Expirez progressivement, et relâchez vos mains en les faisant descendre lentement jusqu’au niveau de vos cuisses.

Exercice 2 : L’exercice des mains sur la nuque

  • Inspirez et fermez les yeux.
  • Entrecroisez vos mains et placez-les derrière la nuque.
  • Étirez vos coudes vers l’arrière tout en remontant la poitrine vers le plafond.
  • Expirez et relâchez vos mains en les faisant descendre petit à petit.

Exercice 3 : L’exercice du cou vers l’avant

  • Toujours en position assise, commencez par inspirer tout en fermant les yeux.
  • En retenant votre respiration, courbez votre cou vers l’avant de manière à atteindre le sternum avec le menton.
  • Restez penchée pendant trois secondes avant de redresser la tête.
  • Terminez par une expiration puissante

Exercice 4 : L’exercice du cou vers l’arrière

  • Sans bouger de votre chaise, inspirez doucement en gardant les yeux fermés.
  • Retenez la respiration puis levez la tête vers le plafond pendant cinq secondes.
  • Faites revenir votre tête à sa position normale tout en expirant lentement.
  • Ouvrez les yeux et relaxez-vous.

Exercice 5 : L’exercice de visualisation

  • Desserrez les mâchoires et fermez les yeux.
  • Imaginez une feuille de menthe fraiche qui vient se déposer au niveau de la tempe et entre vos deux sourcils.
  • Toujours les yeux fermés, imaginez un gant de toilette très frais, parfumé aux agrumes, déposé sur l’arrière de votre crâne.

Les conseils de nos grands-mères

  • Adoptez toujours la bonne posture : En position assise, dégagez votre poitrine. Gardez vos épaules loin de vos oreilles. Redressez bien votre buste pour faire passer l’oxygène dans la colonne vertébrale.
  • Sachez toutefois qu’une consultation médicale est indispensable si les migraines et les tensions cervicales persistent.
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Essoufflement : symptômes, causes et conseils

Femme essouflée

Tout savoir sur l’essoufflement

Vous êtes sujet à l’essoufflement ? En général, il n’y a pas lieu de s’inquiéter lorsque l’essoufflement fait suite à un effort physique. Mais dans de nombreux cas, lorsqu’il survient sans raison apparente, mieux vaut s’en occuper. A quoi est-il dû ? Quels sont les symptômes et les pathologies auxquels il peut être associé ? Voici quelques explications.

Pourquoi est-on essoufflé ?

Être essoufflé, c’est tout simplement respirer plus vite et plus fort qu’à l’accoutumée. Cela signifie que votre organisme nécessite davantage d’oxygène pour alimenter vos organes. C’est en général la conséquence d’un effort physique pendant lequel vous devez augmenter le volume d’air dans vos poumons. Stress, fatigue, émotions peuvent naturellement entraîner cet état. Toutefois, lorsque rien ne semble causer votre essoufflement, il est important de s’interroger.

A quel moment faut-il commencer à s’inquiéter ?

Si votre essoufflement est accompagné d’autres symptômes, il faut absolument que vous preniez rendez-vous avec votre médecin. Ainsi, si vous constatez un gonflement des pieds, si vous avez du mal à respirer dans la position allongée, si vous toussez, si le bout de vos doigts et vos lèvres se décolorent, si vous entendez un sifflement ou si vous avez des douleurs au niveau de la poitrine, consultez rapidement.

Votre essoufflement a tendance à s’aggraver, il risque de vous empêcher de vivre normalement. Vous ressentez des difficultés à monter un escalier, à chanter, à vous déplacer tout simplement ou même à vous habiller. Il faut alors absolument vous en occuper.

Les pathologies possibles

Lorsque votre besoin en oxygène s’accroît, cela peut être dû à des problèmes cardiaques, pulmonaires ou même psychologiques. Il faut alors rechercher les causes les plus communes de l’essoufflement, telles que l’asthme, la pneumonie, l’embolie pulmonaire, le cancer du poumon, l’intoxication au monoxyde de carbone, l’anémie ou encore le tabagisme.

Votre essoufflement peut être associé à une mauvaise oxygénation de vos organes, c’est pourquoi vous devez le soigner rapidement.

Conseils pour limiter l’essoufflement

En cas de crise d’asthme, votre médecin vous prescrira de la Ventoline qui va dilater vos poumons et permettre à l’air de circuler à nouveau. Pour des pathologies plus importantes, des médicaments et un suivi spécifiques vous seront prescrits à l’hôpital afin de vous permettre de vous sentir mieux.

Dans tous les cas, arrêtez la consommation de tabac et éloignez-vous des endroits très pollués. Limitez les séjours en altitude et prenez soin de votre alimentation ; une perte de poids peut régler votre problème.

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Huiles essentielles : certaines ne doivent pas être diffusées !

Règles d'utilisation des huiles essentielles

Avec leur forte concentration en principes actifs, les huiles essentielles ne sont pas à prendre à la légère. Si elles peuvent rendre l’ambiance agréable et détendue, elles peuvent également avoir des conséquences sur notre santé.

Quelles huiles essentielles ne doit-on pas diffuser, inhaler, utiliser ? Quel comportement adopter avec un enfant ou un bébé ? Quelles sont les maladies qui présentent une incompatibilité avec certaines huiles essentielles ? Voici des informations utiles pour bien utiliser les huiles essentielles.

Les huiles essentielles à cétones ou phénols

Les huiles essentielles qui contiennent des cétones ou des phénols ne doivent en aucun cas être diffusées dans l’air. Ces substances ne doivent pas entrer dans les voies respiratoires car elles risquent de provoquer de graves irritations. C’est le cas des l’HE de girofle et de cannelle feuille, de romarin camphré, de lavande aspic et de menthe poivrée. L’HE de thym à thymol peut éventuellement être inhalée mais dans des proportions très minimes.

Prenez garde aux HE qui contiennent des esters

Les huiles essentielles qui contiennent des esters comme le méthyl chavicol, présent dans l’estragon, dans le basilic tropical et dans le fenouil, ne doivent pas être inhalées ou diffusées dans l’air, à chaud comme à froid. Il en va de même pour les HE de noix muscade, de persil et de ravintsara anisé qui risquent d’endommager les muqueuses des voies respiratoires. Les HE avec citronellol ne sont pas à utiliser pour l’inhalation, comme l’eucalyptus citronné mais peuvent éventuellement être diffusées avec parcimonie.

Attention au pouvoir asséchant de certaines substances

Lors de la diffusion ou de l’inhalation, il faut être sûr d’utiliser les bonnes huiles essentielles. Par exemple, l’eucalyptol n’est pas une substance recommandée pour traiter les toux sèches. Au contraire, votre toux risque de s’aggraver en présence de cet asséchant naturel. On trouve l’eucalyptol dans les HE de niaouli, de ravintsara, d’eucalyptus radiata et de myrte vert.

La diffusion en présence d’enfants ou de femmes enceintes

De nombreuses huiles essentielles ne sont pas indiquées en présence d’enfants et de femmes enceintes, n’hésitez pas à vérifier les indications présentes sur le flacon et à demander conseil à un arômathérapeute. Dans tous les cas, il ne faut jamais diffuser des HE dans une pièce dans laquelle se trouve un bébé ou un enfant. Ceux-ci peuvent entrer seulement 10 minutes après la fin de la diffusion.

Les précautions en cas de maladies

Les personnes asthmatiques, épileptiques, allergiques au camphre ou ayant tendance à l’hypertension ou à l’hypotension, doivent faire très attention à la nature des HE utilisées. Le pin sylvestre est interdit pour les personnes souffrant d’hypertension, l’eucalyptus radiata et la marjolaine à coquille sont proscrits en cas d’asthme ou d’épilepsie.

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Maigrir grâce à l’hypnose

Maigrir grâce à l'hypnose

L’hypnose est un état compris entre le conscient et le sommeil. Les caractéristiques du rythme cardiaque et de la respiration indiquent un état de veille. La conscience influe considérablement sur le comportement. L’hypnothérapie désigne l’activité qui consiste à soigner en usant de l’hypnose. Le spécialiste effectue un travail sur la conscience pour modifier les agissements du sujet.

Le surpoids résulte généralement d’un rapport inadapté avec la nourriture. Ce déséquilibre alimentaire provient le plus souvent d’un mal être émanant d’un mauvais souvenir ou d’une expérience douloureuse ayant eu des répercussions émotionnelles importantes. La vidéo montre le déroulement d’une véritable séance d’hypnose visant à favoriser l’amaigrissement.

Dans un premier temps, l’hypnothérapeute explique le fonctionnement et les effets de l’hypnose sur le système d’élimination de poids. Il met ensuite le sujet dans de meilleures conditions pour que la séance ait des résultats efficaces. Pour cela, le spécialiste expose les erreurs à éviter pour réussir un régime. Le tout réside dans l’état d’esprit. Il est, entre autres, nécessaire de déterminer ses objectifs et de les exprimer avec les bons mots. L’hypnothérapeute explique que les nuances entre les termes utilisés peuvent représenter un énorme obstacle à l’atteinte de l’objectif défini. Par exemple, la notion de « perdre du poids » n’est pas appropriée car le verbe « perdre » induit à la recherche, à retrouver ce qui a été égaré. Ce qui explique l’effet yo-yo des régimes. La conscience pousse tous les agissements vers la recherche des kilos perdus. Il est donc préférable d’utiliser les expressions « éliminer les kilos superflus » ou « brûler les calories ».

La séance proprement dite commence avec l’étape de la respiration et de la détente et continue avec la relaxation pour plonger le sujet dans l’état d’hypnose. Le thérapeute applique alors les techniques de la visualisation et la suggestion pour conditionner la conscience à intégrer des informations qui vont guider le comportement. Dans le cas de l’amaigrissement, le praticien suggère à son patient de visualiser son organisme pris par une vague de bien-être et éliminant complètement tous ses kilogrammes en trop. L’esprit est ainsi accommodé à influer les comportements dans le but d’avoir de meilleurs rapports avec la nourriture et d’avoir des agissements visant à brûler tous les kilos superflus pour retrouver l’équilibre parfait et le bien-être.

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Vitamine D : 10 aliments à consommer

Le saumon riche en vitamine D

Les aliments riches en vitamine D

Plus connue par rapport à son rôle essentiel dans le renforcement et la santé des os et des dents, la vitamine D ou « vitamine soleil » est aussi un acteur important dans l’utilisation du calcium dans l’organisme ainsi que dans la croissance des cellules. Si les rayons de soleil sont considérés comme la principale source de vitamine D, elle est aussi présente en quantité conséquente dans plusieurs aliments.

L’huile de foie de morue

Contenant de la vitamine A et D, l’huile de foie de morue est le complément alimentaire utilisé pour assurer une bonne croissance et développement des os. Initialement présentée sous forme liquide en bouteille, l’huile de foie de morue est maintenant proposée sous forme de gélules permettant d’avoir une neutralité en goût.

Le saumon

Réputé pour contenir beaucoup de bons gras, le saumon est riche en minéraux et en vitamines, notamment en vitamine D. Pour qu’il conserve son apport en vitamines, il est conseillé de le servir cuit à la vapeur douce, au four ou grillé.

La truite

Autre poisson de la famille des poissons gras, la truite est riche en oméga-3, en phosphore, en sélénium, en protéines complètes et en vitamines B et D. Cuite à la vapeur douce ou au four, elle conservera la grande partie de ses éléments nutritifs.

Le hareng de l’Atlantique

Excellente source de vitamine D, le hareng de l’atlantique s’apprête mariné plutôt que cuit au four ou grillé.

Les œufs

Excellent substitut à la viande, l’œuf est un aliment très nourrissant avec un bon apport en éléments nutritifs. Source naturelle de vitamine D, l’œuf contient aussi des protéines complètes et des vitamines de la catégorie B.

Le lait

Riche en calcium et en sels minéraux, le lait est un aliment à fort apport nutritionnel qui n’est plus à présenter. Le lait est une bonne source de vitamines A, B et D.

Le foie de veau

S’il est souvent détesté des enfants, le foie de veau figure, contre toute attente, parmi les aliments contenant beaucoup de nutriments bénéfiques. Le foie de veau est un aliment riche en éléments nutritifs et en vitamines, notamment en vitamine D.

Le soja bio

Une fois bouillis, broyés et filtrés, les haricots de soja permettent d’obtenir la boisson de soja dont la qualité nutritionnelle en fait, actuellement, une bonne alternative au lait de vache. La boisson de soja enrichie contient, entre autres, de la vitamine D ainsi que des sels minéraux.

Le thon en conserve

Le fait qu’il soit en boîte n’entame en rien les apports nutritionnels du thon. Riche en protéines complètes, il contient aussi du phosphore, du sélénium ainsi que les vitamines A, celles du groupe B et de la vitamine D.

Les champignons de Paris

Préférés cuits, les champignons de Paris sont très riches en vitamine D en plus d’avoir une excellente teneur en minéraux et en vitamines du groupe B.