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Les « superaliments » : comment reconnaître ceux qui sont vraiment bons pour la santé ?

Graines de chia

Grâce à l’aide d’Olivia Charlet, naturopathe et marathonienne, spécialisée en nutrithérapie, gros plans sur les « superaliments » qui se révèlent être vraiment efficaces et sains pour la santé.

Selon cette spécialiste, plusieurs « superaliments » sont intéressants pour la santé car ils renferment des nutriments qui souvent font défaut à la majorité des personnes. Ils peuvent entre autres rééquilibrer l’alimentation de quelqu’un qui consomme trop de viandes, de sucres raffinés et de laitages. Pour qu’ils soient efficaces, ces « superaliments » doivent être consommés sous la forme de poudre.

Le cacao cru pour faire le plein de magnésium

Au lieu du traditionnel chocolat noir, recommandé pour ses apports en magnésium, misez sur le cacao cru. Il se consomme en pâte à tartiner, en poudre ou encore, en fèves. Olivia Charlet recommande d’initier votre palais à son goût amer en commençant par des produits qui contiennent du sucre de coco, ou bien des tablettes de cacao cru, qui sont moins amères que la fève pure. En fin de repas, laissez-vous tenter par deux carrés. Ils seront de bons remplaçants de votre traditionnel dessert !

Les graines de chia : les reines des oméga 3

Pour booster votre organisme en oméga 3, consommez deux cuillères à soupe de graines de chia tous les matins, après les avoir moulues avec un petit moulin à café. Elles contiennent 48 % d’oméga 3, 20 % de protéines ainsi que du calcium. Elles régulent aussi le transit et la sensation de faim. Pour les rendre plus amusantes, incorporez-les à de la vanille, de la cannelle, du sucre de coco et du lait végétal, pour réaliser un pudding gourmand à souhait.

La spiruline : l’algue riche en chlorophylle

Cette algue d’eau douce est riche en protéines (70 %). Connue des sportifs pour ses minéraux, vitamines et protéines, elle agit aussi comme un médicament selon Olivia Charlet. Riche également en chlorophylle, la spiruline nettoie le tube digestif en éliminant les métaux lourds qu’il contient. Pour la consommer, il suffit de l’associer à de l’huile de noisette, sous forme de paillettes ou bien, de poudre, puis de la manger avec un avocat ou une banane. Si vous voulez aller plus loin, il existe une autre algue, appelée la klamath. Elle doit ses bienfaits à sa contenance en fer et à son pigment bleu nommé phycocyanine, qui agirait dans le traitement des maladies auto-immunes, précise la spécialiste.

Les algues marines : pour s’accorder une pause iodée

Pour un bon fonctionnement de la thyroïde, optez pour les algues marines qui contiennent de l’iode. Pour en manger, c’est simple, il suffit de vous rendre dans les commerces où vous trouverez des tartares d’algues prêts à consommer, composés de laitue de mer, de nori, de dulse ou encore, de wakamé.

Le maca : un booster d’énergie

Pour faire le plein d’énergie, pensez au maca. Cette plante adaptogène d’Amazonie est à la fois un booster d’énergie, remplaçant le café du matin, et un régulateur hormonal 100 % naturel. N’hésitez pas à en consommer en période de fatigue, lors d’efforts physiques ou sportifs répétés, ou encore, lors d’un déménagement.

Les graines germées : pleines de vitamines

Gorgées d’enzymes, d’acides gras essentiels, de protéines et d’acides aminés, les graines germées, notamment de poireau, pois chiche, lentille ou luzerne, sont pleines de vitamines. C’est la germination qui augmente leur richesse en vitamines et en enzymes.

Pour plus d’informations sur le sujet, connectez-vous à la page consacrée aux « superaliments » sur Nutri-beautiful.com

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Les vertus du curcuma sur la santé

Bien dosé et consommé avec des aliments soigneusement choisis, le curcuma opère un rôle protecteur sur la santé. De façon générale, il agit contre les inflammations mais aussi à titre préventif contre plusieurs sortes de cancers. Ses principes actifs sont également très efficaces contre le stress oxydatif, dont on sait aujourd’hui qu’il est un des facteurs responsables de la dégénérescence des cellules. Découvrez ci-après six des principales vertus que l’on doit au curcuma.

Les vertus anti-inflammatoires du curcuma

De façon générale, le curcuma agit positivement sur les articulations, en particulier sur leur mobilité. De ce fait, il est très efficace d’un point de vue anti-inflammatoire. La consommation de curcuma contribue à diminuer toutes les douleurs de type articulaires telles que l’arthrose ou encore la polyarthrite rhumatoïde. C’est également bénéfique auprès des personnes qui sont en stade postopératoire ; grâce au curcuma, les douleurs conséquentes à leur intervention médicale peuvent être diminuées. Enfin, le curcuma s’avère être très efficace pour lutter contre les maladies inflammatoires touchant l’intestin ou le foie, notamment les hépatites ou les obstructions du canal biliaire.

Un apport précieux en vitamines

Il faut savoir que le curcuma est un important réservoir de vitamines, offrant une action bénéfique sur votre santé en général. Il est riche en vitamines et notamment en potassium, en fer, en vitamines B6 et C, ainsi qu’en manganèse. Il permet ainsi de retrouver la forme lorsqu’on se trouve en état de fatigue ou de surmenage. De par sa composition, il redonne du tonus et contribue à maintenir une bonne santé. Considéré comme un super-aliment, il peut être saupoudré sur vos assiettes ou consommé à raison d’une cuillère à café par jour, comme complément.

Votre allié contre le cholestérol

Les personnes ayant une tendance à développer du mauvais cholestérol peuvent compter sur l’action bénéfique du curcuma. En effet, ses principes actifs permettent de maintenir un taux favorable de bon cholestérol. C’est aussi un complément bénéfique pour toute personne qui suit un traitement contre le diabète.

Un remède salvateur contre les troubles de la digestion

Il a été démontré que le curcuma possède aussi des atouts pour lutter contre les problèmes digestifs. En consommant du curcuma chaque jour, les inflammations diminuent ainsi que les risques d’ulcères. Une propriété qui a par ailleurs été reconnue par l’OMS.

Bénéfique pour le cerveau

Une des molécules du curcuma, la turmérone, présente des effets bénéfiques sur le fonctionnement du cerveau lorsqu’elle est associée à la curcumine. Son action régénératrice sur les cellules abîmées en font un allié de choix pour le traitement de certaines maladies neurologiques.

Bon à savoir :

Il est important de combiner la consommation du curcuma avec d’autres aliments, pour qu’il soit bien assimilé. De même, il convient de se renseigner sur la cohérence de la consommation de curcuma si vous avez des prédispositions à développer des calculs rénaux. En effet, le curcuma ayant aussi comme effet d’augmenter l’acide oxalique dans les urines, il peut être contre-indiqué.

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Détox : 4 aliments pour nettoyer son foie

Femme qui boit du jus de citron.

Comment nettoyer son foie naturellement ?

Voici 4 aliments étonnants pour aider à nettoyer son foie. Le pouvoir du citron, du curcuma, du thé vert et du radis noir est encore méconnu mais pourtant il permet d’améliorer facilement la santé de son foie.

Le citron

Le citron est un parfait complément pour une cure détox du foie. Il permet de stimuler la production de bile, élément essentiel à la bonne santé du foie.

L’astuce : Pressez le jus d’1/2 citron dans un verre d’eau tiède tous les matins et buvez-le avant votre petit déjeuner. Si toutefois la forte acidité de l’agrume vous gêne, vous pouvez y ajouter du miel.

Le curcuma

Le curcuma aussi favorise la production de bile. En outre, cette épice indienne permet de régénérer les cellules du foie. Vous pouvez l’ajouter à vos plats de poissons ou de légumes.

L’astuce : Pour que cette épice soit mieux absorbée par l’organisme, ajoutez du poivre noir à votre dose quotidienne de curcuma.

Le thé vert

Le thé vert, plante riche en catéchines, est une excellente source d’antioxydants ! Il purifie le foie et l’aide à évacuer les toxines présentes dans l’organisme.

L’astuce : Pour conserver toutes les vertus du thé, ne laissez pas infuser plus de 5 minutes.

Le radis noir

Le radis noir permet de drainer le foie et donc d’éliminer les toxines accumulées.

L’astuce : Pour atténuer le goût parfois piquant du radis noir, préparez votre radis (en rondelles ou râpé) 15 minutes avant de le déguster. Vous pouvez l’agrémenter d’une sauce au soja ou au yaourt.

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Aliment Santé : Tout savoir sur le quinoa

Quinoa

Le quinoa n’est pas une graminée comme le riz et le blé. Il est classé dans la catégorie des « pseudo céréales ». De par sa valeur nutritionnelle et ses composants, le quinoa est considéré comme un aliment complet.

20 g de quinoa cru représentent une ½ tasse de quinoa cuit. Ils comptent 75 kcal dont 2,6 g de protéine (pour la régénération de la peau, des os et des muscles), 13,8 g de glucide, 1,2 g de lipide et 1,4 g fibres alimentaires.

Le quinoa est une excellente source de manganèse, mais apporte également du fer et du cuivre. Ces éléments participent considérablement à la formation de globules rouges, d’hémoglobine et de collagène et à l’acheminement de l’oxygène dans l’organisme. Le quinoa a aussi un apport important en phosphore, en magnésium, en zinc et en vitamine B2 (ou riboflavine).

Le quinoa est l’aliment idéal pour les personnes qui ont des besoins nutritives importantes en quantité et en qualité, notamment les sportifs, les femmes enceintes (ou les femmes qui allaitent). Le quinoa convient aussi aux nourrissons. Les végétariens apprécient particulièrement le quinoa pour son apport en protéine.

Riche en fibres solubles, le quinoa aide dans le traitement des maladies cardiovasculaires et dans la lutte contre le diabète de type 2. Les fibres agissent notamment en régulant le taux de cholestérol, d’insuline et de glucose présents dans le sang. Le quinoa a une teneur élevée en antioxydant aidant davantage dans la lutte contre les maladies cardiovasculaires.

Le quinoa se décline, sur le commerce, sous différentes formes : en graines blanches, noires ou rouges, en farine crue ou grillée et en flocons. Vous pouvez également retrouver du lait de quinoa ou du quinoa en diverses préparations boulangères : pâtes, pains etc.

Le quinoa se cuisine de plusieurs manières différentes, aussi bien dans des plats sucrés que salés. Il peut être utilisé dans toutes les recettes à base de graines céréalières à la place du couscous, du taboulé, de la semoule ou du riz.

Les grains de quinoa se conservent au frais, dans un endroit au sec, à l’abri de la lumière. La farine de quinoa se conserve au réfrigérateur ou au congélateur.

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5 ingrédients originaux aux vertus surprenantes

Aliments santé : Pourquoi ne pas tenter les nouveaux aliments tendance, aux noms parfois barbares, mais aux vertus surprenantes ?

Les baies de goji

Les baies de goji

Les adeptes des nouvelles crèmes pour le visage en ont sans doute déjà entendu parler. Les baies de goji sont pourtant bel et bien des aliments à consommer. Elles seraient l’antioxydant le plus puissant au monde. La médecine traditionnelle chinoise et tibétaine l’utilise pour protéger les yeux et le foie, améliorer la circulation sanguine et équilibrer le système immunitaire. Pour celles et ceux qui veulent retrouver la ligne, ces nouveaux aliments sont un concentré de bienfaits, avec des acides aminés, des acides gras essentiels, des minéraux et oligo-éléments, des vitamines B1, B2, B6, C et E, de la bétaïne, entre autres. Les baies de goji améliore la mémoire et s’utilisent comme un complément alimentaire naturel.

Les graines de sarrasin grillées

Le sobacha

Le sobacha est une infusion de graines de sarrasin grillées. Plusieurs antioxydants sont contenus dans cet aliment, dont la rutine. Il permettrait de réguler l’appétit. Il est notamment conseillé aux personnes suivant le programme nutritionnel et sportif de Valérie Orsoni, le BootCamp.


Le wakamé

Le wakamé

Décidément, la culture asiatique sait composer avec les produits sains, qui aideront les Occidentaux à faire attention à leur ligne. Le wakamé est une algue, de couleur brune au départ et qui devient verte à la cuisson. Les gourmands d’huîtres reconnaîtront le goût du mollusque. Les bienfaits de cet aliment asiatique sont nombreux puisqu’il contient du calcium, en quantité plus importante que le lait. Il y a aussi du fer, des vitamines B12 et C, du potassium. L’industrie pharmaceutique l’utilise pour produire un effet coupe-faim. Cela dit, pour celles et ceux qui veulent garder la ligne, une cuisine intégrant des recettes avec le wakamé constituera toujours la meilleure solution.

L'agar-agar

L’agar-agar

Seuls ceux qui sont passionnés de cuisine ne trouveront pas ce mot barbare. Car l’agar-agar est devenu leur meilleur allié, remplaçant dans de nombreuses recettes la gélatine. Les Japonaises, elles, l’utilisent comme ingrédient minceur. L’astuce consiste à diluer 1g d’agar-agar dans du liquide bouillant, tels que du thé ou un bouillon et de le boire immédiatement avant que la boisson ne refroidisse (sinon, elle gélifie ! ). La sensation de satiété se fait vite ressentir, avant même de passer à table. Attention à bien respecter la dose car l’agar-agar est très laxatif.

Les baies d'açai en jus

Les baies d’açai

Il s’agit des fruits de palmiers d’Amérique du Sud. Les adeptes des nouveaux régimes peuvent trouver cet ingrédient naturel sous toutes les formes : en jus, en purée, mais aussi en gélules. Les baies d’açai sont très tendance ces dernières années pour leurs vertus soi-disant « coupe-faim ». Tous les scientifiques ne s’accordent pas sur ce sujet, mais cela n’empêche pas le fruit sud-américain de faire un tabac dans les rayons. Celui-ci contient surtout des antioxydants et des fibres.

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Bienfaits, contre-indications… On vous dit tout sur la spiruline

Spiruline

Connaissez-vous la spiruline et ses bienfaits ? Cette petite algue, connue depuis les années 70, se consomme en cure de quelques semaines pour apporter à l’organisme les nutriments dont il a besoin. Mais comment la spiruline améliore le confort quotidien ? Qui peut la consommer ? Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur une petite algue qui vous veut du bien.

Les bienfaits de la spiruline pour l’organisme

La spiruline est une algue qui se présente sous forme de poudre ou de comprimés lorsqu’il s’agit de la consommer. Véritable complexe anti-âge à elle seule, elle intervient non seulement sur les signes de l’âge, mais elle détoxifie l’organisme et participe à son renforcement. Recommandée sur avis médical, une cure de spiruline dure généralement quelques semaines et peut être renouvelée dans l’année.

Grâce à la présence de chlorophylle, elle favorise la fabrication de globules rouges dans le sang. Ainsi, les cellules internes sont mieux oxygénées et elles gagnent en résistance. La spiruline ne soigne pas, elle participe activement au renforcement des défenses immunitaires, seule comme en complément d’autres nutriments.

Un concentré de vitamines, de minéraux et de nutriments

La principale force de la spiruline réside dans sa composition comme dans sa forte teneur en vitamines et en minéraux. Avec environ 28,5 mg de fer dans 100 g (soit plus de 3 fois la teneur en fer dans 100 g de viande rouge !), cette algue aide à lutter contre l’anémie.

Par ailleurs, la spiruline contient des vitamines B (B2, B3, B6 et B9), mais aussi des vitamines A et E qui participent au renforcement du système immunitaire et aident à ralentir le vieillissement cellulaire. Votre organisme résiste davantage aux maux du quotidien et votre peau ressent moins les effets du temps.

Une très haute teneur en protéines

Parmi les nutriments présents dans la spiruline, on pense moins souvent à la protéine, et pourtant cette petite algue en regorge. Avec plus de 57 g de protéines pour 100 g de spiruline, les végétariens et les vegans en font leur allié de poids pour remplacer la viande dans leur alimentation.

Contre-indications de la spiruline

Bien que cette algue soit recommandée pour renforcer l’organisme, il convient de préciser que la spiruline est déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes, si vous avez de la fièvre ou si vous souffrez de phénylcétonurie. En outre, les personnes souffrant de calculs rénaux ou de troubles du métabolisme de l’acide urique (goutte, maladies inflammatoires chroniques…) ne doivent pas consommer de la spiruline. Nous vous conseillons de consulter un médecin ou un naturopathe qui pourra vous confirmer l’utilité d’une prise de spiruline selon vos besoins.

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Tout savoir sur la clémentine

Clémentines de Corse

Ce fruit hivernal, croisement entre une mandarine et une orange, regorge de vertus pour la santé.

La clémentine est tout d’abord excellente pour les os et plus généralement intéressante en raison de ses nombreux minéraux et oligo-éléments dont le cuivre et le potassium mais aussi ses vitamines B1, B3, B6, B9 et C.

Sachez que ses fibres nombreuses se trouvent principalement dans la pelure et dans la membrane blanche autour de la chair.

La clémentine serait également anti-cancer et aiderait à lutter contre les maladies cardio-vasculaires. En effet in vitro ses flavonoïdes ont montré leur capacité à stopper la multiplication de certaines cellules cancéreuses. Cependant on ignore encore la quantité nécessaire pour obtenir un tel résultat.

Comment choisir les clémentines ?

Au moment de choisir vos clémentines sélectionnez les plus fermes.

Comment les consommer ?

Quant aux modes de consommation, vous pouvez les manger telles quelles ou bien en boire le jus. Celui-ci peut notamment remplacer pendant quelques semaines le jus d’orange. Frais, il nettoiera les voies digestives et sera aisément digéré par l’organisme.

Comment les conserver ?

Enfin vous pouvez conserver vos clémentines une semaine à température ambiante et trois semaines au réfrigérateur.

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Cinq aliments contre la fatigue

5 aliments pour lutter contre la fatigue

La fatigue est un état qui résulte d’une carence dans le métabolisme, entrainant une baisse significative des performances physiques et de la concentration. Il existe des recours naturels pour combler ces manques. Voici 5 aliments à consommer pour lutter contre la fatigue.

Le chocolat

Le chocolat est connu et apprécié de tous, mais l’on ignore souvent les véritables bienfaits de la consommation du chocolat sur la santé. Le magnésium fait partie des éléments primordiaux jouant un rôle important dans le fonctionnement du corps humain. Un manque de magnésium se fait rapidement ressentir et se traduit par une baisse importante de la vaillance. Le chocolat contient du magnésium, en quantité considérable. 2 carrés de chocolat après le repas du midi ou le dîner suffisent pour redonner assez d’énergie en cas de fatigue.

L’orange

L’orange ainsi que les autres agrumes de la même famille, à savoir la clémentine, le citron ou le pamplemousse, sont d’importantes sources de vitamine C. Cette substance organique participe favorablement à booster l’organisme en renforçant, notamment, le système immunitaire. La consommation de l’orange représente une astuce infaillible pour redonner du tonus au métabolisme.

Le saumon

De par sa teneur en vitamine B1 et en acide gras (l’oméga 3), le saumon est un bon allié pour lutter efficacement contre la fatigue. La vitamine B1 transforme les sucres lents en énergie. L’oméga 3, particulièrement présent dans le saumon cru, renforce les performances physiques en améliorant la production d’énergie. Il est recommandé d’inscrire le saumon dans le planning repas hebdomadaire pour pouvoir profiter de ses nombreux bienfaits sur la santé.

La viande rouge

La viande rouge est un aliment très riche en fer et en protéines. Ces éléments sont essentiels pour la vitalité du corps. L’apport en fer contribue à combattre la fatigue et notamment l’anémie.

Le yaourt

Le yaourt est essentiellement composé de calcium. Ce minéral est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Le calcium n’intervient pas seulement dans la croissance et la santé des os, il participe aussi énormément au développement et au maintien du tonus musculaire. Le yaourt est également composé de protéine, une source importante d’énergie, et contient du phosphore, qui stocke l’énergie. Le yaourt est un produit laitier à privilégier pour garder une bonne forme physique.

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10 aliments minceur

Femme qui mange un ananas pour garder la ligne.

Découvrez cette sélection de 10 aliments minceur pour garder la ligne !

Le melon

Si vous voulez éliminer, c’est le fruit idéal, car il est très riche en minéraux (bêtacarotène, magnésium, phosphore, calcium, fer, cuivre et zinc). Tous sont dotés de vertus laxatives qui vont accélérer le transit, éviter de stocker et donc empêcher de prendre du poids. Sa haute teneur en fibres est aussi un atout « ventre plat ». Il a, de plus, un faible apport calorique (38 Kcal/100g).

Le thé

Première qualité, le thé n’apporte aucune calorie (0 Kcal/100g). Il affiche un taux de satiété très faible. Autre atout, ses polyphénols aident à brûler les lipides. Enfin, ses propriétés diurétiques facilitent l’élimination des toxines.

Le citron

Antioxydant puissant, le citron est un allié de premier ordre pour la santé. Très riche en vitamine C, il aide l’organisme à mieux digérer les aliments. Il active la sécrétion de la bile, facilitant ainsi la digestion des aliments. Enfin, l’acide citrique du citron va aider l’estomac à mieux déstocker graisses et protéines. Sa valeur calorique est de 33 Kcal/100 g.

L’ananas

Il a la réputation d’être l’un des meilleurs pour faire maigrir. Il contient en effet de la bromélaïne, une enzyme brûleuse de graisses par excellence. Cette dernière va favoriser l’élimination des lipides en cassant les tissus cellulitiques. Sa teneur calorique est de 33 Kcal/100g.

Le radis noir

Très riche en protéines végétales, en iode, c’est avant tout un excellent coupe-faim. Il active le fonctionnement thyroïdien et a un effet « détox ». Son pouvoir calorique, très faible, est de 17,8 Kcal/100g.

Le fenouil

Il contient pas moins d’une douzaine de composés antioxydants, principalement des flavonoïdes qui vont agir pour chasser les radicaux libres. Il est aussi très riche en potassium et en calcium. Son pouvoir calorique est également très faible (20 Kcal/100g). Idéal pour ne pas prendre un gramme tout en faisant le plein de minéraux.

La carotte

Elle possède une forte concentration en caroténoïdes ( vitamine A), bêta-carotène et alpha-carotène. Une portion de 100 g de carotte couvre plus de la moitié des besoins quotidiens en vitamine A d’un adulte. Elle contient également des vitamines B et K. Elle apporte une quantité intéressante de potassium, de calcium de magnésium et de fer. Son apport calorique est de 36 Kcal/100g.

La tomate cerise

Elle est très riche en magnésium, en calcium, en vitamines C et B9. Son pouvoir diurétique permet d’éliminer les toxines en grand nombre, évitant ainsi tout stockage. Son pouvoir calorique est de 29 Kcal/100g.

La framboise

Grâce à ses fibres en grande quantité, la framboise facilitera le transit. Elle est également riche en vitamine C en magnésium et en calcium. Sa valeur calorique est de 45 Kcal/100 g.

Le concombre

Constitué à 97% d’eau, le concombre est le meilleur diurétique de cette liste. Il accélère l’élimination et favorise la perte de poids. Il est riche en vitamine K et à un pouvoir calorique très faible (12 Kcal/100g).

Remerciements à Marie-Anne Rose, nutritionniste

Où trouver des produits minceurs sur Internet ?

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Constipation : 5 aliments à privilégier

Femme qui a mal au ventre à cause de la constipation.

Quels sont les aliments anti-constipation ?

Voici quelques aliments pour améliorer votre transit et éprouver moins de gêne lors de la digestion. Ces ingrédients sont à privilégier en cas de constipation.

Les figues sèches

C’est parce qu’elles contiennent des fibres insolubles que les figues sèches sont parfaites pour lutter contre la constipation. Le transit intestinal est également favorisé par la présence importante de vitamine B3 dans cet aliment.

Les graines de lin

Des études ont prouvé que le transit était moins long et que les selles étaient plus conséquentes lorsque l’on consomme des graines de lin. En revanche, le résultat positif est ressenti au bout de quelques heures ou quelques jours selon les patients, chaque personne ne réagissant pas nécessairement de la même manière.

Les pruneaux

Bien connus pour leurs propriétés laxatives, les pruneaux contiennent du sorbitol. Si certains les consomment en jus, d’autres privilégient le fruit qui sera d’autant plus efficace s’il est trempé au préalable et consommé avant le coucher.

Le son

Le son a un impact favorable sur le système digestif, car il est particulièrement riche en fibres alimentaires et celles-ci favorisent le transit intestinal. Vous pouvez l’incorporer facilement dans vos préparations : saupoudrez un peu de son de blé dans vos crudités, yaourts ou compotes. Mélangez et laissez agir une dizaine de minutes avant de
déguster. Ne pas dépasser une consommation de 20 g par jour car le son de blé peut provoquer des irritations intestinales.

L’artichaut

L’artichaut est à même de lutter, lui aussi, contre la constipation. C’est en raison de ses propriétés diurétiques et de sa capacité à évacuer la bile, qu’il permet d’améliorer nettement le transit.