Mois : février 2020

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AANL NL03 Recettes Sauces et accompagnements

Recette facile : sauce béchamel

sauce béchamel

Comment faire une sauce béchamel ?

La sauce béchamel ou béchamelle est la sauce incontournable de la cuisine française ! Idéale pour accompagner les gratins, les soufflés, les lasagnes … Découvrez la recette de nos grands-mères pour réaliser une béchamel rapidement et facilement.

Recette de béchamel

  1. Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu moyen.
  2. Ajoutez-y la farine et remuez.
  3. Mettez sur feu vif et versez aussitôt le lait, fouettez continuellement jusqu’à l’obtention d’une sauce onctueuse.
  4. Retirez du feu.
  5. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  6. Ajoutez une pincée de noix de muscade puis mélangez.
  7. Dégustez cette béchamel maison avec vos plats favoris.

Ingrédients

  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine (4 cuillères à soupe)
  • 500 ml de lait (50 cl)
  • Une pincée de sel
  • Une pincée de poivre
  • Une pincée de noix de muscade

Équipement

  • Une casserole
  • Une spatule en bois
  • Un fouet

Les conseils de nos grands-mères

  • Si votre béchamel contient des grumeaux, vous pouvez la mixer.
  • Pour obtenir une béchamel moins épaisse, vous pouvez remplacer la moitié de dose de farine par la même quantité de maïzena.
  • Si vous n’utilisez pas toute votre béchamel, sachez que vous pouvez la congeler.
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Entretien et ménage Vie pratique

Nettoyer son thermos facilement

Femme qui boit un café dans son Thermos.

Comment nettoyer son thermos ?

Une bouteille Thermos est toujours utile pour boire son café ou son thé. Seulement au fil du temps, le calcaire s’incruste et les mauvaises odeurs aussi. Découvrez cette astuce efficace pour nettoyer facilement sa bouteille Thermos.

Recette de Grand-mère

  1. Versez le bicarbonate de soude dans votre Thermos.
  2. Remplissez d’eau chaude et refermez le bouchon.
  3. Secouez votre bouteille.
  4. Laissez agir le bicarbonate pendant 1 heure.
  5. Rincez à l’eau tiède et laissez ensuite sécher votre bouteille isotherme.

Ingrédients

  • 1 à 2 c. à soupe de bicarbonate de soude
  • De l’eau chaude

Les conseils de nos grands-mères

  • Pour éviter les mauvaises odeurs et les dépôts de calcaire au fond de votre Thermos, pensez à le nettoyer après chaque utilisation.
  • Il est possible d’utiliser une brosse pour Thermos pour un nettoyage encore plus facile.
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Ballonnements Maladies et symptômes Santé

Ballonnements : la bouillotte de grand-mère pour vous soulager rapidement

ballonnements

Vous ressentez des ballonnements abdominaux ?

Alors utilisez la fameuse bouillotte de grand-mère ! Elle est très efficace pour apaiser la douleur et les ballonnements. La bouillotte va soulager rapidement la zone abdominale et décontracter le ventre.

Remède de grand-mère contre les ballonnements

  1. Remplissez lentement la bouillotte aux 2/3 avec de l’eau chaude (non bouillante).
  2. Avant de la refermer, évacuez la vapeur d’eau de la bouillotte en l’inclinant légèrement.
  3. Vissez la bouillotte et vérifiez son étanchéité.
  4. Allongez-vous, puis posez la bouillotte sur votre ventre et détendez-vous.
  5. Après utilisation, videz l’eau de la bouillotte et conservez-la à l’abri de la lumière.

Ingrédient

  • Eau

Équipement

  • Une bouillotte classique en caoutchouc

Les conseils de nos grands-mères

  • N’utilisez pas d’eau bouillante pour éviter tout risque de brûlures.
  • Vérifiez avant chaque utilisation que la bouillotte ne soit pas percée.
  • Pour plus de confort, vous pouvez mettre une housse en laine à votre bouillotte.
  • Sachez que vous pouvez aussi vous servir d’une bouillotte sèche (sans eau). Pour l’utiliser, il suffira simplement de la mettre quelques minutes au micro-ondes.
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Beauté Cheveux Cheveux secs

Cheveux secs : masque capillaire à l’huile d’avocat

cheveux secs

Vos cheveux sont secs et cassants ?

Redonnez du tonus et de la vitalité aux cheveux abimés avec ce masque capillaire maison. Les cheveux secs et frisés seront nourris en profondeur et disciplinés. Offrez à votre chevelure des soins naturels adaptés !

Recette de Grand-mère

  1. Mettez tous les ingrédients dans un bol.
  2. Mélangez et fouettez quelques minutes.
  3. Répartissez ce masque maison mèche par mèche sur vos cheveux.
  4. Laissez poser 15 minutes sous une serviette humide.
  5. Rincez abondamment et délicatement vos cheveux en terminant par un jet d’eau froide.

Ingrédients

  • Un jaune d’œuf
  • Une cuillère à soupe d’huile d’avocat
  • Une cuillère à café de miel

Équipements

  • Un bol
  • Un fouet
  • Une serviette

Les conseils de nos grands-mères

  • Les masques maison sont indispensables pour les cheveux secs. Il serait bon d’en faire une fois par semaine.
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Beauté Lèvres sèches Visage

Baume à lèvres au miel et à l’orange

baume à lèvres

Vos lèvres sont sèches ou abimées ?

Il est important de penser à les hydrater ! Ce baume à lèvres maison va nourrir et réparer vos lèvres. Une recette de beauté pas cher et facile à réaliser soi-même !

Recette de baume à lèvres

  1. Faites chauffer au bain-marie l’huile d’amande douce avec la cire d’abeille.
  2. Une fois le mélange fondu, hors du feu, ajoutez-y le miel.
  3. Fouettez.
  4. Versez ensuite l’huile essentielle.
  5. Conservez votre baume à lèvres dans un petit pot.

Ingrédients

  • 1 c. à soupe d’huile d’amande douce
  • 1 c. à café de cire d’abeille
  • 1/2 c. à café de miel d’acacia
  • 3 gouttes d’huile essentielle d’orange douce bio

Équipement

  • Une casserole
  • Un bol
  • Un mini fouet
  • Un petit pot en verre ou en plastique

Les conseils de nos grands-mères

  • Mélangez régulièrement pendant toute la préparation du baume afin d’avoir une consistance homogène.
  • Conservez votre baume à lèvres au miel pendant 2 mois à l’abri de la chaleur et de la lumière.
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Beauté Cheveux Chute des cheveux

Les orties pour faire pousser les cheveux

Femme qui a les cheveux long.

Comment faire pousser les cheveux plus vite ?

L’ortie stimule la croissance des cheveux tout en aidant à prévenir la chute de cheveux. Cette plante aux nombreuses vertus peut être utilisée en shampoing ou en eau de rinçage.

Recette de grand-mère

  1. Plongez les feuilles d’ortie dans l’eau froide.
  2. Réalisez une décoction en faisant bouillir l’eau pendant environ 15 minutes.
  3. Filtrez les feuilles et appliquez cette lotion refroidie sur vos cheveux, après votre shampoing.

Ingrédients

  • 1 litre d’eau
  • Une bonne poignée de feuilles sèches d’ortie

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AANL Autres desserts Dessert NL03 Recettes Vidéos Vidéos Recettes

Recette du caramel au beurre salé

Comment faire un caramel au beurre salé ?

C’est un vrai bonheur de faire soi-même du caramel au beurre salé ! A déguster avec des crêpes, nature ou sur une tarte aux pommes, quel délice…

Recette du caramel au beurre salé

  1. Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux.
  2. Ajoutez-y le sucre, puis mélangez pendant 1 minute.
  3. Rajoutez-y le lait concentré non sucré, mélangez à nouveau.
  4. Laissez réduire à tout petit feu pendant environ 10 minutes.
  5. Une fois refroidi, conservez votre caramel dans un pot au réfrigérateur.

Ingrédients

  • 75 g de beurre demi-sel
  • 125 g de sucre roux
  • 20 cl de lait concentré non sucré

Équipement

  • Un fouet
  • Une casserole
  • Un pot en verre

Les conseils

  • Le beurre salé se conserve 10 jours au réfrigérateur.
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AANL Crampes Crampes musculaires Maux du quotidien NL02 Santé

Remède contre les crampes

sport et crampes

Que faire contre les crampes ?

Les crampes musculaires pendant ou après le sport, quel calvaire ! Découvrez vite ce remède de grand-mère pour soulager très vite les crampes.

Remède de grand-mère contre les crampes

  1. Remplissez la tasse d’eau chaude.
  2. Ajoutez-y le vinaigre de cidre et le miel.
  3. Mélangez et buvez, vous serez vite soulagé !

Ingrédients

  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 c. à soupe de miel
  • 200 ml d’eau chaude

Équipement

  • Une tasse

Les conseils de nos grands-mères

  • Pour éviter les crampes, il est important de boire beaucoup tout au long de la journée, notamment pendant le sport.
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Minceur Santé

Drainer le corps avec le bouleau blanc

drainer le corps

Comment drainer son corps naturellement ?

« Le bouleau blanc » aussi appelé bouleau pubescent, est utilisé pour drainer et détoxifier le corps. Ce diurétique naturel permet également de lutter contre la rétention d’eau. Le bouleau purifie l’organisme et favorise l’élimination de ses toxines.

Remède naturel de grand-mère pour drainer le corps

  1. Faites bouillir l’eau dans votre casserole. Coupez le feu.
  2. Jetez-y les feuilles de bouleau blanc.
  3. Laissez infuser les feuilles pendant 10 minutes.
  4. Filtrez, puis conservez le tout dans une bouteille.
  5. Buvez 2 tasses d’infusion par jour en cure de 3 semaines.

Ingrédients

  • 30 g de feuilles séchées de bouleau blanc
  • 1 litre d’eau

Équipement

  • Une tasse
  • Une casserole ou bouilloire
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AANL Beauté Cellulite Corps Minceur NL02 Santé

Anti cellulite au vinaigre de cidre

Lotion anit cellulite de grand-mere

Lotion anti cellulite

Comment lutter contre la cellulite ?

Cette disgracieuse peau d’orange est la bête noire des femmes ! Grâce à ce soin anti cellulite au vinaigre de cidre de nos grands-mères, adieu les cellules graisseuses !

Recette de la lotion anti cellulite

  1. Mélangez l’huile d’olive et le vinaigre de cidre dans un bol.
  2. Appliquez le mélange sur les zones concernées.
  3. Massez-vous avec cette lotion contre la cellulite en effectuant des massages circulaires.

Ingrédients

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 3 c. à soupe de vinaigre de cidre

Équipement

  • Un bol
  • Une cuillère à soupe
  • Un gant en sisal (facultatif)

Les conseils de nos grands-mères

  • Appliquer ce traitement contre la cellulite en prenant soin de ne pas tacher vos vêtements.
  • Pour plus d’efficacité, appliquez votre lotion matin et soir sur les zones touchées.
  • Utilisez un gant en sisal pour vos auto-massages. Une bonne astuce pour vous débarrasser des cellules mortes de la peau !