Mois : février 2020

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Faire le tri c’est bon pour le moral

Faire le tri

Faire le tri

Élodie Joy-Jaubert auteure de « L’art du minimalisme : se libérer du superflu pour revenir à l’essentiel », nous livre ses astuces et les avantages à faire un bon tri chez soi.

Libérez-vous

Selon Elodie Joy-Jaubert, pour se sentir libre, il s’agirait de changer son mode de consommation axé sur le désir de posséder. Outre les besoins vitaux que sont le confort, la chaleur, l’alimentation, la santé, le plaisir, le loisir et l’éducation, le reste est superflu.

Allégez votre esprit

« Vivre dans un lieu rangé et propre joue sur la clarté de l’esprit », explique la blogueuse. Le tri chez soi serait synonyme de tri en soi. La dimension psychologique est loin d’être négligeable dans cette démarche. Pour garder calme et sérénité, l’experte préconise d’éviter tout « stress visuel » comme une « surabondance de formes, de couleurs, de textes… Sans tomber dans le dogmatisme, cette prise de conscience est un pas de plus vers plus de quiétude ».

Moins de choses entassées = moins de ménage

C’est mathématique : plus besoin de nettoyer ce qui n’existe plus. Une corvée réduite de moitié si l’on en croit l’auteure.

Moins de disputes en couple

Selon une étude menée par l’institut de sondage Ipsos et l’entreprise Mapa-Spontex sur les tâches ménagères, 47 % des couples se disputent sur le rangement.

Plus de temps pour soi et pour les amis

Le temps aujourd’hui est une denrée rare. « Se défaire de l’excès de ses possessions, c’est permettre à la vie d’avoir plus d’espace », assure Élodie Joy-Jaubert. Ainsi, on dispose de davantage de temps à consacrer aux amis ou à la famille. Idem pour les moments de paresse mode cocooning ou les loisirs bien évidemment.

Respecter davantage la nature et réduire ses déchets

Désencombrer passe aussi par la réduction des déchets. Pour que votre consommation soit écoresponsable :

– Remplacez les sacs en plastique par des sacs réutilisables et/ou en tissu. Privilégiez l’achat d’aliments en vrac, dans des sacs en papier recyclables ou des pots en verre.
– Troquez vos boîtes de conservation en plastique par des pots en verre.
– Installez un filtre sur le robinet de l’évier pour éviter les bouteilles d’eau.
– Mettez les pelures de légumes et de fruits dans un composteur.
– Triez vos déchets en les jetant dans la poubelle adaptée…

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Tout ce qu’il faut savoir pour conserver les légumes frais et de saison

Légumes de saison

Dans le frigo ou à l’air libre ? Un jour ou une semaine ? Cette pomme de terre germée est-elle mangeable ? Des questions légitimes que nous nous sommes tous posés devant notre panier à provision. Savoir conserver ses légumes n’est ni une science ni un art. C’est une nécessité pour tous ceux qui ne disposent pas d’une cave, d’un cellier ou d’une grange à des températures différentes, mais bien d’un simple placard et d’un frigo dans la cuisine. En sachant au mieux garder la fraîcheur des légumes, vous profiterez de toutes leurs vertus nutritives, ferez de réelles économies et éviterez le gaspillage alimentaire. Voici quelques conseils qui vous permettront de conserver vos légumes de façon optimale.

Les choux

Le père de tous les choux, le chou maritime, a donné naissance a des dizaines de variétés, qui ne se conservent pas toutes de la même manière.

Où ? Le chou blanc se garde dans le bac à légumes, tout comme les choux de Bruxelles, le brocoli et le chou-fleur.
Combien de temps ? Seul le chou blanc peut être consommé au bout de deux semaines. Pour tous les autres, c’est cinq jours.
Comment ? Les choux se conservent mieux emballés dans du film étirable.

Les tomates

Notre prochain légume n’en est pas un puisqu’il s’agit d’un fruit.

Où ? Sur le plan de travail.
Combien de temps ? 5 jours.
Comment ? Les tomates doivent être conservées dans un contenant à l’air libre type panier et ne pas être emballées.

Les pommes de terre

Les Incas les conservaient en les exposant au gel puis au soleil. Depuis, on a quand même trouvé plus simple.

Où ? Dans la cave ou dans un cellier sombre.
Combien de temps ? Un ou deux mois. Si elles germent, il faut les utiliser le plus rapidement possible. Si elles fripent, elles sont alors impropres à la consommation.
Comment ? Dans un sac en papier. Surtout pas à la lumière, ni dans un endroit trop chaud.

Les asperges

Légumes typiques du printemps, elles sont difficiles à conserver car elles commencent à perdre de leur saveur dès la cueillette. Il est donc conseillé, en premier lieu, de les acheter très fraîches.

Où ? Sur les étagères du réfrigérateur.
Combien de temps ? Quatre jours maximum pour profiter de toute leur saveur.
Comment ? Les queues dans un récipient d’eau et la tête de la botte recouverte d’un sac plastique.

L’ail et les oignons

Où ? L’ail et l’oignon se conservent dans un cellier sombre.
Combien de temps ? Deux mois.
Comment ? Pour conserver au mieux l’ail, les têtes doivent rester entières et dans leur peau. Il en va de même pour les oignons.

La salade

Comment la garder croquante ?
Où ? Dans le bac à légumes.
Combien de temps ? Cinq jours.
Comment ? Dans un sac plastique, jamais humide. Si vous choisissez de la laver avant, essorez-la bien dans du papier absorbant.

Les champignons

Il est très important de s’assurer que les champignons que l’on s’apprête à consommer sont frais et comestibles, faute de quoi, ils risquent d’être très dangereux pour la santé.

Où ? Au réfrigérateur.
Combien de temps ? Trois jours.
Comment ? Dans un sac en papier brun.

Les haricots

Il s’agit, bien sûr, de la conservation des haricots frais. Les différents types de haricots secs se conservent dans des pots en verre hermétiquement fermés, pour s’assurer que les charançons ne s’en délectent pas.

Où ? Les haricots se conservent dans le tiroir du réfrigérateur.
Combien de temps ? Une semaine.
Comment ? Dans un sac plastique, contenant également une feuille de papier absorbant.

Les radis

Les radis se consomment très frais : leurs fanes doivent être bien vertes et leurs racines fermes et brillantes. Une astuce pour tester leur fraîcheur : appuyez votre doigt sur le corps du radis. S’il s’enfonce, c’est que le radis est sec et creux.

Où ? Sur les étagères du frigo.
Combien de temps ? Deux semaines.
Comment ? Dans un sac de congélation.

Les betteraves

Où ? Sur l’étagère du frigo.
Combien de temps ? Deux semaines.
Comment ? Dans un sac plastique.

Les carottes

Où ? Dans le tiroir du frigo.
Combien de temps ? Trois semaines ou plus, jusqu’à ce qu’elles mollissent.
Comment ? Dans un sac plastique.

Aurélie Roman pour Houzz

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Anti cellulite : 4 astuces de grand-mère

de la peau d'orange

Quelles sont les astuces anti cellulite ?

Qu’on soit mince ou ronde, nous sommes toutes confrontées un jour ou l’autre à l’apparition de la « peau d’orange ». La cellulite peut apparaître vite et il est souvent difficile de s’en débarrasser. Pourtant, on peut lutter contre la cellulite par différentes méthodes concrètes, que l’on soit plutôt actif ou non.

Effectuer des auto-massages

Vous pouvez réaliser des massages sur les zones sensibles à raison de quelques minutes par jour. Il suffit d’effectuer des massages avec vos mains ou un gant de sisal, en appliquant ou non une huile. L’action du massage permettra de faire se déloger la cellulite sur les hanches, les fesses et les cuisses. De plus, c’est un excellent moyen de stimuler la circulation sanguine et lutter contre la rétention d’eau.

Bouger plus, de façon générale

Tous les efforts physiques supplémentaires à vos habitudes sont payants ; vous pouvez faire des exercices chez vous ou en toute occasion. Parmi les activités les plus efficaces pour essayer de faire disparaître la cellulite, il y a la marche, les montées d’escaliers et la contraction des fessiers. Vous pouvez aussi faire des squats, quelques minutes par jour ou des montées de genoux. En fonction de votre motivation et de vos envies, vous avez l’embarras du choix. Que vous aimiez la gym, le footing ou la natation, chacun de ces sports est bénéfique non seulement pour éliminer la cellulite mais aussi pour aider à faire circuler le sang et à perdre de la graisse. Vous pouvez également pratiquer le vélo, qui est un sport que l’on retrouve en milieu aquatique, grâce à l’aquabiking.

Ne portez pas de vêtements serrés

Lorsque les vêtements sont trop serrés, ou que vous portez des matières stretch, vous favorisez sans le savoir le regroupement de cellules stagnantes. De là, les capitons se forment et créent l’effet peau d’orange si indésirable. Il est déconseillé de porter des vêtements qui serrent la peau et, au contraire, apprécier des habits plus amples et confortables.

Une alimentation plus saine au quotidien

Afin de lutter efficacement contre la cellulite, il est conseillé d’adopter des menus plus riches en fibres alimentaires, et plus pauvres en lipides (graisses), sel et glucides (les sucres). Ces trois derniers éléments sont réputés pour accentuer le phénomène de cellulite.

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Agar-agar

Agar-agar

Tout savoir sur l’agar-agar

  • Origine de l’algue : océans
  • Molécule : galactane

Description

L’agar-agar est le mot indonésien pour désigner le galactane, un polymère de galactose, contenu dans les parois des cellules de certaines algues rouges (Gelidium cartilagineum ou Gracilaria confervoïdes). Ce produit gélifiant a été découvert par hasard au 17e siècle au Japon par Minora Tarazaemo, un aubergiste japonais qui avait, dit-on, oublié sa soupe sur le rebord de sa fenêtre ! Inodore, très efficace et sans saveur, l’agar-agar s’impose comme un excellent remplaçant à la gélatine animale pour épaissir ou gélifier des préparations culinaires sans apporter la moindre calorie. Vous le trouverez sous le nom E406 sur les étiquettes. En outre, il est aussi utilisé pour créer des gels utilisés par les chercheurs en chimie ou en biologie. L’agar-agar est extrait des algues à chaud puis déshydraté et broyé pour donner une poudre. Comptez une cuillerée à café (soit 2 g) pour un demi-litre d’eau. Attention, pour se gélifier, l’agar-agar doit d’abord être mélangé dans de l’eau, chauffé à plus de 80 °C puis il commencera à se figer dès 40 °C.

Effets sur la santé

  • Laxatif : Pour faciliter le transit, nul besoin de faire gélifier l’agar-agar, car c’est sa richesse en fibre qui est bénéfique. Buvez, avant le repas, un verre de jus d’orange agrémenté d’une cuillère à café d’agar-agar. Ne dépassez pas la dose de 2 g par jour.

Bien-être

  • Minceur : En créant un gel dans l’estomac qui apporte un sentiment de satiété, l’agar-agar peut aider à perdre du poids. Avant le repas, buvez un verre d’eau chaude agrémenté d’une cuillère à moka d’agar-agar. Ne dépassez pas la dose de 2 g par jour.

Les contre-indications de l’agar-agar :

L’agar-agar est contre-indiqué chez les personnes ayant souffert d’une occlusion intestinale, les diabétiques prenant des médicaments qui abaissent le taux de glucose sanguin, les personnes ayant un taux élevé de cholestérol, les personnes prenant des laxatifs et celles allergiques aux algues rouges.

Astuces et remèdes avec de l’agar-agar :

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Autres Jardin et potager Vie pratique

Potager : 3 astuces contre les escargots et les limaces

Limaces dans le potager

Astuces pour l’entretien du potager : que faire face aux limaces et aux escargots

Si vous découvrez des traces de mucus ou observez de jeunes feuilles mangées entre les nervures, c’est que votre potager a été pris d’assaut par des limaces et des escargots. Voici quelques astuces pour maîtriser ces visiteurs peu désirables, de façon naturelle.

Des envahisseurs occasionnels

Les escargots et les limaces apparaissent dans le jardin lorsque les conditions sont propices à leur activité, en particulier lors de climat humide avec des températures entre 15 et 18°C. Leur population peut rapidement augmenter, allant parfois jusqu’à 1000 limaces par mètre carré en Angleterre durant un hiver doux ou un printemps humide. Dans ces conditions, les limaces et les escargots se reproduisent rapidement. De plus, ils ont le même régime alimentaire.

Utiliser les plantes pour éloigner les escargots et les limaces

Il existe plusieurs moyens de faire fuir ces nuisibles. L’utilisation des plantes est l’une de ces possibilités. Pour protéger les cultures, utilisez certaines plantes pour faire fuir naturellement les limaces et les escargots, comme la consoude, le trèfle, le bégonia, la capucine, le persil ou encore le cerfeuil.

S’adjoindre les services d’une poule

Il n’y a pas de compagnon plus efficace qu’une poule pour vous débarrasser des escargots. Elle aime particulièrement picorer ces mollusques, ce qui vous permet ainsi de bien contrôler la population de ces derniers.

Créer une barrière abrasive

Protégez votre potager en l’entourant d’une barrière faite de produits naturels. Certains matériaux ont pour effet de barrer la route aux escargots, notamment les copeaux de cèdre, les coquilles d’oeuf, le gravier, les cendres de bois ou la terre de diatomée.

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Beauté Cernes Visage

Cernes, recette de l’eau de bleuet

yeux cernes

Que faire contre les cernes ?

Les cernes apparaissent facilement quand nous sommes fatigués. L’eau de bleuet est un décongestionnant naturel qui permet d’atténuer les poches et les yeux gonflés. L’eau de bleuet est également idéale pour les personnes qui utilisent régulièrement les écrans.

Recette de l’eau de bleuet maison

  1. Portez l’eau à ébullition dans une casserole.
  2. Hors du feu, jetez-y les fleurs de bleuet.
  3. Remuez et laissez infuser pendant 15 minutes.
  4. Filtrez les fleurs.
  5. Versez l’eau dans une bouteille à l’aide d’un entonnoir.

Ingrédients

  • 1,5 litre d’eau
  • 30 g de fleurs séchées de bleuet non traitées

Équipement

  • Une bouteille en verre opaque
  • Un entonnoir
  • Une casserole

Les conseils de nos grands-mères

  • Appliquez l’eau de bleuet tous les matins à l’aide de compresses pour un regard sublime.
  • L’eau de bleuet est à conserver au réfrigérateur et à utiliser rapidement (environ 7 jours).
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Beauté Cheveux Cheveux abîmés

Démêlant sans rinçage à l’avoine

démêlant

Comment faire soi-même son démêlant naturel ?

Il est très facile de réaliser son propre démêlant. Découvrez cette recette de beauté pour avoir des cheveux doux, sans nœuds et sans frisottis. Ce soin naturel permet de dompter les cheveux rebelles et frisés.

Recette de grand-mère

  1. Mettez les flocons d’avoine dans un grand bol.
  2. Faites chauffer l’eau dans une casserole.
  3. Versez l’eau chaude sur les flocons d’avoine.
  4. Une fois refroidie, couvrir et laissez reposer pendant 72 heures au réfrigérateur.
  5. Filtrez.
  6. Ajoutez le vinaigre de cidre au lait démêlant à l’avoine.
  7. Utilisez ce démêlant naturel après votre shampoing. Inutile de rincer.

Ingrédients

  • 4 c. à soupe de flocons d’avoine
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 3 dl d’eau

Équipement

  • Un grand bol

Les conseils de nos grands-mères

  • Le démêlant naturel à l’avoine ne se conserve pas. C’est un soin à usage unique.
  • Vous pouvez adapter la quantité en fonction de la longueur de vos cheveux.
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Plantes d'intérieur Vie pratique Vie Pratique Autres

Plantes d’intérieur : les plantes tropicales

Plantes d'intérieur

Plantes d'intérieur

Synonymes de beau temps et de chaleur, les plantes tropicales sont pleines de gaieté et ne sont pas toujours bien compliquées à entretenir : il suffit de bien les choisir. Voici notre sélection.

La Medinilla

Origines et caractéristiques :

Originaire des montagnes des Philippines, cette plante – également appelée Kapa-kapa — se décline en plus de 200 variétés différentes. Mais si l’on regarde en Asie du Sud-Est, autour du Pacifique ou en Afrique tropicale, on en trouve plus de 400… Elle est reconnaissable à ses grappes de fleurs qui peuvent atteindre 30 centimètres de longueur.

Quant à son nom, elle vient de J. de Medinilla, le gouverneur des îles Mariannes en 1820. Elle est reconnaissable à ses grappes de fleurs dont la taille peut atteindre 30 centimètres de longueur.

Entretien :

→ Cette plante aime le soleil, mais surtout les rayons du soleil en hiver (les rayons d’été risqueraient de brûler les feuilles).
→ Arrosez-la avec modération. Mieux vaut un terreau un peu sec que trop humide.
→ Veillez à maintenir la plante entre 16 et 18 C°.
→ Retirez les fleurs fanées et mettez-la dans un espace frais pendant 2 à 3 mois pour une nouvelle floraison.
→ Quand les nouveaux boutons arrivent, placez-la dans un espace plus chaud avec un peu de fertilisant une fois par mois.

L’Anigozanthos

Origines et caractéristiques :

Originaire de la région de Shark Bay et Mount Baker, celle que l’on appelle aussi la « Patte de kangourou » arrive tout droit du sud-ouest de l’Australie. Elle aime les environnements arides. À noter d’ailleurs que sa version rouge et verte est l’emblème de la partie occidentale du pays.
Petite particularité, l’Anigozanthos ne fleurit que tardivement lorsque les journées offrent plus de quinze heures de lumière.

Entretien :

→ Adaptable, l’Anigozanthos ne demande qu’un emplacement chaud, ensoleillé et pas trop humide.
→ L’arrosage doit être modéré. Pour obtenir une nouvelle floraison, retirez les anciennes tiges, mais uniquement quand les journées sont longues. En hiver, maintenez-la à 20 degrés.

La Gloriosa

Origines et caractéristiques :

Cette plante aux pétales recourbés est capable d’atteindre cinq mètres de haut. Elle est originaire d’Inde et des parties centrales et méridionales de l’Afrique. Aujourd’hui, on la retrouve dans toute la ceinture tropicale. Elle présente des racines en tubercules allongées pourvues d’yeux d’où sortent des nouvelles pousses.

Entretien :

→ En intérieur ou en extérieur, maintenez la température à 18 C° et veillez à ce que la pièce soit lumineuse et abritée.
→ L’arrosage doit être régulier, mais modéré. Il faudra l’accompagner de fertilisant une fois par semaine.
→ Après sa floraison, laissez la motte de terre se déshydrater légèrement afin de conserver la plante. Les parties superficielles de la plante mourront et les tubercules pourront être sortis de terre et conservés au sec.
→ Les tubercules pourront alors être plantés au printemps à trois centimètres de profondeur dans du terreau frais.

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Constipation Maux du quotidien Santé

Constipation : recette de grand-mère aux figues

La figue, un remède de constipation

Que faire contre la constipation ?

Vous voulez en finir avec la constipation ? Découvrez ce remède de grand-mère pour lutter contre la constipation. Cette boisson aux figues et aux raisins favorisera le transit intestinal et vous serez enfin soulagé !

Remède de grand-mère

  1. Coupez les figues en quartier.
  2. Mettez dans votre casserole les figues, les raisins et le lait.
  3. Faites chauffer l’ensemble pendant 10 à 15 minutes environ.
  4. Versez l’ensemble dans votre bol.
  5. Dégustez, effet garanti !

Ingrédients

  • 4 figues fraîches
  • 13 raisins secs
  • Un bol de lait

Équipement

  • Un bol
  • Une casserole

Cette recette contre la constipation est idéale pour le petit déjeuner !

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Beauté Cheveux Cheveux ternes

Shampoing aux oeufs de nos grands-mères

Comment faire son shampoing maison ?

Découvrez cette recette ancestrale de nos grands-mères ! Riche en vitamines, le jaune d’œuf hydrate et fait briller les cheveux. Ce shampoing à l’œuf et au savon de Marseille redonnera de l’allure à votre chevelure.

Recette de Grand-mère

  1. Mélangez tous les ingrédients ensemble.
  2. Mouillez vos cheveux.
  3. Faites votre shampoing maison.
  4. Rincez abondamment.

Ingrédients

  • 2 c. à soupe de copeaux de savon de Marseille.
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 citron pressé

Équipement

  • Un bol
  • Un fouet