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Cookies aux Smarties

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Comment faire des cookies aux smarties ?

Les enfants en raffolent des cookies aux smarties ! Initiez-les à la cuisine avec cette recette de cookies moelleux et irrésistibles.

Recette de Cookies aux Smarties (pour 6 personnes)

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Budget : Peu onéreux
Niveau de difficulté : Facile

  1. Préchauffez le four à 160 °C.
  2. Sortez le beurre du réfrigérateur et faites-le ramollir à température ambiante. Coupez-le en petits morceaux.
  3. Dans un saladier, mélangez les sucres avec le beurre, travaillez l’ensemble à la main, ajoutez l’œuf, mélangez, puis versez la farine et la levure, mélangez et formez une pâte.
  4. Disposez du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson du four.
  5. Formez des petites boules et aplatissez-les pour former des cookies. Déposez les Smarties sur le dessus des cookies sans trop les enfoncer.
  6. Faites cuire les cookies pendant environ 10 minutes (ils paraîtront mous, mais ils durciront en tiédissant). Laissez-les tiédir au moins pendant 15 minutes avant de servir.

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 175 gr de farine
  • 125 gr de beurre mou
  • 50 gr de sucre blanc
  • 50 gr de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • ½ sachet de levure
  • 75 gr de Smarties

Équipement

  • Un saladier
  • Du papier sulfurisé
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Gâteau d’anniversaire pour enfant

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Comment faire un gâteau d’anniversaire pour un enfant ?

Ce gâteau d’anniversaire rigolo et original va sûrement faire plaisir aux enfants. Idéal pour un goûter d’anniversaire, découvrez cette recette de gâteau décoré pour une fête réussie !

Recette de gâteau d’anniversaire (pour 15 personnes)

Temps de préparation : 1 heure 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Budget : peu onéreux
Difficulté : Moyen

  1. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule en forme de dôme.
  2. Préparez le biscuit, faites fondre le beurre dans une petite casserole, réservez.
  3. Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume et blanchisse. Versez deux cuillères de ce mélange dans le beurre fondu et mélangez bien. Versez ensuite la farine et le cacao en poudre et mélangez délicatement. Enfin, ajoutez le beurre et le lait.
  4. Versez la pâte dans le moule à gâteau, faites cuire 30 minutes environ. Attendez que le gâteau soit froid pour le démouler.
  5. Préparez le glaçage au chocolat, versez la crème et le sucre dans une petite casserole et portez à ébullition.
  6. Hachez finement le chocolat, mettez-le dans un bol, lorsque le liquide bout, versez-le sur le chocolat haché. Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
  7. Incorporez ensuite le beurre en petits morceaux, travaillez jusqu’à obtention d’un mélange lisse et brillant. Réservez à température ambiante.
  8. Posez le gâteau sur une grille, côté plat contre la grille, posez la grille sur une feuille de papier cuisson. Versez le glaçage sur le gâteau, en prenant soin de le recouvrir complètement. Tapotez légèrement la grille afin de lisser le tout, posez le gâteau sur un plat, collez les bonbons autour, coupez le bigarreau en deux, collez-en une moitié au centre pour faire le nez. Placez le gâteau au frais pour que le glaçage durcisse un peu.
  9. Dans un petit bol, versez le sucre glace, ajoutez quelques gouttes d’eau, vous obtiendrez un mélange épais. Versez-le dans un stylo de cuisine, réalisez ensuite les yeux, les cheveux, la bouche et les cercles sur le côté. Servez aussitôt.

Ingrédients

    Pour le biscuit :

  • 140 gr de farine
  • 40 gr de beurre
  • 4 œufs entiers
  • 140 gr de sucre semoule
  • 40 gr de cacao en poudre
  • 5 cl de lait
    Pour le glaçage au chocolat :

  • 20 cl de crème liquide
  • 10 gr de sucre semoule
  • 150 gr de chocolat noir
  • 30 gr de beurre en petits morceaux
    Pour la décoration :

  • Un bigarreau confit (cerise confite)
  • Bonbons type M&M’s ou Smarties
  • 2 c. à soupe de sucre glace

Équipement

  • Un moule en forme de dôme
  • Une petite casserole
  • Deux bols
  • Du papier de cuisson
  • Une spatule
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Brioches aux abricots en forme d’abeilles

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Ces brioches aux abricots en forme d’abeilles vont épater les enfants ! Cette recette sera parfaite pour un goûter d’anniversaire.

Recette de brioches aux abricots (pour 6 brioches)

Temps de préparation: 40 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps de repos: 1 heure et 50 minutes
Budget: Peu onéreux
Niveau d’exécution: Difficile

  1. Préparez la brioche : dans une terrine, mélangez la farine et la levure de boulanger avec une cuillère en bois.
  2. Ajoutez l’eau et le lait tièdes et pétrissez pendant une minute.
  3. Incorporez le sucre, le sel, les œufs et pétrissez 10 minutes jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  4. Ajoutez le beurre en 3 fois en pétrissant jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé (environ 10 minutes) et que la pâte se détache de la terrine.
  5. Recouvrez la terrine d’un torchon et laissez reposer pendant 50 minutes à température ambiante.
  6. Pétrissez de nouveau pendant une minute.
  7. Confectionnez 6 boules, posez-les sur une plaque allant au four recouverte d’un papier sulfurisé et laissez gonfler à température ambiante encore pendant environ 1 heure.
  8. Préchauffez votre four à 230°C. (th.7/8).
  9. Préparez la crème pâtissière, versez le lait dans une casserole.
  10. A l’aide d’un couteau, grattez l’intérieur de la gousse de vanille et ajoutez les graines et la gousse de vanille fendue au lait.
  11. Portez à ébullition. Retirez la gousse de vanille.
  12. A l’aide d’un fouet, battez le sucre, la farine et 2 jaunes d’œufs.
  13. Versez le lait et battez au fouet jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse.
  14. Versez dans la casserole et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que la crème épaississe. Laissez refroidir.
  15. Faites un trou au milieu des brioches et fourrez-les de crème pâtissière.
  16. Battez le jaune d’œuf restant et dorez-en les brioches.
  17. Placez les brioches dans votre four et dès que les brioches sont dorées, baissez le four à 170°C (th 5/6).
  18. Poursuivez la cuisson pendant environ 25 minutes. Laissez refroidir.
  19. Coupez les abricots en deux et posez-les sur la crème pâtissière.
  20. A l’aide d’un stylo décoratif à pâtisserie, confectionnez les visages et les rayures des abeilles avec le chocolat fondu.
  21. Collez les yeux et plantez les amandes pour représenter les ailes.

Ingrédients

    Pour la brioche:

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 3 c. à soupe de lait
  • 2 c. à soupe d’eau
  • 2 œufs de taille moyenne
  • 100 g de beurre
  • 2 c. à soupe bombées de sucre
  • 1 c. à café rase de sel
    Pour la garniture:
  • 25 cl de lait
  • 50 g de sucre
  • 25 g de farine
  • 3 jaunes d’œufs
  • 1 gousse de vanille
  • 3 abricots en conserve
  • 12 yeux en sucre
  • 12 amandes effilées
  • 50 g de chocolat fondu

Équipement

  • Un torchon
  • Un papier sulfurisé
  • Un fouet
  • Une casserole
  • Un stylo décoratif à pâtisserie
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Biscuits à la noix de coco et au chocolat

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Que diriez-vous de déguster de délicieux biscuits à la noix de coco et au chocolat ? Une recette facile qui plait aussi beaucoup aux enfants !

Recette de biscuits à la noix de coco et au chocolat (pour 20 pièces)

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Budget : Peu onéreux
Niveau de difficulté : Facile

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, versez les blancs d’œufs, battez-les au fouet électrique et ajoutez petit à petit le sucre jusqu’à obtention de blancs en neige bien fermes.
  3. Ajoutez la poudre de noix de coco et mélangez délicatement.
  4. Versez l’appareil dans une poche à douille, formez des petits tas sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque.
  5. Laissez cuire pendant 15 minutes.
  6. Pendant la cuisson, faites fondre le chocolat au bain-marie.
  7. Une fois les gâteaux cuits, laissez-les refroidir sur une grille et nappez-les de traînées de chocolat fondu puis trempez la base des gâteaux dans le chocolat.
  8. Laissez durcir le chocolat et servez.

Ingrédients

  • 3 blancs d’œufs
  • 20 gr de sucre
  • 200 gr de noix de coco en poudre
  • 75 gr de chocolat

Équipement

  • Un saladier
  • Un fouet électrique
  • Une poche à douille
  • Une feuille de papier sulfurisé
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Beauté Visage

Nettoyant du visage pour la peau sèche

Comment nettoyer le visage d’une peau sèche ?

Une recette de grand-mère pour nettoyer tout en douceur la peau sèche et l’hydrater au maximum. Un soin naturel adapté aussi pour la peau fragile. Mais l’aloe vera est surtout à éviter pendant la grossesse l’allaitement et chez les enfants de moins de 6 ans.

Recette de Grand-mère

  1. Mélangez dans un bol le gel d’Aloe Vera avec le miel et le jaune d’œuf.
  2. Appliquez sur le visage et le cou en effectuant un massage circulaire vers le haut.
  3. Laissez reposer pendant 5 minutes.
  4. Rincez à l’eau tiède.

Ingrédients

  • 1 c. à café de gel d’Aloe Vera
  • 1 c. à café de miel
  • 1 jaune d’œuf

Ce nettoyant peut aussi être utilisé pour les mains sèches.

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Beauté Corps

Bébé : massage aux huiles

bébé massage

Comment masser bébé et faire soi-même une huile de massage ?

Bébé aussi a besoin de se détendre avec un massage doux et plein de tendresse. Masser son bébé permet d’instaurer un moment de complicité entre la maman et l’enfant, alors il ne faut pas s’en priver ! Pour masser bébé, après son bain ou avant de dormir, allongez-le dans un lieu qui ne risque pas de chutes. La pièce devra être chaude, sinon bébé aura vite froid et le massage ne sera plus un moment de détente pour lui. Mettez l’huile au creux de votre main, puis commencez le massage par les jambes, les pieds, le ventre … Ne massez pas le crâne qui reste encore très fragile.

Recette d’huile de massage de bébé

  1. Mélangez toutes les huiles dans votre bol.
  2. Allongez bébé dans un endroit où il ne risque pas de chuter.
  3. Réchauffez quelques secondes un peu d’huile au creux de vos mains.
  4. Massez délicatement votre bébé avec cette huile de massage maison.

Ingrédients

  • 10 ml d’huile de sésame
  • 10 ml d’huile de noyau d’abricot
  • 5 ml d’huile de germe de blé

Equipements

  • Un bol

Les conseils de nos grands-mères

  • Il est conseillé de réaliser un test cutanée au préalable sur une partie de la peau de bébé, pour éviter une allergie.
  • Conservez votre flacon d’huile de massage pour bébé à l’abri de la chaleur et la lumière.
  • Pour plus de détente, mettez de la musique douce pendant le massage de bébé.
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L’effet miroir du cerveau, qu’il est trompeur !

lecture enfant

Une découverte surprenante vient d’être publiée dans la revue internationale Psychonomic Bulletin & Review. La même partie du cerveau chez les humains qui servirait à reconnaitre les animaux sous différents angles serait aussi utilisée pour reconnaitre les lettres pendant la lecture. Non sans conséquences chez certains enfants…

Le chercheur Grégoire Borst du CNRS aurait notamment compris pourquoi certains enfants ont tant de mal à différencier ce qu’on appelle des « lettres en miroir », à savoir les couples b-d ou encore p-q.

Depuis la naissance, l’être humain habitue son cerveau à reconnaître une même image, qu’il s’agisse d’un animal, d’une maison ou d’un objet, sous différents angles. Ainsi, on peut rapidement deviner la similitude entre deux images montrant une même chose dans deux positions différentes. On appelle ce phénomène celui de « l’effet miroir » ou « la généralisation en miroir ». Le cerveau active cette fonction neuronale lorsque la vue distingue des formes symétriques ou une image présentée plusieurs fois sous un angle différent.

L’enfant étant peu habitué à la lecture, il éprouverait des difficultés à désactiver l’effet miroir et ainsi à différencier les lettres en miroir que nous évoquions plus haut.

Grégoire Borst a aussi constaté l’effet inverse du processus pour les adultes. Après avoir entamé la lecture d’un journal ou d’un livre, ceux-ci auraient plus de mal à admettre rapidement la similitude entre deux animaux juste après.

Cette recherche très intéressante aurait mené ces auteurs à croire qu’il s’agit d’un problème que rencontrent les personnes dyslexiques. Ces dernières auraient ainsi du mal à contourner la généralisation en miroir nuisible à la lecture et donc, à l’expression orale.

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Un petit déjeuner équilibré participe aux bons résultats scolaires

Le petit déjeuner des enfants.

Une récente étude britannique confirme ce que bien des parents soupçonnent déjà : un petit déjeuner de qualité a un impact sur les résultats scolaires des pré-ados.

Les chercheurs de l’université de Cardiff ont fait appel à 5 000 jeunes écoliers âgés de 9 à 11 ans, provenant d’une centaine d’établissements scolaires britanniques. Ils leur ont ainsi demandé de dresser la liste des aliments et boissons consommés pour le petit déjeuner, en précisant l’heure à laquelle il avait été pris.
C’est alors que les experts ont pu établir un lien entre ce repas et leurs résultats scolaires entre 6 et 18 mois plus tard.

• Il s’avère que le petit déjeuner a un effet positif sur les résultats scolaires. Les jeunes qui prennent un petit déjeuner sont deux fois plus susceptibles de dépasser la moyenne que ceux qui n’en prennent pas.

• La qualité du petit déjeuner est tout aussi essentielle. 1 participant sur 5 a déclaré consommer des bonbons, chips et autres aliments peu nutritifs. Dans ces cas-là, aucune amélioration des notes n’a été enregistrée.
Ainsi, la sécurité sociale britannique (NHS) recommande d’éviter les petits déjeuners trop riches en sucre, graisses et sel.

Pour un petit déjeuner équilibré, il est recommandé de privilégier :

– Les fruits et légumes, frais ou congelés
– Les féculents, comme le pain complet, le riz et les céréales complètes si possible
– Les produits laitiers, comme le fromage, les yaourts allégés, ou le lait écrémé
– Enfin, les protéines non laitières, à l’image de la viande, du poisson, des œufs, des haricots blancs…

Cette étude, parue dans la revue Public Health Nutrition, est consultable en anglais dans son intégralité ici.

Ce n’est d’ailleurs pas la première étude à mettre en évidence la corrélation entre un bon petit déjeuner et les performances scolaires. En 2005, le Tuts University avait présenté les mêmes résultats que l’université de Cardiff dans la revue Physiology and Behaviour.

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L’acupuncture, alternative efficace pour traiter les douleurs chroniques chez l’enfant

L'acupuncture traite la douleur chronique chez les enfants.

Une récente étude américaine révèle les vertus curatives de l’acupuncture chez les enfants. Elle atténuerait de manière significative les douleurs chroniques telles que les maux de tête, les douleurs abdominales, et même celles liées aux scolioses, à la leucémie et à la maladie de Crohn.

On appelle douleurs chroniques, ces maux qui durent des semaines, des mois, voire même des années. Parmi les pathologies les plus fréquentes, les maux de tête, les douleurs abdominales, maux de dos, douleurs locomotrices, scolioses, leucémies, blessures sportives et maladie de Crohn.
A l’échelle mondiale, 20 à 35 % d’enfants de moins de 18 ans sont concernés.

Au vu des effets bénéfiques de l’acupuncture sur les adultes, il était logique de s’interroger sur son efficacité pour soigner les douleurs chroniques chez l’enfant.
Cette étude est une première puisque jusqu’ici, cette médecine chinoise ancestrale n’avait jamais été testée sur les enfants.

« Traiter efficacement la douleur peut être particulièrement difficile parce que c’est subjectif. C’est encore plus délicat avec des enfants qui, parfois, ne peuvent pas communiquer selon leur âge et reconnaître précisément la douleur », explique Angela Johnson, praticienne en médecine chinoise au centre Rush.

Les chercheurs américains du centre médical Rush de Chicago ont suivi 55 enfants et adolescents, âgés de 7 à 20 ans souffrant de douleurs chroniques.
Ils ont tous été soumis à huit traitements d’acupuncture de 30 minutes, adaptés à chacun en fonction de sa pathologie.

Pour évaluer l’intensité de la douleur, sa localisation et la qualité, les chercheurs ont utilisé un outil appelé « outil de l’intensité de la douleur chez l’adolescent ». Cet outil est composé d’un diagramme corporel pour localiser la douleur, allant d’une échelle de « pas de douleur » à « la douleur la pire possible » et un certain nombre de descripteurs de qualité de la douleur (sensoriel, affectif, temporel et évaluation) pour dissocier la douleur réelle de la douleur subjective.

• De manière progressive au fil des huit séances, tous les patients ont senti une diminution de la douleur, avec une nette différence dès la première session.
• Ils ont même remarqué une amélioration entre le début et la fin de chaque séance.
• Ils ont également enregistré une baisse des problèmes émotionnels, sociaux et scolaires, liée à un bien-être global ressenti. Une observation confirmée par les parents.

Comme l’explique le Dr Paul Kent, coauteur de l’étude et cancérologue pour enfants au centre Rush, l’acupuncture est une très bonne alternative aux médicaments, notamment pour les patients qui ont à subir la douleur tout au long de leur vie. Il pense aussi aux patients qui souffrent d’anémie ou des effets secondaires liés au cancer. « Ça marche aussi pour l’anxiété et la dépression », explique le Dr Kent.

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Des protections solaires pour enfants misent en cause par l’UFC-Que choisir

Protection solaire pour enfants

Protection solaire pour enfants

L’association de consommateurs UFC-Que Choisir a dénoncé mardi « de graves carences » en termes de protection aux UV dans plusieurs produits solaires pour enfants, après les avoir testés en laboratoire, et a décidé de porter plainte contre cinq fabricants.

Selon UFC-Que Choisir, un gouffre séparerait les emballages de leur contenu

« Je suis sûre que les produits mis sur le marché sont conformes à la règlementation », a au contraire estimé Anne Dux, directrice des affaires scientifiques et réglementaires à la Febea, le syndicat professionnel du secteur cosmétique en France, interrogée par l’AFP.

Dans un communiqué, UFC-Que Choisir déclare qu' »au vu de la très faible protection aux UVA (rayons ultra-violets pouvant pénétrer les couches profondes de la peau, NDLR) constatée sur près d’un tiers des produits testés », l’association « dépose plainte (…) pour pratique commerciale trompeuse et tromperie » contre Clarins, Bioderma, Biosolis, Alga Maris et Lovéa pour des produits solaires aux indices élevés (50 et 50+).

« Alors que leurs emballages débordent de mentions rassurantes », les produits incriminés « n’offrent pas la protection minimale contre les UVA requise par les experts français et les autorités européennes », ajoute UFC-Que Choisir.

L’association exige par ailleurs que ces fabricants retirent « sans délai » leurs produits des rayons, menaçant à défaut de saisir la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).

Les fabricants dénoncent des tests biaisés

Au total, UFC-Que Choisir a testé en laboratoire 17 produits de protection solaire 50 et 50+ destinés aux enfants et présentés sous forme de crèmes, sprays et laits solaires.

Toutefois selon Mme Dux, de la Febea, les tests d’UFC-Que Choisir sur les UVA ne sont pas forcément fiables car ils se sont basés sur des méthodes in vitro, « qui ne fonctionnent pas toujours très bien » par rapport aux tests in vivo.

Ensuite l’association a « fait une petite erreur de méthodologie », selon la représentante des fabricants.

Car si les produits solaires en Europe doivent contenir un niveau de protection aux UVB trois fois plus important que pour les UVA, la règlementation européenne considère qu’un facteur de protection solaire 50+ correspond à une protection UVB de 60, impliquant un UVA de 20, et pas nécessairement au-delà, a-t-elle expliqué.

Au sujet de la plainte déposée : « c’est complètement aberrant », a réagi Cédric Mourlon, PDG et fondateur du laboratoire belge Biosolis, interrogé par l’AFP. Ils « parlent de choses qu’ils ne connaissent pas (…) mes produits sont conformes, ils ont une mauvaise interprétation ».