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Recette des petits sablés

Comment faire de délicieux sablés ?

Ah les petits sablés ! Irrésistibles… Découvrez cette recette de sablés pour régaler les petits comme les grands ! Les enfants adorent préparer les sablés de Noël pour les offrir sous le sapin. Placez-les dans une jolie petite boîte comme cadeau gourmand pour les amis et la famille.

Recette des sablés

  1. Versez la farine dans un grand récipient.
  2. Ajoutez-y le beurre.
  3. Malaxez l’ensemble afin d’obtenir une consistance sableuse.
  4. A part, fouettez l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.
  5. Faites un puits au milieu de la farine et ajoutez-y la cannelle et le mélange œuf-sucre.
  6. Pétrissez bien la pâte et formez une jolie boule.
  7. Enveloppez la boule dans du film alimentaire.
  8. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 45 minutes environ.
  9. Une fois sortie du frigo, laissez-la revenir à température ambiante.
  10. Farinez légèrement le papier de cuisson prévu pour aller au four.
  11. Étalez la pâte sur le papier à l’aide du rouleau sur une épaisseur de 5 mm.
  12. Découpez la pâte avec les emporte-pièces.
  13. Badigeonnez un peu de jaune d’œuf sur les sablés à l’aide du pinceau alimentaire.
  14. Faites cuire les sablés dans un four préchauffé à 170° pendant 12 minutes environ. Surveillez régulièrement la cuisson.
  15. Dégustez vos délicieux sablés de Noël !

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre doux
  • 1 œuf
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de cannelle
  • Un jaune d’œuf pour dorer

Équipements

  • Des récipients
  • Un fouet
  • Un rouleau à pâtisserie
  • Du papier de cuisson
  • Du film alimentaire
  • Un pinceau de cuisine
  • Des emporte-pièces de Noël : étoiles, sapins, bonhommes …

Les conseils de grands-mères

  • Les petits sablés peuvent être ajustés, selon vos goûts : – La cannelle remplacée par du sucre vanillé, du zeste d’orange, du miel d’acacia ou du chocolat.
    – Le sucre roux remplacé par du sucre blanc.

    A vous de faire preuve d’imagination ou de suivre simplement la recette à la lettre.

  • La durée de cuisson varie selon l’épaisseur des biscuits sablés de noel. Il est donc conseillé de vérifier régulièrement la cuisson.
  • Conservez les sablés dans une boîte hermétique pour qu’ils ne sèchent pas.
  • Les petits sablés peuvent être présentés sur la table en guise de cadeaux et de décorations de Noël.
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Mal de gorge Maladies et symptômes Santé

Mal de gorge : 8 remèdes de grand-mère

Comment soigner un mal de gorge avec des remèdes de grand-mère ?

Votre gorge est irritée et douloureuse ? Voici des remèdes de grand-mère qui vous soulageront efficacement.

Infusion de lait, d’oignon et de thym

Pour cette infusion, vous aurez besoin de 1 oignon, de 1 l de lait et de 1 branche de thym. Tout d’abord, prenez l’oignon et émincez-le grossièrement. Ensuite, versez le lait dans une casserole en y ajoutant la branche de thym et l’oignon. Portez le tout à ébullition et retirez du feu. Pour une meilleure efficacité, laissez infuser à couvert pendant 10 minutes. Filtrez le tout et buvez cette infusion jusqu’à 3 fois par jour maximum. Si vous voulez sucrer l’infusion, ajoutez-y 1 c. à café de miel.

Décoction de gingembre, d’ail, de miel et de citron

À la différence de l’infusion, la décoction consiste à laisser la plante dans l’eau bouillante pendant quelques minutes pour en retirer tous ses principes actifs. Pour cette recette, vous aurez besoin de 1 racine de gingembre frais, de 1 citron et de 1 gousse d’ail. Coupez le gingembre en tranches et émincez finement la gousse d’ail. Versez l’ail et le gingembre dans l’eau bouillante et laissez-les pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite une touche de miel et, juste avant de retirer la décoction du feu, incorporez-y le jus de citron.

Infusion de clous de girofle, de citron et de miel

Le miel est connu pour ses propriétés antibactériennes. Il vous aidera donc à lutter contre l’infection et accélérera votre guérison. Le citron, qui est riche en vitamine C, s’associera au miel pour augmenter son pouvoir antimicrobien. L’association miel-citron est donc redoutable contre le mal de gorge. Les clous de girofle joueront, quant à eux, un rôle anesthésiant.

LA RECETTE : Portez à ébullition 250 ml d’eau. Versez-la ensuite dans un bol ou dans une tasse et ajoutez-y 6 clous de girofle, le jus de 1/2 citron ainsi qu’1 c. à soupe de miel. Laissez infuser le tout à couvert pendant 5 minutes environ, puis filtrez l’infusion pour en retirer les clous de girofle. Vous pourrez boire cette potion plusieurs fois par jour jusqu’à la disparition des symptômes.

Infusion de lait, de cannelle et de thym

La cannelle possède des propriétés antimicrobiennes et antiseptiques, et vous apportera un réel soulagement. Le thym est un excellent antiseptique naturel, qui rehausse les défenses immunitaires, spécialement en cas d’infection de la sphère ORL. L’association de la cannelle et du thym permet donc de lutter contre les maux de gorge et les états grippaux.

LA RECETTE : Faites chauffer 200 ml de lait dans une casserole puis versez-le dans une tasse. Ajoutez-y 1 bâton de cannelle entier et 2 c. à café de thym. Laissez infuser à couvert pendant 10 minutes et filtrez le tout. Buvez cette infusion plusieurs fois par jour.

Gargarisme au citron

Faites chauffer 200 ml d’eau dans une casserole et versez-la ensuite dans un verre. Ajoutez-y 1 c. à soupe de miel et le jus de 1 citron. Mélangez bien. Vous pourrez faire ce gargarisme 3 fois par jour jusqu’à la disparition des maux de gorge.

Gargarisme au curcuma

LA RECETTE : Faites chauffer 240 ml d’eau et versez-la dans une tasse. Ajoutez-y 1/2 c. à café de poudre de curcuma et 1/2 c. à café de sel. Mélangez bien et faites votre gargarisme. Pour une meilleure efficacité, il est conseillé d’attendre 30 minutes avant de manger et de boire. Procédez à ce gargarisme 2 fois par jour.

Gargarisme au vinaigre de cidre

Faites chauffer 200 ml d’eau et versez-y 4 c. à café de vinaigre de cidre. Utilisez ce gargarisme 3 fois par jour. Le vinaigre de cidre est très acide, il est donc recommandé de se rincer la bouche après pour éviter d’endommager l’émail des dents. Vous pouvez ajouter 1 c. à café de miel pour contrer l’acidité du vinaigre.

Infusion de thym

Portez à ébullition 150 ml d’eau. Retirez la casserole du feu et ajoutez-y 1 c. à café de thym. Laissez infuser à couvert pendant 10 minutes. Vous pouvez aussi utiliser une théière. Dans ce cas, disposez 7 branches de thym dans la théière et remplissez-la avec 500 ml d’eau. Ajoutez-y 2 c. à soupe de miel et faites chauffer. Buvez cette infusion 2 fois par jour.

Les conseils de nos grands-mères

  • Pensez à boire des boissons chaudes qui vous aideront à lutter contre les maux de gorge. La chaleur favorisera la guérison et le fait de boire hydratera votre gorge enflammée.
  • Couvrez-vous bien la gorge.
  • Évitez de fumer.
  • Aérez votre maison plusieurs fois par jour et, si l’air est trop sec, humidifiez-le.
  • Si les maux de gorge persistent, consultez votre médecin.
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Beauté Soins du visage Visage

Fabriquer son démaquillant au miel

femme qui se démaquille

Comment fabriquer son démaquillant soi-même ?

Si vous souhaitez fabriquer votre démaquillant, voici notre recette de démaquillant au miel et à l’eau de rose.

Recette de Grand-mère

  1. Mélangez bien le miel, la crème fraîche et l’eau de rose.
  2. Imbibez des cotons de ce démaquillant maison.

Ingrédients

  • 1 c. à soupe de miel d’acacia
  • 2 c. à soupe de crème fraiche
  • 1 c. à soupe d’eau de rose ou eau de bleuet

Équipement

  • Un bol
  • Un mixeur ou blender

Les conseils de nos grands-mères

  • Ce démaquillant se conserve 4 jours au réfrigérateur.
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Coups de soleil Santé Traumatismes

Coups de soleil : 4 remèdes naturels pour les apaiser

Comment soulager les coups de soleil ?

Vous êtes resté trop longtemps au soleil ? Maintenant que le mal est fait, voici des soins naturels pour soulager vos coups de soleil.


Le bicarbonate de soude

Pour apaiser un coup de soleil, préparez-vous des compresses de bicarbonate de soude. Diluez 1 c. à soupe de bicarbonate alimentaire ou officinal dans 250 ml d’eau tiède. Trempez-y les compresses, puis appliquez-les directement sur les brûlures. Renouvelez l’application plusieurs fois dans la journée jusqu’à la disparition de la sensation de brûlure.

Le yaourt

Vous pouvez également appliquer du yaourt sur vos rougeurs. Laissez agir 20 minutes. Rincez à l’eau tiède. Le yaourt rafraîchira votre peau et anesthésiera la douleur.

L’Aloe vera

La sève d’aloe vera est une solution naturelle pour calmer les coups de soleil. Elle va accélérer la guérison grâce à ses propriétés hydratantes et cicatrisantes. Appliquez le gel de cette plante pur sur les parties atteintes et renouvelez plusieurs fois par jour si nécessaire. Pour ce faire, coupez la feuille en deux et déposez le gel transparent (la sève) qui coule de la plante directement sur le coup de soleil. Si vous n’avez pas de plante d’aloès chez vous, vous pouvez utiliser du gel d’aloe vera prêt à l’emploi (95 % pur) ; vous en trouverez dans les magasins bio et les pharmacies.

Le miel

Le miel soulage les brûlures légères et permet de les cicatriser plus vite. Appliquez du miel liquide, laissez agir pendant 15 minutes, puis rincez à l’eau tiède. Renouvelez jusqu’à 3 fois par jour.

Les conseils de nos grands-mères

  • N’oubliez pas que le soleil est dangereux pour la peau et qu’il accroît le risque de mélanome.
  • Buvez beaucoup d’eau afin de vous réhydrater.
  • Contrairement aux idées reçues, il ne faut pas mettre de glaçons sur vos brûlures.
  • Évitez l’exposition au soleil entre midi et 16 heures.
  • Portez un chapeau et des lunettes de soleil, n’oubliez pas que les yeux sont aussi très fragiles !
  • Utilisez de la crème solaire avec un IP (indice de protection) entre 50 et 60. Renouvelez l’application de la crème toutes les 2 heures, ou plus si vous êtes allé dans l’eau.
  • Consultez impérativement un médecin si vos brûlures provoquent des maux de tête, de la fièvre ou un évanouissement.

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AANL Courbatures Maux du quotidien NL01 Santé

4 remèdes de grand-mère contre les courbatures

Comment soulager les courbatures ?

Localisée essentiellement au niveau des muscles, la courbature est la conséquence logique de tout exercice intense ou inhabituel, ou encore de la reprise brutale d’une activité physique. Touchant les néophytes comme les sportifs aguerris, elle peut aussi survenir à la suite d’une infection virale. Heureusement, nos grands-mères ont déjà pensé aux remèdes naturels contre ces douleurs intenses.


Le millepertuis

L’huile de millepertuis est connue pour sa vertu curative contre les courbatures et les rhumatismes. Pour en obtenir, faites macérer 500 g de fleurs fraîches de millepertuis dans 1 l d’huile d’olive. Une fois le mélange effectué, exposez-le au soleil pendant 3 semaines, filtrez-le en pressant les fleurs, puis mettez le liquide en petits flacons. Appliquez-le jusqu’à 3 fois par jour en massant les zones courbaturées.

Friction de verveine

Prenez une poignée de verveine officinale fraîche. Écrasez-la et faites-la bouillir dans 1 verre de vinaigre de vin durant quelques secondes. Filtrez et récupérez les feuilles. Appliquez la préparation encore chaude par friction sur les courbatures.

Le miel

Selon nos grands-mères, la consommation régulière de miel aiderait à prévenir les courbatures et les crampes.

Le massage à l’huile d’olive

Appliquée sur la zone concernée, l’huile d’olive agit comme un puissant anti-inflammatoire – elle est d’ailleurs souvent utilisée chez les sportifs pour son pouvoir décontractant. Quelques séances de massage à l’huile d’olive se révèlent très efficaces contre les courbatures. De préférence, choisissez une huile de première qualité, vierge extra, ou encore une huile pressée à froid, composée essentiellement d’acides gras insaturés.

Les conseils de nos grands-mères

  • Pour éviter toute courbature au moment de vos séances de sport, pensez toujours à réaliser des échauffements avant le moment fatidique, et des étirements après chaque séance.
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AANL Beauté NL02 Rides Visage

Masque anti-rides à la banane

Masque visage

Comment faire un masque anti-rides ?

Évitez les produits chimiques qui vont fragiliser votre peau ! Optez plutôt pour un soin naturel avec ce masque antirides. La banane contient du potassium et de la vitamine A, des éléments utiles pour retarder l’apparition des rides.

Recette de beauté

  1. Écrasez la banane dans un bol.
  2. Ajoutez-y le miel, le yaourt et l’huile.
  3. Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  4. Appliquez ce masque sur le visage et le cou en évitant le contour des yeux.
  5. Laissez agir pendant 15 minutes.
  6. Rincez à l’eau tiède.

Ingrédients

  • 1 banane bien mûre
  • 1 c. à soupe de yaourt nature
  • 1 c. à café de miel
  • ½ c. à café d’huile d’argan, de jojoba ou de bourrache

Équipement

  • Un bol
  • Une fourchette
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Recettes Recettes Autres

Pain d’épices de Noël

pain-d-epices

Recette de pain d’épices pour Noël

  1. Dans une casserole, portez le miel à ébullition.
  2. Dans un bol, versez la farine, réalisez un trou au centre, versez le miel et mélangez bien à l’aide d’une spatule.
  3. Formez une boule, recouvrez de film alimentaire et laissez reposer à température ambiante pendant 1 heure.
  4. Hachez finement le zeste d’orange, incorporez la levure à la pâte, pétrissez fortement pour l’affermir tout en ajoutant l’anis, la cannelle, le clou de girofle et les zestes d’orange.
  5. Préchauffez le four à 170°C.
  6. Farinez le plan de travail, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, puis découpez des sapins avec un emporte-pièce, posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  7. Dans un bol, fouettez l’œuf avec une fourchette, à l’aide d’un pinceau, badigeonnez-en les sapins.
  8. Enfournez pendant 12 minutes environ, laissez refroidir.

Ingrédients

  • 250 gr de miel
  • 250 gr de farine
  • ¼ de zeste d’orange
  • 5 gr de levure chimique
  • 5 gr de grains d’anis
  • 3 gr de cannelle en poudre
  • 3 gr de clou de girofle en poudre

Ingrédients pour la finition

  • 1 œuf

Équipement

  • Une casserole
  • Un bol
  • Une spatule
  • Du film alimentaire
  • Un rouleau à pâtisserie
  • Un emporte-pièce en forme de sapin

Les conseils de nos grands-mères

  • Vous pouvez conserver les pains d’épices dans une boîte hermétique pendant 3 jours.
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AANL Beauté Cernes NL02 Visage

9 remèdes naturels contre les cernes

Femme sans cernes

Vous en avez assez d’avoir un regard marqué par des cernes ?

Les cernes et les poches touchent presque tout le monde à un moment donné de sa vie. Les causes sont multiples : génétique, vieillissement, allergie, stress, fatigue, tabac… Voici les astuces de nos grands-mères pour prendre soin du contour de vos yeux !

Le cataplasme de pomme de terre

La pomme de terre à des agents de blanchiment qui réduiront naturellement vos cernes. Pour réaliser cette astuce, coupez finement une rondelle d’une petite pomme de terre crue et épluchée. Coupez la rondelle en deux. Déposez chaque demi-rondelle sur vos cernes et laissez agir pendant 10 minutes.

Le miel

Mélangez 1 c. à café de miel d’acacia avec 100 ml d’eau tiède. Imbibez deux cotons de ce mélange. Laissez poser sous vos yeux pendant environ 10 minutes. Rincez à l’eau claire.

Les sachets de thé vert

Ne jetez plus vos sachets de thé vert ! Laissez-les refroidir au réfrigérateur pendant 5 minutes. Placez ensuite un sachet sous chaque œil pendant 10 minutes, puis retirez-les. Cette astuce va permettre de réactiver la circulation sanguine sous les yeux et donc d’atténuer les cernes.

Les cuillères congelées

Autre méthode très facile à réaliser : La veille, mettez deux petites cuillères au réfrigérateur. Le lendemain, appliquez celles-ci sur vos yeux.

Les glaçons

Préparez deux poches de glace en enveloppant des glaçons dans un tissu que vous appliquez sur chaque œil.

Un masque à gel pour les yeux

Une astuce aussi très efficace est l’application d’un masque à gel pour les yeux. Placez celui-ci au réfrigérateur pendant toute une nuit. Le lendemain, au réveil, posez-le 5 à 10 minutes sur vos yeux afin de décongestionner les yeux et lutter contre les cernes.

Le concombre

Les tranches de concombre sont utilisées depuis des siècles par nos grands-mères pour réduire les poches et les cernes sous les yeux. Cet aliment composé à 95 % d’eau est une incroyable source d’hydratation. Il apporte également du cuivre, ce qui favorise la formation de collagène. Si vous voulez suivre cette astuce, il vous suffit de couper deux tranches de concombre et de les laisser refroidir pendant 1 heure minimum au réfrigérateur. Ensuite, allongez-vous, en maintenant la tête légèrement surélevée, et placez une tranche de concombre sur chaque cerne pendant 10 à 15 minutes, en gardant les yeux fermés.

Le marc de café

Dans un bol, mélangez 1 c. à café de yaourt avec 1 c. à café de marc. Mettez votre préparation au réfrigérateur pendant 1 heure minimum. Appliquez ensuite ce soin sur vos cernes. Laissez poser pendant 10 minutes, puis rincez délicatement à l’aide d’un coton. Vous pouvez faire ce soin anticernes 1 fois par semaine.

Le lait

Imbibez 2 compresses de lait de vache demi-écrémé froid. Laissez-les poser pendant 10 minutes sous les yeux. Cette astuce de grand-mère va rebooster votre regard rapidement !

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Grippe Maladies et symptômes Santé

Grog sans alcool en cas de grippe

grog sans alcool

Comment faire un grog contre la grippe ?

En cas de grippe ou de maux de gorge, ce grog sans alcool est un remède de grand-mère très populaire !

Remède de grand-mère

  1. Faites bouillir l’eau dans une casserole.
  2. Versez l’eau chaude dans votre tasse et mettez-y les clous de girofle et le bâton de cannelle.
  3. Laissez infuser pendant 10 minutes.
  4. Ajoutez-y le jus de citron et le miel.
  5. Filtrez les clous de girofle et buvez votre grog sans alcool.
  6. Buvez un grog par jour jusqu’à guérison.

Ingrédients

  • 250 ml d’eau
  • Un bâton de cannelle
  • 2 clous de girofle
  • 1/2 citron
  • 1 c. à soupe de miel

Équipement

  • Une tasse
  • Une casserole
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Maladies et symptômes Rhume Santé

Rhume et toux : Le sirop au thym

soigner le rhume et la toux

Comment préparer un sirop contre le rhume et la toux ?

Ce remède de grand-mère aide à lutter contre les infections des voies respiratoires grâce au thym, expectorant naturel, qui dégage les bronches.
Découvrez toutes les étapes pour préparer un sirop contre le rhume et la toux.

Remède de grand-mère

  1. Versez l’eau dans une casserole.
  2. Ajoutez-y le thym et faites chauffer à feu doux.
  3. Laissez l’eau frémir jusqu’à ce que le mélange soit réduit de moitié.
  4. Filtrez, ajoutez le miel puis mélangez.
  5. Transvasez le sirop dans un bocal ou un flacon en verre.
  6. Prenez 1 c. à café de ce sirop maison toutes les 3 heures.

Ingrédients

  • 60 g de thym (frais de préférence)
  • 300 g de miel
  • 1 litre d’eau

Équipement

  • Un bocal en verre
  • Une passoire
  • Une casserole
  • Une cuillère

Les conseils de nos grands-mères

  • Ce sirop maison se conserve 3 semaines au réfrigérateur.
  • Le thym est déconseillé en cas d’allergie aux plantes de la famille des lamiacées, aux personnes suivant un traitement thyroïdien ou un traitement anticoagulant. Il est interdit à fortes doses aux femmes enceintes, allaitantes et aux enfants de moins de 12 ans.