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Mouches : 5 astuces pour s’en débarrasser

Comment se débarrasser des mouches avec des répulsifs naturels ?

Marre d’entendre « bzz » toute la journée ? Il faut le reconnaître, les mouches ne sont pas méchantes, mais elles peuvent devenir très vite énervantes… Pour se débarrasser des mouches au plus vite et naturellement, suivez vite ces conseils de grand-mère.

Les clous de girofle

Piquez des citrons ou des oignons de plusieurs clous de girofle que vous placerez dans les pièces fréquentées par ces insectes volants. Renouvelez l’opération dès que nécessaire. Nous vous recommandons d’acheter des clous de girofle de qualité sur des sites Internet fiables.

La lavande

Placez des bouquets de lavande dans votre maison. Vous pouvez aussi faire votre propre répulsif à la lavande : versez quelques gouttes d’huile essentielle de lavande vraie sur des morceaux de tissu. Placez-les dans chaque pièce de votre maison. Renouvelez l’opération dès que l’odeur a disparu.

Le vinaigre blanc

Disposez dans votre maison des petites coupelles remplies de vinaigre blanc. L’odeur les fera fuir.

Le basilic et la menthe

Ces plantes dégagent un parfum très désagréable pour les mouches. Pour chasser ces petites intruses, il vous suffit de placer des pots de basilic ou de menthe sur les rebords de vos fenêtres !

Les huiles essentielles

Mettez quelques gouttes d’huile essentielle de géranium rosat ou huile essentielle de citronnelle de java dans votre diffuseur. Ces répulsifs naturels repousseront les mouches loin de chez vous.

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Oignon : 8 vertus santé à connaître

Oignon


 

Même si nous ignorons presque tout de ses origines, nous savons que l’oignon, riche en antioxydants, est non seulement idéal pour combattre les douleurs mais permet également de soigner des maladies communes. Voici plus en détails ses 8 bienfaits sur la santé.

D’abord l’oignon permet de soulager une brûlure légère. Il suffit d’en couper un en deux et d’en placer une moitié directement sur la zone à traiter. Vous ressentirez immédiatement son action. La même astuce vaut si vous vous êtes fait piquer par un insecte.

Ensuite si vous avez un rhume il peut servir à dégager le système respiratoire. Il suffit de couper un oignon en deux et de placer les deux moitiés tout simplement sur la table de nuit avant de vous endormir.

Par ailleurs en cas de pharyngite, mettez 100 g d’oignons émincés dans une casserole contenant de 100 ml d’eau et faites bouillir pendant 10 minutes. Après avoir filtré rajoutez 2 cuillères à soupe de miel et remuez. Continuez à faire bouillir jusqu’à ce que vous obteniez un sirop. Il faut en prendre 6 cuillères à café par jour.

Puis il est recommandé de manger un oignon cru tous les jours pour faire diminuer le taux de cholestérol.

Si vous êtes sujet à l’anémie, le phosphore, le fer et la vitamine E contenus dans l’oignon vous aideront à régénérer les globules rouges.

Par ailleurs si vous en mangez régulièrement cela préviendra la formation de caillots sanguins.

Antibactérien, il peut également servir à désinfecter un furoncle ou un abcès en appliquant tout simplement une rondelle fraîchement coupée sur la lésion.

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Oignon : astuces de grand-mère pour les conserver et les utiliser


 

Les oignons sont des condiments incontournables. Voici quelques astuces de grands-mères pour mieux les conserver et les utiliser.

Nos astuces pour couper les oignons sans pleurer

D’abord sachez que pour ne pas pleurer en les hachant, il suffit de les ébouillanter pendant une minute avant de les peler ou de réaliser cette opération sous l’eau du robinet. Une autre technique parfaitement efficace consiste à les mettre au réfrigérateur pendant une heure ou au congélateur quelques instants. A propos de réfrigérateur veillez à les y conserver dans une boîte hermétique afin que les autres aliments n’absorbent pas leur odeur.

Le truc de grands-mères pour ne pas brûler les oignons

Ensuite vous avez sûrement déjà remarqué qu’à la cuisson les oignons noircissent. Pour éviter ce phénomène saupoudrez-les d’un peu de farine ou d’une pincée de sel.

La méthode pour adoucir un oignon

Pour adoucir leur goût qui peut être parfois déplaisant, plongez les rondelles dans de l’eau bouillante puis glacée pendant quelques secondes.

L’astuce pour mieux digérer l’oignon

Enfin si vous avez des difficultés à les digérer quand ils sont crus, émincez-les finement et plongez-les dans du vinaigre ou du jus de citron avec du sel. L’acidité aura pour effet de les précuire.

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6 remèdes pour soigner un rhume naturellement

Rhume

Même s’il ne s’agit pas d’une grave affection être enrhumé est toujours désagréable. Mais bonne nouvelle, nos grands-mères ont mis au point tout un tas de recettes et astuces pour nous aider à nous soulager de ses symptômes !

On commence avec peut-être le plus connu d’entre tous, le grog. Boisson réconfortante elle apaisera votre système broncho-pulmonaire. La recette est très simple : un verre de lait, deux ou trois clous de girofle, le jus d’un demi-citron et un peu de cannelle.

Ensuite le citron chaud. Vous le savez ce fruit est un antiseptique puissant qui facilitera le nettoyage des voies nasales et qui de surcroît est bourré de vitamine C pour aller stimuler votre système immunitaire. Nous vous conseillons de presser un citron dans un verre d’eau chaude et d’ajouter une demi-cuillère à café de cannelle ou de miel pour éviter que ce soit trop acide.

Ensuite toujours dans les liquides le bouillon ou la soupe de poule. Ces deux boissons ont des vertus reconnues. Elles vont accélérer la circulation du mucus dans les voies nasales. Autre boisson recommandée un sirop fait maison. Pour le réaliser il vous suffit d’une tranche d’oignon sur laquelle vous ferez couler du miel. Après quelques heures, écrasez l’ensemble dans du lait ou de l’eau. Filtrez et prenez-en une cuillère à soupe entre une et quatre fois par jour.

Oignon toujours, vous pouvez tout simplement en placer un coupé en deux sur votre table de nuit avant de passer la nuit à côté. Pendant votre sommeil vous respirerez naturellement ses émanations et cela devrait vous soulager.

Enfin il est recommandé de faire des inhalations. Vous savez ce dont il s’agit, vous placez votre tête sous une serviette et vous respirez des vapeurs d’eau pendant une dizaine de minutes. Dans l’eau vous pouvez placer soit une cuillère à café de thym ou de romarin soit 30 ml de jus de citron.

Et on termine avec une recette complète de tisane. Celle-ci va vous permettre d’allier les bénéfices du gingembre, du citron et du miel dans une infusion qui à coup sûr fera de votre rhume un moment moins désagréable. Commencez par éplucher et râper le gingembre frais (10 grammes environ), versez de l’eau froide dans une casserole (500 ml) puis ajoutez le gingembre râpé et couvrez. Portez l’eau à ébullition puis retirez aussitôt du feu. Laissez infuser pendant 10 à 15 minutes. Il vous suffira ensuite de filtrer et d’ajouter le miel et le jus de citron. Chacun une cuillère à soupe. Il est possible de boire une tasse chaude de cette infusion jusqu’à trois fois par jour.

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Beauté Cheveux Chute des cheveux

Chute de cheveux : lotion stimulante

chute de cheveux

Comment éviter la chute de cheveux ?

Vous en avez marre de voir vos cheveux tomber ? Découvrez ce remède de grand-mère pour lutter contre la chute de cheveux. Cette lotion serait efficace pour stopper la chute des cheveux et accélérer la repousse.

Remède de grand-mère

  1. Coupez l’oignon moyen en petits morceaux.
  2. Mettez les morceaux dans un petit verre rempli de rhum.
  3. Laissez macérer pendant 24 heures.
  4. Filtrez les oignons.
  5. Appliquez la lotion au rhum sur votre cuir chevelu tout en massant pendant quelques minutes.
  6. Faites votre shampoing doux habituel.

Ingrédients

  • Un oignon
  • Un petit verre de rhum

Les conseils de nos grands-mères

  • Pour lutter contre la chute de cheveux, appliquez cette lotion une fois par semaine pendant 1 mois.
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Entrée Recettes Soupes et Potages

Soupe de pommes de terre et carottes

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Recette de soupe aux pommes de terre et aux carottes

Quantité : Pour 4 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Budget: Peu onéreux
Niveau d’exécution: Facile

  1. Pelez et hachez les oignons et faites-les dorer dans une casserole avec l’huile pendant 5 minutes.
  2. Ajoutez les pommes de terre et les carottes pelées et coupées en morceaux, laissez cuire pendant 10 minutes.
  3. Ajoutez l’ail et le persil hachés, le lait, le paprika et 40 cl d’eau.
  4. Laissez cuire pendant 30 minutes et mixez.
  5. Décorez avec des feuilles de persil et les amandes préalablement grillées à sec. Servez cette délicieuse soupe bien chaude.

Ingrédients

  • 4 pommes de terre
  • 2 carottes
  • 2 oignons
  • 1 gousse d’ail
  • 6 brins de persil
  • 30 g d’amandes effilées
  • 50 cl de lait
  • 2 c. à soupe d’huile
  • 1 c. à café de paprika
  • Sel

Équipement

  • Une casserole
  • Des bols
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Légumes Plat principal Recettes Végétariens

Oignons et carottes caramélisées aux amandes effilées

Oignons et carottes

Oignons et carottes

Recette de grand-mère pour 4 personnes

  1. Lavez soigneusement les carottes et épluchez-les à l’aide d’un économe. Ôtez la peau des oignons grelots. Mettez les légumes dans un autocuiseur et faites-les cuire pendant 15 minutes à la vapeur.
  2. Versez un filet d’huile d’olive et le beurre dans une poêle puis ajoutez les oignons et les carottes, salez et poivrez puis faites-les revenir jusqu’à obtention d’une belle coloration. Ajoutez le sucre pour caraméliser les légumes et ciselez de la ciboulette fraîche dessus puis mélangez l’ensemble.
  3. Pour finir, faites griller légèrement les amandes dans une poêle et disposez-les tièdes sur les légumes déglacés.

Ingrédients

  • 12 carottes primeurs
  • 12 oignons grelots
  • 80 g d’amandes effilées
  • 1 botte de ciboulette fraîche
  • 20 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Équipement

  • Un économe
  • Un autocuiseur ou un cuit vapeur
  • Une poêle
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6 Astuces de grand-mère pour réussir son poulet rôti

poulet rôti

Comment réussir son poulet rôti ? Comment choisir son poulet ?

Le poulet rôti est un des plats incontournables de la cuisine française. Les adultes comme les enfants en raffolent. En famille, entre amis, le dimanche, toutes les occasions sont bonnes pour déguster un bon poulet rôti ! Le choix du poulet est déterminant pour réussir son plat.

Malheureusement les qualités gustatives des poulets ne sont pas les mêmes pour tous. Grand-mère vous donne ses conseils pour bien le choisir, ainsi que 6 astuces pour attendrir et faire dorer un poulet !

Astuces de grand-mère pour réussir son poulet rôti

  • Astuce n°1 : Le citron

    Mettez deux grosses rondelles de citron à l’intérieur de votre poulet pour qu’il soit tendre ! Pour dorer votre volaille, vous pouvez aussi l’arroser de jus de citron.

  • Astuce n°2 : Beurre et farine

    Enduisez votre poulet de beurre et saupoudrez-le légèrement avec de la farine, il sera doré et croustillant ! Agrémentez d’oignons et d’ail, ce sera un régal …

  • Astuce n°3 : L’huile d’olive

    Badigeonnez à l’aide d’un pinceau culinaire votre poulet avec de l’huile d’olive, votre poulet sera juteux. N’oubliez pas de l’arroser régulièrement pendant la cuisson.

  • Astuce n°4 : Le gros sel

    Frottez votre poulet avec du gros sel, vous obtiendrez un poulet doré. Pour lui donner encore plus de goût, vous pouvez mettre du thym à l’intérieur de votre poulet.

  • Astuce n°5 : Le lait

    Versez un peu de lait directement sur votre poulet. Saupoudrez-le légèrement de farine. Résultat : Un poulet doré et savoureux. Accompagné de pommes de terre, ce sera un délice !

  • Astuce n°6 : Le petit suisse

    Glissez un petit suisse à l’intérieur de votre poulet pour qu’il soit moelleux.

    • Comment bien choisir son poulet ?

    Le poulet industriel (dit intensif) à bas prix n’a guère de goût… De plus, ce poulet est nourri principalement de graisses et farines animales. Le jour, il ne l’a jamais vu, car il est resté enfermé durant toute sa vie serré comme une sardine contre les autres poulets.

    Le poulet industriel supérieur ne contient pas de farines animales à la différence du poulet industriel « intensif ».

    Le poulet Label Rouge est nourri essentiellement de céréales. Il est plus âgé que le poulet industriel. Le label rouge respecte un cahier des charges bien précis (âge d’abattage, analyses sensorielles, etc.). Ce poulet vit en plein air ou en liberté, il a donc une meilleure qualité de vie qui se ressent au goût !

    Le poulet fermier « élevé en plein air » est très gouteux, et plus onéreux.

    Le poulet de Bresse AOC (Appellation d’Origine Contrôlé) est d’une qualité et d’un contrôle garanti. Savoureux et gouteux, il émoustillera vos papilles !

    Le poulet fermier bio (AB) est un des plus gros et des mieux nourris. Il respecte le cahier des charges de l’agriculture biologique. Il contient moins de salmonelles que le poulet industriel intensif. Son prix est évidemment plus élevé !

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Recette de pommes de terre au four

pommes-de-terre-four

Découvrez cette délicieuse recette de pommes de terre au four avec une sauce au fromage blanc.

Recette de Grand-mère (pour 4 personnes)

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Niveau de difficulté: facile
Niveau de prix: bon marché

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Lavez et essuyez les pommes de terre.
  3. Enveloppez-les dans du papier d’aluminium ou papier sulfurisé et faites-les cuire dans le four pendant 1 heure.
  4. Épluchez les oignons et coupez-les finement. Lavez le concombre et émincez-le.
  5. Lavez et essuyez le cerfeuil, hachez-en les feuilles. Écrasez le poivre vert.
  6. Mélangez le fromage blanc, les oignons, le concombre, le cerfeuil et le poivre vert. Salez et poivrez.
  7. Incorporez le lait pour obtenir un mélange crémeux.
  8. Sortez les pommes de terre du four et servez-les avec la sauce au fromage blanc.

Ingrédients

  • 4 grosses pommes de terre
  • 500 g de fromage blanc à 0 %
  • 2 c. à soupe de lait
  • 1 c. à café de poivre vert frais
  • 2 oignons nouveaux
  • 1/2 concombre
  • 1/2 botte de cerfeuil
  • Sel
  • poivre du moulin

Équipement

  • 4 morceaux de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé
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Pot au feu en cocotte

pot-au-feu-cocotte

Comment faire un pot au feu en cocotte ?

Découvrez cette recette du pot-au-feu et partagez un repas en toute convivialité. Les petits comme les grands adorent tous la popote en cocotte !

Recette de Grand-mère

  1. Épluchez les navets, les carottes, les pommes de terre et les oignons.
  2. Dans un faitout, versez 4 litres d’eau et portez-la à ébullition, plongez-y les morceaux de viande de votre choix, le bouquet garni, salez et poivrez puis laissez cuire à feu très doux pendant au moins 3 heures.
  3. Au bout de 2 heures, ajoutez les navets, les carottes, les pommes de terre et les oignons et achevez la cuisson du pot au feu.
  4. Récupérez quelques louches d’eau de cuisson de la viande pour faire cuire les os à moelle séparément pendant une quinzaine de minutes.
  5. Retirez le bouillon puis présentez les légumes la viande et les os à moelle dans une cocotte.

Ingrédients

  • 1,5 kg de bœuf (gîte ou paleron)
  • 2 os à moelle
  • 4 navets ronds
  • 4 jeunes carottes
  • 4 pommes de terre type Bintje
  • 2 oignons
  • 1 bouquet garni (thym, laurier)
  • Sel
  • Poivre

Équipement

  • Un faitout
  • Une louche
  • Une cocotte

Les conseils de nos grands-mères

  • Vous pouvez déguster le pot-au-feu avec un vin rouge type Brouilly.