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Piqûres Santé Traumatismes

Moustiques : 5 plantes pour soigner les piqûres

Comment soulager les piqures de moustiques ?

Vous aimez passer des vacances paisibles… mais surtout sans moustiques ! Toutefois, quand le mal est déjà fait, vous n’avez qu’une envie : arrêter de vous gratter. Nos grands-mères ont quelques plantes fétiches pour soulager ces sensations désagréables.

Le persil

Frottez tout simplement du persil frais sur la piqûre. Soulagement garanti !

La lavande

Diluez 3 gouttes d’huile essentielle de lavande aspic dans 1 c. à soupe d’huile végétale. Appliquez cette huile en massant les zones touchées pour soulager les démangeaisons et réduire les rougeurs. Renouvelez l’opération toutes les 20 minutes si nécessaire

Le plantain

Broyez des feuilles de plantain fraîches que vous appliquerez sur les piqûres de moustique. Le suc contenu à l’intérieur des feuilles a un effet calmant.

Le cerfeuil

Avec quelques feuilles de cerfeuil, on peut vite atténuer les picotements. Il suffit de frotter les feuilles froissées sur les piqûres.

Les feuilles de cassis

Froissez des feuilles de cassis, puis appliquez-les directement sur les zones touchées.

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AANL Mauvaise haleine Maux du quotidien NL02 Santé

Mauvaise haleine : 10 astuces naturelles

Avoir une bonne haleine

Quelles sont les solutions pour stopper la mauvaise haleine ?

Les causes peuvent être multiples : caries, gingivites, problèmes de digestion… La bouche contient des millions de bactéries qu’il faut éliminer pour retrouver une bonne haleine.

Brossez-vous les dents après chaque repas

Pour combattre les germes présents dans la bouche, il est important de vous brosser les dents. À faire après chaque repas si possible, pour éliminer les résidus d’aliments coincés entre les dents, responsables de l’halitose.

Nettoyez votre langue

On l’oublie souvent, mais la langue aussi contient des bactéries ! Éliminez les cellules mortes lors de vos brossages de dents en frottant soigneusement la partie supérieure de votre langue. Vous pouvez aussi utiliser un gratte-langue vendu dans les pharmacies.

Buvez beaucoup d’eau

Il est important de boire chaque jour au moins 1,5 l d’eau pour lutter contre la mauvaise haleine. Par exemple, la mauvaise haleine du matin est due à un manque d’hydratation !

Faites régulièrement des bains de bouche

Les bains de bouche sont efficaces pour combattre les bactéries. Faites des bains de bouche naturels, plusieurs fois par jour si nécessaire… RECETTE AU BICARBONATE DE SOUDE : Diluez 1 c. à café de bicarbonate alimentaire dans un verre d’eau tempérée. Faites un bain de bouche pendant 4 minutes après le brossage. Cette action répétée plusieurs fois par semaine aidera à retrouver une haleine agréable.

Utilisez un hydropulseur

L’hydropulseur vous débarrassera des aliments coincés entre les dents. À défaut, vous pouvez faire usage du fil dentaire, utile aussi, mais moins efficace.

Croquez un citron !

Cet antiseptique naturel éliminera les bactéries de votre bouche. Croquez un citron ou buvez son jus pour vous débarrasser de la mauvaise haleine.

Mâchez du persil

Le persil a des vertus dépuratives. Mâcher cette plante aromatique après chaque repas rafraîchira votre haleine. Surtout si vous avez consommé de l’ail avant… Cependant, il est possible que vous vous retrouviez avec du persil coincé entre les dents !

Vous pouvez aussi vous rincer la bouche avec une infusion de persil. Pour ce faire, portez un grand verre d’eau à ébullition dans une casserole. Hors du feu, ajoutez-y 5 brins de persil, 1 clou de girofle et 1 pincée de cannelle en poudre. Laissez infuser quelques minutes, filtrez et rincez-vous la bouche avec l’eau obtenue.

Mordillez un clou de girofle

Le clou de girofle est excellent pour vous donner une bonne haleine. Vous pouvez mordiller un clou de girofle en fin de repas.

Buvez du thé à la menthe

Finir le repas par un thé ou une tisane à la menthe vous aidera à garder une haleine fraîche. Vous pouvez aussi mâcher une feuille de menthe fraîche, résultat garanti !

Sucez un bâton de cannelle

Sucer un bâton de cannelle pour avoir une bonne haleine s’avère aussi efficace, grâce aux propriétés naturelles de cette épice.

Les conseils de nos grands-mères

  • Évitez l’excès d’alcool et de tabac qui sont souvent la cause d’une mauvaise haleine.
  • Consultez un dentiste tous les ans pour vérifier votre dentition.
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AANL Maux du quotidien NL02 Rétention d’eau Santé

6 remèdes naturels pour lutter contre la rétention d’eau

Comment lutter contre la rétention d’eau ?

Les causes de la rétention d’eau sont nombreuses et les conséquences, désagréables : jambes lourdes, articulations rigides… Heureusement, il existe des remèdes naturels et peu coûteux pour lutter contre ce phénomène.

Buvez du thé vert

Utilisé depuis des millénaires en médecine chinoise, notamment pour ses vertus antirétention, le thé vert permet de drainer l’eau contenue en excès dans les tissus de l’organisme. Cette boisson, qui est la deuxième plus bue à travers le monde, permet de lutter contre la rétention d’eau.

Dégustez une décoction au pissenlit

Le pissenlit possède des vertus diurétiques et peut se consommer sous forme de décoction. Pour cela, faites bouillir l’équivalent de 1 c. à soupe de feuilles de pissenlit dans 1 l d’eau, puis laissez chauffer à feu vif, pendant 15 minutes. Une fois la décoction tiède et filtrée, il est conseillé d’en boire 1 tasse avant chaque repas.

Ingérez une petite dose de vinaigre de cidre

Le vinaigre de cidre enrichit le corps en potassium, élément reconnu comme régulant le taux de sodium, principal agent de la rétention d’eau. En prendre contribue donc à drainer les tissus. Pour le consommer, il vous suffit de mélanger 1 c. à café de vinaigre de cidre dans un grand verre d’eau. À renouveler 2 fois par jour.

Mangez de l’artichaut

De façon générale, l’artichaut permet de purifier l’intestin et de drainer les tissus, en particulier parce qu’il est riche en potassium et en fibres. Il possède en outre de l’inuline, un sucre qui permet de lutter naturellement contre la rétention d’eau. Son efficacité est garantie, quelle que soit la manière dont vous le mangez !

Faites-vous une infusion de persil

Le persil a des vertus diurétiques qui permettent d’éliminer l’excédent d’eau dans les tissus du corps humain. Laissez infuser 2 c. à café de persil moulu dans une tasse d’eau bouillante, pendant 10 minutes environ, puis filtrez. Buvez 3 tasses par jour au maximum. Il est également possible de boire un jus de persil, à préparer en mixant 1/2 bouquet avec 1 c. à soupe de jus de citron.

Consommez de l’oignon

Depuis l’Antiquité, l’oignon est reconnu pour ses propriétés diurétiques. Quelle que soit la manière dont il est consommé, il se révèle efficace contre la rétention d’eau.

Les conseils de nos grands-mères

  • Diminuez votre consommation de sel (ainsi que des aliments qui en contiennent beaucoup).
  • Évitez le sucre.
  • Buvez de l’eau selon vos besoins.
  • Ne portez pas de vêtements trop près du corps ou congestionnants.
  • Pratiquez une activité physique régulière, pour éliminer l’eau et stimuler la circulation sanguine.
  • Dormez avec les jambes surélevées.
  • Faites contrôler une éventuelle intolérance au lactose ou au gluten, qui peut être à l’origine du problème.
  • Ne restez pas statique en position debout, ou assis pendant une trop longue durée.
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Mal des transports Maux du quotidien Santé

Mal des transports : 4 remèdes de grand-mère

Quels sont les traitements naturels contre le mal des transports ?

Lorsque vous voyagez, vous arrive-t-il d’avoir des nausées, de vomir, ou peut-être de ressentir un affreux mal de tête ? Le mal des transports est à la fois épuisant et désagréable. Quelques astuces de grand-mère peuvent y remédier.

Le gingembre

Avant de partir et durant votre voyage, il suffit de mâcher un morceau de gingembre. Frais, confit ou même en confiserie, il vous aidera à combattre les nausées et vomissements grâce à sa propriété antiémétique.

Le citron

Sucez un quartier de citron pendant le voyage. Vous vous sentirez beaucoup moins nauséeux, malgré la distance du trajet à parcourir. Gardez votre citron près de vous, au cas où vous auriez besoin d’un second quartier.

La menthe

Les feuilles de menthe sont très efficaces contre les nausées et les vomissements. Mâchez quelques feuilles ou buvez une infusion de menthe pendant le voyage.

Le persil

Nos grands-mères conseillaient d’envelopper un bouquet de persil dans un mouchoir. Une ficelle vous servira d’attache. Posez ensuite votre bouquet bien ficelé sur votre poitrine et tenez-vous tranquille. Cette astuce est également très prisée chez les marins qui ont le mal de mer.

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Plat principal Recettes Végétariens

Soufflés aux pommes de terre et aux carottes

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Comment faire des soufflés aux pommes de terre et aux carottes ?

Pas toujours facile de faire plaisir aux enfants avec les légumes… Avec cette recette des soufflés aux pommes de terre et aux carottes, vos enfants vont adorer le goût et la saveur des légumes !

Recette de soufflés aux pommes de terre et aux carottes (pour 8 à 10 petits ramequins)

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Pelez les carottes et les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire pendant 25 minutes dans de l’eau bouillante salée.
  3. Égouttez-les et passez au moulin à légumes. Ajoutez le beurre et la crème fraîche, mélangez.
  4. Séparez les œufs. Ajoutez les jaunes aux pommes de terre. Assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade.
  5. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation aux pommes de terre.
  6. Remplissez les ramequins beurrés au 2/3. Placez-les dans un plat, versez de l’eau chaude à hauteur de 2 cm et enfournez pendant 30 minutes à mi-hauteur.
  7. Décorez les soufflés avec les légumes et servez sans attendre.

Ingrédients

  • 500 g de pommes de terre
  • 2 carottes
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • 4 œufs
  • Noix de muscade
  • Sel, poivre du moulin
  • Beurre pour les ramequins

Ingrédients pour la décoration

  • Quelques petits pois cuits, pour les yeux
  • Quelques lanières de poivron pour la bouche
  • Persil ou carottes râpées pour les cheveux

Équipement

  • Un moulin à légumes
  • 8 à 10 petits ramequins
  • Un plat
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Plat principal Recettes Viande

Veau aux lentilles et aux champignons

veau aux lentilles et aux champignons

Recette de veau aux lentilles et champignons

Pour 4 personnes – Préparation : 30 min – Cuisson : 50 min

    1. Pour les lentilles aux cèpes, crème persillée :
  1. Peler et laver la carotte. La tailler en brunoise.
  2. Éplucher et émincer l’oignon.
  3. Effeuiller, laver et hacher le persil.
  4. Nettoyer les cèpes. Les tailler en tranches.
  5. Rincer les lentilles sous l’eau froide.
  6. Dans une cocotte, faire fondre 20 g de beurre, y faire suer l’oignon, ajouter les lentilles et la carotte.
  7. Mouiller avec le fond blanc de volaille.
  8. Laisser cuire 25 minutes à petits bouillons (les lentilles doivent rester légèrement fermes).
  9. Faire revenir les cèpes 5 minutes à feu vif dans les 20 g de beurre restant.
  10. Verser la crème puis les ajouter au contenu de la cocotte avec le persil haché.
  11. Assaisonner, mélanger. Couvrir et réserver.
  12. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7).
  13. Placer le filet de veau dans un plat du four, l’assaisonner sur toutes ses faces et répartir quelques morceaux de beurre dessus.
  14. Verser un peu d’eau et enfourner 15 minutes (tourner le filet régulièrement).
  15. Retirer la viande du plat, la maintenir au chaud, enveloppée d’une feuille de papier de cuisson.
  16. Transvaser le jus de cuisson obtenu dans une casserole.
  17. Faire réduire légèrement jusqu’à obtention d’une consistance sirupeuse et incorporer 20 g de beurre bien froid préalablement coupé en morceaux.
  18. Tailler le filet de veau en tranches.
  19. Disposer un lit de lentilles dans chaque assiette. Déposer une tranche de filet de veau. Verser un cordon de sauce. Servir aussitôt !

Ingrédients

    • 800 g de filet de veau
    • 50 g de beurre
    • Sel
    • Poivre du moulin

Pour les lentilles aux cèpes, crème persillée :

  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 c. à soupe de persil
  • 100 g de cèpes
  • 250 g de lentilles vertes du Puy
  • 40 g de beurre
  • 30 cl de fond blanc de volaille
  • 2 c. à soupe de crème liquide
  • Sel
  • Poivre du moulin

Équipement

  • Une cocotte
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Entrée Recettes Soupes et Potages

Soupe de pommes de terre et carottes

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Recette de soupe aux pommes de terre et aux carottes

Quantité : Pour 4 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Budget: Peu onéreux
Niveau d’exécution: Facile

  1. Pelez et hachez les oignons et faites-les dorer dans une casserole avec l’huile pendant 5 minutes.
  2. Ajoutez les pommes de terre et les carottes pelées et coupées en morceaux, laissez cuire pendant 10 minutes.
  3. Ajoutez l’ail et le persil hachés, le lait, le paprika et 40 cl d’eau.
  4. Laissez cuire pendant 30 minutes et mixez.
  5. Décorez avec des feuilles de persil et les amandes préalablement grillées à sec. Servez cette délicieuse soupe bien chaude.

Ingrédients

  • 4 pommes de terre
  • 2 carottes
  • 2 oignons
  • 1 gousse d’ail
  • 6 brins de persil
  • 30 g d’amandes effilées
  • 50 cl de lait
  • 2 c. à soupe d’huile
  • 1 c. à café de paprika
  • Sel

Équipement

  • Une casserole
  • Des bols
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AANL NL03 Plat principal Recettes

Parmentier au jambon et aux champignons

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Comment faire un parmentier au jambon ?

Qu’on l’appelle patate ou pomme de terre, ce tubercule originaire de la Cordillère des Andes à été popularisé par Antoine Parmentier. Sans aucun doute, M. Parmentier aurait été fier de constater qu’une telle recette porte son nom.

Recette de grand-mère

  1. Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée pendant 30 minutes.
  2. Lavez les champignons et coupez-les en quatre. Pelez et hachez l’ail et l’oignon.
  3. Dans une poêle, faites chauffer 30 g de beurre et faites-y revenir les champignons avec l’ail et l’oignon pendant 5 minutes.
  4. Préchauffez votre four à 200°C.
  5. Retirez la couenne du jambon et coupez-le en cubes. Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Mélangez-les avec les champignons, la viande et le persil. Versez dans un plat à gratin beurré.
  6. Fouettez les œufs et les jaunes ainsi que la crème, le lait, du sel et du poivre. Versez dans le plat et enfournez pendant 45 minutes. Décorez avec une branche de persil.

Ingrédients

  • 1 demi jambon cuit
  • 750 g de pommes de terre
  • 300 g de champignons de Paris
  • 50 g de beurre
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 3 œufs + 2 jaunes
  • 30 cl de crème liquide
  • 15 cl de lait
  • 3 c. à soupe de persil haché
  • Sel et poivre

Équipement

  • Une poêle
  • Un plat à gratin
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AANL NL03 Plat principal Poissons Recettes

Papillotes de turbot aux légumes

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Comment faire des papillotes de turbot ?

Les papillotes de poisson au four, quel régal ! Découvrez cette recette pour préparer des filets de turbot en papillotes accompagnés d’une garniture de légumes.

Recette de papillotes de turbot aux légumes (pour 6 personnes)

Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Budget: Onéreux
Niveau d’exécution: Facile

  1. Coupez tous les légumes en cubes d’environ 1 cm, hachez le persil.
  2. Dans une poêle, faites revenir légèrement la carotte, le fenouil et l’oignon avec le beurre, un tour de moulin à poivre et du sel.
  3. Mouillez avec un peu d’eau et laissez cuire à feu doux à couvert pendant 10 minutes.
  4. Ajoutez les dés de courgette et laissez cuire 2 minutes sans couvrir.
  5. Complétez cette poêlée avec les dés de tomate et le persil haché, puis débarrassez l’ensemble dans une assiette et laissez refroidir.
  6. Préchauffez le four à 170°C.
  7. Découpez 6 carrés de papier sulfurisé de 25 cm.
  8. Disposez au centre de chaque carré un filet de turbot et une rondelle de citron.
  9. Assaisonnez de sel et de poivre du moulin.
  10. Répartissez l’ensemble de la garniture de légumes puis pliez les rebords des papillotes vers le centre. Formez un bonbon en façonnant les extrémités.
  11. Mettez au four pendant 12 minutes et servez aussitôt ce délicieux plat de poisson.

Ingrédients

  • 6 filets de turbot de 150 g
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 fenouil
  • 1 courgette
  • 1 tomate
  • Quelques feuilles de persil plat
  • 1 citron
  • Poivre du moulin
  • Fleur de sel
  • 1 grosse noix de beurre

Équipements

  • Une poêle
  • Du papier sulfurisé
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Entrée Recettes Soupes et Potages

Soupe de courgettes et champignons

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Rien de tel qu’une bonne soupe maison pour se réchauffer ! Découvrez cette recette de soupe de courgettes et champignons.

Recette de soupe de courgettes et champignons (pour 4 personnes)

  1. Lavez et coupez les courgettes et les champignons en morceaux.
  2. Pelez et émincez l’oignon. Pelez l’ail et frottez-en le pain avec.
  3. Mettez le tout dans une cocotte avec le lait, 75 cl d’eau, du sel et du poivre.
  4. Faites bouillir et laissez mijoter pendant 40 minutes en remuant.
  5. En fin de cuisson, ajoutez le persil lavé et haché. Passez le tout au mixeur et servez bien chaud.

Ingrédients

  • 250 g de courgettes
  • 150 g de champignons de Paris
  • 100 g de pain rassis
  • 1 échalote
  • 1 gousse d’ail
  • ½ botte de persil
  • 50 cl de lait
  • Sel et poivre du moulin

Équipement

  • Une cocotte
  • Un mixeur