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Ballonnements : infusion de badiane

infusion de badiane contre les ballonnements

Comment soulager les ballonnements ?

La badiane aussi appelée anis étoilé est excellente pour éviter les ballonnements et diminuer les gaz. De plus, ce fruit a des propriétés carminatives et stomachiques. Sous forme d’une infusion, ce remède de grand-mère sera efficace pour améliorer votre digestion et empêcher les maux de ventre.

Remède de grand-mère

  1. Faites chauffer l’eau dans votre bouilloire.
  2. Mettez la badiane dans votre tasse.
  3. Versez-y l’eau très chaude.
  4. Laissez infuser pendant 10 minutes.
  5. Filtrez et buvez.

Ingrédients

  • 4 étoiles de badiane chinoise (anis étoilée)
  • Eau (pour une tasse)

Équipement

  • Une tasse
  • Une passoire

Les conseils de nos grands-mères

  • Pour un effet thérapeutique, buvez une tasse d’infusion de badiane après chaque repas.
  • La badiane chinoise n’est pas à confondre avec la badiane japonaise, qui est toxique. Forte heureusement, celle-ci est interdite en France.

Anis étoilé bio

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Détox : Le thé pour purifier son corps

Comment faire une cure détox avec du thé ?

Cette recette de thé permet de détoxifier l’organisme, notamment en période de régime. Le thé vert a des vertus dépuratives, la cannelle a des effets coupe-faim, le gingembre est un stimulant, tandis que le citron, lui, est tonifiant, et possède pleins de vitamines.

Recette détox

  1. Faites chauffer l’eau dans votre casserole.
  2. Une fois que l’eau frémit, placez-y le sachet de thé.
  3. Pressez le demi-citron, puis versez-le dans le thé.
  4. Ajoutez-y le gingembre et la cannelle.
  5. Mélangez, c’est prêt.

Ingrédients

  • Un sachet de thé vert
  • Un soupçon de cannelle
  • Un soupçon de gingembre
  • Le jus d’un demi-citron
  • 50 cl d’eau

Équipement

  • Une casserole
  • Une cuillère en bois
  • Une tasse

the vert sencha

cannelle de ceylan

gingembre

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Prévenir la fatigue physique et intellectuelle avec la gelée royale

Gelée royale pour réduire la fatigue

La gelée royale est une substance naturelle sécrétée par les jeunes abeilles. Dans la ruche, c’est l’unique nourriture de la Reine tout au long de sa vie. A l’extérieur, ce met de choix est utilisé traditionnellement par les humains pour sa puissante action antifatigue.

La gelée royale est un savant mélange de pollen et de miel ? Elle contient pour moitié de l’eau, et des sucres (fructose, glucose), des protéines, des acides aminés (proline, lysine, arginine, acides glutamiques), des minéraux (sodium, potassium, phosphore, calcium, fer, zinc), des vitamines (B1, B5) et des oligo-éléments.

Ses vertus sont connues dès l’Antiquité, notamment dans l’Egypte ancienne, et sont utilisées depuis longtemps par la médecine traditionnelle asiatique, et en Europe de l’Est. Au Japon, la gelée royale est utilisée fréquemment comme composant des boissons tonifiantes. La Reine des abeilles va vivre 5 ou 6 ans, alors que la vie des abeilles ouvrières ne dépasse guère 45 jours. Ce n’est sans doute pas le fruit du hasard.

Une cure de gelée royale pour réduire la fatigue physique et intellectuelle

Une cure de gelée royale, en complément alimentaire, n’a que des bienfaits. Cette substance est capable de réduire naturellement la fatigue physique et intellectuelle. Elle renforce les capacités immunitaires et réduit le stress. Elle favorise la croissance chez les enfants et les adolescents. Elle est également connue pour réduire les symptômes de la ménopause, par un effet positif sur l’équilibre hormonal. Un sujet en convalescence, fatigué, a tout intérêt à prendre de la gelée royale sur plusieurs jours, pour se remettre. Une cure dure généralement 4 à 6 semaines.

Comment consommer la gelée royale ?

Elle se prend sous forme d’ampoules (généralement mélangée avec de la propolis ou du ginseng), ou pure, sous forme lyophilisée (en capsules, pour 100 à 250 mg par jour), ou en gelée royale fraîche (en pot, pour 300 à 750 mg par jour). La gelée royale fraîche doit être conservée au frais et au sec, à l’abri de la lumière. Il est recommandé de la consommer le matin, avant le petit-déjeuner.

Les contre-indications

Parce que certaines personnes sont allergiques au miel et au pollen, il est préférable de consommer d’abord de faibles doses de gelée royale, puis de les augmenter progressivement. En l’absence d’études spécifiques, il n’est pas recommandé aux femmes enceintes ou allaitantes de consommer de la gelée royale.

Gelée royale

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3 recettes de tisanes détox

Tisane detox au citron, à la menthe et au thym.

Découvrez des recettes de tisanes purifiantes :

Vous avez envie de tisanes bienfaisantes pour votre organisme ? Avec ces trois recettes, vous disposerez de délicieux atouts pour aider votre corps à se régénérer et pour accroitre votre bien-être au quotidien !


Recette de la tisane détox au citron

Combinez les effets positifs du citron, de la menthe et du thym dans une tisane qui va vous aider à évacuer toutes les toxines !

Les ingrédients

  • 1 litre d’eau de source
  • 4 feuilles de menthe fraiche
  • 4 brins de thym frais
  • 1 citron

Les étapes

  1. Commencez par découper le zeste de citron en 4 fine tranches.
  2. Déposez-les dans une théière, et ajoutez-y le jus de citron et le thym.
  3. A part portez l’eau à ébullition dans une casserole. Versez-la ensuite dans la théière lorsqu’elle frémit.
  4. Laissez refroidir le mélange pendant deux minutes, avant d’y déposer quelques feuilles de menthe. Voilà, votre tisane pour la journée est prête à savourer !

Recette du thé vert détox

Les ingrédients

  • 25 cl d’eau
  • 1 cuillère à café de thé vert
  • Le jus d’un demi citron

Les étapes

  1. Faites bouillir l’eau dans une casserole et ajoutez-y le thé vert.
  2. Laissez le mélange infuser pendant dix minutes.
  3. Versez cette préparation dans une tasse, en filtrant à l’aide d’une simple passoire.
  4. Terminez cette recette en y ajoutant le jus d’un demi citron. Dégustez.

Si cette tisane va vous faire un bien fou, elle peut toutefois dérégler votre sommeil si celui-ci est léger. Pour vous prémunir de ces effets néfastes, buvez cette préparation avant 16 heures.

Recette détox de tisane à la menthe et aux épices

Cette préparation rafraichissante vous permettra de préparer plusieurs tasses d’une tisane qui vous revigorera !

Les ingrédients

  • 10 feuilles de menthe séchées
  • 15 g de graines de cardamone
  • 30 g de gingembre en poudre
  • 20 g d’écorce de cannelle
  • 50 g de feuilles de sarriette

Les étapes

  1. Mélangez ensemble ces différents ingrédients.
  2. Conservez cette préparation dans une boîte hermétique.
  3. Lorsque vous avez envie d’une tisane, mettez simplement un peu de ce mélange dans une boule à thé que vous laisserez infuser dans une tasse d’eau chaude.

the vert sencha

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Le psyllium contre la constipation

Le psyllium pour lutter contre la constipation

Le psyllium est utilisé depuis l’Antiquité contre la constipation. C’est un traitement à la fois doux et efficace. Son effet laxatif ne provoque pas d’irritations de la muqueuse. C’est aussi un excellent régulateur des fonctions intestinales.

Le psyllium blond, aussi appelé Plantain des Indes ou Ispaghul, est une plante originaire d’Inde ou d’Iran d’environ 15 cm de hauteur, parée de petites fleurs blanches regroupées en épis. Ce sont les petites graines de la plante qui sont récoltées. Elles sont ovales et de couleur claire.

La graine, assortie de son enveloppe, le tégument, est capable de traiter les problèmes de constipation. La graine est riche en fibres, en lipides, en iridoïdes et en protéines, qui restaurent le fonctionnement normal du côlon. Le tégument contient des mucilages végétaux, plus précisément des macromolécules polysaccharides, qui absorbent l’eau en grande quantité. Ils gonflent dans l’intestin, formant un gel qui augmente le volume des selles, et en facilite l’évacuation en douceur.

Le psyllium a une puissante fonction de régulation intestinale et digestive, quel que soit le problème : il est indiqué en cas de constipation, mais aussi en cas de diarrhée ou d’hyperacidité gastrique. Son effet est également pacificateur en cas de côlon irritable.

En cas de constipation, le psyllium se prend avant ou pendant les repas, avec une posologie d’une cuillère à café de graines, assortie d’un grand verre d’eau. Les graines doivent avoir été laissées à tremper auparavant plusieurs heures dans de l’eau tiède. Sous forme de poudre, Il peut aussi être aisément mélangé avec un jus de fruits, une compote, ou une soupe de légumes. Très digeste, le psyllium est naturellement sans gluten et sans lactose.

Il ne doit pas être administré aux femmes enceintes ou allaitantes, aux enfants, ou aux personnes souffrant d’une sténose intestinale ou œsophagienne, ou d’une obstruction gastro-intestinale.

Psyllium bio

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La cardamome, pour en finir avec les troubles digestifs

Cardamome

La cardamome est une plante, à l’origine sauvage, qui provient du Sri Lanka et de l’Inde. Elle est aujourd’hui surtout cultivée en Asie du Sud-Est et au Guatemala. Elle est utilisée fréquemment en cuisine, comme condiment, et ça tombe bien : elle est aussi souveraine contre les troubles digestifs.

Les origines de la cardamome

La cardamome est une plante haute (environ 3 mètres) à rhizome noueux, qui donne des fleurs jaunes et des fruits en forme de capsules. Ces dernières contiennent trois loges de graines. La cardamome facilite la digestion. Cette propriété est connue dès l’Antiquité, depuis le II ème siècle avant J-C. Pourtant, c’est surtout en cuisine que cette plante s’impose depuis des temps immémoriaux, et encore actuellement. La cardamome, c’est l’épice indispensable à la réussite de nombreuses recettes pakistanaises, indiennes, perses, arabes, et asiatiques. C’est-à-dire qu’elle est à peu près partout, en graine ou en poudre. Ce condiment très parfumé, mais non piquant, relève les plats. Traditionnellement, les cafés turcs ou arabes peuvent aussi être parfumés d’une graine de cardamome.

Ses bienfaits contre les troubles digestifs

La cardamome est efficace dans le traitement des troubles digestifs, tels que les coliques, la diarrhée, les ballonnements ou les flatulences. Au quotidien, elle est utile également pour les inconforts digestifs, les aigreurs d’estomac, et les spasmes gastro-intestinaux légers. Elle calme les remontées acides. Elle aide aussi à lutter contre une satiété trop rapide. Le fort taux de magnésium dans la cardamome régule le système nerveux. La plante est un anti-inflammatoire reconnu, et c’est également un excellent antioxydant. Elle est aussi utilisée contre la mauvaise haleine.

Comment l’utiliser ?

La cardamome est souvent utilisée sous forme de tisanes. Outre la possibilité d’infusions parfumées, la cardamome peut être prise sous forme de poudres, de gélules, d’huiles essentielles, ou en frictions du thorax et du ventre avec un cataplasme. Par exemple, la dose journalière de poudre conseillée est de 1,5 gramme. Mieux vaut ne pas ingérer plus de 5 grammes de cardamome par jour. L’usage de cette plante est déconseillé aux personnes souffrant de troubles cardiaques, car elle augmente le taux de créatine phosphokinase dans le sang. En l’absence d’études, elle est déconseillée aussi pour les enfants et les femmes enceintes. Un usage excessif de cardamome, chez le sujet adulte, peut entraîner des maux de tête ou de ventre, une sensation d’assèchement de la bouche, et des vertiges.

Cardamome

Gousse de cardamome

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Remède de grands-mères pour lutter contre la fatigue

Lutter contre la fatigue en buvant une tasse de maté.

Les bienfaits du maté

Le maté est un produit naturel tout droit venu d’Amérique du sud. Ses propriétés sont connues depuis longtemps par les Indiens Guarani, qui l’utilisent sous forme d’infusion pour lutter contre la fatigue. Aujourd’hui, il peut être utilisé au même titre que le café et le thé.


D’où vient le maté ?

Ce n’est qu’au XVIème siècle que les Européens découvrent le maté, suite aux récits de voyageurs et explorateurs espagnols. Cette plante pousse au Brésil et au Paraguay. Les Indiens l’utilisent couramment, sur recommandation divine, pour lutter contre la fatigue et être de bonne humeur. Ils utilisent les feuilles de maté pour préparer une infusion. Une fois découverte par les Jésuites, cette recette connait un important succès en Espagne. Dès lors, les Jésuites présents au Paraguay commencent à implanter la culture du maté. Depuis ce moment, cette boisson fut largement consommée et surnommée « le thé des Jésuites ».

Quelles sont les propriétés du maté ?

Cette plante est réputée pour sa haute teneur en caféine et en polyphénols, des éléments bénéfiques pour la santé. La consommation de caféine augmente les performances cognitives, améliore la vigilance et lutte contre la fatigue mentale et physique. Les polyphénols sont des molécules organiques importantes pour l’organisme ; ils jouent un rôle essentiel pour lutter contre les cancers et les maladies cardio-vasculaires.

Comment consommer le maté ?

Le maté se consomme essentiellement sous forme d’infusion. Placez 2,8 grammes de maté dans une tasse et versez-y ensuite 200 ml d’eau bouillie à 100°C. Laissez infuser durant 5 à 10 minutes avant de boire la tasse.

Quelles sont les précautions à prendre lors de la consommation d’infusion de maté ?

Il est recommandé de ne pas consommer plus de 3 tasses d’infusion de maté par jour (pour ne pas dépasser le taux de caféine journalier maximum). Les personnes sujettes à des problèmes rénaux, aux problèmes cardiaques et aux insomnies ne doivent pas en consommer. Il en est de même lors d’une grossesse.

Mate vert

calebasse a mate

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Les 4 vertus du baobab pour la santé

Baobab

Originaire d’Afrique, le baobab est connu pour sa forme originale et son étonnante longévité. Mais c’est également un arbre qui possède de nombreuses vertus médicinales. Zoom sur les vertus du baobab !


La pulpe du baobab, un fortifiant naturel

L’une des particularités du baobab est que tout ce qui le constitue représente un intérêt, d’une manière ou d’une autre. Ainsi, son bois, ses feuilles, ses racines, ses graines et sa pulpe sont utilisés par l’homme depuis des siècles. Et c’est avec sa pulpe que nous pouvons nous fortifier. En effet, celle-ci contient une grande quantité d’acides organiques, de calcium et de vitamine C. Une composition qui fait de la pulpe du baobab un très bon fortifiant qui aide à lutter contre la fatigue.

Une meilleure absorption du fer

Le baobab étant très riche en vitamine C, il participe à une meilleure absorption du fer par l’organisme. Or, le fer est un minéral très important. C’est notamment grâce à lui que l’oxygène se fixe et circule dans les cellules. De plus, le fer participe au bon déroulement du cycle respiratoire des cellules musculaires. Ajoutons que le fer joue un rôle primordial dans le processus de cicatrisation.

Un allié pour le système immunitaire

Le fruit du baobab est très riche en fibres, ce qui en fait un très bon allié pour notre système immunitaire. En effet, la haute teneur en fibres de la pulpe représente des bienfaits prébiotiques et probiotiques. Elle contribue ainsi à stimuler l’activité de la flore bactérienne et à améliorer notre santé.

Une protection optimale des cellules

Du fait de sa richesse en vitamine C, le baobab aide à la protection des cellules contre les dommages oxydatifs. A savoir que le stress oxydatif provoque une oxydation chimique de nos cellules, ce qui peut entraîner diverses pathologies et accélère le vieillissement. Le baobab nous aide donc à lutter contre ces méfaits.

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Baobab

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Les bienfaits des baies de goji

Les bienfaits des baies de goji

Les vertus santé des baies de goji

Abondamment utilisées depuis deux millénaires pour leurs vertus exceptionnelles, les baies de goji sont un allié de premier ordre pour notre santé. Originaires du Nord-Ouest de la Chine, ces petites baies rouges à la saveur sucrée sont, en effet, utilisées depuis longtemps sur le continent asiatique comme remède naturel contre de nombreux maux. Zoom sur quatre propriétés bienfaitrices des baies de goji !


Des propriétés antioxydantes étonnantes

La baie du Lyciet commun, ou baie de Goji, est très riche en antioxydants, soient des molécules naturelles qui ralentissent l’oxydation de l’organisme. En effet, selon le Département de l’Agriculture des Etats-Unis, la baie de goji compte parmi les 12 plantes les plus riches en antioxydants. Le pouvoir antioxydant des plantes se mesure avec l’indice ORAC, et la baie de goji a un indice proche de 30.000. Elle est donc la baie possédant le plus grand pouvoir antioxydant de toutes les baies. Les antioxydants participent à la lutte contre les effets néfastes des radicaux libres. Ils jouent donc un rôle préventif contre diverses maladies comme le cancer, les maladies infectieuses ou cardio-vasculaires.

Une action neuro-protectrice

La baie de goji exerce une action neuro-protectrice, ainsi qu’une action protectrice de l’ADN et aide à renforcer le système immunitaire. Ces propriétés bienfaitrices pour le corps humain sont notamment dues au fait que ce petit fruit rouge augmente la quantité de globules blancs grâce à sa valeur nutritionnelle exceptionnelle.

La baie de goji aide à lutter contre le vieillissement

Du fait de sa haute teneur en antioxydants, la baie de goji aide à lutter contre le vieillissement de la peau. Elle est d’ailleurs utilisée depuis très longtemps sur le sol asiatique pour la quête d’immortalité. Car en plus de ses vertus antioxydantes, la baie de goji est également anti-radicalaire grâce à sa richesse en vitamines, nutriments et minéraux.

La baie de goji pour un bien-être général

Grâce à sa généreuse composition, la baie de goji favorise un bien-être général. Sa haute teneur en nutriments et éléments bio-actifs aide à booster l’humeur et les minéraux aident au bon fonctionnement du système nerveux. A cela s’ajoutent les vertus tonifiantes de cette baie, lesquelles concourent au bien-être général.

A noter que pour profiter de tous les bénéfices de la baie de goji, il faut la consommer de manière quotidienne. Les baies peuvent facilement agrémenter les entrées, les soupes, les yaourts et les boissons.

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Baies de Goji

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Remède efficace pour arrêter de fumer rapidement

Femme qui est en train de décider d'arrêter de fumer.

Comment arrêter de fumer ?

Vaincre sa dépendance au tabac est une décision pleine de courage mais pas toujours facile à réaliser. Pourtant, il existe des moyens naturels et efficaces, comme le kudzu. Zoom sur un produit qui pourrait changer votre vie !

Qu’est-ce que le kudzu ?

Le kudzu est une plante vivace originaire d’Extrême-Orient. Riche en amidon, les racines tubéreuses sont notamment utilisées en cuisine.

Le kudzu, un allié pour arrêter de fumer

Dans les pays dont il est originaire, le kudzu est utilisé depuis des siècles pour lutter contre le tabagisme et l’alcoolisme. Le kudzu est ainsi un produit très intéressant car il contient différents éléments utiles, comme les isoflavones, la daidzéine (connue pour être anti-cancéreuse), et la génistéine. La daidzéine et la génistéine sont des composés organiques ayant des propriétés détoxifiantes. Ces propriétés font de la racine de kudzu un allié de choix pour toute personne qui mène péniblement un combat contre la cigarette. En effet, le tabagisme est une dépendance et il est, de fait, difficile d’en venir à bout. Avec la consommation du kudzu, ce combat s’avère beaucoup plus facile.

Le kudzu et l’arrêt du tabac

Le kudzu agit directement sur les neurotransmetteurs, entraînant ainsi une détoxication très rapide. De plus, l’action de cette racine permet d’inhiber certains symptômes liés à l’arrêt du tabac, comme le changement d’humeur, l’irritabilité, etc. De fait, l’arrêt du tabac se fait dans des conditions plus confortables que, par exemple, avec des patchs.

Utilisation du kudzu

Sous forme de gélules, le kudzu se consomme à raison d’une gélule d’extrait sec de racine par jour accompagnée d’un demi-verre d’eau. Cette plante est déconseillée en cas d’antécédents de cancer du sein et aux femmes enceintes et/ou allaitantes. Aussi, si vous prenez des traitements médicamenteux, demandez conseil à un spécialiste.

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Kudzu

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